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张妈把我叫到身边，轻声问道：“昨天过的还好吧？”
“挺好的，谢谢您。”我相信说这话的时候，她是由衷的。
昨天应该是我来到这个世界最开心的一天了。也难得张妈这么有心，给自己放假过生日。张妈其实张得挺好看，一般时候还是挺慈祥，对下面的人挺不错的。我不知道为什么，老觉得她看我的时候，眼神有些复杂难懂。而且，也不知道她昨天问了小菊那么多关于我的问题，究竟是为了什么。
“小梅，你老实告诉我，是不是把原来的东西全忘光了。”她牢牢盯着我的眼睛。
“是，不敢隐瞒。”虽然来到了古代，但毕竟是现代人，因此，我很讨厌像其他人一样“婢子”“婢子”的不离口。
“我明白了。”接着她又道，“昨天夫人说起，她喜欢吃你做的点心，还叹息好多天没吃到了呢。”
“可是我不会做呀。”
“没关系，我打算从头教你。希望你能好好努力，别偷懒。”
讨厌，都说我偷懒，我不就是喜欢睡觉而已嘛。这么多年来，早已经习惯了凌晨一两点才睡觉，来到了这里，生物钟一时还没有调整过来，晚上睡不着。“哼，每天又要起那么早，让你起你也不见得能起来！”我在那里暗暗嘀咕，却不敢吭声。
“好的。”学就学吧，反正到了这里，也没有别的事可干，就当是艺多不压身好了，再说，自己从前也确实是太不注意饮食了，所以才落下了胃炎的毛病。
接下来的日子，张妈果真说到做到。从辨认五谷开始，手把手地教了起来，而且态度和蔼亲切。
“咱们苏府，是从粮店起家的，因此，你要先熟悉各种不同的米和它们的特点。
“这是糙米，口感比较粗糙，但比较便宜，平常人家都吃这个，咱们也吃的是这种。但给主人他们做饭不能用这个，而要用粳米。
“这是粳米，口感细腻，比糙米黏度大，但又不如江米，所以，一般都拿它磨成粉后来做点心。
“这是江米，也叫糯米，有长粒的和圆粒的两种。长粒的比一般的米瘦长一些，圆粒的比一般的米稍扁、稍圆一些。做点心的时候，磨成粉和直接蒸都很好。但是黏度很大，吃多了会有些腻，所以……”
废话，谁不知道江米粘啊，据说万里长城还是拿白灰加江米汤把砖粘在一起砌成的呢。再说自己在现代社会，哪种米没吃过啊。我听她讲的这些枯燥乏味，就开始打起了瞌睡，后面的也就没听进去。
“小梅……”
只听一声怒吼，吓得我一个哆嗦，醒了过来。
第一卷 丫鬟篇 第一卷 丫鬟篇 第十九章 食疗治病
第一卷丫鬟篇第十九章食疗治病
“我问你，这是什么……”张妈抓了一把黄色的小颗粒在手里面，盯着我问道。
“这是小米。”
“嗯。”张妈脸色稍好，“还有呢？”
“这个也叫粟，去壳后叫小米。应该是北方运过来的，咱们杭州没有种植。这小米也有粘和不粘之分。不粘的叫粳小米，可用来蒸饭煮粥，也可以磨成粉，做成糕点。小米粥能益丹田，补虚损，开肠胃……”暗自庆幸，还好，自己吃过，所以知道。收到张妈鼓励的目光，我又继续道：
“特别是能滋养血，产妇吃了有助于恢复体力。所以有‘小米加红糖，可以代参汤’这种说法。粘的叫糯小米，产量比较少，一般用来酿酒，但也可以做成糕点……”我习惯地“旁征博引”，尽可能地让答案更完整，压根就没注意到一旁的那帮丫鬟小厮正瞪大了眼睛望着我。
张妈似乎对我的答案很满意，点了点头，转身面对大伙，道：“咱们府里，五谷杂粮，品种齐全，许多都来自全国各地，所以，做出的糕点口味独特，而且还能养生治病呢。”
一旁的丫鬟小厮听到此处，都齐齐点头，小菊不知什么时候已经悄悄站到了我身后，在我耳边轻轻地道：“霍老爷的病就是吃了张妈做的糕点好转的呢。”
张妈似乎听到了，望了她一下，平静地道：“别看这简单的五谷杂粮，这里面学问大着呢。以后，你们要多用用心，好好琢磨。”
“是！”
我小声向小菊问起霍老爷的病。
原来，霍老爷子是杭州城里另一富商霍家的家主。霍家是漕运大户，与苏府商业往来密切。霍老爷子现已年过七十，在当时是少有的高龄了。他早已将家业交给儿孙辈的打理，自己在家颐养天年。老爷子身体一向健硕，但前年开始，感到下肢痿软无力，浮肿麻痹，时感蚁走，大小便秘涩不通，其后食纳渐减，精神不振。儿孙辈的倒也孝顺，遍请名医，还弄些丹药秘方，却不见好转，更有些加重，去年年初开始更是精神惛愦，迷惑健忘、语言错乱。
职业的习惯，让我不自主地思考起来。怎么像是现代的糖尿病神经炎之类的症状啊。这难道就是《千金方》上记载的“脚气病”么？我记得唐朝应该正是“脚气病”盛行的时候。而且，小菊口中的霍老爷子，让我想起电视剧里演的那些红光满面体胖腰圆的富商财主。这霍老爷子家大业大，想必是养尊处优，富态悠闲，得了这种富贵病的可能倒是挺大。
“那后来呢？”
“后来，咱们家老爷去看望老爷子，带了几样张妈做的点心，老爷子吃了胃口大开，老爷就经常让张妈做些膳食点心送过去。去年下半年，杭州城里来了一位大夫……”
那大夫把脉看过后，好久没有说话，在霍家人诧异的眼光中，伸手拣起一块霍老爷子头放着的糕点尝了起来。据说他没开任何方子，只是吩咐霍老爷停服各种丹药，下走动，每日饮食由做这糕点的人来准备。霍家人当时想必是满脸疑惑与不屑，那大夫却很有个，留下一句“听不听在你们！”后，拂袖而去。
第一卷 丫鬟篇 第一卷 丫鬟篇 第二十章 端午之节
第一卷丫鬟篇第二十章端午之节
“那他们照着做了没有？”
小菊说得口干舌燥，抱起水杯咕嘟咕嘟喝了起来，随后又有些唠唠叨叨地讲了起来。大意是霍家人见反正已经请遍了所谓的名医、试过各种神丹秘方，病也不见好转，也就抱着试一试的态度，来向老爷讨要厨子。老爷刚开始自然不肯，却经不起霍家人五次三番的软磨硬泡，夫人又慈悲心软，从旁劝解，也就同意将张妈借了过去。说也奇怪，经过这番调治后，霍老爷子的病倒是大见好转。
“于是大家都把他的医术说得神乎其神！”我接口道，然后斜睨着她，“对吧？”
“嗯。”小菊抱着杯子，一脸崇拜，重重地点了一下头，“他就是杭州城大大有名的赵神医！”
听完，我对那个赵神医十分感兴趣，道：“这个神医，一定要去见识见识。”
小菊扑哧一笑，指着我道：“你其实早已见过他了。”
“哦？什么时候？”
“你生病的时候，赵神医还来诊过，开过方子呢。”
“哦，那我更要去见识见识了！当面不识神人，真是罪过！”
小菊两眼放光：“你知道吗，现在张妈做的药膳点心，在杭州城里可也是千金难求呢！”
“呀，那我可是生在福中不知福了。”
小菊这小八卦，知道的轶闻趣事倒是挺多。从这以后，我在睡觉前经常缠着她给我讲故事。随着小菊讲述的和我自己的亲身体会，我对张妈精湛的手艺和丰富的厨艺知识也开始从心底认可起来，也就老老实实认认真真地当起了好学生。
天气一天天变暖，花儿开了又谢了，转眼已是五月暮时节。
这期间，张妈除了教我做各种点心外，还教了各种食物材料制作储存方法、搭配*忌等等，就连厨房内各种用具器皿等，也都细细讲解。我都一一记下了。张妈还不时提问，见我回答得也头头是道，而且常常有独特的见解，毫不吝啬地夸我聪明。但我有时也有些得意忘形，说起食物的味功效，就把医书上的记载不自觉地背了出来，却忘了这些话出自一个大家眼里大字不识的丫头嘴里，是多么的让人吃惊。
端午节那天，张妈领着大家包粽子，我又学会了一样。她包的粽子玲珑，粽叶鲜翠，清香隐隐，用细绳串起，像是叮叮当当的小风铃。剥开来晶莹剔透，粽馅丰富多彩，荤素咸甜，鲜脆酥滑各种口味的都有，不下二十种，让我乍舌不已。另外还有其他各种点心佳肴，在我眼里，已经是隆重非常了。
“这算什么，往年才热闹呢，今年大少爷不在府上过节，已经少做了很多了。”
“端午节有赛龙舟吗？”
“有，但是……”小菊撇撇嘴，似乎有些恨声道，“但是今年咱们没法参加。”
“为什么？”
“因为今年的赛龙舟的活动是由南宫世家举办的。老爷夫人吩咐不允许咱们外出。”
遗憾啊！传说中的南宫世家啊！“那往年咱们就可以参加么？”
“是啊，往年的活动都是由苏府组织的，咱们当然可以去，而且，还有大大的红包，差不多赶上咱们一年的工钱了呢！”后面还有她小声的咕哝“这次也不知道是什么原因……”
去不了就不去呗，我倒是有颗平常心，小菊一直有些闷闷不乐，但到了下午很快就笑开了花，因为府上发给大家的赏银分厘没少，而且，我把我的那一份也送给了她。反正来到这里难得能出府一次，有钱也没处花，看着小妮子欢心雀跃的样子，我也高兴。
二十多年来，信奉平平淡淡才是真的我，一直过着这种简简单单的生活，大大咧咧得让人觉得笨笨傻傻。在二十一世纪时，或许是上天眷顾我吧，我的这种毫无心机，并没有带给我太大的不幸，一直是平平安安，顺顺利利。所以，到了这里