酸笋汤润润口。这汤酸爽温和，喝着很舒服。楼清源动作优雅的一口一口慢慢喝着。
世家少爷就是教养好啊，喝个汤都像在吃优雅的法国餐似的。这人帅啊，干什么都是那么的赏心悦目啊。
这暖胃的汤喝下去后仿佛食欲被打开了。楼清源看着那份凉拌菜机食欲大开。何谨给他盛了一盘。楼清源微笑的接过。就有些迫切的夹了一筷子放进嘴里尝味道。酸辣可口，酸笋的酸，黄瓜的脆，卤肉的鲜，在加上这粉皮的爽滑，汤底的酸辣。这种味道是楼清源的最爱啊。夏天就应该吃这样的食物才有胃口。
仿似饿了好久终于能吃饱饭的人一样。一口接着一口根本机停不下来。楼家的护卫是第一次看到主子有这么好的胃口。往年夏天主子对于吃饭是怎么都提不起劲来的。
楼清源吃的很快，可那动作依然是很优雅很贵气。整整吃了两碗凉皮才罢手。
“这粉皮竟然如此美味爽口。”夏天食欲不振是自己最严重的毛病了。每年到了夏天楼家人就无所不用及其的给自己做各种各样的吃食，为的就是让他能吃上几口。可总是无功而返，有时候是不忍心母亲的苦心，忍着不适吃上几口。像今天这样畅快的吃一顿是从来就没有过的。小时候自己还没这么挑食，自从辅佐新皇后，自己是越发的挑食了。有时候甚至是好几天都没有进食的*。
“这是小妹自己琢磨出来的吃食，我们家都很喜欢吃。” 虽说小妹才11岁，但与一个成年男子这么对话还是觉得不妥当。
“何姑娘小小年纪厨艺确实了得，京都都没人能比得上何姑娘的手艺了。”
其实何谨的手艺在现代只能算是中上水平，做做家常菜手艺确实不错的，但要像那些大厨一样做出精致的5星级水平那是不可能的。只是她从事的职业接触了很多相关的美食。最主要的原因还是因为这个时代的物资运用极其匮乏。才显得她的厨艺了得。
何凡也听出了楼清源的话中话。楼清源这么挑食的人却偏偏爱上了何谨做出来的吃食。他想将何谨带回京都去的*越加强烈了。
“小妹虽说年纪小，可实际上咋家都是小妹在做主的。没有小妹，何家也不会有今天。”
楼清源也听出了何家人对小丫头的保护。自己的*是没办法满足了。
☆、第29章 酱油生意（下）
吃饱了，楼清源的气色就更好了。何凡带着他去了磨坊。何谨想建作坊的想法早先时候也跟家里人提过。何凡觉得可行，这次楼清源亲自来就可以好好的谈谈了。
今天晚上得准备大餐了。家里来了贵客啊，总不能晚上还用凉皮招待的。何谨去田里摘了一颗成熟的西瓜放进地窖里冰镇。既然这次是要谈酱油的生意，那今天的晚餐就围绕酱油了。 盘算了下菜单，酸菜鱼，荷叶鸡，香辣青丝螺，油爆河虾，红烧仔排，蒸三鲜，凉拌皮蛋豆腐，凉拌黄瓜，酸笋丝瓜汤，蛋卷炒小青菜。
这些菜在现代来说就是些常吃的家常菜而已。晚上食肆关门何老爷子跟何然也一起回来了。晚餐摆上桌后，大家都吃的很愉快。那皮蛋就连何家人也是第一次吃到。何谨也是今天才开封出来的。说来还是这个时代做菜的调味料用的太少了。吃完晚餐全移到了院子里。围着院子的石桌，今晚的月亮很给面子。何谨也知道今晚要谈的事情很多，关乎何家的未来。将地窖里冰镇的西瓜搬了出来切了两盘出来。想到楼清源，最后还是给削了皮才端出去。何小悠垂涎这圆圆的瓜已经好久了。当他看到大姐端出来的时候已经两眼冒绿光了。
“想不到真被你种出来了。”这西瓜楼清源是吃过的，外面进贡来的，当时也就10个瓜，楼家分了5个回来。那还是楼家的地位摆着的，圣眷正荣呢。
最先吃的是何小悠，当他咬下第一口的时候就已经两眼放光了。“大姐，好好吃喔”没一会儿就消灭了1块。冰镇后的西瓜味道更好。每个人都吃了2、3块，饭后一盘冰西瓜确实很消暑。
何谨种的西瓜养得不错，很甜，个儿很大。吃完了就可以谈正事了。何老爷子让何谨也留下来听着。有何凡代表何家人发言。
“今晚上的菜色，楼兄应该也注意到了，这酱油能在许多菜色里当调味料。味道是也很是鲜美。特别是荤菜加点酱油炒味道能增添不少。“
“确实如此，这酱的美味可以大力推广出去，源很乐意跟何家合作。不知何家有什么打算或者想法说出来听听。”
何凡将发言权交给了小妹。
“这酱油的制作很麻烦也费时间，现在我试出了两坛子，在过两个月等大豆成熟后能重新制作，等开坛的话最快也要到明年年初了。所以我们打算今年将家里种的大豆全做成酱油，明年由楼大哥负责外销。如果生意好，明年在大规模制作。”一来何家资金不足，二来对于新的事物人们接受也要一段时间。保险起见还是这么做好。
楼清源也明白何家的顾虑随即就同意了。到时候就以三七分成。给何家7成，楼清源还是比较厚道的。后又提到今年的酸笋什么时候能开封。
何谨也说了其实半个月前就可以开封的，一直等到现在。不过楼清源本人来了就直接可以验货了。
隔天何谨就带着楼清源去开封酸笋了。验完以后很是满意，随即就让护卫去青原镇联系楼家驿站派车马来运这110坛酸笋。以每斤30文比照去年的价格。整批酸笋就330两银子。何家今年新收的豌豆粉丝也卖了100斤给楼清源。楼清源给出了500两银子。说是等鱼子酱和酸豆角这些做好了就去信。他当是先付了定金。
何谨是感谢他的，对于自家想开作坊的意思楼清源也是心里有底的。为了感谢他，何谨特意做了一碗茅莓酱沙冰。果然很合他口味。当然何小悠也特别喜欢这甜品。
楼清源走的时候，何家送了不少东西给他。茅莓酱一坛子，酱油一小坛子。10几个西瓜。拉拉杂杂就何家送的东西都拉了一车。有了这些估计这个夏天他能舒服的过了。
☆、第30章 收购食材
鱼子酱的美味是不可否论的，可虾酱的美味也是独一无二的。这个夏天何谨都在收购河虾和小肉鱼。白天没事就去外面采做鱼子酱的材料回来。整个夏天何谨做了整整60坛的鱼子酱和10小坛子虾酱。收购来的大鱼都做了鱼干，河鳗干也做了不少。豇豆也在夏天成熟，何谨最后还是请了苏大婶来帮自己。酸豆角，豇豆干做了不少。这个夏天对于何谨来说是很忙碌的，可对于何小悠来说是很幸福的。好吃的冰西瓜，好吃的果酱沙冰，好吃的凉皮，整个夏天何家人都忙瘦了，就何小悠又长圆了一圈。估计整个青原镇都找不出来比他还活的滋润的小屁孩了。
夏天过去，何家又开始忙着收割大豆，今年的大豆要做酱油。何家人都知道酱油对于何家来说意味着什么。虽然收割的很辛苦但心里还是高兴的。这些大豆就收割和打下来的时候请人帮了忙。做酱的时候全有何家人自己完成。封了整整100坛子酱油，20坛子黄豆酱。
10月到了收割稻子的时候后，何家水田没几亩。就自家人收割了。可不想今年的稻子产量惊人。往年一亩稻子收成最好也就5石。可今年一收上来何老爷子毛一估算竟然有10石这么多，还以为自己算错了，又盘了一遍确实如此没有错。种田种了大半辈子了第一次见到这样惊人的产量。何老爷子在田里呆了半天，想来想去就自家小丫头的方法好，才有这样的收成。结果收割完后，跟何家卖了苗的人家产量都惊人。最低产量就有8石，好的都有10石。这消息一传开让那些当初看笑话的人惊掉了下巴。这样的产量是整个大渊国都不曾有过的。消息一传二传就传出了青田村。
那一年何谨为来年建作坊的事做了很多准备，也想了很多计划。何谨跟楼清源成了“笔友”。两人虽然年纪差了一大截，却能说道一块去。何谨有什么想法都会去信找楼清源商量。楼清源偶有些想法也会写信给她。在楼清源的思想里何谨完全就是一个成熟的女性。并且是聪慧又能干的。隐约中他好像知道了自己要什么。
隔年，何家要建立作坊就必须要有信任的人。楼清源给何家送了5个小厮和2个丫头，3个老婆子。这些人都是楼清源相府里的家生子。都是有卖身契在的。
那一年何家的变化很大，酱油的生意推销的还是比较好的。为何家带来了一笔不小的财富。按现代来说这样的销售力度还不够。青田镇上的食肆又增加了3家，都买下了铺子，现在的何家已经不用在租了。那一年何家作坊正式建成。何家招聘了50个人为作坊工作。何家兄弟开始管理产业。15岁的何然主管了何家的4家食肆。17岁的何凡管着何家作坊。而这些何谨都沿用了前世的管理模式。制定了一套完整的规章制度出来。来何家工作的人都非常自豪。虽然为何家工作却不用卖身给何家，都是以契约的形式来。何家待人很好，一个月还能让人休息两天。节日里还能发东西。年底还有红包拿。村里人是挤破了脑袋都想进来。可何家招工的要求还是很严格的。你必须一条条按着何家的规矩来。
怕何老爷子寂寞何家又买了200亩沙地和屋后的一大片山林回来。现如今200多亩的沙地何家主要还是请人来种。对于佃出去的方法何谨不是很赞同。最后还是以打短工的方法找人来种。现在种田的法子依然是按照何谨的方法来。在何谨的规划下后山的竹林围了一块出来。请了2个人养了几百只鸡。
现在的何家已经跻身成了青原镇大户。就算何谨不想买下人也不由她了。毕竟要用的人手不够。该有的排场还是少不了。没法子只得拖家里的管事婆子去喊牙婆来。为老爷子、大哥、二哥各挑了一名小厮跟着。对于小弟的小厮何谨需要好好找找。这小子现在是越来越调皮了，得找个稳重点的能督促他的。
偶然之下，何谨买了一个小女孩回来。这小女孩长得很瘦小，年约