苁呛懿凰欤硬倌艹晒ο蛩蕉鞯模捎幸淮危鄙僖晃豢腿怂牧慵硬『迷诰苫跏谐√缘搅苏庵至慵渌嫡饬慵胖�2000VND，可那位吝啬师傅却不得不拿一台21英寸的彩电来跟钟伯交换；摆在房子中间的茶几也一样是传奇明星，11栋一对夫妻吵架，意外将它砸断了一条腿，第二天躲在垃圾堆的时候，被钟伯发现了，便“淘”了回来，重新修好它的腿，便又能加入钟伯的家俱大家族，继续发辉它的余热了……
刘邦小心翼翼地坐在那张很有历史的真皮沙发上，不时好奇地打量着钟伯这小房间里的一切。钟伯放好他的东西后，给刘邦端来一杯不知从什么旧货市场“淘”的浓咖啡，道：“嚟，试吓我地正宗越南咖啡！佢係我花佐五万VND‘淘’番嚟嘅，而家嘅旧货市场好难揾到咁好嘅咖啡噣！”
刘邦轻笑道：“多谢钟伯，看来我的运气真好，能得到钟伯的赏识。”
“唛说话哎，我只不过係个糟老头，赏识唛啊！你先坐住，我去煮送先，唔好客气啊！”钟伯说完，屁颠屁颠地走进房子的后半截——厕所兼厨房去煮菜了。
钟伯对做菜显然是很有些心得的，不到半个时辰，三碟香喷喷的菜便端到茶几上了。刘邦望着那三碟菜，不由得感慨——这钟伯可真是懂得生活的人啊，别人视为垃圾和废品的东西，到了他的手里后，总能变废为宝，许多东西甚至是花大价钱都买不来的。对比自己家，虽然由于有个猪肉摊，还不能说是很穷，可家里的什么东西都是省吃俭用，花了很大的代价才买来的，也许正是父亲缺乏像他一样的巧妙心思吧！
“仲係屋企嘅感觉好，嚟，饮番杯！”钟伯拿出了他多年的珍藏，倒了满满一杯给刘邦。
呵，不用说，这酒杯肯定又是哪个旧货市场的产品了，只不过难得的是，它竟然有一套之多，因为刘邦手中的款式跟钟伯手中的是一样的。而且在钟伯倒酒的时候，刘邦注意到，他那可以装十升白酒的玻璃酒缸里，除了一些中药材外，竟然还有一条类似四脚蛇的东西。
钟伯看到刘邦举着那杯褐色的液体在犹疑，呵呵笑道：“点啊，惊酒里面有毒呀？放心，佢係我花佐好多精力揾返嚟嘅，入面有人参、杞子、蛤蚧……好补嘅，包你食落去精力旺盛。”
刘邦被他说得脸微微一红，道：“钟伯你真厉害，什么东西都能变得出来，我想，就算是百万富翁，他的生活也未必有你的那么舒适。”
钟伯跟刘邦碰了一下杯，轻呷了一口酒，叹道：“都係生活所迫，有钱边个想咁样？”
刘邦也喝了一小口，感觉这酒还真不错，很香很醇，没有一般白酒的那种辣劲。就算是毕业典礼时喝的那种名酒，跟它比起来也要逊色几分。
“钟伯你的切肉技术那么好，为什么不搞个猪肉档，自己去杀猪呢？虽然一个人杀猪发不了财，但至少可以衣食无忧啊！”
钟伯像是被人戳到痛处似的，原来兴奋的神色顿时黯然了，他把玩了一下酒杯，才幽幽地道：“其实我本来就係个猪肉佬，也揾到些少钱。但收尾我迷上佐赌马，你也知嘅，十赌九输，我将的钱全部输晒，仲欠佐人地好多债。老婆气我唔过，带埋细路走佬啧。我自己一个人，嘅无心劏猪，也揾唔到好工做，维有咁啰！”
刘邦没想到钟伯竟然有这样的一段伤心往事，倒也替他难过不已。转换话题道：“对了，钟伯，今天没见你买五花肉呢，怎么这扣肉那么香？”
钟伯的神色本来有些黯然的，但听到刘邦夸奖他的扣肉，顿时眉飞色舞起来，道：“咁你就唔知喇，它唔係五花肉炸嘅，而係今朝在你猪肉档度拿嘅猪殓肉，我炸佐之后，又放柠檬、山楂、胡椒以及香料嚟炆，味道的确係一流。嚟，你试吓！”
刘邦本来就经常吃猪肉，对那肥肥腻腻的东西最是反感的，可听钟伯说得那么好，忍不住夹了一块放进嘴里。肉才入口，刘邦便感觉有一种酸酸的香香的味道在嘴里弥漫开来，顿感一种前所未有的对食欲的渴望。他忍不住赞道：“味道真不错，以前吃那种脆皮粉的时候，每每吃到猪殓肉炸成的脆皮扣肉，本以为那已经将猪殓肉的功用最大化，是它所能做出的最好吃的食品了的，可吃了钟伯的扣肉，才真正地明白人外有人，天外有天。不过有一个问题我很想问钟伯，你经常弄这猪殓肉吃，不怕它上面的猪肉瘤子吗？据说里面可是有许多的猪肉绦虫的幼虫的。”
钟伯听了刘邦的话，愣了一个，随即笑道：“你地读书人就係咁，做唛都咁认真，其实边度有唛猪肉虫啊，就算有，咁高温度，早就死晒喏。”
刘邦有点不好意思，转换话题道：“对了，钟伯，如果我想在这市场开猪肉档，你觉得以后能有出息吗？”
“哦？”钟伯对他突然提出这个问题似乎感到有些意外，但他只是对刘邦的“突然”感到意外而已，也许他早就料到刘邦会提出这样的问题。沉吟了一下，缓缓道：“这个问题并不好回答，得要看你自己的决心和能力，刚才你也说过了，如果像一般的人那样做的话，是可以维持温饱的，但这条路非常的辛苦，而你肯定也不甘心这样活的。我说的对不对？（注：因有同学反映，看不懂钟伯说的土粤语，故在这章以后将他说的话改为普通话，但大家记住他是讲粤语的就行了）”
刘邦连连点头道：“钟伯可真理解我啊！我妈是肯定反对我干这一行的，我爸虽然支持我，但他也只敢暗地里支持，靠他是办不成事的。但我现在只是自己一个人，想做什么事都做不了啊！”
………【第六章 煮酒论英雄（下）】………
“其实这也算不了什么，只要你有决心去做，总能成功的。很多成功的人都是依靠自己的努力奋斗。”
这道理刘邦自然懂得，其实他转弯抹角地说什么自己一人忙不过来的意思就是想请钟伯出山帮忙，可钟伯人老成精，就是不肯上他的这个当，很圆滑地拐过去了。刘邦虽感到有些挫败，却不死心，又换过另一种话题，道：“钟伯，你是过来人，能不能我分析一下这个农贸市场里的人和事？我想确定到底有没有投资的价值。”
“呵呵……”钟伯笑道，“能想到这些，说明你很有生意头脑，我没有看错人。”他很享受似的喝了一大口酒后，继续道，“我在这市场几十年了，再也没有比我更熟悉，更了解它的人。首先跟你讲讲这市场猪肉档吧——里面共有六个摊位，其中1号档是一对年轻的越南夫妇，他们是去年才从中越边境的一个小山村里过来的，男的据说在村里也是个杀猪的，对杀猪这一行很有些经验，但农村与城市毕竟不同，农村是挑猪肉到人家的门口，大喊一声‘猪肉’，人家便出来买的，很少存在东挑西挑，讨价还价的问题，但在城市就不同了，固定在一个摊位摆的，一个人的口才和魅力就显得尤其重要，试想，如果一个卖肉的，她（他）连怎么跟顾客打交道都不懂，也不知道怎么留住顾客，怎么卖得了肉？怕是别人卖两三头一天的，她（他）连半头都卖不了。这扯得有些远了，再回到那对夫妇，他们从去年到这市场卖肉以来，一般都是一天半头猪的，那是因为女的口才不好，不怎么会做生意，而男的虽很勤奋，可他也是属于比较内向的那种，拉客的能力很一般。所以他们每天只能卖半边猪，是属于那种只能勉强温饱，不至于亏本挨饿型的。”
“那2号摊呢？”刘邦虽也偶尔听父母说过一些市场里的琐事，却是很不全面的，何况他母亲刻意对他几兄弟封锁这种用她的话来说就是“很没出息的事”。现在突然听到有人对这市场那么深刻的分析，怎么不让他感到新鲜和惊奇呢！他急不可待地想知道，也算是情理之中的事了。
“2号摊？来，吃菜，喝点酒。别只顾着说话了。”钟伯故意卖了个关子，却频频劝刘邦吃菜、喝酒。
两杯下肚之后，刘邦已经有些醉意，可他实在太想知道钟伯对2号摊的分析了，所以他一个劲地催钟伯道：“快点告诉我2号摊是个什么样的人吧？我已经喝很多了。”
“呵呵，年轻人就是沉不住气。其实2号摊是一对兄弟，在这市场卖肉已经有些年头了，由于大哥非常有人缘，所以在这市场也很吃得开，多的时候一天能卖三头猪呢！算是这个市场的猪肉大户了。不过他们也有很大的缺点，据说他们的利润分配很不公平，绝大多数都归大哥所有，他大哥的理由是，他已经成家了，且有四个孩子要养，花销非常大。弟弟没有成家，有了钱只会拿去乱花……这样一来，弟弟未免心生不满，开始时表现得还不是很明显，可越到后来，弟弟就越是不满，因为他的年纪渐渐大了，也需要一些钱来准备自己将来的生活，可大哥还是像以前一样对他，矛盾于是升级加剧，最后竟发展到公开争吵的地步。这样一来，他们这一摊的猪肉自然没有以前团结的时候卖得多了，他们的很多客人都被别人拉走。至于3号摊，则是你父母的摊位，就不用我多说了吧？”说完这些后，钟伯很惬意地呷了一口酒，笑咪咪地看着刘邦。
刘邦自然知道3号摊是自己父母的摊位，但别人对父母的评价，他却是从未听说过的，虽说为人子女的不该妄自评论父母，可听一下别人的评价还是很有必要的，特别是在现在自己想要创业的时期，更有必要了解清楚自家的另一面。所以他不假思索地道：“钟伯，你是跟我说说3号摊吧！你也知道，当局者迷，我也很想知道你是怎么看我父母的猪肉摊的。请一定要实话实说啊！”
钟伯用一种异样的眼神看着他，道：“既然你想听，那我就说说吧，其实我也只是一家之言，你觉得有用的话就拿去参考，不对的�