《天下第一青楼》

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天下第一青楼- 第154部分


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坐煸锅,注入花生油,等烧至七成热的时候,尹采菊抓着鱼尾将鱼放入,小心的浇着油,同时翻转鱼身,等炸成浅黄|色时才捞出,放在一边的网兜上,控净油。

依旧是坐煸锅,不过这一次用的熟猪油。尹采菊将自己带的豆瓣酱到进锅里煸炒,等油烧成红色了,才端起清汤准备倒进去。

这时萧月夜的手抢在她前面:“我来吧,倒多少?”

尹采菊楞了楞,随即心里甜滋滋的:“嗯,够了。”

水在慢慢的煮,尹采菊在看着火候,而萧月夜则在一边刷锅。

将豆瓣酱捞出,尹采菊伸手接过萧月夜手上的那个煸锅,心中却想到:“我们两人配合的真默契。”

萧月夜却没这感觉,一共就两煸锅,还有那么多没烧,肯定需要刷锅的啊。

这一次倒入少量的花生油,烧到五成热的时候,尹采菊就把切好的肥猪丁、玉兰片丁、香菇丁放入煸炒,伴随着滋的一声响,大量的油烟冒了出来。萧月夜站在一边,不动声色的挥动右手,散发出一阵阵的内力,将油烟全部吹到边的地方去了。

转动手中的大勺,尹采菊向锅里加入料酒、精盐,酱油、白糖、醋、葱段、姜段,一股扑鼻的香味顿时迎面而来,翻炒一会之后,便把控好油的鲤鱼放到锅里,再将炒豆瓣酱的原汤倒到锅里。

“好了,等他烧开。”

萧月夜从怀中掏出一条手帕,替尹采菊擦擦汗,秋老虎发威,屋里里面又关的严严实实。再加上全是烧菜的炉子,尹采菊的脸上全是汗。

她原本是准备用袖子擦擦的,谁知道萧月夜的手伸了过来。

当萧月夜的手透着帕子抚摸到脸上的时候,尹采菊“唰”的再次脸红了,幸亏天热,以为是热出来的。不过萧月夜还是感觉到,这个丫头两眼发直,身体发硬,痴痴的望着萧月夜。

萧月夜伸出手发誓,他真的不是在调戏人家小姑娘,可是没人会相信。这男女授受不轻的年代,你们要是没什么,怎么会在大庭广众之下这么亲密。

心中叹了口气,不知道现在该说什么。他不否认,他对尹采菊又好看,但是这还不是爱情啊!他不可能为了说以后能吃到好吃的,就把人家小姑娘娶回家,这样太自私,太无耻了!

“水开了。”萧月夜叫了一声,快速转移话题。

尹采菊“哦”了一声,急忙把心思转移到菜的上面,蹲下来,撤出几根烧火棍,顿时火就小了起来。

把锅盖上,尹采菊说道:“小火闷大约两刻钟。”

接下来的两刻钟,两个人都不知道说什么。萧月夜怕越说越让这丫头误会,他又不是傻子,怎么可能看不出这丫头对自己的情意。只不过,他心中总感觉自己动机不纯。他自认不是好人,但是如果对自己要生活一辈子的女人也骗的话,那么就不算人了。

而尹采菊则是女儿羞涩,不知道该怎么说。

时间就这么一点一滴的过去了。

但是在别人看来,这两个人,闭着眼睛,一派高人模样,实在让人心中敬佩啊!

约莫两刻钟过去了,尹采菊又加了烧火棒进去,是火大了起来。这道菜就剩下一点收尾的了,大火收汁,就可以把鱼放到鱼盘中了。

最后一样就是把青蒜煸炒,然后放在鱼身上,这样就非常的好看了。

尹采菊的时间掌握的非常好,她才举手表示自己完成之后,那个主持人就敲响了时间的大锣。

“时间到!”

这一次八强都按时间完成。

能进入八强的,不得不说都是高手,其中一人就用将鱼肉切丝,下了一晚鱼肉面,实在是厉害。

算起来,尹采菊这种烧法,倒算的上中规中矩了。

又是压轴,不知道是裁判故意的,还是顺序本来如此。当萧月夜他们的这盘“鲤跃龙门”上桌后,七位裁判都毫不顾忌形象的吃了起来。

“哇塞,大家看,现在就是由我们赔率最低的尹采菊大厨做的鲤跃龙门,看七位裁判的姿态,就知道非常的好吃。让我也流了一大堆的口水啊!好,都吃完了,请点评!”

“鱼肉非常的地道和嫩,而且将这个季节鱼肉老化的缺点完全避免了。八位参赛者中,除了之前那晚鱼丝面,只有这道菜注意到了。”

“没错,而且加入的肉丁,香菇丁,百合丁,混合出了一种独特的口味,使得鱼肉竟然散发出一股清香,实在是颊齿留香啊!”

“这青蒜也很不错,搭配着鱼肉吃,别有一番滋味。”

“最重要的是,这道菜完全的把鱼的滑,鲜特点烘托了出来,好啊!”

“我们一致认为,这道鲤跃龙门,合格!”

萧月夜和尹采菊毫不意外,对于其他参赛者嫉妒的眼光也不在乎。

等他们离开之后,七位裁判在一起商议下一道做什么的时候,忽然一个男子上前低低的说了两句,就看七人面色一变。

“这样是不是太儿戏了?”

“哦,不过是他老人家的意思,那就这样办吧。”

→第一百七十六章 … 阴阳旋锅←

第三天的决赛开始了,这个主持人好像受了风寒,所以发言特别简洁,直接说出了此次的主题:

蛋炒饭!

发现其他的两位大厨脸色有些变样,萧月夜有点不明白。不过他却注意到一点,那就是这一次的裁判换了个人,一个发福的老者,看起来有点身份,正大刺刺的坐在中间。

“怎么听说是蛋炒饭,都变了颜色啊?这个不是很容易的吗?连我都会烧。”

尹采菊晃晃脑袋,解释道:“蛋炒饭即容易又困难,我义父以前就拿蛋炒饭作为基本功来训练我。”

萧月夜还是有点不明白,不过他也不再问,凑过脑袋说道:“那你准备怎么烧?好像要不停的翻炒吧,你能举的动锅吗?”

脸上不自然的露出两团红晕,尹采菊却没有避开萧月夜,反而心中有些窃喜。她低低的说道:“我举不了多久。”

“啊?那怎么办?”

尹采菊笑了笑,有点骄傲:“我义父在教我的时候,就说过,女孩子想要当厨师,就得练好臂力。可是一般好的女厨师,都是五大三粗的。义父说,我要是也成那样子,那就嫁不出去了。所以他发明了一种办法,叫做‘阴阳旋锅法’。”

“阴阳选国法?听名字满厉害的,怎么弄?”

尹采菊眨眨眼睛,嘴角一扬,说道:“等一会你就知道了。”

说完她就扭动腰肢,转身到一旁选择需要的食材了。在她转身的刹那间,挺胸收腹,秀发轻拂过萧月夜的脸盘,带出一阵阵的女子香气。

萧月夜咽口口水,脑子中却浮现这丫头胸前的浑厚,喃喃的说道:“这个丫头片子,本钱不错啊!”

他连忙弯着腰,把自己的反应遮掩住,然后运转内功心法,总算恢复过来。

就在这时,脑中一抹灵光闪过,让萧月夜呆呆的站在了远处。

“我,竟然,对,这个丫头起了反应?”

换作别的男人,肯定嗤之以鼻,这有什么大不了的?可是萧月夜不一样啊,他是个只会对喜欢的人才持续“敬礼”的怪癖男人。

现在他对尹采菊发生反应,这说明了什么?

说明了他喜欢尹采菊!

这怎么可能?萧月夜连连摇头,怎么也不敢相信自己竟然喜欢上了尹采菊那丫头。他心中哀嚎道:“那丫头才十五啊,还没发育呢!”

可是很快的就浮现刚才尹采菊胸前一颤颤的画面,他本能的再次咽口口水,鼻尖似乎还传来那股沁香。

“萧月夜,现在是在比赛,你有点出息好不好,别弄的跟几百年没见过女人的小处男一样。”他低低的“教训”自己。

“萧大哥,你在干什么,我们要开始了。”尹采菊选好自己需要的食材,疑惑的看萧月夜自言自语,脸上露出古怪的表情。

萧月夜使劲摇摇头,看看尹采菊手上的东西,吓了一跳:“你怎么就挑了几样蔬菜啊!你看看他们两个人,一大堆材料。”

尹采菊顺着他的眼光看去,另外两个厨师的手上,都是什么火腿,干贝,海参,鸡腿等等一大堆,更不要提蔬菜了。

“哦,他们应该走的是扬州炒饭的路子,我烧的不一样。我以前和义父在山里生活,平日里炒个蛋炒饭,哪来那么多的材料?而且义父说过,蛋炒饭最重要的在于饭和蛋,其他的都不重要。”

她一边把手上的菜洗净,一边说道:“不过话说回来,萧大哥。这个选择蛋炒饭为决赛的主题,实在让人吃惊。虽然在厨师界里,大家都知道蛋炒饭是很能考验人的厨艺的,但是却没有人会在大型的比赛中选择蛋炒饭为主题了,因为人们都觉得儿戏了。”

只要一提起厨艺,这丫头就滔滔不绝,而且正常的很。

萧月夜没有搭话,只是不由自主的欣赏这个丫头,以前怎么不知道,这丫头头发垂下来,别有一番风味啊!

现在才十五,要是再过两年。。。。。。

尹采菊刚抬头的时候,正好看见萧月夜用一种奇怪的眼光望着自己,本能的脸一红,把洗好的菜递给他:“萧大哥,喏,全部切丁。”

萧月夜再次的镇定心神,有些脸红的笑了笑,挑起一把刀,旋转两下,就快速的切了起来。

尹采菊交给他的是胡萝卜,青椒,黑木耳,还有火腿。量也很少,所以萧月夜嫌麻烦,干脆放在一起,右手一横,刀面在掌心飞速的旋转,带出淡淡的破空声。

“锵!”刀立在案板上,萧月夜微微一笑,左手一拍,右手顺势轻挥几掌,顿时所有切好的丁都飞到一边的盘子里,乖巧异常。

在一盘观看的小厮现在已经习惯了萧月夜的“妖术”,所以也没多大感觉。可是那几个注意到的裁判可是瞪直了眼!

萧月夜这边弄完了,他望着正不停的打着蛋的尹采菊,问道:“两个蛋怎么打这么久?我来帮你吧。”

尹采菊摇摇头:“不用了,蛋要不停的用同一种劲道打,而且得按照一种方向,我自己来才有数的。”

萧月夜点点头:“那我帮你把饭盛好吧!”

这一次参赛者的饭,全部是由酒楼提供的,一模一样,保证公平性。

尹采菊再次的摇摇头:“还

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