《厨师情人》

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厨师情人- 第2部分


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              “几人份?” 

              “嗯?” 

              “我问你要几人份?” 

              “……” 

              被盯着后脑勺的店主,终于很不耐烦的回头。 

              “我们这里没有菜单,你肚子饿了吧?” 

              这种不连贯的问话,使得小仪顿时陷入混乱,不知如何作答,只好一直盯着店主。 

              店主穿着一件蓝底绣有粉红爱心的围裙,里面则是一袭袖子卷至手肘的白厚质运动衣。他的个头极高,高的让担任守门员的小仪都觉得惊讶。 

              一头理的短短的头发,古铜色的肌肤配上精焊的一定忆,想不到这种老店不有外型这么出色的厨师,实在让人觉得好讶异。因为他这身白衣若头上再加个厨师帽,不就和意大利或法国餐厅的大厨师没两样了吗? 


              初逢乍见的他,对小仪而言,更是一位无以言喻的厨师。有他镇店,店中生意绝对兴隆,此刻的他也正盯着小仪打量。 

              迫于店主严峻的眼神,小仪茫然地不打自招。 

              “我非常……非常饿……,我已经好几个月没吃到像样的东西了。” 

              “这样啊。” 

              听完小仪的自白后,店主显得兴致勃勃,迅速在炉上点了火。 

              “你坐,马上就好!” 

              在店主的引导下,小仪走向最靠近柜台的一个座位,无言的坐下来,这个位置可以一览无遮的地看着店主的一举一动。 

              首先,店主从容器内取出用味噌制过的鱼,放在网上用文火烤。不一会儿就飘来无法用笔墨形容的香味。 

              接着,他从不锈钢的小锅中夹出醋伴凉菜,满满一盘放在小仪面前。 

              “边看边吃。” 

              “是。” 

              店主再次对小仪一笑,但是随即恢复认真的眼神,把油淋入煎蛋器中,再倒进已经打好的蛋汁。 

              蛋汗的量拿来刚刚好,蛋香马上飘了过来。店主用他纯熟的技术,完成了漂亮的煎蛋。 

              “太棒了。” 

              小仪情不自禁的像个女大学生一般,把手环抱在胸前,摆了一个美丽的POSE欢呼一声。 

              “好的还在后头呢。” 

              这位店主好像是个很容易被煽动的人,听到小仪的喝采之声,他马上兴奋地回答。只见他灵活的翻动平底蜗,把鲜嫩的卷蛋在铺好的柴鱼之上。然后俐落地把蛋卷起来,稍加整型之后,黄澄卷蛋出炉了。 


              “哇……” 

              店主完美的演出,换来小仪的惊叹。 

              接着店主为网上的春鱼翻了身,然后用他超高的手艺把高丽菜切成细丝,装在大盘内堆得像座小山。挤点柠檬汁,再洒上些盐巴。 

              轮到大块的猪肉登场了。它被裹上面糊放进油锅,待炸成金黄色后将之捞起,然后工整地把它放置于那盘高丽菜之上。之后,店主又加上了大片的柠檬及芥菜,端到小仪面前。 


              “哇!” 

              看着大块的猪排,小仪不禁欢声雷动。二话不说,猪排就入了口。 

              “啊……呼烫……哇……” 

              这一大块猪排的咬劲十足,里面尽是鲜美的肉汁。而且肉里早就塞进了起司,所以只见香而浓稠的起司在小仪的舌上溶解。唔……好幸福。 

              “给你。” 

              猪排进了小仪的肚中后,店主立刻补上刚拷好的味噌鱼,旁边镶的是磨茹和银芽。 

              这道菜依旧芳香四溢,风味一品。白肉的鱼,一点土腥味都没有,鲜度好得没话说,味噌应该也是自家酿造的,配上具有独特风格,咸得恰恰好的盐,更引出了这鱼的美味。另外,旁边的磨茹和银芽淋上柠檬和醋汗后,越发让人胃口大开。 


              “好幸福……” 

              除了上述的菜肴外,小仪还一口气下五大碗饭,三碗味噌汤及一大盘炒牛蒡。 

              “好吃吗?” 

              “嗯……嗯。” 

              小仪没有多余的嘴巴回答,因为严格的家规告诉他,热的食物一定要趁热吃。所以当训主人问话时,他只能点头作答。就这样,他一个人解决了六人份的美食。 


              “好满足。” 

              随着一声叹息,店主伸手收掉只剩骨头的盘子,然后再递上一大香气扑鼻的玄米茶。 

              “好幸福……” 

              听完这句耐人寻味的话后接过茶水的小仪,紧紧的把茶杯捧在掌心,如梦似幻的抬头看着店主。 

              哇,真是难得的新好男人啊! 

              小仪用一双足以销魂的眼蛑盯着店主。 

              思考已然放慢速度的他,脑中正发醇着一个蠢念头。他认定跟前这个人就是他的胃神,他期盼能够永远永远吃到这个人亲手所做的料理。没有了他,他一定活不下去,他笃定的以为这是神所赐的机会。 


              当然,工作受到肯定的店主——茜。聪太郎,也以满足的笑容看着小仪。 

              好一种夸张的食欲,好一个大食客,好一个能辨百味的奇人,他一定是‘舌美人’。 

              四目交换。 

              茜聪太郎、小仪幸光,因食欲坠入情网。 



              这家店的店名叫“茜”,全名茜美食。 

              店主茜聪太郎,二十八岁,独居,下有一个弟弟和一个妹妹。弟弟大学毕业后就 

            业,目前住在国外;妹妹结婚了,还没有孩子,所以白天都会到店里帮助。 

              母亲在最小的妹妹三岁时过世了,所以,兄妹三个人是在爸爸父兼母职的教育下长大的。 

              在这种环境下长大的聪太郎,对于现实没有任何疑问和不满。中学毕业后,就跟着父亲下厨房,并且在叔叔那儿进修厨艺因此,父亲死后,他理所当然的继承这家店。 


              忙的时候,他连吃饭的时间都没有,计程车司机,车站的工作人员,来商店逛街的人都会轮番报到,所以午饭的时候,店里面真的非常热闹。无奈因门面未加装潢,不了解这家店美食口味的人是不会轻易走进来的。 


              尤其是现在,商店街因为拆除重建计划,许多商店都被迫撤离了。事实上,还在这个地方硬撑的,只有聪太郎一人,而且聪太郎根本不想搬。一九零公分高的他,闲的时候就以敲空屋为乐。最近列成了他的日课,借以消除压力。 


              “小聪,今天午饭吃什么?” 

              “你好啊,龙子。” 

              推门进来的老妇人,很自然地走到平日的座位,也就是最里面的一个座位,坐了下来。 

              她是住在这家店附近,聪太郎妹妹的婆婆。五年前她丈夫身故,留下了相当多的遗产,但是她就是不想离开现在所住的那栋破公寓。 

              她并不是一个坏女人,但是却不太好相处,和妹妹之间时有兼隙,完全不像和聪太郎那般的和谐。 

              总之,嫁给她儿子的妹妹年纪还很轻,年轻的女孩大都不喜欢和公婆住在一起。 

              另外,从做哥哥的角度看来,妹妹这位婆婆似乎也没有意思在小俩口新婚燕尔的小家庭中,只清闲地当个食客。 

              “今天午餐有嫩姜肉片和味噌青花鱼,你要吃那一种?” 

              “这个嘛……两种都想吃……,还是嫩姜肉片好了。因为晚饭会吃鱼。” 

              “判断正确。” 

              聪太郎一面动手炒肉,一面动口继续说。 

              “早上,我看见你从鱼声回来,手上提着好重的东西。” 

              “呦,你看见了?没办法,因为年纪大了,睡不着起得早嘛,没事做,就到鱼场绕绕。” 

              “不是这样吧,龙子,你一向起个早就把这附近打扫的干干净净,幸亏有你呢。” 

              “这个你也看见了。” 

              “哈哈哈,这附近的人,有谁不知道啊。” 

              聪太郎说着说着,突然涌起一阵孤寂感。 

              面临都市计划土地重整,而被迫搬迁的住房,其中也包括龙子在内。不过,就算人家都搬光了,龙子也不会想离开这里的。 

              因为这晨有她和她先生惨澹经营的回忆。 

              聪太郎把炒好的嫩姜肉片放一突然沉静下来的龙子面前。龙子夹了一口入嘴,脸上浮现吃到人间美味的表情后,又开始话家常。 

              “我是想和龙彦一起生活……可是他才新婚,还是不要去打搅他们的好。” 

              “……” 

              递上一碗味噌汤,聪太郎思索着该怎么接话。若为自己妹妹着想,当然是该附合龙子的话,请他不要和妹妹他们今天一起。妹妹常说,龙子有钱,身体也健朗,最好暂时和他们分开住。 


              不知龙子是否已察觉聪太郎的情绪,突然把话题转到聪太郎的身上。 

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