凰涅天下- 第389部分

“希颜，师师说，你勾引招惹别人家的小娘子——”名可秀唇里的热气呵进她耳朵，“叶参政家的一个，谢参政家的一个，陈都帅家的一个，李签枢家的一个，丁相公家的亦算一个……”

卫希颜听得直笑，“她怎不算上姚仲友家的一个？”

名可秀惊呀一声，痛心疾首模样，“希颜，你连未及笄的小娘子亦不放过？”

卫希颜嘴角微微抽搐。

两人你眼望我眼，对瞪着，终于，都绷不住场地笑开了。

“哈哈哈……”

打趣完，名可秀说起从泉州带回的礼物，“一会先给七叔和三叔送去，顺便说些家事。”

卫希颜知她白日事忙，多是晚时方有余暇和家人相聚，却还是挂心她刚刚回来有些疲惫，迟疑道：“不如……明晚再去？”

名可秀嗔笑反问：“我有这么娇弱？”

“那……好罢。”

两人用了盏茶，便去七叔的醇醪居，奉上海船带回的泰西木桶装葡萄酒和泉州土产的陈荔枝酒，唐十七哈哈笑纳之。

厅中坐下后，一老二少聊了会泉州风物，说起枫叶酒庄的诸类酒行贩近陆周边蕃国和海外诸蕃的景况，又说起甘蔗酿酒之事。

这几年名可秀旗下的各制糖坊已连成规模，广南、岭南、江南诸地百姓因作坊大量需求而广种甘蔗，供给糖坊之余，卫希颜说起还可用甘蔗造酒，名可秀立刻想到这事若成，便可省下用于酿酒的粮食消耗，遂上了心。

不过，卫希颜随口出点子还行，具体酿造可指望不了她，所幸有唐十七这么一位酿酒大能在，领着一群酒匠在酒坊内鼓捣了半年，历经多次失败后，终于用甘蔗汁发酵蒸馏造出了甘蔗酒。

酒曲发酵的技术从先秦时就有之，蒸馏器是在东汉时出现，出自于炼丹家抽汞的贡献，之后渐渐被用到蒸馏花露和酿酒行当。枫叶酒庄的蒸馏技术是唐十七结合先代典籍并南北酒坊之长改进创出，有严谨的整套流程和分时段的取酒技术，卫希颜看后十分佩服。

蒸馏酿出的酒比之以前的黄酒少浓醪而见清亮，饮前不必用甑滤过，称之为“烧春”或“烧酒”，盛名者如西川的剑南烧春，荆湖的洞庭烧春；枫叶酒庄早在甘蔗蒸酒前，就有了粮食烧春酒，与别家的烧春酒相比，更见清冽，唐十七随口说是“白酒”——和黄酒的颜色相比，确实够白了。

但这时的烧春酒度数仍然不高，即使是枫叶酒庄的“七月烧”也未超越三十度，直到唐十七通过甘蔗酿酒的尝试又改进了蒸馏技术。

唐十七的这次酿酒技术革新，得到一个重要突破，他谓之为“酒露”，卫希颜称为酒精提纯。

酒露的出现使枫叶酒庄的甘蔗烧春酒度数跃上了三十度的台阶。甘蔗蒸酒推出后大受欢迎，其中低度醇甜的“甘露香”甚得女仕宴会的欢心，而现世酒度最高的“甘玉烧春酒”则被豪情的江湖中人所好，并渐渐成为商贾酒宴谈生意的“伴当”——灌醉了好说话，也有好酒的士大夫和文人喜欢这甘玉春的清香醇厚。

以卫希颜的标准来定，这甘玉春顶多三十七度，只能算中度酒，离她所认为的烈性酒差得还远，于是已经成功酿出甘蔗酒的枫叶酒庄仍然不得闲。

话说到甘蔗酒，唐十七忽然神秘一笑，从雕漆酒柜中取出一个仅掌高的葫芦状白釉瓷酒瓶，吩咐厮儿再拿出两只白瓷酒杯，在注碗内过滚水烫后，他拔出酒塞斟满酒杯，笑眯眯道：“你俩试试这酒。”

酒塞方启，卫希颜就闻到一股浓烈酒味，眸子顿时一亮，莫不是烈性酒造出来了？

她轻按名可秀的手，笑道：“我先尝尝。”这酒香闻着就不同之前，还是她先试喝才放心。

她执杯浅饮一口，刺激的酒味入口，立时如小团火在腔内刺开，沿喉如火炙下，直烧得胃都烫起来了。

她扬眉道“好”，抬杯饮尽，感受那股刺激的火流炙在内腑之中，顷刻间仿佛全身都热起来了。

“好！称得上烈酒！”她眉眼明亮，忖算这酒约摸能和老俄的四十度伏特加相较，关键是口味烈，劲大刺激，不由衷心赞道，“七叔，您老真是了不起！”竟然真的酿出来了。

唐十七抿了口加冰的泰西葡萄酒，轻摇手掌中明净的琉璃酒樽，道：“不过是将蒸器改良，又尝试着将蒸出的酒再行馏蒸，如是反复做记，再用其他法子试……最后馏出的更清冽酒露便是希颜所说的‘酒中之精’了。”

他区区几语说得轻松，名卫二人却知哪是这般容易的，必是经历了无数次失败和尝试，再吸取教训反复摸索后方能窥得门径，否则也不会再经这么半年才酿出。

名可秀诚声道：“七叔，您辛苦了，小辈敬您此杯！”说着抬腕将那杯烈酒饮得一滴不剩，感受着这刺激酒液炙下喉的烧腹感。

唐十七哈哈一笑，放下琉璃樽道：“有甚辛苦的，这制毒酿酒都是道，比起制毒轻省多了。”

他说着又捋须眯目，“这酒烈是烈了，却无甚好口感，刺喉不说又无回醇甘味，咱们宋人或许会喝不习惯，若是贩给北边的金人倒不愁没人喝——北国气候天寒地冻，胡人向来嗜酒，得了此酒，还有不好的？”

他笑眯眯看向二人，道：“你们对这烈酒如此上心，别说不是为了打胡人的主意。”

名可秀微笑着也不否认，道：“七叔明心锐目，咱们小辈的打算哪能瞒得过您。”

唐十七嘿嘿一笑，眸子泛着幽光，“若是制成毒酒，战前大量贩入金人营中……”他笑得嚇嚇之声，一脸的兴味，仿佛在说一桩很有趣之事。

卫希颜寒了下，饶是她杀人于弹指之间，也做不出这般辣手，心道真不愧是唐门出来的狠人！

名可秀眉毛扬了扬，微笑道：“七叔此策怕是行不通，酒入金国是要先由奴隶试酒的，尤其是皇储完颜杲‘猝死’后，金人权贵和军将对这验毒谨慎得很呢。”

唐十七嗤道：“总有疏漏可趁。”

名可秀但笑不语。

他幽黑瞳仁转了转，又嘿嘿道：“毒酒不成，可制毒箭。箭簇淬毒，射人射马皆死，纵算不死，亦能麻痹弱力……不过，这十几万支箭同淬，用毒量可得大了，药材怕是难找齐全……”他眯目盘算了会，不由摇头，“难行……”一脸遗憾。

卫希颜背上寒气更盛，这算是大规模杀伤性的“生化武器”？

名可秀又笑了声，执起雕漆桌上的甘玉烧春酒给自己斟了杯，浅抿一口，说话的语气柔和，却透着股坚意，“七叔，可秀以为，大宋和北胡的对立，是文明对阵野蛮，要胜就要胜得得堂皇大气，方可铸就吾国吾民铁骨傲魂，史笔载传亦当为后人骄傲！”

卫希颜暗喝一声彩。

唐十七心下不以为然，胜就是胜，败就是败，哪来这许么多讲究？——不过是个名头罢了，还能当饭吃不成？

不过这天下之事，是属于眼前这两小辈的，他没兴趣多掺和，捋须笑笑就此略过，又说起蒸馏花露之事。

花露就是香水，主要是指蔷薇露，在晚唐、五代时期从西域、大食传入中国，用琉璃瓶装着，是盛行于宫廷和权贵间的稀罕物。因其价贵难得，广州一带就有用蒸馏法仿造，如荼蘼、木樨、橘花、茉莉花等花露，于坊间行销，但本土造的花露却不及大食蔷薇露香郁不败。

更有意思的是，异域的东西传入中国总是会沾染上中国特色，本地土产的花露最初也是调香品，到后来竟创造性地成了入口之物，谓之清露，即将蒸出的花汁用凉好的清水兑服，有名的如“木樨清露”、“茉莉清露”等，都是大宋官家和富家女眷的攀比嗜好。

唐十七改进了蒸馏技术后，卫希颜便琢磨着按这技术蒸馏出香郁持久的花露应该不是难题，一可制香水二可制清露，价贵走高端，便又多了一个利润高的赚钱之项。

这会听唐十七说用于蒸馏花露的甑几经改进后已有见效，蒸出的花露比之市面已高出一筹，但比起大食蔷薇香仍有不及，估摸着再尝试两三月后就能再有成效。

卫希颜道：“亦不必等做出来才开铺子，先做铺子打开销路，创下咱们花露铺的名号，然后边经营边改良，总有达到域外花露香郁水准的时候；之后再冀图超越。”

唐十七哈哈道：“还没做出来，就在想超过，你的心还真不小。”

“当然，咱们既然要做，就要做到最好！”

她眼珠一转，又笑嘻嘻说：“再说了，有七叔您在，区区大食蔷薇露算甚么？咱们会有牡丹露、海棠露、茉莉露、梅花露、桃花露、香兰露，等等，到时候，大宋露坊望风披靡，海外香市闻香折倒。”

“哈哈哈！”唐十七大笑拍腿。

名可秀笑盈盈看着她，心道：这人惯会动嘴皮子鼓动人。

卫希颜想了想，又道：“七叔，这花露技作当和酒技作分开才好。我想，这花露行当的营生不如交给小乙去打理，酒庄这边他可脱身出来——以清方的能耐，就算再多十七八家分铺亦能应付自如。”

“行。”唐十七干脆应下，“这些事你们和清方、小乙商量便是。”

卫希颜道：“七叔，还有桩事，我想将花露铺分作四份子，四成给希柳，二成给希汶，二成给希嬛，另外二成给栖云，您认为可妥当？”

唐十七哈哈笑道：“你的心就是偏的！让小乙去费心经营，得来的利却一分为四，属于他的那份还是希柳的，哈哈……不过，小乙大略是没意见的，反正希柳说一他不会道二。”

卫希颜挑眉笑道：“花露营生的创意策案是我和可秀想的，新的花露蒸馏技术是您改良的，七叔和我们半分不占，他燕小乙占四成最大份子还有甚么不满的——师师的不就是他的？”

唐十七和名可秀都听得忍不住笑，心想：希颜这话反过来说才对——小乙的都是师师的。

“这营生你们是做大还是做小？”唐十七捋了捋须，认真问她俩。

名可秀笑吟吟慢啜品酒，仿佛对这事全然不管，卫希颜笑道：“七叔，我方才说的纵横披靡可不是说着玩的。”

她顿了顿，道：“今时不同当