十亩薄田闯天下- 第67部分

　　　　“同喜同喜。”方翔略一客套，也是直奔主题，“柳老板以前跟我提起过，想开出张记咸蛋的多种吃法、以此来吸引消费者的注意。不知道这事可有进展？”

　　　　“有进展。”柳厚神情一振，“我请了几个美食大师，搜罗了一些食谱，加上我手下几个大厨的力量，想要开出几道以鸭蛋为主料或配料的特色菜。不过…”

　　　　柳厚话锋一转，面上喜色渐渐消逝，叹口气道：“不过呢，想把咸蛋入菜很简单，可要开出独具美味的招牌菜，勾住顾客的胃口掏出他们口袋里的钱，这就是一件很辛苦的工作了。我投入了不少的人力物力，可到现在，几种菜色还在初步的研究阶段。”

　　　　招牌菜的开本就不是一件易事，餐饮业的门外汉也懂得这个道理。方翔望着神色郁郁的柳厚，不急不缓的道出了此行的目的：“这样说来，或许我可以帮一下柳老板。”

　　　　“你？”柳厚一愣，眸子中掠过几分不可思议之色，在他看来，那么多的名厨大师都无法在短时间内研究出结果的东西，方翔这个门外汉更不可能有什么好招才对。只是转念一想，柳厚却蓦的有些恍然，这咸蛋是方翔依照古方制作的，那人家对这咸蛋的研究，又哪里是自己这群人能够比得上的。

　　　　如此一想，柳厚心中大喜，语调中不由自主的有了几分请教的意味，诚恳的道：“既然方老弟有绝活，还请不吝赐教的好。”

　　　　方翔也不客套，将与张记咸蛋搭配的四色汤水说了一遍，也讲述了它的历史由来，并且还将自己亲手拍摄的‘老乡风情’大排档的一些照片递给柳厚看。

　　　　“想不到这张记咸蛋的祖先，早就走在了我们的前面。”柳厚连连嗟叹，眉宇间若有所悟，喃喃着道，“张家数十代研究出一枚张记咸蛋，又有祖先穷其一生研究出这四色汤水，单单这两点，就是极大的宣传卖点。”

　　　　柳厚现了商机，也就无心饮食，与方翔匆匆用过餐之后，离开锦煌大酒店，直奔鸭王记而去。

　　　　柳厚急于想要体验一下这四色汤水的魅力，半路上就连声道：“老弟，不如这样吧，今晚你就给我做一下这四份汤水，你意下如何？”

　　　　柳厚目光灼灼中透着焦急之色，迫切的想要听到方翔的肯定答复，方翔笑着点头，柳厚不由的大喜，忙道：“既然这样，你需要什么材料，直接说给我听。咱们好提前准备。”

　　　　“这个倒是不用了。”方翔笑着摇头，其实他来之前早有准备，这就从随身携带的挎包中取出了包好的材料，和声道，“汤水所需要的材料，都在这里了。”

　　　　柳厚愣了一愣，半晌后突然哈哈大笑起来，笑意豪迈，更是用力拍着方翔的肩膀，朗声道：“我看出来了，老弟这一次来，是专门跟我柳某人谈生意来了。好，好得很，我喜欢！”

　　　　来到鸭王记后，在柳厚的引领下，方翔来到了小厨间，这里是专门为高级雅间的客人准备的。为免得方翔误会，柳厚屏退外人后，自己也退出了厨房。方翔开始烹调，很快就做出了虾皮汤与冬瓜汤。

　　　　方翔每做出一份汤水，就摊出两张煎饼，送给外间等候的柳厚，让他配搭着张记咸蛋一起食用。

　　　　“虾皮汤与咸蛋同吃、提神，适合精神头差、或者熬夜困倦的人；胃里有点毛病，肚子不太透溜的，适合喝冬瓜汤、暖胃。”

　　　　方翔随口介绍着这汤里面的学问，柳厚是吃惯了山珍海味的主儿，嘴也是刁的很，可就着咸蛋饮用这两份汤，却也品出了几分不同寻常的味道，忍不住赞道：“看来，这是食疗的菜谱。”

　　　　“不错。”方翔笑着颔，和声又道，“此外还有老骨头汤，必须取材于农村的土猪进行熬煮，滋补香口；紫菜汤，口味清淡有养颜功用，适合女子饮用。不过这两份汤熬煮费时费力，材料也不容易携带，今天就暂时不做了。”

　　　　方翔最后这一句，说的是冠冕堂皇的场面话，柳厚这种老江湖自然听得明白，人家是有意留着后手哪，免得生意不成，却被自己得悉了所有的秘密、赔了夫人又折兵。

　　　　柳厚将自己手下的名厨找来，让他们一品这汤水的味道，这些眼高过顶的厨师本对这两份汤水不屑一顾，品尝之后却也动容不已，其中一人就忍不住啧啧赞叹：“这汤本身的口味颇佳，可算不上是上品，毕竟所用的材料在那里摆着，都是寻常的东西。老鸡、干贝、火腿这些出汤的好玩意儿一样没用，可这样也好，节省了大量的成本。最让人称奇的是，这汤跟咸蛋一配搭，再加上这寻常煎饼，居然独具一种耐人寻味的滋味、勾人胃口。这种菜色搭配的学问，嘿嘿，真是让人佩服啊。”一旦涉及自己熟悉的领域，厨师们是滔滔不绝。

　　　　柳厚也觉得满意，又连夜请来几个美食界的名宿，品尝后给出了肯定的评价。柳厚这就将方翔引到了自己的办公室内，笑呵呵的道：“方老弟，我想你对这四色汤水的展，肯定有了一个清晰的思路，不妨说来听听。”

　　　　方翔微一思忖，笑着道：“很简单，以这四色汤水为基础，在市区开一家汤煲店。起初规模不需要太大。如果经营的好，可以考虑开分店，总而言之，一来是多条财路，二来如果操作的好，必定可以跟张记咸蛋的零售起一个相辅相成的作用。至于这家店，我想跟柳老板合作，就是不知道柳老板是否有兴趣。”

　　　　“有，当然有。”柳厚连连点头，沉吟半晌后，蓦的一拍桌子，眸子中精光闪烁，笑着道：“老弟，我这几天就抓紧时间做一下市场调研。不过，现在做生意不能畏手畏脚的小心试探，小打小闹有什么意思！只要有可行性，就开店、开大店。”

　　　　【传了十多分钟，总是出错。不知道这一次能不能传上。晕了。】V



………【第八十七章　闯祸的孩子】………

　　　　基于阅历性格与身份的不同，方翔跟柳厚在商场上的表现也大不一样。方翔虽年纪轻轻，骨子里却较为稳重内敛，事事前瞻后顾精于思量；柳厚虎视鹰扬，瞧来虽形貌猥琐，可为人处世却有一种呼之欲出的霸气与剽悍，凡事有三分底气就敢鼓足全身劲头投入其中，是天生的冒险家。

　　　　郑久跟这两人，都打过很多次的交道，对二人的性格也有一个大致的了解，这也就是为什么他对张记咸蛋颇为垂涎却没有起意与柳厚争夺的原因：方翔与柳厚的性格在商业上存在某种优势互补，二人本身想必也明了这一点。

　　　　方翔与柳厚大致聊了一下汤煲店规划的事情，闲谈之际，二人也就日后共建汤煲店的方式做了一些浅显的交流，得出两种方式：柳厚独立建店、方翔以技术入股，二人共同拥有汤煲店，包括日后品牌展后的收益；或者，方翔开创一汤煲的品牌，柳厚以加盟的方式合作，这样日后品牌的维护与异地的展就由方翔独立承担，风险增大收益也增大。以上这些，都只是纸上谈兵，所以方翔与柳厚也不过是一言带过，谁也没谈的太细。

　　　　而相较于汤煲店，柳厚更注重的是眼前已经在市面上销售的张记咸蛋。因为张记咸蛋每颗十三块的单价较为昂贵，造成了眼下消费群体太过单一，柳厚急于改变这种方式，就想到了方翔以前提到过的一件事。

　　　　“方老弟，听你说，你能够控制成品咸蛋的口味？”

　　　　方翔颔：“不错，可以分出五个等级，口味各有差别。应该说，这种差别，寻常人都是很容易辨别出来的。”

　　　　方翔颇为自信，他的自信是。缘于多次实验基础上，柳厚心中长舒一口气，笑容越的开怀：“哈哈，好。以我的经验来说，一种商品立足未稳、市场覆盖率不高的情况下，品级细分程度太高反而不是一件好事。所以暂时就别分那么多的品级，先加入一样五等品吧。不过，光以口味来作为等级的卖点好像还单薄了一点。这样吧，你回去后寄给我几斤五等品的样品，我找几个专家化验研究一下，看能不能从别的角度比如说营养学、找出有利的科学数据来增加卖点。之后你我再拟定这两个等级咸蛋的价格。”

　　　　……

　　　　方翔与柳厚一番长谈，俱都对未。来的展颇有信心。

　　　　第二天，方翔在郑久的陪伴下。去看车，最终敲定了一款金杯。商家搞活动，赠送交强险与全险，手续办理的异常顺利。

　　　　牌照手续办理完成后，车牌要一个周后才能制作。好，套上临时牌照后，金杯车就可以上路了。只是方翔虽有驾照，平日里却没怎么摸过车，在宁远村，唯一开过的车就是拖拉机。所以将金杯车暂时存放在郑久的菜市场内，郑久也很是爽快，主动提出届时让自己的司机帮方翔把车开回去。

　　　　“方老弟，接下来有什么打算？”郑久笑意和煦的询问，。赶忙又道，“昨天忘了问你，这一次怎么没带铃铛一起来？那小丫头真是讨人喜欢。”

　　　　“铃铛感冒了，我怕这一路奔波会加重她的病情，。就让她在家里休息。”念及铃铛，方翔嘴角1ou出一丝温情的笑意，继而却又无奈的摇摇头，笑着叹道，“就为了这，铃铛还跟我生气，唉，回去后我可有得哄了，头疼啊。”

　　　　方翔嘴上说着。头疼，面上却是笑意弥漫，一副甘之如饴的慈爱神情。郑久瞧来都觉得很是羡慕，心头也颇有些感触，喃喃着道：“我真是羡慕你啊，事业有成，亲情也没丢。我像你这么大的时候，刚在菜市场找了份工作，整天忙的团团转，当时我儿子还很小，每次我回家他都已经睡下了，唉，他是一天到晚也见不到我。儿子上小学上中学，都是他妈在张罗忙活，儿子跟他妈亲的很，跟我就生份，简直是形如路人。想想我这心里头就难过啊，你说我整天忙事业，钱是赚了一些，可也失去了很多宝贵的东西。要真让我重活一次，我宁可不要这事业，也要多陪陪儿子。”

　　　　郑久慨叹良久、神容黯淡萧