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珍妮脑中闪现了许多疑问，知道如何直接说的话，肯定会失礼人前，因此有些犹豫不决，面前的餐盘与刀叉，都没动过。
她还无法使用筷子，因此还是使用刀叉，马尔斯虽然会一些握筷子的手法，但是更倾向于用餐盘与刀叉，而老皮克、诺亚、班杰等人也是用一样的餐具。
李成为此也是颇费心机，大家一起用西式餐具，吃中式的食物。李成考虑到父母、奶奶可能不大适应，因此给他们换了中式的饭碗、筷子，其他人连同他则用西式餐具。
“珍妮小姐，怎么不符合你的口味？”其他人在那大快朵颐的时候，珍妮却一副迟疑的样子，经由李成这么提醒，身为伴侣的马尔斯知道珍妮在想什么，叉了一块猪血丸子，放到了嘴里面咀嚼，然后夸张的语气说道：“太美味了，珍妮你也尝一尝吧，虽说样子可能不符合你的审美观，但是我保证，你吃了之后一定会爱上它的！成，特意为我们俩拿了一袋呢，你觉得喜欢的话，这些我都给你带到英国去，不，留一半给我，不然我会睡不着的。”
马尔斯对猪血丸子的钟爱可见一斑，珍妮也不好驳马尔斯的意见，小心翼翼用餐刀切了小一块猪血丸子，放入嘴中，在众人期待的目光下，珍妮的表情很丰富，起初是愁眉不已，表情痛苦，但是当全部都吃进去之后，立马恢复了活力，展颜欢笑道：“好吃，真好吃啊！马尔斯，你别跟我抢，这袋猪血丸子我要带到英国给家人尝一尝。”
在国外湘南的这个特产还没走出国外啊，至少李成在加拿大没看到有人卖猪血丸子，倒是臭豆腐经过包装，倒是出国到了世界各地。估计只有纯手工做的猪血丸子，才能表现出独特的口感与味觉冲击吧，进而征服了英国伯爵之女，作为贵族世家，珍妮吃过得美食难以估量，取材都是十分昂贵的，每一道菜不论价值、流程、味道、视觉都完胜猪血丸子，但是在特定的地点、特定的时间，这道不起眼，可能还算“丑陋”的猪血丸子，得到了伯爵之女的夸赞。
饮食文化的差异，会导致许多西方人无法接受许多的中国美食，比如闻名遐迩的臭豆腐、狗肉、驴肉火烧、燕窝等。
但是并不妨碍他们在真正品尝之后，舌尖上的感知，跨越了那道心理障碍，前方的道路是平坦的。
这只是一段小插曲而已，大家横扫了这顿具有中国湘南邵城特色的“年夜饭”，众人在欢歌笑语的气氛之中度过，到了离别的时刻，马尔斯带着珍妮离开了灰熊牧场，他还要送珍妮上飞机，前往英国伦敦。
而李成也是一样，驾驶着皮卡车，送克莱尔前往卡尔加里，他中午加拿大卡尔加里时间的12点左右就会乘坐飞机前往非洲。
人们都是忙碌的，吃完了这餐特殊意义的年夜饭，老皮克、诺亚等人也进入了工作当中，一天之计在于晨，以绝佳的状态迎接新的一天的到来，按照李成说法，此刻已经是中国农历龙年了，是一个特殊的节日。
大家都鼓足了劲头，喂养小马驹、放牧、饲养一些家畜，清洗马厩、消毒、添加驱虫的药剂。
一切都是紧锣密鼓的进行，为了不至于离开的时候太过伤感，李成送别了克莱尔到了他们团队聚集的酒店，便亲吻了克莱尔，驾车离去了，再多待一分钟，李成可能会加重不舍的感觉。
回到了牧场之后，李志武叫了李成上楼，商谈了让其定机票的事宜，大概就在这2－3天离开加拿大了，要回国了。
“爸爸，这么早回去干什么？过了十五再回去不好？”李成还想着和家人过“元宵节”呢，颇为不舍地道。
父母在加拿大差不多一个多月了，旅游签证显然是过期了，虽然移民局和旅游局的都受到风声，但是再过多滞留的话，会被遣送回国，面子上不好听啊，还会面临罚款之类的，毕竟李志武等人没有去续签，实际上续签的话，他们持有的旅游签证最多可以待三个月。
“多几天，还不是一样要回去，而且已经过完新年了，总要在初三的时候拜访下长辈啊！而且其他的晚辈也会上我们家拜年，不在家算什么事。”李志武已经决定了，再留在这里没什么意义，毕竟这里并属于他们，实际上他们也在商谈是不是按照李成的想法，移民到加拿大，不过在这里生活了一个多月，并不是很适应，语言不通只是一方面，最主要的还是文化上的差异，缺乏认同感与成就感，诸多原因，导致了李志武等人不想移民加拿大的原因，老一辈的想法，李成很清楚。
无非是落叶归根，守着家乡的那一亩三分地，与乡亲们闲话家常，偶尔串串门，说说子孙在外的成就……
李成无可奈何，毕竟李志武是长辈，他做儿子能拗过八匹马都拉不回来的父亲？何况李成觉得正如克莱尔以前说过的，就算分隔两地，远到横跨一个太平洋的距离，但是想回去看看家人，还不是一天之内就能抵达？乘坐飞机也就20个小时而已，中途换车之类的，确实可以在24小时之内回家，何必在乎这些？并且家人不移民和他居住在一起，还是有所顾虑的，李成应该理解家人的想法，作为传统的老一辈，显然无法适应在国外的生活。
“好吧，我在网上帮你们订票……”李成唉声叹气地道，尽管如此还是不舍啊！
“阿成，大过年的别叹气，挺起胸膛来，你是一个男人，何必这么磨磨唧唧的。”李志武拍了拍李成，与他一起走出了房间，此刻克莱尔准备离开加拿大，而亲人们也会在2天之后回国，李成内心的寂寥可想而知。
第九十六章 旅游局
凯尔特加拿大旅游局负责审核牧场、农场、景点等地是否具有旅游资质的负责人，48岁，早年也经营过一座小型农场，在这方面具有丰富的经验。要经营旅游项目，那就必须通过凯尔特的审核，然后再经过旅游局的一系列手续再能对外经营有关旅游的事宜。
李成的灰熊牧场在之前托斯掌管的时候就被吊销了旅游执照，目前要对外经营旅游项目的话，那就必须重新申请了，据和凯尔特打过交道的老皮克说，这个家伙以严厉著称，审核起来一丝不苟，颇为不讲面子，一旦哪里出现了错误，那就会驳回申请，再等个把月再来审核。
有些牧场，在凯尔特这个环节就被卡了几年之久。加拿大旅游局对于经营牧场的私人牧场主要从事有关旅游的事宜，对安全方面极其重视，也就是说灰熊牧场对游客的安全无法保证的话，不论牧场有多么针对游客喜好的项目，也无法对外营业，也就是说拿不到旅游许可执照，灰熊牧场就无法和加拿大的旅行社达到合作关系，那就不可能有游客知道灰熊牧场的存在。
实际上灰熊牧场如果被纳入卡尔加里区域内的一个旅游景点的话，不仅仅是一大收入来源，还有可以促进其他方面的发展，提高灰熊牧场的知名度，而后进一步宣传牧场内的马匹的优异性，再趁势在卡尔加里牛仔节培养拿下几个头衔，又或者在赛马中以灰熊牧场培育的马匹勇夺冠军头衔，诸如此类的，以打响以灰熊牧场名下培育的马匹的知名度，这样一来，李成那上万匹的马匹就不愁销路的，而且等下它们发情期之后，李成就可以进一步改良马匹的血统，世界级名马的数量会越来越多。
与卡尔加里大学兽医学院的合作也是为了几年之后，大规模改良马匹做打算。
“这样啊，凯尔特这也是工作需要，审核严厉的原因是怕不符合规定的牧场对游客产生利益上的侵害，这一点我能理解，老皮克，你先按照你的经验把牧场上下改造下，务必达到凯尔特的要求，我会在几天之后递交申请书给旅游局。”李成思考了一会说道，加拿大的旅游业还是极为发达的，如果能营业这方面的话，灰熊牧场就能更稳定的发展，毕竟现在李成每天都要消耗不少的饲料、草料，收入基本没有，还要支付不少的工资，在加拿大一般是按照日薪来结算的，当然签署了月薪合约的除外，李成的牧场采取的月薪制度，能更好的平衡这项开支。
李成如果一旦长时间的只投入不收回成本的话，身上可流动支配的资金就会越来越少，这不利于今后的发展，以圈养马匹为主的牧场，其生长的周期较慢，加之投入的比例比一般饲养牛羊要来得大，因此鲜少有人会这么大规模养马。
这就更需要其他方面来填补这个漏洞，所以说如果能通过凯尔特的审核是再好不过的了。
“我明白了，不过，成，你要做好心理准备，因为凯尔特这老小子很不好说话。”老皮克抱着并不乐观的想法，凯尔特实在太难缠了。
“只要我们自身做好了，凯尔特要想再刁难也是没用的。”李成虽然知道不可能一下子拿到旅游经营许可证，但是从现在开始努力，总有机会通过审核的。
2天前，李成的亲人离开了加拿大，他一直送到卡尔加里的飞机场，只到他们检票准备登机，李成不禁流下了眼泪。而在今天早上李成也受到了克莱尔抵达非洲的讯息，眼皮一直在跳，似乎在预示着什么，对于克莱尔前往非洲大草原，李成还是颇为担心的，主要是那片大陆一直并不太平，有着许多不确定性。
拍摄动物群落的迁徙，更容易遭到大型捕食动物的攻击，克莱尔的团队虽然身经百战，但也存在着危险的存在。对于伴侣的担忧与牵挂是李成与克莱尔确定了恋人关系后，李成最大的改变。
且不说灰熊牧场因为要申请旅游执照，把重要放到了建设牧场内安全设施之上，按照凯尔特一贯着重检查的项目