我放了茶杯，去看她选好的肉，其实我已经知道她会选对的，一颗灵心，是厨艺的关键。
两层瘦、两层肥、一层皮，这是五花肉的基本，但真正好的五花肉却并不易得，很多上好的猪肉中，未必找得出一块。第一层的瘦肉应该干净纯粹的，没有一点白膜或者当断不断的肥油腻在上面，色泽要如山楂一般的红亮，肌肉的纹理则要细腻，不能有集结的粗丝。第二层的瘦肉则要是娇艳的浅浅粉红色，脂肪与肌肉纤维你中有我我中有你，切不可又是一层精精的瘦肉，雷同总是惹人厌烦的。两层间隔的肥肉则要洁白如雪，第一层要比第二层略微厚一点点，市售的五花肉多是第二层的白肉过于肥厚，这便要不得。洁白如雪指的是像清晨天未亮时下起的细雪，在窗台上聚集了恰到好处的一层，而绝不要像街市上某个腌臜角落无人理会的残雪，不知好歹的积了那厚厚的许多，失了矜贵便失了趣味。最后的一层肉皮则像是每一个好故事的结尾，结得好便锦上添花，结得不好则只能是前功尽弃。好的肉皮在生时便是晶莹剔透的，毛孔要格外的细小，用手指拂过不能有明显的感觉，更不能有令人作呕的毛发在上面，如凝脂一般的标准，便可以通过。看似苛刻，但好东西总是通过苛刻的人，用苛刻的标准追求得出来优秀成果。
我这里有无数块上好的五花肉，但是最好的就只有一块，只要用心去找，没有什么不能找到。
“难得的一块好材料，我可以跟你说一下要点，能避免走一些弯路，免得浪费了这么好的食材。”我不是小看她，我只是说实话。
她想了想，还是摇头，执意动手去做，非是心高气傲，也的确是的，有些跟头不亲自去摔便永远悟不出前路的方向，我懂她，她是聪明的。
绿蔻在精心的做着她的红烧肉，细致而专注，厨房里渐渐升起的香味由淡转浓，那美丽则美得更加真实了。世间的虚妄无处不在，难得的其实总是人间烟火。
关火、盛出、这次挑了铬黄的细陶盘。我仍不去尝，自顾自泼了杯里的残茶，可惜了这上好的红茶，放冷了一些，虽只差了不多的味道，终究算不上是上品的。
绿蔻见我不动筷子，心便也灰了一半，但还是尝了一尝，只咬了一口整个人便泄了气，眼里的神采也淡了。
我却笑：“第一步对了也并不代表着之后便会顺理成章，好的材料并不代表就一定会烹出佳肴。玉不琢不成器，做菜也是一样，烹饪就是要将食材扬长避短，厨艺则就是人和食材之间相互寻找和磨合的过程，急功近利或者幻想捷径注定都是错。”
我只点到为止，聪明如她自会有所领悟。
绿蔻洗净了手，向我道谢并告别，我望着她的背影，在昏暗的光线中越发的纤弱，心中终究是有些怜惜的，于是道：“我可以清楚告诉你的，你要我说吗？”
她终究拒绝了，不意外的。
绿蔻走了以后，天真的暗下来了。真正的黄昏来临了，我开了料理台上方的灯，顶光明晃晃的倾泻下来。那盘红烧肉已经冷了，汤汁凝在铬黄的盘子上的颜色也开始变得邋遢，热与香气就像是菜肴的魔法，有了它们，即使是不精致的手法也可以变得大差不差。而十二点的钟声之后，即使是灰姑娘，也只能依靠真爱来寻找前途的方向，无懈可击的厨艺就是水晶鞋，只有靠它才能带来真正踏实可靠的安慰，在魔法之后依然有纯粹的美好，才是值得去被爱的。
那才是绿蔻要的，我明白的。
……
绿蔻走出料理教室，沿着彩色石子的小路慢慢向前走去，不是不灰心的，以为找到了问题的关键，到最后却发现原来改变了这一步也不是就会呈现立竿见影的脱胎换骨，一道能让妈妈满意的菜，竟然是那么难做的。
走到大门口，执勤的门卫见她步行而来，便主动问道：“小姐，如果您愿意的话，可以在里面的休息室略等一等，我们可以帮您叫一辆出租车。”步行出去要通过一条长长的沥青路、穿过层层叠叠的树林才能到达马路上，绝少有人步行走出这个大门。但绿蔻拒绝了，顺着门卫帮她打开的那扇小门走出了别墅区。
步行在这条街上的感觉其实好极了，几乎很少有车会经过，静静的，只听见自己的鞋跟笃笃轻叩地面的声音，榕树的花朵已经掉的差不多了，路上四处都是粉绒绒的，绿蔻的情绪也渐渐好了起来，终究脱不了小女孩儿的心性儿，掏出手机来四处拍那落花儿来玩，想带回去给妈妈瞧瞧。
正拍着，屏幕却忽然显示出有来电，接着铃声也响了起来。绿蔻接起来，竟然是上次相亲的那个谢信平。绿蔻的口气有些冷淡，她不喜欢纠缠。谢信平说了些什么绿蔻甚至没有认真在听，她只是把每一个由他说出的询问或者是提议都拒绝掉，便兀自挂上了电话。挂电话前，听见谢信平似乎说要在哪里等她，不关心，所以没理会。
挂上电话，拍落花的心思也没有了，电话扔在包的最底下，连看也不想再看一眼。终究还是有点舍不得独享这美景，于是弯了腰细细的查看，专拣那些又大又完整的花朵捡起来，集结成小小的一束，圆绒绒的，像粉红色的小毛球，娇嫩可爱。
在转过前面的一个弯就能到主路上了，绿蔻加快了脚步，要趁花儿没有完全凋谢前带回去给妈妈看看。想起妈妈，心里立刻柔软起来，也显得更加急切，于是小跑了几步，刚刚转过弯，便看见那辆奔驰车停在路边，司机垂手站在车边，见绿蔻出现，没等司机动手，车门已经飞快的打开。
麦觉男看见绿蔻从那条绿与粉红交织的道路里猛地跳出来，那鲜活的美丽让人愕然，鲜艳欲滴的脸色、娇美清纯的表情都和她手里那团绒花一样的可人。即使看见自己的时候，绿蔻眼神中的温暖渐渐变得凝固，但他依然逼到她面前。笑，请她吃饭，做了请的手势，口气却是不容回绝的。
绿蔻有些后悔，上次没有明白和他说清楚，既然如此，那也难免再浪费这一次的时间。既然欠他一个告白，那就趁今天说明白，不要有下次，她真的不喜欢纠缠。
绿蔻乖乖上了车，麦觉男证明了自己的确是无所不能的，心里膨胀出的快感快要爆炸，面色上却依然是沉稳的微笑着。但动作却随便起来，伸手从绿蔻手里拿过那束花儿，轻轻闻了闻，笑道：“这花儿没有香味，女孩儿都喜欢粉红色，是吗？”
绿蔻面色一沉，却立即忍住，偏轻柔了声音说道：“有香味的，只是淡淡的。”
麦觉男的心便像绒绒的花瓣儿一样的柔软：“榕花又叫合欢，你听过吗。”
绿蔻红了脸：“听过的。”眼看麦觉男的眼睛火一般烧起来，绿蔻却冰凉凉的笑了，声音依然是那么的甜：“它还有个名字，叫‘鬼树花’，你听过吗？”
麦觉男猛地愣住了，“鬼树花”？！煞风景，煞风景！
绿蔻却装作没看见，偏极细的讲：“合欢树原本叫做苦情树，原来并不开花。有位秀才十年寒窗，一朝准备进京考功名，临行时，妻子指着窗前的苦情树对他说：京城乱花迷眼，切莫忘却回家路！秀才应诺而去，却从此杳无音信。妻子青丝变白发，也没有等回夫君的身影，在临死时在苦情树前，发下重誓：如果夫君变心，从今往后，让这苦情开花，夫为叶，我为花，花不老，叶不落，一生同心，世世合欢！说罢，气绝身亡。第二年，所有的苦情树果真都开了花，粉柔柔的，还带着一股淡淡的香气。生生世世，望向天下负心人！”
讲过定定看着麦觉男：“所以说合欢又叫鬼树花，因为上面萦绕着痴心的亡魂。”
麦觉男的表情僵硬，眼中的火焰只剩下灰烬，却还是勉强问道：“那故事中的秀才又怎么样了？”
绿蔻又笑，笑过之后却轻叹：“还能怎样，如今不是依旧，遍地都是负心人。”
麦觉男再没有开口，车子渐渐驶出宁静，驶入车水马龙的市区。
麦觉男不愿意表现自己的失败，但是实在是没有心情再和绿蔻去共渡浪漫的一晚，现在他的心雷焦焦的，急需软语温存千依百顺的抚慰，要用燃着青烟的躯体再去想方设法的拥抱一座冰山，那实在不是他非要受的罪，于是干脆吩咐司机改往绿蔻家的方向开，用骄横跋扈不可轻辱的姿态打算为自己多少挽回一些面子。
表面上还是要做出不动声色的彬彬有礼：“绿蔻小姐，我忽然想起我还有点事情，看来今天不能共进晚餐了。送您回去，好吗？”
绿蔻并不意外他如何知道自己家的地址，成功如麦觉男还有什么是他打听不到的。绿蔻却很开心，很意外，竟然不用非要和他吃顿饭就能有机会了断，何乐而不为呢。于是微笑表示同意，之后把脸转向窗外，盘算着一会分手时如何最简短最坚决的表现出自己的拒绝。而麦觉男注意到了绿蔻的沉默，心里却好过了不少，看来这骄傲难搞的小妞儿也尝到了受搓的滋味，也好，让你长长教训。耍性格耍心眼，也要点到为止。上次那个号称“美女加才女”而且红得不得了的女作家，也是没少给自己耍性格，作天作地了好一阵，但是人家就是懂得胡萝卜加大棒，一个巴掌一个甜枣，自己也乐得换换口味陪着她玩，玩腻了也不过使个厉害，女作家便乖乖收敛了脾气做了好一阵小乖乖，所以说和有文化的明白人相处，才是最舒服自如的。眼前这个绿蔻，看来还要多多锤炼，好在美已经美到了头，所以自己总是舍不得放不下的。
就这样各自想着心事，很快到了绿蔻的家。是个不错的小区，宁静安逸，房子是比较老的砖房，但是结构和外观看上去应该是上世纪一批老洋房改造的，这样的房子挑空高，冬暖夏凉，难得的是总有一些淡淡的韵味犹存。
车子停下了，绿蔻开口：“麦先