渔夫传奇- 第302部分

　　　　不同的海滩挖蛤蜊的时节不一样，每年的时节也不一样。挖象拔蚌只能用手工工具进行，只截取它的脖子也是违法的。

　　　　而且，象拔蚌的每人拥有量也是五十年不变，一人三只。而且这三只还必须是你最开始挖出来的三只，因为成年象拔蚌只要被挖出来了再放回去也无法存活。

　　　　这个经理以前去过美国那边的产地看过，也亲身经历了挖象拔，明白这种食材采集的难度。

　　　　他记得，在海滩采集挺麻烦的。

　　　　挖象拔蚌的时候你通常得挖个洞。许多人用大大的金属或塑料管来挖，以防止两边崩塌。挖洞的管子还不能太小，这样才能用伸进洞里用铁锹把泥沙挖出来。有些人会买个镀锌垃圾桶，把底部给切掉，不过有些时候因为角度问题把桶插进洞里去会有点难拔出来。

　　　　当然，如果是海底下面的象拔蚌，利用机械，捕捉时，用压缩机将海底沙粒吹开，再派潜水员拾取，采集起来也高效很多。

　　　　当这个经理连夜到达那村子，发现闻风而来的还真不少，已经吵了起来。

　　　　他赶紧找到村子的实权人，也就是村长，就双方长期合作进行交谈。

　　　　“村长，我们公司是带着很大的诚意而来的，价格上也相对稳定。而且，我们销售渠道比较大，绝对不会有滞销的情况。”

　　　　“你们公司准备给什么条件？”村长按捺住，现在他他们的象拔是奇货可居，不愁卖不出去的。

　　　　那经理马上开出了一系列的优惠跟方便，跟村干部商榷了足足半个钟头，才敲定下来。

　　　　村民们一夜之间赚了两三百万韩元，开心得跟过大年一样。

　　　　第二天，节目组的人醒来，发现村子的精神面貌大为不同，焕然一新的感觉。稍微打听，才知道昨晚发生的事情，也是暗暗咂舌。

　　　　村民给他们送来了美味的象拔，让那些明星都心情大好。

　　　　烹制象拔蚌热菜宜旺火速成，火候宁欠勿过，否则蚌肉易变老发轫，口感很差；调味宜淡色轻口，以突出成菜洁白清鲜之特色。其食法较多，既可熟食，也可生吃。

　　　　村民给大家做的，是一道象拔蚌刺身。

　　　　“刺身好，刺身好呀！”李光洙目光紧紧盯着那吃的。

　　　　看来，吃货可不仅仅是中国有，韩国佬同样是吃货，尽管他们的吃法让很多中国人不敢苟同，什么玩意都生吃。

　　　　村里的一个大厨亲自操刀，先在砧板跟菜刀淋一些酒精，然后点燃消毒，看得那些韩国佬目瞪口呆，统统暗道：人家中国人做吃的才是艺术呀！

　　　　好吧！这些人竟然也不做节目了。那些扛着摄影机的，眼睛盯着大厨的动作，一个个吞口水。

　　　　“艺术品呀！”刘在石感叹道。

　　　　看着那师傅的刀法，不得不佩服，人家下刀非常干脆利落，而且切得很薄、很均匀。几乎每一片都跟白纸一样，动作很快。

　　　　“这是功夫吗？”

　　　　“我去过中国，人家那边的大厨师都非常厉害，据说切菜都是有刀法的。”金钟国开口道。

　　　　这么一个肌肉男，目前正准备进军中国娱乐圈，这年来学了不少中国的东西，尤其是文化方面的知识。

　　　　“我也看过，那部叫舌尖上的中国，真是大发。”一个女明星敬仰道。

　　　　那个中国的纪录片，可谓是红遍全世界，也让整个地球深刻了解到中国的饮食文化，确确实实是老大哥，没有哪个国家能比拟的。

　　　　而那最精彩的，莫过于那些所谓的刀工，以及烹饪的手法，简直就是令人大开眼界，玩到那种程度，绝对是境界。

　　　　很快，象拔蚌刺身就做好。象拔蚌的肉质比较爽滑，咬在口中有脆嫩感，让他们吃得大赞。

　　　　节目组的人心情大好，心情一好，给这个村子宣传的镜头也会多一些。（未完待续）
正文　第四百二十四章　电鳐
　　　　不知不觉，卫航再次回到渔船上，没有人知道，这家伙竟然中途跑了一趟韩国，就算卫航坦白，大家也会觉得是个玩笑，而且还不好笑。

　　　　海上的日子总是那么无聊，陈建良等人醒来，看着外面不变的景色，心里多少有些郁闷。

　　　　卫航他们还在船舱里面吃早餐，另一艘渔船就出了状况。

　　　　“谁被电晕了？”卫航问道。

　　　　通过了解，才知道，原来有人捞上来一尾巨大的鳐鱼，有一米多长。但有个伙计不是很了解，凑上去看，一不小心，就被电鳐给电晕了。

　　　　“娘的！早就让他们学习认识海洋生物，这次遭殃了吧？”张勇大骂道。

　　　　那些危险的海洋生物，他们早就跟那些家伙提过必须小心，但还是出现问题。

　　　　“不碍事，让他们得个教训。”卫航笑道。

　　　　电鳐还电不死人，这一点，他是清楚的。大家走出去，到另一艘船看看情况。尽管不会死人，但也得适当处理。

　　　　当看到那尾电鳐，张勇他们也是一愣，差点就有村里面那尾魔鬼鱼那么大了。

　　　　只见那鱼背腹扁平，头和胸部在一起。尾部呈粗棒状，像团扇。

　　　　卫航清楚，电鳐栖居在海底，一对小眼长在背侧面前方的中间。在头胸部的腹面两侧各有一个肾脏形蜂窝状的发电器。它们排列成六角柱体，叫“电板”柱。

　　　　“别靠近。它又要放电了。”卫航连忙大喊。

　　　　其他人一听，全都跳出去。回头一看，就看到那尾电鳐挣扎一下。腹部放佛有电光闪烁一样。

　　　　“还好，不会电死人。”方振侥幸道。

　　　　“不能太乐观，以后能不碰还是不要碰比较好。它们发出来的电流是很微弱，但当数量多的时候，也是很恐怖的。尤其是在海底，一旦击晕你，那你就惨了。”卫航不得不给他们打预防针。

　　　　电鳐每个“电板”的表面分布有神经末梢。一面为负电极，另一面则为正电极。电流的方向是从正极流到负极。也就是从电鳐的背面流到腹面。

　　　　在神经脉冲的作用下，这两个放电器就能把神经能变成为电能，放出电来。单个“电板”产生的电压很微弱，可是。由于数量很多，就能发出很强的电压来。

　　　　因此，不要太轻视这些电鳐，被誉为还低电击手，也不是浪得虚名的。

　　　　当然，放电生物中，最厉害的还是电鳗，被称为水中的高压电，分分钟电死人的。三百到八百伏特的电流，可不是人体能承受的。

　　　　电鳗是一种降河性洄游鱼类，原产于海中。溯河到淡水内长大，后回到海中产卵。

　　　　这种鱼的肉味鲜美，富有营养。虽然它能释放出强大的电流，但南美洲土著居民自有办法捕捉。

　　　　他们利用电鳗连续不断地放电后，需要经过一段时间休息和补充丰富的食物后，才能恢复原有的放电强度的特点。先将一群牛马赶下河去，使电鳗被激怒而不断放电。待电鳗放完电精疲力尽时，就可以直接捕捉了。

　　　　“这海底的生物真是神奇。”一个游客开口道。

　　　　“其实，陆地上的生物一样神奇，只是你们没有注意到而已。”卫航笑道。

　　　　“在古代，这种鱼还能用来治疗呢！”顾海潮开口道。

　　　　“治疗？怎么治疗？”大家都是好奇。

　　　　卫航却微微一笑，电流治疗也不是没有，医院里面，不就有心脏除颤器，用电击刺激心脏跳动的仪器，是抢救致命性快速心律失常最有效的方法。

　　　　顾海潮告诉大家，早在古希腊和罗马时代，医生们常常把病人放到电鳐身上，或者让病人去碰一下正在池中放电的电鳐，利用电鳐放电来治疗风湿症和癫狂症等病。

　　　　“其实，就是今天，在法国和意大利沿海，还可能看到一些患有风湿病的老年人，正在退潮后的海滩上寻找电鳐，当做自己的‘医生’”他继续说道。

　　　　“真是不可思议。”

　　　　“能吃不？”有人问道。

　　　　“这鱼值不值钱？”

　　　　“能吃呀！让它将电都释放出来，清蒸、红烧都没有问题。”卫航笑道。将其当成普通的鳐鱼就行，无非就是能放电而已，只要把其体内的电流都刺激出来，怎么宰割还不是人类说了算？

　　　　不过，鳐鱼不怎么值钱，所以卫航一直对其没有兴趣。

　　　　“一会送到厨房去，中午炖着吃。”木子对那些人说道。

　　　　出海其中一个乐趣，就是享受各种海鲜。这些天，吃海鲜也是尝了个遍，蒸的、煮的、烧的等，花样变着来。

　　　　“不会有毒吧？”有人问道。

　　　　那伙计记得，自己在书上看过，鳐鱼有毒的。

　　　　“这种电鳐放心，没有毒。”卫航对他说道。

　　　　鳐鱼，是多种扁体软骨鱼的统称。全世界发现的鳐鱼有100多种，除南太平洋和南美洲东北沿海外，在所有温带和热带浅水都有分布。

　　　　体形巨大的蝠鲼和能够放电的电鳐都属于鳐鱼类；线板鳐是最大的一种鳐鱼，胸鳍展开后达八米，能像飞行般的在海中遨游。鳐鱼和魟鱼非常相像，因为它们都有扁平的身体。

　　　　那些有毒刺的就得小心了，也是分分钟能毒死人的。

　　　　“上次我还看了一个新闻，鹰翼鳐鱼毒死人。”那游客开口道。

　　　　鳐鱼身子扁平，尾巴细长，有些种类的鳐鱼尾巴上，长着一枚或几枚边缘锯齿状的毒刺，如果被毒刺刺种人体，伤口将疼痛难忍，一旦抢救不及时，受伤者甚至会有生命危险。

　　　　“毒死人不常见，但也不是没有。”顾海潮说道。

　　　　在渔民中就有流传，有渔民被它