它可以不断地制造出新的细胞。
菠菜中含有叶绿素和β－胡萝卜素两种色素。
叶子变老后颜色就会慢慢地变黄，这一现象是因为菠菜中的叶绿素先受到了破坏，而β－胡萝卜素还留在叶子中的缘故。
花青素
是拥有“紫色”和“黑色”的二刀流*
蓝莓中蕴藏着的大量紫色的成分，就是花青素。
它可以驱除眼睛的疲劳让眼睛继续工作，让您拥有一双炯炯有神的双眼。
黑豆的黑皮中也同样含有花青素。
除此之外，鲑鱼的粉红色色素——原虾红素也特别受人们关注。它在防止身体的衰老和皱纹的产生方面的效果，是维生素E的100倍左右！
香气的力量
有利于身心健康的
香料时代
我们可以从“芳香疗法”的作用了解到，气味具有各种各样的功效。既可以治疗失眠缓解人的疲劳，让人身心放松，又可以让人重新振作精神……
曾经调查了一下气味很浓的香料的成分，发现它们具有杀菌、防腐和抗氧化的作用。
当受到嘴里含着的辣味和苦味的刺激后，胃肠里的血液供应量就会增加，使唾液和胃液的分泌变得旺盛，这可是有实践证明的。
那么我们就通过食物来获取香味的能量吧。
气味浓郁的食物
具有预防癌症的功效
您听说过“设计食品”吗？
如果只是听名字的话，好像就会觉得这是一种很有型的食物，但实际上这是指的美国国立癌症研究所总结出来的“能有效预防癌症的食物”。
在美国，因癌症而死去的人远远超过了日本，随着对食物和健康的研究不断获得进展，在1990年总结发表出了这种“设计食品”。
排在最前面的是大蒜、生姜、荷兰芹、洋葱、草本等气味非常浓烈的食物。气味不仅是对心脏，对身体都是非常有好处的。
让草本和香料
与“美丽”为友的方法
我们都会在每天所做的菜肴里面，放入好几个种类的草本和香料。
大蒜和辣椒是意大利菜中的常用配料。在中国菜里，则是芝麻油、生姜和大蒜、这些都可以升高体温，驱除体寒。
香蜂草可以治疗花粉症。只需闻一下它的香味就可以使鼻子畅通。
买几种一盆只需几百日元的香蜂草，在吃饭之前弄碎后撒在菜里，既可以使餐桌变得丰盛起来，它的香味又可以让你的心平静下来。
香料——
能给你的心带来大变身的魔法之粉
如果想要在菜里加入些香料的话，与其说像往常那样把它们当作普通的调味料加进去，还不如带着施展魔法的心情来加香料哦。
想要放松的时候就加点桂皮，想要告别乱糟糟的心情就放点姜黄（又叫郁金）。能够温柔地呵护快要迎来更年期的女性的，就要属番红花了。
只需在汤和菜里撒上那么一丁点儿，就可以润滑你的心。
另外，在砂糖里放点儿香草豆，或是在盐里加入些胡椒或者小茴香，都会发挥其香味的作用，达到控制盐分和糖分的效果。
一杯洋李子果汁解除便秘的烦恼
让每天的大便都能顺利通畅，我自行编制的健康饮用方法
我也有过2～3天都便不出来的体验。每当那个时候，针对这个最有效果的就是“洋李子*果汁”。对于这个果汁，在饮用方法上还真得需要一些小小的技巧呢。
首先，①前一天的晚饭要尽量少吃，而且尽可能的提早一些吃完。②早晨起床后立即喝一杯冰凉的洋李子果汁，而且要一口气全部喝掉。
大概是由于空空的胃里突然注入了凉凉的洋李子果汁的缘故，肠胃开始了迅速地蠕动。或者，也有可能是洋李子本身具有通便的作用吧。
总之，无论是哪一种说法也好，洋李子果汁是绝对有效果的。
我曾经也试过牛奶啊、水啊、葡萄柚啊、番茄汁啊，等等很多东西，在这其中，最有效果的要顶数洋李子果汁啦。
由于效果非常得好，所以，对顽固型便秘的朋友相当适合，但是对敏感性肠胃的朋友可能是稍微有些过火了。
选择一个不需要长时间乘坐高速电车的日子。
或者选择一个上午没有一大堆工作缠身的日子，一定要亲自试试哦！
由于洋李子中富含铁元素、钾元素、食物纤维等，对于贫血引起的浮肿，或者是经常性便秘的女性朋友们来说，是再合适不过的水果了呢。
另外，肠胃是受精神状态所影响的内脏器官，所以，尽可能地多留出一些时间，慢慢地品尝一顿丰盛的早餐是非常重要的哦！
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生姜温暖彻底摆脱体寒困扰
体寒是所有问题的根源，下功夫从体内温暖自己
女性的三大烦恼——“贫血”、“便秘”“、体寒”。
这些问题与年龄没有关系。特别是作为困扰着有近七成的女性朋友的“体寒”更是一个深刻的问题。
进入夏季，无论走到哪里，冷气都一直开着。使身体变冷之后，实际上会引起一系列问题的连锁反应。
首先，体温下降之后，就降低了新陈代谢的能力。新陈代谢变得不好了之后，由于喝进去的水不能以汗的形式排出体外，身体就会造成浮肿。身体一出现浮肿，水分就更会存留在体内，这样一来又会降低身体的温度。
的确是陷入了“恶性循环的漩涡”啊。
能够斩断这种恶性循环的就是一种香辣调味料。
料理里中有所谓的“调味料的花椒、生姜、八角、鼠尾草、紫苏”，其实在香辣调味料中也有独立门派的“花椒、生姜、八角、鼠尾草、紫苏”。
以上这些香辣调味料全部都可以为我们提高新陈代谢的能力。
对提高身体温度特别有效，且从古至今一直作为中药特效药的就是——生姜。还有只要放在口中，就觉得像在嘴里着了火一样的生姜饴糖呢。
生姜中的辛辣成分——姜烯酚和姜酚，能够扩张血管，使血液顺畅地流通。血液流通变好了之后，就会觉得从体内变得暖和和的，非常温暖。
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竹笋中的白色粉末的青春奇效
成长荷尔蒙的白色粉末，用水洗掉的人却很多
现在，美国的诸多名人中间，有一种叫做“恢复青春的注射”很流行。一针装满成长荷尔蒙的注射要10万日元！所谓的成长荷尔蒙，正是如文字所表达的意思那样，是具有促进成长作用的荷尔蒙。对于像我们这种停止生长的大人来说，也仍然是有很大关系的。
成长荷尔蒙在我们入睡的时候进行分泌，同时为我们制造新的细胞。另外，成长荷尔蒙可以使脂肪燃烧，变成能量和肌肉，并且能够给予肌肤张力，使伤口恢复得更快，还能提高我们对疾病的免疫能力。
无论是对身体，还是对肌肤，全都有好处！
那说起来，成长荷尔蒙能让人恢复到“10年前的体型与体力”？要是那样的话，就算当不上名人，也想注射成长荷尔蒙啊。但是，价钱可真是……
就是仅仅那么一针，就需要10万日元的注射费用。现在就为你介绍和注射效果一样，能够让你的身体恢复到10年前的样子的食材吧。而且，还是能非常简单地找到的食材。
那就是——竹笋。竹笋中富含一种叫做“酪氨酸”的氨基酸，它可以支援成长荷尔蒙的生成。
切开用水煮过的竹笋，就会看到很多白色的粉末吧。那就是“酪氨酸”。
“啊？我一直都是把它用水冲掉的呀！”我想这样做的人一定很多吧。真是太浪费了！那可不是蔬菜的毒素！
竹笋只要一冒头，如果三天之内不挖出来的话，就会迅速地生长成竹子。简直就是生命力的结晶。如果将这种爆炸性的力量摄入到体内的话，确实会恢复青春啊！
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觉得肩膀酸痛就来5粒杏仁吧
仅仅5粒就能解除酸痛，超群的“恢复青春维生素”E和B
“恢复青春的维生素”，只是听到这种命名，就会让人觉得很兴奋呢！大阪的女强人们一听说这话，都说：“绝对要吃！快告诉我！”立刻都变得跃跃欲试，异常兴奋。
能够有效治疗肩膀酸痛的是“恢复青春的维生素”E和B族。
维生素E可以扩张血管，促进血液流通。维生素B族可以有效防止疲劳物质等堆积在肩部的肌肉内。
这两种物质努力地对肩膀啊，颈部啊，还有眼睛内部，以至于头部中央等人手无法到达的地方进行按摩，解除酸痛疲劳。
治疗肩膀酸痛的药物和饮品中都含有维生素E和B。大家所知道的“alinamin”就是使用了由维生素E和B浓缩提取出来的精华素。
被称作维生素E的宝库的食材就是——杏仁。其含量之多是无人能敌的！一餐的所需量仅是5粒，这简直是太轻松啦！再加上，维生素B族的含量也是极其可观呢。
但是，杏仁这种东西，在平时吃饭的时候，要不是有意识地去吃它，一般情况下是很难被我们摄取到的食物。简单的食用方式就是推荐您买小包装袋的杏仁当作小菜来食用，这种包装就连在小的迷你超市都能够买得到。或者，可以将杏仁碾成碎末，撒在沙拉、面包和冰淇淋上也是不错的选择。另外，用切成薄片状的杏仁代替面包粉，炸出来的食品松脆可口，可以尽情享受。
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吃黄豆面可以增加女性荷尔蒙？
用大豆“植物雌性激素”，来补充女性荷尔蒙“雌性激素”
更年期障碍是由于荷尔蒙分泌失衡造成的。女性过了40岁，卵巢机能开始衰退，女性荷尔蒙的分泌量随之减少。
因为稳定人类的植物性神经，并且使身体内的各种器官正常工作的女性荷尔蒙突然间减少，所以会出现头部充血啊，上火发热啊等现象。也会发生体寒、气短、心悸等身体机能不正常的情况。
这种女性荷尔蒙在体内的分泌量大概为一汤勺的程度。
仅