“拐子，咱们当地人的叫法。用白话说就叫做东北林蛙。”刘大爷也没有做他想，耐心的给他解释。
“这就是东北林蛙啊，长得还真丑。”林珲恍然大悟。
林蛙他是知道的，只是从来没见过实物罢了，最初知道林蛙，还是不经意间在网上看到一篇有关林蛙油的报道，一时兴起在百度上搜索了一些关于林蛙的资料。
东北林蛙，是中国东北山区，包括长白山脉，小兴安岭大部，张广才岭腹地，纯野生动物，亦被称为哈什蚂（哈士蟆）。其与蛤蟆和田鸡完全是不同原动物。唯中国仅有，被列为易危物种。
东北是集药用、食补、美容功能于一体的珍稀两栖类动物。东北林蛙以其特有的药用价值与营养价值日益被人们所重视，成为蛙类中经济价值最高的一种。在各地所产的林蛙中，以东北地区的林蛙体格大、产油率高、体制健壮、繁殖率高而成为林蛙中的极品。
中国林蛙富含4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸，在药用、滋补和美容方面具有很高的利用价值。
东北林蛙肉质细嫩，易为人体消化吸收，适合各种年龄的人，特别是体弱多病者及老人食用，具有很高的食补价值。经烹调能释放出大量的肌溶蛋白及氨基酸等含氮浸出物，因而味道香浓。
东北林蛙因味道鲜美、营养丰富，在明、清两代已成为贡品，被列为宫廷“八珍”（参、翅、骨、肚、蒿、掌、蟆、筋），“四大山珍”（熊掌、哈氏蟆、飞龙、猴头）和“东北新三宝”（哈氏蟆、红景天、不老草）之列。
脑海里回忆起有关东北林蛙的资料，林珲大喜，这林蛙是好东西，现在这里的林珲可是多不胜数的，哪像后世基本都是人工养殖的，野生的很难见到。
有这个机会他哪能放过，拉着刘大爷就要去抓林蛙，拗不过他，只能和他一起向附近的林子里走去。还在心里想到，不就是拐子嘛，又不是什么宝贝，这么激动干什么。他不想来自后世的林珲，了解林蛙的价值，也就不能理解林珲的激动心情。
等到了林子里，林珲才知道，这林蛙行动敏捷，跳跃力强，不是那么容易抓的，费了好大的力气两人才捉到小猫两三只。
最后，只好请黑宝出马，还别说这小家伙在空间里混久了，身体十分的灵活，让他没办法的林珲，很轻易地就被捉到，这让林珲十分的高兴，站在一旁大呼小叫着，为黑宝加油。胖胖似乎也被感染了，在那里跃跃欲试。不过，被林珲给拦下了。就它那体型，不该添乱就算好的了。
回家的路上，林珲提着十多只林蛙，呵呵的傻笑着，弄得身边的刘大爷直翻白眼，十分鄙视他的行为。
不过，这些林珲都不在意，满脑子都是美味的林蛙
………【第二十九章安乐日子】………
第二十九章安乐日子
晃下手中的用茅草绑着的一串林蛙，拍拍黑宝的脑袋“真能干，回去后做顿蛙肉大餐，好好犒劳你这个大功臣。”
“哈哈，这让我倒是长了不少见识啊，还是第一次见到对着狗说话呢，你说的话它听得懂吗？”刘大爷笑呵呵说道。
“汪汪，汪汪”黑宝不甘寂寞，仿佛想要证明它能听懂主人的话。刘大爷的话音刚落，黑宝就冲着他交换。
“呃，真的能听懂啊，真是奇了，你这只狗究竟是咋养得啊。”刘大爷睁大了眼睛，满目的惊疑，没想到这大黑狗还真的能听懂人说的话。
“呵呵。”林珲只是笑了笑，没有作答，对于这个结果对于他来说没什么可惊讶的，这些他早就知道了，最初发现动物们能听懂他的话的时候，这些家伙还只能听懂一些简单的词语，他一直以来都有意识的引导它们，现在已经能够听懂不少的话了。不过，它们对于有关吃的话题最感兴趣，也能够很快的听懂，这让林珲直骂吃货。
“也就那么一回事。那个问下你在省城呆久了。我这办个休闲地方你说可以不啊。”忙着弄吓笼的张牛说道。
“对了，大爷你说养林蛙怎么样啊？”自从见到林蛙，林珲就在心里捉摸起来，未来养殖林蛙也许是个不做的选择。正好为了岔开关于黑宝的话题，他就适时的问出了自己心里的问题。
“啥？养拐子？这玩意有啥好养的，咱们这里到处都是，想要吃到田里或是林子里桌就是了，费这是干什么呢。还有，你小子怎么见到什么都想养啊，真不知道你是怎么想的”刘大爷先是一愣，然后又说道。
“呃，不是”摆摆手，林珲打算向刘大爷解释，可是话到嘴边有缩了回去，没有说出口。这才反应过来，自己的观念还是停留在后世，做事也根据后世的眼光来看待，没有去考虑这个年代的事情，再一想，现在也确实不是养殖林蛙的时候。只能等时机成熟了再说。
依稀的记得，20世纪80年代中期，以及20世纪90年代末，先后兴起了两次养殖**。还要再过几年才行。
“怎么了，想说什么啊？。”刘大爷看到他欲言又止的样子，出声问道。
“没事。”林珲也不想再说这些，就含糊的推脱。
一老一少，从林子里走出来向村子里走去。一路上两人都没有再说话，很快就到了林珲的家门口。“吱呀”一声推开院门，两人走了进去。趴在门廊下面的翠花，听到声响警惕的抬起头来，发现是林珲，就又低下脑袋，继续眯起眼睛来。
走在院子里的石子路上，院子里的地面还没有干涸，有些泥泞，两人脚上都沾上了一些泥土，有些硌脚，不过这也是没办法的事情。
“咦，阿珲，那些果树是以前知青栽的那些吗？”身后传来刘大爷的声音。
“是啊。怎么有什么问题吗。”走在前头的林珲回头，看见停在那的刘大爷，不解的说道，不知道他老人家这样问干什么。
“真的是啊，那就奇怪了，我记得这果树，已经栽了好多年了，有些老态，一直都是蔫了吧唧的，眼看就要枯死的。果子也是稀稀落落的几个，不好吃又不好看。可是现在这果树像是刚栽下的，生机勃勃的，看那叶子多虑，还有上面看着满满的一树花朵，你是怎么弄得啊。”刘大爷指着院落里的几棵果树啧啧称奇道。
林珲抬头一看，确实如此，他才发现果树上开满了花骨朵。就打着哈哈，脸不红心不跳，装作迷惑不解“我也不知道啊，平时只是浇浇水，除除草啥的，其他的事情也没做啊。就成了这个样子了。”
“哦，这样啊，可能这些果树又焕发了第二春了吧，不过这样的事情还是很少见的。”
“恩，应该是这样的。”林珲连忙附和道，又在心里嘀咕了两句“哪能呢，要是没有空间水，这些果树能不能活的成都还是问题呢。’
今天，翠花特别的老实，没有随着黑宝和胖胖瞎胡闹。这不，两个小家伙一会俩就围在翠花的身边，不断的骚扰她，人家连眼皮都买有抬一下，只是任两个小家伙闹。等两个小家伙觉得无趣，施施然的跑开了。
刘大爷经常到林珲这里转转，家里的动物们都和他熟悉了，他老人家这会正饶有兴趣的打量着翠花，不时的伸出手戳戳肉嘟嘟的身体。尽管翠花一点都不愿意搭理这个烦熊的老头，可他依然乐呵呵的逗弄着她。
“大爷，你先坐下来喝会茶。待会我炒两个菜，咱爷俩今天整两盅。”林珲在屋里拿出杯子和茶壶，搬出一张小木桌摆上，招呼他坐下。
“好啊，咱爷俩有些日子没在一起喝酒了。”刘大爷站起身来，拍拍双手，走到桌前二话不说，坐下来岛上一杯茶，自在的喝起来。
林珲也不去管他，大家也都是老熟人了，用不着客气。转身走向菜园子，摘了把小白菜，西红柿还有豆角什么的。回到屋子里做饭。
两个人喝酒，也不用当客人来对待，想了想还是简单的做些小菜。摘菜洗菜，刷锅生活，一连串的动作熟练麻利，一看就是经常下厨做菜的，是个居家的好男人啊。
将新鲜豆角去头尾，撕去老筋，切成长的段。待锅烧热，加入少许的油，然后将备好的豆角放入锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮，脆嫩爽口即成。干煸豆角是将豆角稍微干煸一下，使其干身爽脆，再用干辣椒和花椒拌炒入味。一盘香喷喷的干煸豆角就成了。
随后，林珲又做了一个西红柿炒鸡蛋，蒜茸小白菜，还摘了几根水嫩的黄瓜洗净，待会蘸酱吃。
最后，他打算用今天刚捉来的林蛙做一道菜，酱焖林蛙，是一道比较地道的家庭菜色，很多人都喜欢吃，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。
先将每个活林蛙（蛤士蟆）摔晕，从嘴处取出内脏，剥去皮，剁去爪，然后用线绳扎好、洗净。
然后在勺内加早已准备好的汤，放入花椒、八角、葱段、姜片烧开煮5分钟，放入捆好的林蛙，用小火煮15分钟捞出，头朝外，腹朝上摆在盘内呈圆形。再在勺放熟猪油烧热，下大酱炒开，加醋、白糖、味精，再将林蛙推入勺内，小火焖。焖之15分钟左右，汤汁剩1/5时，勾芡、大翻勺，滴入香油托入盘内，中间放一撮香菜。
做好所有的菜，端上桌，才想起来还没有酒呢，想起空间里前些日子酿好的一批葡萄酒，现在应该可以喝了，就闪身进了空间拿出一瓶。葡萄酒都装在一个个的竹筒里，被他埋在七彩土地里。
一切准备好，走出屋子将刘大爷请进来，两人在炕上相对而坐。
“吆喝，挺不错的嘛！”刘大爷耸耸鼻子，笑着说道。
“呵呵，都是些家常菜罢了。”林珲说道。
“滑头。”刘大爷笑骂了一句。
“来尝尝，我弄的山葡萄酒。”。丝毫不在意，顺手拔掉竹筒上的塞子，给两只杯子倒上。这山葡萄酒没有想象中