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农历十一月的大兴安岭到处是冰天雪地，这里每年都有五到六个月的结冰期，湖水结冰深达一至二米，正是捕鱼的好时节。
冰下捕鱼的方法有很多，有网捕和钩钓，这次是网捕，大拉网足有有六七十米长。
有经验的老人，只要审视冰面的颜色，就知道在什么地方、什么时候下网。
在选定地方打好两排冰眼，把网纲在冰下穿过，然后逐渐围拢，最后在出网口把冰下的渔网拉到冰面上。冬季冰下鱼群聚集，用大拉网一次可以捕到好千斤鱼，甚至更多。
一共下了好几网，第三网时，发现这网鱼有点重，连边上的女人和孩子也加入拉网的队伍，塔娜和林若寒也上去凑热闹，一起吆喝着号子，把网给拉上来！
从冰窟中拉起的大渔网上布满了大肥鱼，张着嘴，瞪着眼，活蹦乱跳的，大家赶紧拿出干毛巾，抹去额头的汗水，避免汗水结冰着凉了，然后才开始分鱼了。
若寒所在的部落附近有好几个小湖泊，其中还有一个是咸水湖。
咸水湖的湖水太咸了，湖里没有鱼，湖边寸草不生，岸边还有一层厚厚的白色结晶物，看起来不像冰。
塔娜告诉若寒，这白色结晶物里头有食盐、盐卤和石膏，具体怎样分出来，她也不知道，要问她阿爸才知道，不过部落里吃的食盐，不是湖里来的，是从集市上买的，听说是从山西运过来的。
林若寒原来是医生，对石膏自然很熟悉，医院里骨折和烫伤经常会用到石膏，想着到时能不能弄些熟石膏出来，这对治疗骨折很有帮助。
一连捕了七八天，每家都分到五六百多斤鱼，这么多鱼一下子吃不完，大部分鱼都拿来做鱼干了。
冬天的大兴安岭是天然的冰库，有些人家就把鱼就装在木头箱子里，直接放在露天里冰着。想吃的时候，用斧头砸冰，取出几条来。
每天杀鱼剖鱼，林若寒总觉得身上鱼腥味很重，连睡觉也闻到，至于什么鱼肉、鱼汤了啦，林若寒和塔娜连碰都不愿去碰了。
只有小家伙，每餐都要喝一大碗鱼汤，林若寒夜里又多起了几次，有一次小家伙还尿床了。
因若阳喜欢喝鱼汤，林若寒特地在鱼汤里加些鲜奶进去，汤更浓了，腥味也少了很多，塔娜阿妈看了，不禁啧啧称奇。
☆、雪山狩猎
捕完鱼后，林若寒就每天板着手指头，算着塔克爷爷什么时候回来。
腊月初一那天，程逸轩套了马车，和塔娜阿妈一起到市集上，买了满满的一大车蔬菜回来。
菜的品种很多，有芋头、土豆、洋葱、白菘、甘蓝等，居然还有笋干、扁豆干、墨鱼干、虾皮等南方干菜。林若寒很讶异，在这经济和交通都极不发达的年代，内蒙古冬天居然有有这么多蔬菜，还有南方海鲜干货。
望着林若寒惊讶地合不拢地嘴，程逸轩笑着解释道：“朋友送的，他前个月去了趟张家口，从那边带过来的。”
塔娜插了一句：“是多伦诺尔开药铺张叔叔送的吗？”
程逸轩笑着点了点头，没有多说。
张家口里北京很近，就现代的北京的冬天蔬菜，也是从南方运来的，这几天还能种蔬菜，真得有点奇怪，难道北京和张家口这边有温室大棚不成？清朝有这么好的蔬菜保鲜技术？这个年代的玻璃技术已经很发达了？清朝的交通运输有如此便利，但林若寒平常见到的交通工具还是以马匹为主。
林若寒有一肚子的问题想问程逸轩，但他看起来很累了，赶了一天的马车，不累才怪呢？还是不问吧，问多了还露出马脚来！既然她能穿越，别人也能，这年代穿越重生也成风！只可怜她一大把年纪，活了两辈子还要带上面具装嫩，你说她容易不？
除若阳外，其他人全都加入制作咸菜的行列，明年就轮到塔娜家留守冬窝子了，塔娜阿妈说要多做点咸菜，她打算这次买来的蔬菜全部都拿来做咸菜。
先做辣萝卜和酸土豆，四人分工了，塔娜剥大蒜，程逸轩剁辣椒，林若寒洗萝卜、土豆，塔娜阿妈负责切萝卜条、土豆片。
林若阳小朋友刚开始还乖乖地坐在姐姐身边，睁着大眼睛左顾右盼，过一会儿就忍不住，伸出胖胖的小指头，到处乱戳，大家担心他戳到辣椒，弄到眼睛里就麻烦了，就想把他送到阿尔穆家去，小家伙不肯去，只好由他了。
这剥大蒜的和跺辣椒的，是辣的眼泪都留下来了，辣椒味让人咳个不停，小家伙若阳坐在边上，闻到呛人的辣椒味，不用人赶了，自动躲回屋里去了。
材料准备好后，就开始腌制咸菜了，林若寒打算做些韩式泡菜了。
她先用盐把萝卜条、土豆片腌制一遍，除去多余水分，再加入辣椒、蒜头、盐、白糖，最后用石头压好，封到坛子里。想泡菜早点酸，则需要再加些米醋或米汤进去，这样就酸得比较快。
在做辣白菜和辣甘蓝之前，要先做好蒜蓉辣酱。林若寒把洗净的菜叶一张一张掰下来，然后用腌制去掉水分，再均匀涂抹上蒜蓉辣酱，隔一两天就可食用了，传统的韩式辣白菜还需加些牛肉末汤或鱼汤浸泡。
塔娜瞪着那双漂亮的杏眼，惊奇地道：“咸菜，居然可以这样做，若寒妹妹，你怎样这样厉害啊！”
若寒更正道：“这不是咸菜，是朝鲜泡菜，两三天就可以吃的，比咸菜淡多了！”
别看这么一大车蔬菜，拿来做咸菜和泡菜，也就没几坛。隔了两天，塔娜阿妈他们又去市集买了一车，一家人忙着把菜搬到地窖储存起来，大兴安岭冬天气温冷，蔬菜可保鲜很长时间，留着以后慢慢吃。
家里人都很喜欢吃林若寒做的泡菜，小家伙也不例外，林若寒觉得小孩子肠胃弱，酸辣吃太多不好，不肯让他多吃。
于是小家伙趁着林若寒外出，塔娜阿妈没看到，偷偷拉着塔娜去拿泡菜吃。结果被辣椒呛住了，两眼泪汪汪的，不停咳嗽，小嘴唇辣的通红，象猴子屁股一样，两人只好猛灌羊奶。
塔娜阿妈气得直骂：“塔娜，有你这样当姐姐的！你都这样大了，还不懂事，万一若阳呛着怎么办？”
程逸轩看着塔娜直叹气，他这个女儿也不知道什么时候，才能成熟懂事，她若有林若寒的一半的聪明劲，他也就不用为她将来担心了。
塔娜很无辜的摸了摸鼻子，站在那儿不敢顶嘴，罪魁祸首林若阳则耷拉着一张小脸，偷偷的打量着大人们的脸色。
林若寒用白菘、甘蓝做的酸菜，烧鱼头豆腐，味道别提多鲜美了，连塔娜阿妈这样不喜欢吃鱼的人，都喝了几碗鱼汤。程逸轩则在暖房里，摆弄起黄芽菜来，若寒和塔娜屁颠屁颠跟在后头凑热闹。
他先找了一个直径大约一米的木盆子，在里头放一块草垫，把挑好的黄豆用水浸泡，因天气冷，豆子泡了将近一天一夜。豆子的皮涨得有点饱满，有些已经开裂了，再盖上一层棉布放在暖房避光的地方，每天都换水。过了三四天，黄豆就发芽了。
塔娜和她阿妈不禁啧啧称奇，居然这样快就发芽了！
程逸轩告诉她俩，不仅有黄豆芽，还有绿豆芽、黑豆芽呢！
塔娜和若寒看着有趣，有点跃跃一试，大人们也不管她们，随便她怎么折腾，糟蹋了不少豆子，豆芽菜终于发芽了。
到了腊月初六这一天，林若寒姐弟到蒙古部落已经整整两个月了。
经过两个月的努力，林若寒的外家功夫进步很快，天罗地网势已经练得很纯熟了，能轻而易举的跃上一棵较高的树，但因内家功力不够，施展轻功时间稍长些，就后继乏力，跑不了多远。
林若寒想到王重阳当年留在古墓里的武功石刻，曾记载过一门轻功金雁功，对提升内力有很大帮助，当年郭靖那个傻小子就是学了这门功夫，武功才有大进。据说郭靖能凌空直走七步，他的轻身功夫，被誉为前无古人，后无来者。林若寒想着等天罗地网势再练纯熟些，抽空去琢磨琢磨这金雁功，看是否能找到快速提升玄清内功的方法。
只是这具躯体寒毒尚未彻底清除，不少经脉因寒毒萎缩，血气不顺，也闭塞很久了，要快速恢复武功，还是要先治好寒毒。快速提升玄清内功，对林若寒来说，也只不过是一件纸上谈兵的事。
程逸轩和塔娜阿妈两人从十一月开始，就一直很忙，一个忙着和牧民去捕鱼围猎，一个忙着准备过新年的食物。期间还去了好几趟市集，买回一大堆日用品和生活用品。
塔娜和若寒都想去逛集市、上山打猎，塔娜一开口就被阿妈拒绝了，还说：“要过年了，家里事多，你们两人乖乖留在家里，帮忙烧饭和喂牲口。”
塔娜很怕阿妈，只要阿妈一板着脸，她就不敢多说一句话，两人恹恹的走出了帐篷。
塔娜感到很沮丧；若寒则无所谓，她想去市集纯粹是想去了解一下，市集在哪里，市集卖什么东西。
塔娜一看在阿妈那里行不通，就把主意打到她阿爸身上，她阿爸最疼他了，塔娜对她阿爸，发挥她那死缠烂打的功夫，磨着非去不可。
程逸轩拗不过她，最终还是答应她：“明天带你们去打猎，腊月十五带你们去赶集。”
塔娜开心的把若寒抱起来转圈圈，若阳见了也要塔娜抱他飞飞！
晚上，若寒在自己的行李箱里找了三个小袋子，并把飞镖收拾出来。
塔娜见了，很奇怪的问：“若寒妹妹，打猎带刀和弓箭和大袋子就行了！你拿那么多小袋子干啥用？”
若寒卖了个关子，笑着说道：“这是秘密，明天就知道了。”
第二天一早，若阳还在呼呼大睡，程伯伯、塔娜和若寒带上干粮，背着打猎的背篼，牵着猎犬出了家门。
冬天的大兴安岭远远望去，就是一片银白的世界。 一股股狂风卷起冰冷的雪粒子，打在脸上生疼。站在山脚下，就可看到被阳光照射下的雪山山峰，银白色闪闪发