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武大郎将菜往应雨悠面前推，双眼期待的看着应雨悠。应雨悠看着眼前的这些菜肴，说实在的，卖相真心不错，飘散在空气中的味道也很诱人，色香味俱全。
应雨悠在武大郎期盼的眼神下夹起一块鸡肉放进嘴里，细细咀嚼着，这白斩鸡皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，味道十分可口。
应雨悠不住的点点头，这大师真不是白当的，味道鲜美，齿间留香，好吃的她感觉舌尖都快不是她自己的了。
应雨悠又夹起其它菜，味道适中，不油腻。
应雨悠有些不明白，这酒楼环境好，人流量也差，厨师做的味道那更是一绝，为何到了要卖酒楼的地步？
“怎么样？味道还合适吧？”武大郎见应雨悠全部尝过之后问道，双眼晶亮晶亮的，看上去很是可爱。
“很不错，如果闷的时间在短一点，肉质会更鲜嫩。”应雨应悠吃完之后说出她心中的想法，应雨悠还是有几分担心，害怕武大郎是那种听不得人指错的那种人，不过此时武大郎的反应让应雨悠松了口气。
武大郎哈哈哈大笑起来，这么多年第一次有人给他指出不足的地方，让个他异常兴奋。
另外，武大郎在煎空心菜的时候火候把握的不是很好，有些欠缺，不过他那个铜钱包味道到是真心不错。
清汤的味道鲜美无比，恰到好处，反正她是很喜欢喝这个。
应雨悠看着白斩鸡，突然想起她们店还可以做叫花鸡啊！白斩鸡虽然是第一楼的招牌菜，但是吃多了还是会腻的，这叫花鸡正好可以补上这个空缺。
应雨悠吃完饭之后试着做叫花鸡，武大郎见应雨悠用荷叶将鸡包裹起来，刚开始他还不明白为什么这么做，后来总算是明白了。
入味之后，荷叶清新自然的香气让人胃口大增，反正应雨悠做好的那只鸡被武大郎一个人就解决了半边，若不是应雨悠说还要拿去给李叔他们尝尝味道，估计他一个人就能解决掉那整只鸡。
所有人在尝过之后均同意将招牌菜的白斩鸡换成这个叫花鸡，招牌菜应雨悠决定了三种，叫花鸡算是其中之一。
应雨悠她个人挺喜欢刚刚那个红烧肘子的，问了几人之后也都觉得还不错，这红烧肘子也算招牌菜之一了。
她问了武大郎，这里的人有没有什么不爱吃或者特别讨厌的吃食，这时应雨悠踩发现这里的人不怎么挑嘴，挺好养活的。
应雨悠决定第三道招牌菜用糖醋鲤鱼，做就要做不同。火锅只在冬天的时候特别受欢迎，但是这里的人不知道能不能接受这样的，应雨悠为了保险起见，她决定以新品的方式推出。
；。。。 ； ； 武大叔看她的眼神让她想起他去挑大白菜时的眼神，全身一个激灵，拍拍脸颊，她在想什么啊？居然把自己跟大白菜相比。
“多谢武大叔夸奖，雨悠还有很多需要向您学习的地方，希望通过我们大家的努力把酒楼变得越来越好。”应雨悠信心满满的说道，别看她脸上信心十足，其实她心里虚的紧，但是她要是都心虚了，那这酒楼真就没看头了。
“哈哈哈，好好好。”武大叔开怀大笑起来，用力的拍这应雨悠的肩膀，痛的应雨悠心中直骂人，但是脸上还得挂着甜甜的笑容，她这就是作死，装逼被人拍。最后武大叔还将应雨悠哥们儿似的环住应雨悠的肩膀，一副哥俩好样子。
李伯看着这一幕眼中闪过一丝满意，具体的还有待考察，虽然跟少爷门不当户不对，但是傅家有银子，不在乎这些。
随后李伯给应雨悠介绍了后院打杂伙计，跟护院，第一楼自从衰落之后人就辞退了，傅强原本已经打算卖掉的但是应雨悠的那天的建议让他决定不卖了。
傅强除了想要考验应雨悠以外更多的是给她发展空间，他相信他的眼光更相信他儿子的眼光。
应雨悠跟李伯了解了酒楼目前的情况，现在除了一些老顾客还会来光临以外基本没什么人来。
酒楼又是在黄金路段，按理说人流量是很大的才对，可是从她刚刚来的时候发现里面的客人少的可怜，店里冷冷清清，岂是一句凄惨能够形容的。
应雨悠问李伯：“咱们店里有多久没有出新品了？”
李伯约莫估算了一会说道：“快一个月了。”
应雨悠决定从今天开始将第一楼关掉，一个月之后重新开张，她要将酒楼重新整顿一下。
酒楼有休息室，应雨悠将自己关在里面整整一上午，到了中午时分，应雨悠拿着一张写满字的宣纸交给李伯，让他看看上面觉得如何，如果行得通就按照上面的去做。
为了写这份计划书，应雨悠的脑细胞不知道死了多少，写写画画，又不能太过现代化，最后总算是写出了一分她觉得还不错的计划书。
李伯拿着那张应雨悠口中的计划书看完之后双眼发亮，李伯在上面加上了一些他的意见，应雨悠看了之后觉得加上之后更加完美了，秒同意李伯的想法。
果然姜还是老的辣。
李伯吩咐小六子去将店门关上，在门口挂了块木板，上面写着：整顿休息。
现在正是需要人手的时候，李伯又去找伢子买了几个样貌清秀、性子机灵的姑娘，这是应雨悠在计划书里提到的，又买了几名男子带回去。
应雨悠将整顿的事情交给李伯之后，就跑到厨房跟武大郎讨论菜色的问题，她要重新塑造特色菜。眼看这冬天马上就要到了，火锅什么的估计会受人追捧，到时候在配上一点清热解毒的，冬天也是棒棒哒！这一个月的休整，等到开张的时候正巧快到冬天了。
武大郎说傅强在走的时候说她来了之后肯定会用上梨，于是事先将梨保存起来，放在专门置梨的库房了。
；。。。 ； ； 能够在第一楼当掌柜的，说明傅强极为信任他，这个时候把第一楼交由她来管理，这其中说没有考验她的想法估计说出去谁都不会相信。
“傅叔还说了什么吗？”应雨悠想明白之后，哪怕是个烫手芋她也得接下来，更何况这也正是证明她自己的好时机，她又怎么舍得放过这次大好机会？
“傅老爷让应姑娘放开手去做，需要什么就跟老奴说。”老伯望着应雨悠的眼神更加炽热了，傅强上次回来把应雨悠写的方案给他看过，那方案真心不错，他一想到再过不久第一楼就能恢复成鼎盛时期，心就难以抑制跳动起来。
应雨悠垂眸，将眼中的一切掩盖起来，让人不知道她在想些什么。
很快应雨悠抬起头来笑的一脸纯真可爱的看着老伯：“老伯，还不知道怎么称呼您？”
“老奴姓李，早年多亏傅老爷收留，老奴才能有今天，要不然这会指不定我就已经躺在棺材里了。”李老伯大约是想起了伤心事，悲从心起，忍不住老泪纵横。
“那我以后就喊您李老伯吧！雨悠刚来，什么都不懂，有许多事情还得请李老伯帮忙照看着。”应雨悠站起身来朝李老伯行个大礼说道，她说的那都是纸上谈兵的东西，真正要经营酒楼她需要学的东西还多着呢，先不说她本就不是学管理的，有许多东西根本不懂。
反观李老伯能跟在傅强身边这么多年，没点能力怎么可能在人才倍多的傅强身边呆这么久？有他的支持跟教导她相信她的收获会很大的。
李老伯连忙上去扶住应雨悠：“这可使不得，这都是老奴应该做的。”
“受的起，雨悠不过是一介农女，承蒙傅叔看得起信任雨悠，雨悠此刻才能站在这里。我跟李老伯一样，都是受了傅叔的照顾，所以您比雨悠年长，走过的路比雨悠吃过的米还要多，以后还得请李伯多多关照才是。应姑娘应姑娘的叫着感觉怪怪的，叫我雨悠吧！”应雨悠听着李老伯姑娘姑娘的喊着，心里憋的慌，难受的紧。
“那行，我来介绍一下，这位是第一楼的小二小六子，别看他年龄不大，但是干起活来手脚可麻利了。”李伯拉过站在一旁肩上搭着一块白布的年轻小伙子，介绍道。
“请多关照”应雨悠朝小六子露出一个甜甜的笑容，点点头。
小六子腼腆的挠着脑袋直点头，不好意思的嘿嘿直笑，第一次有美女主动跟他说话，高兴的都合不拢嘴了。
李伯拍了他的脑袋一巴掌，一脸恨铁不成钢的表情：“你这小子太没出息了，跟你说句话都能乐成这个样子，太没用了。”
小六子之所以会这样是因为他额头上有一块胎记，其实并不是很明显，至少应雨悠就没发现，但是他心中自卑。因为他从小就被人嘲笑，说他是没人要的丑八怪，后来被傅强收留，性格才渐渐变得开朗起来，这都是后来李伯告诉她的。
应雨悠第一眼看着小六子觉得他这人实诚，没有坏心眼，声音听着也还不错，顿时就让她想到现代出去吃东西时的服务员。
声音洪亮富有磁性，是最佳的拉客小能手。因为生意不好的缘故，店里的小二基本都被辞退了，小六子是唯一一个留下来的。
然后李伯又带着应雨悠到厨房，应雨悠看着正常切菜的师傅，有些目瞪口呆，这跟她想象中的厨师不一样啊！不是古代的厨师大多是那种体型庞大的生物吗？可是眼前这个长的瘦瘦高高的美男大叔明显不符合啊！！！
应雨悠捂脸泪奔了，果然小说都是骗人的，这不科学。
李伯并没有发现应雨悠的异样，还异常高兴的介绍道：“这位是咱们酒楼的厨师，你可以叫他武大郎”
应雨