《穿越之美食诱惑》

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穿越之美食诱惑- 第13部分


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她还是陆家媳妇,夜不归宿什么的,不太好解释。虽然可以说成回娘家,但她不想欺骗别人。

一个谎言,总是要靠后续无数个谎言来遮掩。

象陆正扬那样,何苦。

“夏初赏味”的地点设在汤家有机农场。

离市中心颇有一段距离,谢攸宁吃力的跟在高安翔打了双闪的车后面,饶是他已经时速60…了,还时不时要在紧急停靠带稍等。

谢攸宁不仅方向感差,更常常被超车,在高速上给人欺负了个够。

幸好他们出来得算早,就当观光了。

进入农场,就是一片绿中间黄的各色植蔬,如最佳的过滤剂,滤净空气中所有的杂质,连呼吸都变得透明起来。

再往里开是果园,葡萄的藤蔓已经开始在架上攀爬,圣女果一咕嘟一咕嘟地挂在枝头,圆润喜人。

大约行驶了十多分钟,才开到目的地。

几间茅草为顶,临水搭建的木屋,颇有点农家乐的感觉。

早有几个迎宾者等在屋外,挨个验看他们的请柬,很有礼貌地引领入内。

里面是开放式的料理台,汤振曜正在和主厨低声地做些交待。

他上身着一件中式墨色香云纱的短袖立领衫,妥帖平顺,一丝皱褶都没有。虽微微低头,肩背却是绷的笔直。

只看背影,就觉得说不出的清矍凝肃。

及至宾客都落座,他才转过身,略略向各位点头致意。

还是主厨韦超出来做介绍、打破冷场。

由于汤家准备进军日本料理市场,所以派他外出学习,现在学成归来,给大家做个展示,既当作对他手艺的鉴定,也算是未来新店的预告。

与普通的回转寿司不同,汤振曜想做的是高端定位的怀石料理。

菜单用毛笔在和纸上写就的,一人派一份。不过比巴掌略大,字迹色淡且小,需要细细分辨才能看清。

心自然而然宁和起来。

怀石料理的各道菜名称非常别致:前菜、吸物(清汤)、造品(刺身)、向付(小菜)、烧物、主菜、锅品、食事(饭)、水物(水果)、薄茶(抹茶和甜点)。

一共分十个步骤,各色料理都是取当季的食材加以烹制。

每样菜都由韦超现场做好,一一分好、奉上。

入席者一共六位,每人分食的量都不多。各自静静地品味,偶尔和身旁之人交换几句看法,声音都放得极低,完全没有觥筹交错的景象。

对于谢攸宁来说,这一餐与其当作饱口腹之欲,不如说是视觉地盛宴。

在进食的同时,她一眨不眨地盯着料理台内韦超的手法。

从烹制、到调味,再到摆盘,他丝毫不见忙乱,如行云流水般,像是在表演。

而食物和器皿地搭配,更让她叹为观止。

并没有额外地放一些装饰品或者用造型好的植蔬,只是巧妙地利用菜式原本的颜色和造型,和盛器做映衬。

譬如,一个深青色的粗瓷扁碗,盛满嫩姜黄|色的汤汁,最中间立着一汪约摸火柴盒般大小的嫩白豆腐,其上摆设藕荷色木鱼花和翠绿色香葱,清冷之中透出人间烟火。

菜名为:冷奴。

美好得令她不忍下箸。

待到眼睛已经微微酸胀,肚里也有七八分饱时,最后一杯浓翠的抹茶正好送上。

完美的收梢。

大家纷纷向韦超躬身致意,感谢他给予了如此美妙的体验。

随后,坐在汤振曜身边的男子第一个出声,询问大家意见。

他的五官和汤振曜有七八分相像,但是轮廓要圆融很多,让人不由自主地觉得亲近和煦。

高安翔在她耳边解释道:“这是汤振衡,汤家的长子。”

另两位是上次在任意居见过的食评家,宁宇和赵世嘉。他们都给出甚高的评价,表示今天的一切均无可挑剔。

汤振衡微微一笑,似乎这些溢美之词早在他的意料之中。

他稍微谦虚了两句,便切入正题,“这将会是今年汤家的首推的日料新品牌,韦超将会在新店坐镇。第一间的地址已经选好了,就在设在连卡佛五楼。”

汤振衡话锋一转:“只是,名字还未想好,还想听听各位的意见。”

连卡佛一到四楼卖的都是顶级名牌,出入非富即贵,消费力自是不弱。

宁宇略略思索,便道:“叫御怀食如何。”

“既是正宗的怀食料理,沿袭古法、食材矜贵,当得起这个‘御’字。”他吃遍全城,自是明白这一餐和普通回转寿司的区别。

汤振衡也觉得不错,挺显档次。

谢攸宁却有不同的意见,她斟酌着尽量婉转地表达,“怀石料理,相传最早始于日本京都的寺院,精髓是忠于原味,简单清淡,形式感重于内容。所以,我想愿意来光顾的,应该是以三五好友小酌为主,而不是大规模宴客。”

汤振衡侧头,目含赞许。

她回之一笑,接着往下说:“那么,除开食物的味道,他们肯定对用餐时的氛围、环境要求较高。就像刚才,大家均不自觉地沉浸在韦超给大家营造的气场中,觉得入口之物别有风味。”

一直沉默着的汤振曜突然插话,“你说的不错,怀石料理的最高境界乃是功夫在诗外,让人品出其中的禅意方是上乘。”

汤振衡忍不住多看了几眼谢攸宁。

谢攸宁冲他俩点点头,又道:“既然怀石料理可以让人体会出禅意,那么何不欢迎宾客自行品味,想怎么演绎都可以。名字可犬和风’二字,点出是日式菜肴,再加‘物语’一词,便是可成就一个别处没有的新故事。。”

“和风物语?”高安翔低声重复,确实别具一格。

汤振曜笑了,“这个名字不错,不落俗套。”

他颇有兴致地给每个人斟满茶杯,突然问宁宇:“你那边有没有什么合适的版面,我觉得谢攸宁见解独到,可以给你们写点东西。”

宁宇闻言从身旁拿出叠A4纸,递给他,笑道:“你倒是未卜先知。我最近正打算开一个‘搜食记’的专栏,本来想请你们汤家出个人来供稿。既然你这么说,那可以让谢小姐试试。”

宁宇的正职,是本城晚报的副刊主编,早年亲自写了很多饮食札记,方成就了食评家的称号。

他和汤振衡相识多年,私交甚笃,汤家也对他多有支持。

所以,就算刚才在取名之事上谢攸宁无意下了他的面子,一来他生性豁达,二来见汤振曜力挺,也就不去计较,十分大方地给了个多少人求而不得的大好机会。

谢攸宁微微一愣,就想推辞。

汤振曜却是一口替她应承下来,“那就多谢啦。我想以谢攸宁的品味,她写出来的文字肯定可以吸引一大批读者,你就等着新刊洛阳纸贵吧。”

语气十分托大,惹得汤振衡又一次盯住谢攸宁。

自懂事以来,这是他首度见到他二弟在上赶着为人做嫁衣。哪怕是对汤家旗下的各位名厨,他也从没为他们在美食圈子里面做过特别的推荐。

非是必要,他连话都说得少。

自此,正事算是谈完,转而议论些近期的圈内新闻。

汤振曜怕谢攸宁不明白一些来龙去脉,一反常态,主动出言做注解。

说得兴起,不知不觉,就快到九点了。

谢攸宁一盘算,开回去差不多还要个把小时,遂提出先走一步。

请柬上本已注明这次是两天的行程安排,要提早离席,实在有点失礼。

于是她只得一再致歉。

汤振曜见她去意已决,也不挽留,当即起身,淡淡地说:“那我去开车。”

谢攸宁简直受宠若惊,连忙推辞,“我是开车来的,回去很方便,不用麻烦您啦。”

“要么就住下,要么我送你。”汤振曜语气坚决。

作者有话要说:  昨晚做的,南瓜杂菌煲,都快吃完了才想起来拍照。

相当美味啊,亲们快点收藏吧,有花花有二更!

☆、16第十五章 大佬太嚣张 下

来的那阵还是碧空如洗,离开时天已经全黑。

高速上面车并不多,两人并排行驶着,汤振曜开的是辉腾,敦实厚重,在外侧护着她的小mini。

谢攸宁专心地听着GPS的导航,并不去看汤振曜。

此刻的汤振曜,无比满足。

两架车窗户都是密闭的,没法看到彼此举动,可他却能清晰地感知到她的存在。与人心意相通的体验如此特别,他以前并不曾有过。

自幼被当做天才般调。教着,他对人情世故并不太通,只埋头精进厨艺。生活对他而言,最大的意义在于汤家的料理实验室。

如果说情人眼里出西施的话,那么对汤振曜而言,他的只看得见下美食,以及精通美食的人。

现在,他把谢攸宁放进了眼里。

在他认知里,够格和自己切磋厨艺,是对那个人最大的认可。从那次尝到菜里的紫苏,试过烧肉混搭菜心的美味开始,他正进入全新的境界,那里有以往曾被他忽视掉的关于美食的其他可能性。

以及,谢攸宁这个人。

所以他希望能够尽快带谢攸宁走到这个圈子里,两人可以并肩而行。

所以他会向宁宇要求给谢攸宁开辟一个专栏。

所以他主动提出送她回家。

哪怕不发一言,就这么一左一右地各自开车,也有一种微妙的喜悦。

路况虽不复杂,快到陆家时也已十点多。想着汤振曜还要星夜赶回农场,她实在有些过意不去。

在路口示意他停下稍等,谢攸宁独自开回去,打算拿些宵夜给他垫垫肚子。

汤振曜放低座椅,半躺着小憩片刻。

从一早亲自挑选菜蔬,查看高汤熬制,再到下午和韦超倾谈,晚间待客,这一天几乎没有闲下来的时候,却完全不觉得累。

谢攸宁走出来时,只见汤振曜双眼微闭,四肢舒展,唇角微微上扬,一付悠然入眠的样子,平日的冷厉之色被冲淡不少。

踟蹰着要不要叫醒他,还是让他多睡会。

汤振曜已听到脚步声,缓缓地睁开眼睛。眼底一片清明,明显未曾睡着。

谢攸宁将手里拿着的东西递给他。

“这是今早刚卤好的茶叶蛋,正入味,路上饿了可以充下饥。”不大的密封盒里,放着五六枚小巧的鹌鹑蛋,已细心地剥好壳,微微呈琥珀色,带着不规则的茶色纹路,在灯下看

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