李永拉了蔡遥就走,瞎猫碰上死耗子,还想来第二次,就跟守株待兔那位差不多了,李永可不想成为寓言中的角色,还是反面的。
几个人先到水闸工地那边洗了洗靴子和手套,蔡遥好奇地东张西望:“李子,这边在建什么啊?”
“鱼塘的水闸,还有换水池,”李永虽然不管具体的事情,但是也知道鱼塘的基本设计和布局,工地这边将建内外三道闸门,以及两个换水池,虽然小,但是功能很全。
换水池旁边也会建几间小屋,其中一间是控制室,还有一间用来做库房,如今都已经初具模样,等到荷藕种好以后,就能向池塘里注入新水,放养鱼苗。
“这边真要弄鱼池吗,那我以后能不能来钓鱼?”蔡遥兴奋地搓了搓手:“哎呀,李子你可真幸福,真想也有一片鱼塘,养两条可爱的红鲤鱼,有空就来喂鱼、钓鱼,那不就是现实中的开心鱼塘么?”
“你想来玩,随时都可以,”李永将铁锹之类的工具也先扔在工地这边,有人给看着,领着蔡遥和宋春春往回走,他跟蔡遥只说是自己朋友弄的鱼塘。
宋春春抢了装着黄鳝的水桶拎在手里面,眼珠子转了转:“李子,你朋友这个鱼塘这么大,为啥不分成几片,进行出租啊,要是价格不高,我们就包一片,那才叫‘开心鱼塘’。”
蔡遥也点了点头:“是啊,虽然鱼塘里也可以喂鱼、钓鱼,但那个不是自个儿养的啊,没有感情哎,鱼缸里养鱼也太小了,没啥意思。”
“分片出租?”李永觉得宋春春这个想法确实挺有想象力的,就好像现在有休闲农田,可以租一块地,自己整地下种,也可以让人代劳,平常也有人照看着,想去玩的时候,就能去除草浇水,或者采摘果实,尝一尝自己种出来的蔬果。
其实,那样种出来的蔬果,价钱肯定要比市场上的贵出很多,也未必和自己有多大的关系,但是因为参与了,投入了,就会有感情,吃起来也特别香。
说到底,都市人花钱追求的只是个快乐,能让他们放松休闲的田园乐。
鱼塘也可以采用同样的运作模式,不过操作起来要困难不少:“这个鱼塘的投入可不少,就算是分片也不能分得太小,那一片鱼塘的出租价格也不会低。”
就像农家乐一样,在农村的人看来,那是很普通的事情,但都市人想要体验,就需要花费不少的银子。
田园之乐,对都市人来说,也是一种奢侈的享受,而鱼塘要走租养之路,代价又会特别的高,这可不是郊区几个平米的田地能够比较的。
当然,运营管理上的事情,李永也不怎么过问,这个创意倒是可以向宋妮娜提出来,至于能不能实现,那就不关他的事情了。
话说,宋妮娜要是知道李永的想法,不知道会高兴,还是愤怒,这个甩手掌柜做得可真够彻底的。
蔡遥和宋春春也就是临时有感而发,他们想想也觉得不可能,蔡遥挠了挠头,不好意思地笑道:“还真是,这地方寸土寸金的,平时还要有人照料,要喂食,真不是咱们这种工薪阶层承担得起的。”
蔡遥虽然有些遗憾,却很乐观地笑着说道:“不过呢,现实中做不到的事情,咱们可以在网上做的,我都快能养鲨鱼啦!”
宋春春对一般的钓鱼、喂鱼啥的都不感兴趣,听说租片自己的鱼塘没有可能,就兴奋问起李永会不会养黄鳝,要是养的话,她就来抓。
宋春春做了个手钳的动作在空中一挥:“刷,这个动作太帅了,菜头你下次再不听话,我就用这个锁你小*。”
昏了,李永再次让宋春春的彪悍给雷倒,无比同情地看了蔡遥一眼,他实在想不通,这俩人是怎样走到一起的,难道说爱情的魔力真的无所不能?
回到家里,宋春春就拎着水桶跑到宁小雪面前:“小雪,快来看大黄鳝,我都能用钳子钳住它了。”
李永一看宁小雪脸色发白,就知道小姑娘也害怕长得跟蛇差不多的黄鳝,连忙跑过去抢了水桶:“别把小雪吓坏了。”
宋春春性子有点野,但也不是不懂事,一看宁小雪的脸色,就知道自个儿做了错事,连忙道歉。
宁小雪只是给吓了一下,女孩子也不会抱怨别人,很快甜甜地笑了笑:“没事的,春春你胆子可真大呢。”
“呵呵,长鱼又不是蛇,有什么好怕的?就算是蛇,本姑娘也一手掐吧一条,将它们锁得死死的,”宋春春做出两个手钳子的手势,在空中乱舞。
看到宁小雪并不责怪自己,宋春春又变得飞扬起来,跑过去打开水桶没有看到黄鳝,阳台上找了找也没有影子:“李子,长鱼呢?”
“让我给放起来了,免得吓到别人,你就别找了,找不到的,”李永笑着从鱼缸里捞了一条尺把长的鲶鱼,迅速扔进水桶,盖上盖子,大鲶鱼在水桶里折腾出“嘭嘭嘭”的巨响,立刻吸引了宋春春的注意力。
“乖乖,这条鲶鱼够猛的,快打开盖子,让本姑娘锁它一下。”
李永当然不会打开盖子,他现在很为蔡遥的小弟弟担心,宋春春这悍妞学了手钳子,明显有点上瘾,这要回去用在蔡遥身上,那可就是人间惨剧。
李永拎了水桶去厨房,宋春春不依不饶地跟在后面,到了厨房,李永掀开水桶的盖子,撩起菜刀一下子拍在大鲶鱼的脑袋上,尺把长的鲶鱼,立刻就给拍晕了。
其手段之狠辣,出手之精准,让宋春春看了也直咂舌头。
接着,李永就很熟练剖开鲶鱼肚子,拉出鱼的内脏,宋春春虽然彪悍,到底是个女生,看不下去这种血淋淋的场面,骂了句“变态”,灰溜溜退出了厨房。
李永嘿嘿一笑,咱要的就是这个效果!
第二部 都市田园乐
第三十章 租个小鱼塘
'更新时间' 2009…09…22 08:14:11 '字数' 3233
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鲶鱼这玩意没有鳞片,收拾起来很简单,普通鲶鱼的体表有很多黏液,通常要放到沸水里烫一下,李永手上的这条鲶鱼是水空间里改造过的,黏液闻着都有淡淡的香气,完全不用清洗。
李永剁下鲶鱼头,小时候家里买这种鱼,都会嫌鱼头太大,一条鱼,鱼头就占了三分之一,对李永来说,这个鱼头的大小是刚刚好,正好做个鲶鱼头豆腐汤。
鱼身也给切成三五公分的鱼段,一共有七八段,李永喜欢切得薄一点,这样容易入味,鱼肉比较厚的地方,还会特意划两刀,鱼尾就留得稍微长一点。
李永看了看配菜,宁小雪回来得早,已经给整了些出来,不过这丫头下厨不多,也就洗洗菜、洗洗碗,切配动火,还得他自己来。
看到有两根紫茄子,李永就决定试着做个东北特色的乱炖:鲶鱼炖茄子。虽然之前没做过,反正是空间水养出来的鱼,怎么整味道都会不错。
做法倒是简单,也跟红烧差不多,先将炒锅烧热,放油,然后放入切好的葱、姜、蒜瓣炒出香味,再加入尖椒、精盐、料酒、香醋爆炒一会儿,最后放入鱼段、切成块的茄子,加半锅水,淹过菜面,用大火烧沸,鱼香漫溢出来,再改成小火慢慢熬炖。
鱼肉不怕炖,炖得时间长了,才能炖出味道,才能将味道炖到鱼肉里面去,所以老话才说“千滚豆腐万滚鱼”,说的就是豆腐和鱼炖得时间越长,才越有味道。
李永先烧的鱼头豆腐汤,弄好以后就给整电炖锅里,鱼头和豆腐慢慢炖着,灶头上就炖着鲶鱼炖茄子,沸腾的鱼汤发出“咕噜咕噜”的响声,两股不同的浓浓香味很快溢满了厨房。
李永闻着香味,运刀如飞,又给切了几个菜,将炒锅放到另一只灶头上面,加油烧热,运起铲子,很快就整出几道小炒:爆炒河虾、青椒炒藕片、莴笋丝炒鸡蛋,还有一个水芹炒干丝。
李永现在特别喜欢买水产品,也包括水芹这种水生的蔬菜,买回来以后放空间里泡个一天一夜,第二天拿出来做菜,味道特别好。
这个时候,鱼头汤和鲶鱼炖茄子也差不多了,当然还没有炖透,这样的炖菜炖个小半天也寻常,现在时间不允许,而且李永也知道,就这火候,空间鱼的味道已经很好。
当然,不能彻底炖透,也是个损失,要想吃这种菜,还是得有闲工夫,早早下锅,还得用柴火慢慢熬炖,要不然,烧炖半天用掉的天然气也很惊人。
宁小雪现在已经有经验了,李永做菜的时候,一定要把厨房的门关好,不然就会让香味给诱惑,忍不住跑过去尝一尝,尝了以后就收不住,忍不住就要吃很多。
有的时候,下道菜还没做好,前面一道菜可能就给宁小雪和她表姐宋妮娜吃个精光,所以到了后来,李永每次都将厨房的门锁得死死的。
今个儿李永做了好几个菜,而且是香味特别浓郁的鱼头汤和炖鱼,就算坐在厅里,也能闻到那诱人的香气,勾得小姑娘口中生津,就那么吞咽也不雅观,只好不停地喝水。
蔡遥也嗅了嗅鼻子,说了好几次:“李子在做什么呢,这个味道真香啊!”
不过,蔡遥和宁小雪一样,都是那种比较注意形象的好青年,虽然被诱惑得不行,还是强忍着,坐在厅里心不在焉地聊天。
倒是宋春春浑不在意地跑到阳台上弄了两只龙虾出来,挑拨它们打架,一副对诱人的香味无动于衷的样子,让人感觉有点反常。
李永也觉得奇怪,他在厨房里弄菜花了个把小时,宋春春居然没有进来打扰,后来无意中一问,原来丫神经大条,嗅觉迟钝,再好的菜香也闻不到。
李永打开厨房的门,不用招呼,宁小雪就跑过去帮忙,几个菜和汤很快给摆上桌子,满满当当,入眼的有黑、有白、有红,还有绿,绿的鲜嫩,红得火热,白的跟乳汁一样,黑的上面沾了层油,黑亮黑亮的,看