到了后来,杜文书跟杜大嫂终于被劝服了,也加入了进来。
大家一起商量养鸡的事,方方面面的细节都要考虑到。
可是,如何让全县的人都听从她们的,大家一起来养鸡呢?这是个难题。
玉容冥思苦想了一天,终于让她想到一个主意。
过了几日,吉安县里到处流传着一条小道消息:知县大人悄悄的从外地运进来一批小鸡,听说这种鸡的京城里皇上吃的,味道鲜美,一只鸡可以卖到足足五两银子。
还传说,知县大人是要养这种小鸡,然后卖到京城赚大钱去。
一时间,整个吉安县都轰动了,大家的眼睛都盯牢了知县大人家的后院。
终于,某天傍晚,知县大人家的后门开了,他的贴身小厮运回来一车东西,可惜遮的严严实实的,大家都没看清是什么。
到了第二日,知县大人就在城外买了个别庄,还带着一个大院子,马上那里就动起土来,听干活的人们说,是要垒个鸡窝。
这下传言终于做实了!知县大人家果然要养鸡!
一时间,吉安县城人心动荡,大伙私下谈论的话题全是知县大人家的那车小鸡。
一会有人信誓旦旦的说,知县大人家要养的小鸡是贡品,只给达官贵人吃的,京城里有钱也不一定能买到。
一会又有人说,知县大人家马上要发大财了。
整个吉安县的人心就像烧红的热锅,只等着有人往上面浇一碗水,马上就会沸腾起来。
玉容跟裴安却很平静,关着门做自己的事情,就好像没有听见外面的这些传言一样。
知府县衙门的人空前的受欢迎起来,就连福婶她们出去买菜,也有不少的人搭讪打听消息,她们只笑不答,引的大家更好奇了。
终于,在一个傍晚,杜大嫂悄悄的进了裴家的大门,最后出来时,身后的下人们却提着一个笼子,上面盖着黑布,神神秘秘的。
接着是张夫人……一个个跟知县夫人比较熟的夫人都神秘的带着东西回去了。
大家是眼睛都盯着知县家的后院,这么多人带着东西进进出出的又怎会看不见?
隔了几天,爆出了一消息,原来这些人都得到了知县夫人送的小鸡仔,只要养上几个月,就能赚大钱,大家的眼都红了。
更多的人涌进了裴府,套着关系求小鸡仔,玉容刚开始一副很为难的样子,说自己这个是高价从京城买来的,万万不能送人。
大家从裴家这里求不到小鸡仔,心里不但是失望失落,更是眼红嫉妒。
没过几天,吉安县就来了一帮陌生人,专卖小鸡仔的,有心人发现了,这个跟知县家的小鸡仔一摸一样,大伙都沸腾了,纷纷买了许多,整个吉安县,家家户户都开始养鸡。
当然了,如果会把握时机赚钱的自然非玉容莫属了。
养殖计划确定了以后,她特地派砚丰他们出去打听了,就数这种三黄鸡肉质最佳,味道也最香,因此从外地定了一批小鸡仔。先是大张旗鼓的运了一些回来,借助流言的力量,让大家都知道了这件事。
玉容对人的心态把握的很准,人永远都是有从众心理的,一旦大家都说这个小鸡值钱,那肯定人人争先恐后的要养殖了。
等名声传播了出去,大家都知道了跟着知县大人养这个三黄鸡一定能赚钱,就有了需求,她再趁势从外地运了一批小鸡仔回来,卖给大家,不但帮了大家的忙,还小赚了一笔。
至于杜大嫂和张夫人,偷偷摸摸的从她家拿小鸡仔回去,自然是请来的托……
玉容不费吹灰之力,就调动了所有的人,如她所愿的开始养鸡。
这一点,让裴安佩服的五体投地。
玉容闲着也是闲着,干脆让雷子特地在后院垒了个鸡窝,也抓了几只小鸡,自己养了起来。
养鸡对于玉容来说并不是很生疏的事,以前在孤儿院的时候,没有收入,院长就在后面养了很多鸡,鸡蛋不但可以给大家改善伙食,还可以拿出去卖钱买些玩具给孩子们。
玉容一向懂事,是院长的小助手,这养鸡的活计她可是从小干到大的。
曾经她看过一个科普节目,说养殖蚯蚓给小鸡做食物最好了,蚯蚓是富含高蛋白的,用它喂养出来的小鸡,吃的好长的快。
玉容如法炮制,教下人堆了几堆土,扔些烂菜叶子在里面,就这么养起了蚯蚓。长大的蚯蚓用来喂鸡,果然小鸡们都很爱吃。
这个方法不知道怎么的穿了出去,一时间,家家都养起了蚯蚓。
一折腾,过了三个月,玉容带领的养鸡事业进展很顺利,第一批的小鸡已经开始下蛋了。
玉容她们的计划可以开始实施了,最佳的帮手自然就是丽娘了。
现在已经快入夏了,自从过了冬天,丽娘的手套生意就停了,她现在也跟着玉容做起了这个。
玉容之前吩咐她,到城外买了一个小院子,准备做松花蛋,丽娘办的很妥当。
先是着人去收了许多的鸡蛋。
吉安县家家户户都养鸡,这小鸡开始下蛋了,鸡蛋就成了一个大问题,每天都有,吃也吃不完,送人也没人稀罕,大家正愁着这多余的鸡蛋怎么办?夏天不经放,放放就坏了。
松花蛋(1)
丽娘找人收购了许多的鸡蛋,玉容带着花姐、巧姐、福婶就忙碌了起来。
言情
89
松花蛋是现代很受欢迎的一种小吃,记得小时候,院长总会腌制许多,玉容一直跟着院长打下手,也会这门手艺。
她腌制的松花蛋色泽透亮,味道鲜美,不知道多好吃啊。
腌制松花蛋也很简单,准备好碱面、生石灰、草木灰,先选用新鲜的鸡蛋,再将将石灰、草木灰混合,加入碱水,拌匀后再加水拌成料泥。将选好的鲜蛋一个个放入料泥中,使蛋均匀粘上料泥。将粘好料泥的蛋穿上一层谷糖壳或锯末皆可。最后将处置好的蛋逐个装入坛中,用泥将坛口密封,放入室内收藏好,如此7天过后,坛内的蛋取出在阳光下晾晒,这样味美的松花蛋就做好了。
等了7天,松花蛋做好了,大家围在一起,都想看个新鲜。
玉容取了一枚松花蛋,上面的谷糠壳早已经洗去了,轻轻敲开,松花蛋黝黑光亮,上面还有白色的松花图案,闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。
“诺,吃吃看。”玉容把剥好的松花蛋递给裴安。
裴安接过来轻轻的咬了一口,鲜滑爽口,他几口就把一个松花蛋吃了下去。
“怎么样?”大家都眼巴巴的看着他。
“好吃!”裴安满脸的回味。
大家听了这话再也不犹豫了,一人拿了一个松花蛋开吃,全部都吃的眉开眼笑的。
“果然很好吃啊。”
“味道很特别,我从来没吃过这么好吃的东西。”
玉容得意的笑了:“这松花蛋还可以做许多的菜,改天我给你们露一手。”
青椒皮蛋、姜汁松花蛋、皮蛋瘦肉粥,想起来就要流口水啊。
吃完松花蛋,大家对玉容的这笔生意更有信心了。
玉容先给大家分了工,这制作松花蛋的手法她教给福婶、花姐,以后由这两个人负责带领大家制作,杜大嫂则负责下去收蛋,至于丽娘,还有更重要的事。
养了三个月,大家手里的这批鸡也该卖了,玉容让丽娘开了一间酒楼,专门做这鸡的生意。
玉容想了一个名头,叫全鸡宴。
以前在青州城救下的小春妮跟着几年,已经长大了,青梅走后,玉容就把她带在身边,悉心教导,玉容的一身厨艺,她已经学到了七八层。
这次开办酒楼,春妮是大厨。
过了几日,吉安县有头有脸的各位大人都收到了一张请柬,知县大人请客,定在一家新开的酒楼“福满楼”。
大家都有些奇怪,这家酒楼刚刚开业,名不见经传,怎么知县大人会在那里请客啊?
有那好事的就去打听,果然打听到了,据说,这家酒楼有个很新鲜的吃法,叫做“全鸡宴”,整桌菜都用鸡身上的东西入菜,既新鲜又好吃。
一时间,万众期待。
好不容易终于到了请客的时候,大家都伸长了脖子看着,三杯鸡、姜汁松花蛋、辣子鸡、干锅鸡杂、口水鸡、凉拌黄瓜鸡丝、宫保鸡丁、泡椒鸡爪、香煎鸡翅、泡椒鸡蛋,满满的一桌子菜,各种味道都有,大家吃的惊叹不已。
尤其是那道姜汁松花蛋,大受欢迎,纷纷询问裴大人,这是何物?
裴安高兴的跟大家郑重介绍了这味松花蛋,说这是京城传过来的稀罕物,一般人吃不上。
宴会过后,“福满楼”的全鸡宴和松花蛋顿时打响了名头,客如云来,就为了尝尝鲜。
丽娘每日算账的时候都高兴不已。
酒楼的生意好了,对鸡的需求自然就增加了,收购来的鸡都加了点钱,全部收了回来。
养鸡的那些人全都赚到了钱,也是乐的眉开眼笑的,不用多说,大家全部都养起了第二批,而且是越养越多。
由此开始,吉安县的养鸡大业总算是顺利的进行下去了。
慢慢的,吉安县全鸡宴的名头慢慢传了出去,还有那松花蛋,也传了出去,没想到,引起了轩辕大波。
古来,松树一直是坚贞不屈的象征,全天下的读书都喜欢松书,突然有人发现还有一种松花蛋上面居然有松花的样子,大吃一惊,但是又欣喜若狂。
松花蛋就在读书人中间流传起来,都说吃了松花蛋才能中状元。
更离谱的还有,那些读书人居然也信了,天天怀里都踹着一个松花蛋。
松花蛋火了!在读书人中间火的一塌糊涂。
玉容当初听到这个消息时差点笑岔了气,松花蛋还不就是一种蛋,跟读书中状元能有什么关系?这些读书人就喜欢自我找安慰。
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