《手上戴个小鱼塘 by 钓鱼》

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手上戴个小鱼塘 by 钓鱼- 第223部分


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  “哈哈,李子,我可是一直等着你过来,听说这次有好事情?”海鹏飞笑着摇了摇头,也不再称呼李永为董事长,他虽然要比李永大一些,最多也就是两三岁,大家也算是共同创业的伙伴,平常也不会用职务相称。
  李永点了点头:“是有些事情,不过眼下只是有点眉目,要搞起来还要等一段时间,倒是听说你这边也搞出了一些东西?”
  “我这个也是权宜之计,我们去那边看一看,”海鹏飞指了指前面的鱼池。
  陶然居在长兴岛的这处养殖基地规模并不小,近处是一片修葺一新的鱼塘,白花花的水面连成一片,一眼望不到边际。
  为了保持陶然鱼的活性,陶然鱼放养的密度相当低,虽然不能同自然生活的环境相比,但也尽量接近,这样的放养也确实保证了陶然鱼品质的维持。
  当然,就算是低密度的放养,这么大片的水面也是用不到的,还有的鱼塘养的并不是陶然鱼。
  李永他们走在堤岸上,旁边都是波光粼粼的水面,虽然是人工的,但依然让李永感到心旷神怡。
  他们步行前进,也并不着急,一边走一边闲聊。
  “有关陶然鱼的繁殖,基地这边一直都在做研究,一年多时间下来,除了人工繁殖的两次,也终于出现了鱼苗的自然繁殖,”海鹏飞给李永介绍起基地这边的情况,这些事情李永都是知道的,但也仅仅限于一个大概,只有等海鹏飞说到,李永才知道这中间的工作也不少。
  当初三方合作,约定陶然鱼从养殖到运营都在陶然居公司的体系内部运转,现在仔细想想,将基地这么关键的所在,交给海天的人打理,确实有些冒险了,很难保证有关陶然鱼的技术不会泄露出去。
  现在看来,海天公司还是比较守规矩的,海鹏飞也算是比较职业,他现在是陶然居公司的经理人,也在尽力为陶然居做事情。
  陶然鱼苗现在全都由李永这边提供,不过当初也确实有计划在养殖基地做相关的研究,一直以来的进展都不大。
  海鹏飞介绍了这方面的情况:“反复试验的结果并不是很乐观,陶然鱼的后代均出现了品质上的退化,无法保留陶然鱼亲体的优良性状,包括口味也要差一些。”
  “不过,我们也发现这种陶然鱼自然繁殖的后代,在性状上,又要比普通的鱼好一些,口味也是一样,基地现在正在研究,这种鱼是不是可以进行大规模的养殖,作为一种介于陶然鱼和普通鱼之间的品种,推向市场,”海鹏飞说道。
  李永点了点头:“陶然鱼的稀缺性无法解决,这种替代品也应该有不小的市场,飞哥觉得这个方案可行不?”
  “养殖上应该没有,”海鹏飞笑着说道:“不过一开始的量没有那么大,而且利润也没有陶然鱼那么可观。”
  “不过等到以后,这种鱼的养殖规模应该更容易提升上去。”
  说着话,海鹏飞已经领着李永他们来到一处鱼塘旁边,这里的水面看上去跟旁边的鱼塘并没有什么区别,不过听海鹏飞的介绍,李永知道这里面的鱼,就是那种“二代鱼”。
  “任何的产业,只有规模大了才能够赚钱,陶然鱼的模式无法复制,如果这种二代鱼能够规模化养殖,那么陶然居的发展前景就很可观了!”陶鹏飞信心满满地说道。
  李永双手扶着膝盖,身子向前倾去,站在岸上可以看到水里的游鱼,这里的养殖密度也不是很高:“预计什么时候能够形成规模?”
  “这种二代鱼也需要低密度,并且在尽量接近自然的条件下成长,不然品质也会受到影响,要想形成规模,怎么也要等到一两年以后,最好还要李子这边能够提供更多的种鱼,”陶鹏飞道。
  李永点了点头,陶然鱼已经是人工环境养殖的一代鱼,它们所产下的二代鱼又有退化,自然不如李永直接拿空间鱼,在人工环境中繁殖出来的下一代鱼品质优良。
  李永之前一直都是将天然的鱼,弄到水空间里净化,从来没有想过水空间的鱼,拿到外面来繁殖,经过海鹏飞这么一说,倒是有些豁然开朗。
  当然,要说起来,李永在俊龙村时候的做法,倒也跟这种差不多,就是将水空间改造过的鱼虾养在俊龙村的水泡里,然后让它们繁殖鱼苗虾苗,试图由此得到性状能够保持的优质鱼苗,然后再输送到申城进行养殖。
 
  我们的家园 
  第一百七十八章 水边吃青鱼
  '更新时间' 2010…03…05 16:36:08 '字数' 2551 
  李永直起身子,看着海鹏飞道:“我说的那件事,其实也跟这个有关,我在西藏的时候做了一些尝试,就是用一代的陶然鱼在那里繁殖,得到的二代鱼苗,如今生长的情况还不错,我让那边也送些二代苗回来,看看能不能长成陶然鱼来。”
  听到李永的话,海鹏飞明显愣了一下,接着有些激动地问道:“李子,你说说陶然鱼的二代鱼,依然能够保持的性状?”
  “刚繁殖出的鱼苗做过检测,相比我给基地提供的这种陶然苗,还是要差一些,不过它们的成长性似乎更好一些,不太退化,我现在还不清楚是否那边环境的缘故,需要等到那些鱼苗过来以后,在这边放养,看看会发生什么样的情况,”李永说道。
  海鹏飞用力点了点头,他也不能从李永的话中推断出到底是哪一种情况,但是总算是看到一种希望,或许陶然鱼也能实现规模化。
  “李子,不管怎么说,这都是一个好消息,今天咱们好好喝两杯,庆祝一下,”夏鹏飞呵呵笑道。
  李永也笑着说道:“行,就在这边,弄两条鱼出来。”
  养殖基地老大一片地方,也有好几十个人和自己的食堂,李永、宁小雪还有海鹏飞并不去食堂,就在鱼塘旁边看塘的屋子门口,弄一只电磁炉,上面放一口大锅,现抓了一条大青鱼,剁下鱼头,放在锅里炖汤。
  海鹏飞留守基地也有不少时间了,不知道是不是平常弄多了,都不用李永和宁小雪动手,他已经拿起刀,将一条青鱼打理干净,鱼头、鱼脊、鱼肚、鱼尾等切割成几块。
  鱼头放在锅里炖,海鹏飞又拿刀剔除鱼脊骨,然后将厚实的鱼脊肉片成薄薄的鱼片。
  海鹏飞这厮也算是个公子哥儿,没想到刀功还挺不错,片出来的鱼片薄薄的,就好像纸一样,摊放在磁盘里,都有些透明的感觉。
  “要说这个陶然鱼啊,吃的时候还真是越简单越好,什么佐料都不放,就是清水放里面炖,味道最好,又鲜又香,”海鹏飞放下刀,打开锅盖,锅里的水刚刚沸腾,鱼汤就已经呈现乳白色,一股浓浓的鲜香味道,立即散开。
  海鹏飞用汤勺舀了碗鱼汤,先递给宁小雪:“我研究过了,这个鱼汤就跟泡茶一样,头道茶很多人不愿意喝,其实是最有茶香的,你们喝喝看,现在这个鱼汤,最清新。”
  海鹏飞说话的时候,已经给李永,还有他自己都舀了一碗。
  “飞哥,看来你是研究出来了!”李永低头喝了口滚烫的鱼汤,立即就尝到一种过去很少吃到的味道。
  就好像海鹏飞说的那样,清新、爽口,鱼汤没有平常熬的那么浓,但是鱼汤里的鱼鲜味,更加明显。
  只喝了一口,就觉得口舌生津,满嘴鲜香的味道萦绕,竟然丝毫不比浓汤逊色。
  “怎么样,不错吧?”海鹏飞看到李永和宁小雪脸上露出的表情,就呵呵笑了起来:“我可是全身心扑在这个基地上面,就连怎么吃,都研究很多次了。”
  虽然说长兴岛同市区的交通,因为海底隧道的存在,已经变得非常便捷。
  不过这个基地非常重要,所以海鹏飞倒是有很多时候坚守在岛上。
  近水楼台先得月,也难怪这家伙对于吃鱼这么在行了。
  再说他本来也是一个爱吃鱼的人,尤其是在吃过陶然鱼以后。
  李永和宁小雪吃的陶然鱼,以及更纯正的空间鱼应该是最多的,李永也琢磨过很多种吃法,却没有想到像海鹏飞这样,尝一尝所谓的头道汤。
  因为谁都知道鱼是有腥味的,鱼汤不好好煮的话,腥味就比较大。
  而且鱼汤是要炖的,通常是越炖越出味,鱼汤要炖得白如凝脂,稠似羊乳,那才是最好的。
  没想到海鹏飞会独辟蹊径,并且味道还真的不错。
  “哎呀,搞错掉了!”海鹏飞突然伸手拍了拍后脑勺,不好意思地笑了笑:“卖弄过头了,其实要说这道青鱼全吃,一开始不是喝汤,而是吃这个。”
  海鹏飞伸出筷子从盘子里夹了一片薄薄的鱼片:“生鱼片,你们尝一尝,绝对好吃,比什么三文鱼还要好吃。”
  听说要吃生鱼片,宁小雪一下子兴奋起来,也夹了一片鱼片:“有没有芥末啊!”
  李永不禁想起之前第一次跟宁小雪吃生鱼片时的情况,那是李永弄了一条大马哈鱼,宁小雪蘸着芥末,吃得昏天暗地。
  也就是从那次以后,李永就开始对生鱼片不怎么感冒,已经有一年多没有吃过生鱼片了。
  “吃这个,不需要芥末,要不然,就吃不到陶然鱼那种陶然的味道了,”海鹏飞笑着说道,抬起筷子举到面前,舌头一卷,就将筷子上的生鱼片卷进嘴里,然后闭上眼睛,缓缓咀嚼,好像在品味什么绝世佳肴似的。
  宁小雪小眼睛一转,没有发现芥末,只好也学着海鹏飞的样子,将生鱼片吞进嘴里,闭上眼睛,还长吸了口气,细细咀嚼品味着嘴里的生鱼片。
  得,都吃上了,李永一看,也伸筷子挑起一片生鱼片。他对这种吃法一直不怎么感冒,想了想,还是没有吃,而是放锅中的热汤里,搅了两下,烫了烫,再放到嘴里。
  薄薄的鱼片在汤里一烫,就已经熟了。
  鱼片吃进嘴里,几乎是入口即化,齿舌卷动,就已经化为肉沫,满嘴都是鱼肉的鲜香,萦绕不散,口舌生津。
  “哇,好吃!”三个人几乎同时开口说道,都一脸陶醉的样子。
  海鹏飞得意

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