机行事、礼物还是得坚持让他收下、但后面具体的请托事项就不要再说了、免得互相之间尴尬、今后不好再交往。你让他欠着你的人情、这次帮不了你、下次再帮、姑且算是放长线钓大鱼。
这就是送礼跟做生意不太一样的地方、双方可以根据亲疏关系和待办事情的大小难易、特意预留出一定的模糊地带、以便让大家伸缩自如、保全面子。
如果真是做生意就简单了、那是一种公开的交易、你那儿有某种具有所有权或处置权的东西、我拿货币或另外的等价物跟你去交换、一切可以摆在桌面上来谈、谈成了、一手钱一手货、谈不成、哈哈一笑、买卖不成仁义在、大家都没有什么损失。
问题的复杂性在于、中国处于社会转型时期、明明每个人都很有商业味却都不愿意承认、很多人的职业分工与社会地位也使他们不愿、不便以商人自居、或被人当成商人。因为在中国、商人的名声一向不怎么好（所谓无奸不商）。再者、如果你是某级别领导或是国家公务员、你就会被要求为人民服务而千万不能为人民币服务、你手中的权力、资源、被别人眼珠不转地盯着、你是不能拿来进行公开的赤裸裸的交换的。
不过、中国的事情很复杂、很多事情就是这样、做得说不得、或者说得做不得。但是、中国人又极懂变通之道、混得开的人往往是圆滑的人、不会被尿憋死——不能公开做的、可以藏起来做；不能这样做的、可以换个法子照收异曲同工之妙。比如说、某些官员、更乐意为和自己关系好、经常给自己送礼的人提供服务、否则、这官就白当了。外国人说没有免费的午餐、中国人说天上不会掉陷饼、意思都一样、任何服务都不可能真正免费、所谓的礼品不过是送礼者为了获得某种资源或机会的成本、而那些官员出售的也正是手中的审批权、话语权、指定权、合同签订权……
这就要求送礼之人必须把送礼弄得越有技术含量越好、因为你们之间的生意不能大白于天下、所以必须一开始就达成统一战线、攻守同盟、因为你们除了要考虑交换的标的是否等值、更要考虑或者说真正要应付的、却是群众的眼睛和纪检部门的手段。
小说《青瓷》中的张仲平在送礼方面就很有心得、他做生意的日常工作、就是不断拉关系、请客送礼、只是不知道时代在发展、那些套路是否也在与时俱进。
送礼的第一原则是必须绝对安全、其次一定要投其所好。而要把送礼变成一种感情投资、就必须对对方的兴趣爱好有充分的了解。比如说对喜欢附庸风雅的、送金银首饰就不如送古玩字画；比如说成功的男人大多有寡人之疾、直接送钱不如变相送色。收钱直截了当就是受贿、美色最多算性贿赂、中国刑法没有这种罪名、即使发现、也不过是生活作风问题。换一种方式来说、给别人送礼、特别要考虑的就是别人的喜欢和需要。要是对方不喜欢、钱不仅白花了、他还看不起你。如果你送的东西、正好是他日有所思夜有所想的东西、那就最好了。他很有可能把你当成知己、进而愿意与你交流、你们就可以加深了解、你再求他办事就容易了。所以送礼的最高境界就是换位思考、送给对方愉悦的心情。
以前送礼多以高档烟酒为主、现在看来不仅毫无创意、可能还有风险。因为这类礼品早就被广大人民群众和纪检部门盯上了、弄得不好、有可能害人害己。我这样说是有事实依据的、如前房地局局长周久耕就因为抽高价烟而被人肉搜索、进而被送进了大牢。
最好的不一定是最贵的、所以、花同样多的钱、送的礼不一样、效果完全不一样。在一个不太昂贵的礼物类别里挑选顶尖价格的礼物、和在比较昂贵的礼物类别里挑选比较便宜的、对于接受礼物的人来说、心理感受是不一样的、所以学点心理学会很有用。
除了礼品的选择、送礼的时机和方式也很重要、需要注意以下几点、其一、送礼要有理。也就是说、必须事先设计好一套说辞、要让对方觉得不仅受之无愧、理所当然、还要让他如沐春风；其二、是授受过程的私密性、天知地知你知我知。当然、根据我的经验、做到第一点并不难、做到第二点也不难、西方人说上帝无处不在、但上帝没有中国“绿卡”、不能落地签证、何况我们受过多年唯物史观教育、是真正的唯物主义者。唯物的物也是礼物的物。所以、有“礼”可以走遍天下。
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8。怎样请客吃饭（1）
咱们中国是个饮食文化大国、饮食文化历史悠久、源远流长。在《史记·殷本纪》、《帝王世纪》、《楚辞·天问》以及《吕氏春秋·本味篇》中、就有伊尹“以羹论道”、“以味说汤”的记载：商汤拜伊尹为阿衡（即宰相）、在其辅佐下讨伐夏桀、建立了商朝。伊尹善于烹饪、曾阐述过烹调美味必须做到五味调和、原料相宜、并且火候要恰到好处等道理、堪称经世致用之道。老子也有云：“治大国如烹小鲜”、什么意思呢？就是说、治理国家就像烹调鲜嫩的小鱼一样、要有耐心、慢着火、慢翻动、这样才能均匀入味、并且形态完整、如果太急太猛、就会做糊或者把鱼搅得一团稀烂。
上述两个故事虽然重点讲的不是怎样做菜、但也形象地说明了吃饭跟政治生活的密切关系。在很长一段时间里、中国人见面打招呼、总是问对方吃了吗？这也证明吃对于中国人来说、是一个比天还大的问题、所谓民以食为天。
易中天先生就曾经说过：“政治既然就是吃饭、则会不会吃、懂不懂吃、善不善于处理饮食问题、就关系到会不会做人、会不会做官、会不会打仗、甚至能不能得天下。”
对此、我深表赞同。
这些年、中国绝大多数人的温饱问题算是解决了、现在请客吃饭、早已不是为了果腹充肌、而是有了别的醉翁之意。比如说、是为了拉近与被请对象的距离、或工作生活中有了矛盾、一起吃顿饭可以消除误解、减少摩擦、还有一种情况是为了扩大视野和圈子、展示个人魅力或公司影响力。更多的情况、还是为了解决某个具体问题。总而言之、吃饭俨然已经成为建立和维护人脉资源的一种手段。
中国受儒家思想影响至深。儒教赖以生存的土壤是定居组织、特别注意维护家庭观念和宗族观念、能够在一个屋檐下吃饭、吃一口锅里煮的饭、证明是一家人、关系非同一般、隐含着有福同享、有难同当的意思、这是中国人动不动就请客吃饭的秘密所在和文化基因。所以、直到现在、家宴招待宾朋仍然被认为是最高礼遇、也潜藏着你有我有、我的就是你的、主人对宾客不设访、愿意彼此共享秘密和好处的意思。
酒楼包厢其实是家庭饭厅的延伸、算是一种替代品、只要对方答应来赴宴、基本上表示他对邀请者有了心理认同。某件没有被批准的事项、可能在饭后签字画押；许多没有达成的协议、可能在饭桌上达成；许多合同细节上的争议、可能通过吃饭来解决；许多没有谈成的业务、 可能通过一顿饭来谈成、可见请客吃饭是多么重要的一件事。
请客吃饭既然这么重要、那么、请客吃饭的时候都要注意一些什么呢？
首先是请客吃饭的地点。需要从两个层面来考虑问题、一是被请的对象是什么人、要求请客吃饭的地点跟客人的身份相匹配、还要方便客人出行；二是请客吃饭的目的、这也是吃饭的分类问题、 因为工作餐、攻关餐、联络感情餐、庆祝合作成功的庆祝餐、其意义性质是不同的、所要达到的目的也是不同的、也就必须在不同的地点进行。
其次是座次的安排。特别是在宴请官员或者尊长时、一定要按顺序安排。当我们进入餐厅后、正对门口的位置是主宾位、主宾位的右手是次宾位、以此类推。主宾位的左手边是主陪位、一般由这次参加宴会的主办方级别最高者落座、以此类推。当然、根据吃饭的性质不同、上述位置可做调整、但大体不要违反礼貌原则。否则、无形中得罪了被请者中还不知道。 。。
8。怎样请客吃饭（2）
第三是选择主办方的参加人员、也就是作陪人员。以公司商务宴请为例、陪客可以是公司员工、也可以是社会名流、公众人物或善于交际的年轻女性（所谓的交际名媛）、他们参与的目的是为了表达对被请者的尊重或讨论时尚话题、以便活跃用餐气氛。需要注意的是、作陪人员既不能不爱说话、不会说话、也不要太爱说话、太会说话。前面那种人很可能因为太闷而起不到谈判和攻关润滑剂的效果、或因言辞不妥而让宾主尴尬；后面那种人则很可能盖过主人的风头、喧宾夺主、进而冲淡了吃饭的主题性与目的性。
第四是点菜。如果事先了解了被请者的口味、就可以很准确地选择菜系、否则、就只有等客人到场以后征求他的意见。一般情况下、客人会对这项工作予以推脱、不愿越俎代庖、点菜的任务最后还是会落在主人头上。要注意冷热搭配、荤素搭配、贵贱搭配、并在点完菜后征求客人的意见。有些酒店的服务员会当着客人的面向你推荐比较贵的菜、而这又可能超出你的预算、这个时候尤其需要很艺术地进行化解。
第五是席间气氛的营造与话题的选择。如果对所请的客人有所了解、最好谈一些他感兴趣的话题。一般情况下的媒介则有两个、一是喝酒、一是讲段子。但喝酒要把握好尺度、说段子也要掌握好分寸。自己喝多了、难免胡说八道。如果把客人放倒了、也会产生很不好的效果、因为醉酒毕竟是件伤身体的事、你还得去照顾别人、会派生出很多麻烦的问题、比如该谈的事没谈、或者本来谈妥了、客人却因为醉酒而忘了。再者说了、客人醉酒如果是因为拚酒而输、会觉得很丢面子、甚至有可能引起他自�