田园风月- 第58部分

　　“管你什么王土王臣，我又不读书，抠那么多字眼干啥。”董氏有点不乐意，把江雨晴往外推了推，“别耽误我干活，针要是扎到你，你可别叫唤。这种事儿，我哪里做的了主，去问你爹！”



　　热脸贴到冷屁股上的滋味，身心不好受。



　　江雨晴见董氏不管事，来到堂屋里，见老爹正眯着眼抽旱烟，一副享乐无穷的神情，就轻轻咳了一下，谁知道不等她张嘴，他先开了口：“院子里你跟你娘说的，我都听见了。树里面别种了，毕竟不是咱的地儿，还是种到坟院里吧。”



　　得了江子愚的应允，江雨晴二话不说，扛着铁锹，领着千寻就去了林中的坟院。



　　虽然大部分的树木都还光秃秃的看起来很萧瑟，但路边林中已经有零零星星的小野花装点，多少有了一些生机。林中的坟包上都还有清明节刚刚上的新土，几乎每个坟头上都有一块不小的土疙瘩压着，这块土疙瘩叫做坟头土，很有说法。



　　在农家的说法中，坟头土有极大的作用。首先，指引鬼路，也就是将孤魂野鬼引向黄泉路，或给鬼上身的人引出附身的鬼，再者就是指引走丢的鬼魂找到归路。其次，调和符水，土分阴阳两种，制作符水需要用到阴土，坟头土正是阴土。再次，驱邪除秽，虽然坟头土是阴土，但最外一层被日光暴晒的部分属于阳土，能够很好地驱除邪秽。最后，做药引子，有风先生说，坟头土做药引子能够治疗湿疹子和浮肿，还能治愈轻度的风湿骨痛。



　　坟头土有用，采集也有不少的门道规矩，否则犯了忌讳，就算采了也没用。挑选黄道吉日，去坟前拜请，吟唱魂令征询死者的意愿，经过死者的灵魂同意，在坟前拜上三拜。点燃香烛，洒了酒水，摆上贡品，上坟采土。采完之后，再把土举到头顶，在坟前拜上三拜，这才算完成取土的过程。



　　据江雨晴所知，农家还真容易出现什么乱七八糟的鬼怪事。所以有坟头的说法，并不为怪。连她这个现代来的无神论者都说不清楚，土生土长的农家人相信有神仙鬼怪也属正常。



　　在离江俊山坟头不远的地方，比较空的一块土地，江雨晴挖了不少的小坑，把土豆块一个个放进去，又重新掩埋好，因为土壤比较湿润，所以不需要额外的耕作，于是乎这样就算完成了种植的过程。



　　在江河的坟头前。江雨晴站了良久。



　　“这是哥哥的坟头，已经好多年了。”江雨晴一边说，一把在不远处的土地上挖土，往小小的坟包上添加。



　　千寻说道：“虽然早早离开这个世界，幸好没有经历这么多苦难。我也有几个弟弟妹妹，很多莫名其妙就死掉，最后连尸体都找不大，恐怕死后都不得安生吧。”



　　……



　　日头越来越靠近正南方，回到之后，江雨晴把仅有几个没发芽的土豆洗洗干净。用筷子的棱角剔除土豆皮，先是切成片状，再由片状切成丝状。



　　董氏已经把面疙瘩做好，香喷喷的味道传出。叫人口水三千丈。不过江雨晴还是忍着，把土豆丝做出来。



　　清水冲洗切好的土豆丝去除淀粉，葱末、蒜末、姜末、辣椒丝儿、干辣椒切段统统备好。油锅烧热，放入花椒，让花椒的味道成功融入油中，随后捞出花椒。在油锅里放入葱姜蒜末以及花轿，煸炒一番，土豆丝顺手倒入锅里，炒一会儿，倒入香醋，半熟的时候放入辣椒丝儿，快要出锅的时候，盐巴葱花等放进去，炒均匀之后出锅，一盘热腾腾色香味俱全的香辣土豆丝正式出锅。



　　上了桌之后，一家人都看着盘子里奇怪的食物，有点不敢吃。还是千寻给面子，第一个动了筷子，夹了一些放进嘴里，立马“嗯嗯”不停地点头，又一筷子夹起来放到嘴里。



　　江雨晴满脸自豪，说道：“我再给你们介绍一下，这玩意儿叫土豆，能当主食，能当菜，我也是从书上看到了这个菜谱，说是邻国皇帝吃的一道菜，便找到了配方，做来试试，想必味道不会太差。放心吃吧，绝对没有毒。”



　　看千寻吃了没事，江子愚和董氏也才分别夹了用筷子放在面疙瘩的碗里，江野和梅兰紧跟其后，江白江甫个头太低够不着，江雨晴就往两人碗里分别夹了一些。



　　不吃不吃到，一吃吓一跳。



　　几个人都吃得眯着眼睛，细细咀嚼品味，土豆丝入口之后，先是酸酸的味道充分打开味蕾，紧接着花椒的麻味，葱姜蒜的香味汹涌袭来，以及土豆本身的爽口顺滑，都在舌尖蔓延开，这感觉，就像是舌尖开满了多彩缤纷的花朵。



　　“你那个土豆种到哪里去了？”等到一盘子土豆丝被抢光之后，江子愚才吞咽着口水问道。



　　“坟院。”江雨晴津津有味吃着面疙瘩，回答道。



　　江子愚嘴巴张了张，好一会儿才说出话来：“晴妞，你说这土豆疙瘩一亩地能种出十几石来，可这天底下压根没有那么高产量的粮食存在。还别说，这玩意儿吃起来贼有味道，比肉都好吃，要是能用点不时吃点也不赖。”董氏连连点头，也跟着说，“对对，我也是这么个意思，咱不指望它产量多高，能弄过来当个小菜吃吃，是不赖。”



　　美食改变历史进程啊！



　　爹娘这么一说，江雨晴就知道事情有了转机，连忙说道：“书上记载的很清楚，说是两个月多点就能收割了，跟红薯一样一样的，都在地下面成串地长着。书上还说了，土豆可以屯好久。”



　　江子愚和董氏表示出来的期待，给了江雨晴极好的心情和希望，在她看来，等到土豆成熟，结出的果实肯定能让二人大吃一惊，到时候由不得不相信土豆的高产。



　　梅兰自从怀上了之后，刷锅洗碗这些事儿，都成功被董氏强制安排到江雨晴的头上。梅兰抢着去干活的话，免不得要挨董氏的训话，再三嘱咐注意身体，不要多动，不能累坏了。



　　洗好锅碗瓢盆，江雨晴擦着额头上的汗水从灶屋里走出来，被千寻拦住了去路。



　　“晴妞，你到底看得啥书，我去崔先生那里问了，还找了，就是找不到你说的什么讲土豆的。不会是你瞎编乱造的吧？”千寻手里拿了一本从崔濂那里取来的《野人志怪》，卷着在肩膀上轻轻敲打着，一副若有所思的模样。



　　“我像是那种瞎编乱造的人吗？”江雨晴扭了扭腰，脱下围裙使劲儿甩了甩，搭晾起来，说道，“哦，想起来了，那本书叫什么《农桑辑要》，具体哪里看的没有记清楚，可能误以为是崔先生那里看的。”



　　“《农桑辑要》，我在宫中读了这么多书，怎么就没听说过还有这么一本书？不会又是你瞎编乱造的吧？”千寻摸了摸下巴，再次问道。



　　“哎呀，寻哥哥，胆肥了是吧？我哪有这么多闲工夫现编乱造，跟你说吧，这本书吸收了《齐民要素》的精华，又做了很大程度的修改和补充，是一本难得的农书。这天下之大，书籍无数，你宫中见到的也不过是极小的部分，没有听说过太正常了。”江雨晴挑逗的眼神看着千寻。



　　千寻被她搞的有些不太好意思了，清清嗓子，说道：“嗯，说的也是，我这是一叶障目，不见泰山。不过既然是一本必不可少的农书，咱们现在又在农家过日子，那能不能再想想，咱们把这本书给找出来？”



　　如果说一些古诗文能够背诵下来，可古代一本全文言文的官修农书，谁要是能背诵下来，那简直可以称神了。



　　江雨晴摇摇头，又点点头：“哦，想起来了，这本书我不是现代世界上看的，有时候晚上梦到爷爷，爷爷就带我去了阴间的图书馆，我就随手找了本，封面上写的就是这个名字。内容也就记了一点点，屁用没有。”



　　两人你一言我一语，你一拳我一脚，拌嘴到最后，竟然躲到屋里搂着亲吻起来，正当两人忘情地拥抱湿吻，院子里来了人，气喘吁吁的。



　　“子愚，老董，大事不好了！火神庙的羊群在你们江家坟院里吃了点东西，都死光了！正在你们坟院哭丧，等着你们的说法呢。”（未完待续。）