“我去看看！”杨子千看老爹和王三在那儿商讨半天都没有主意，摇头，这事，还得自己出马解决。
街对面，有一家酒家！
姐的目标就是你。
选定了，杨子千深呼吸一口气，大踏步走了进去。
七八张桌子，只有紧邻柜台的一桌有一个汉子在喝酒，桌上有一盘牛肉。这，就是传说中的大碗喝酒，大块吃肉吗？杨子千心里想着，准备开口做生意。
“唉姑娘，你是吃饭还是住店！”还没来得及开腔，柜台里一个人头探出来，问道。
“老板，请问，你这儿买不买狼肉！”时间不等人，犯不上去虚与委蛇，搭讪客套。杨子千直接开口道。也不管对方是老板还是掌柜或者是打工的小二，反正，人都喜欢往高里称呼。称呼死了，又不要自己埋。就像现代，人人都是总，一根电杆倒下来，砸伤十个人，九个都是总，还有一个是经理。
“噢，姑娘，本店不经营这些野味！”上下打量，一看就是穷人家孩子，也是，哪有穷人住店下馆子吃饭的，于是，开口拒绝。
杨子千犹豫着，是继续推销，还是换家店换个方式重新来过。
“唉，姑娘，你那狼肉是个啥味！”就在杨子千准备跨出店门时，汉子抬头问道。
“客官，您老这是要吃狼肉？”柜台里的人，献媚的走出来，低头询问。
“才刚听这姑娘在问，就突然想来上一盘。”汉子点头，也没有看店家，更没有看杨子千，自顾自的又端酒喝了。
“好嘞，您老等着，我这就去给您瞧瞧，要是份好菜，自给您添上一盘！”使劲给杨子千眨眼，示意出去谈生意。
既然有门，就没有必要再去寻路了。
杨子千决定，就把这两腿狼肉卖给这家人算了，省得臭了可惜。随即，跟着老板出了店门。“老板，我那儿有两腿上好的狼肉，您要是买来，加工好了，肯定大赚。”
“怎么个卖法？”顺着杨子千指的方向看去，确实见那人肩上挑着两腿黑漆漆的东西，乍一看，根本分不清是什么，哪知道是不是狼肉。
“这是我们昨晚在山上打的，都烤好了。两腿肉，就卖你五两银子如何？”杨子千根本拿不准，这东西值多少钱。只知道，卖家喊的是价，买家还的才是钱。
“哟，姑娘，你小小年轻，学会抢人啦！”店家差点笑翻天了。五两银子，这孩子，是没见过钱长什么样吧，以为五银子是五文钱这么简单。
“那你给多少！”果真是喊多了，杨子千在心里抽着冷气。
“五十文钱！”店家眯着眼睛盯了又盯那两腿肉，估摸着，一盘菜，卖十文，一腿肉，切下十盘，如果耍点手脚，十二盘也能装上桌，两腿，倒也赚得到点钱。
“呵呵，敢问老板，你这一盘肉多少钱？”指着店内的桌上，杨子千微笑着问。
“十文一盘！”这也用不着隐瞒。
“您看，普通的牛肉十文一盘，我那是稀有的狼肉，而且，只要你有佐料，我为您加工一下，一盘卖个二十文是轻轻松松的事。这一腿肉，至少得装十盘，就是二两银子，两腿肉，四两银子的收入，老板，您那五十文，能出手吗？”杨子千边算计，边透露，自己有绝招。
“二十文一盘，就是城中最好的锦记酒楼的肉，也就这个价了，卖不了，我这儿的菜，卖不出那个价！”涨他人之威风，灭自己的志气！杨子千听了，心里就摇头，这老板，太不自信了。
“不如这样，老板，反正那位客官要吃，我去你厨房里帮你操作一份出来，你让他偿偿，要是二十文他愿意要的话，这两腿肉的收入，我们五五平分如何？”杨子千知道，这老板，非得装出个三十盘肉不可，六两银子，分三两走，他肯定不同意。
“姑娘，我看你也是个实诚的，就按你说的方法，只是，如果那客官愿意出钱的话，这两腿肉，给你二两银子如何？”老板算计了一下，觉得，这样买断了比细水长流来得痛快。
“行！”反正，捡来的娃娃当脚踢，二两就二两，这可是捡到的！
杨子千朝王三打手势，他们见杨子千招手，连忙挑了肉过来。
“丫头，卖掉了？”杨大年很意外，一走过就问。
杨子千摇摇头，朝店家开口道：“老板，这是我的家人，长途跋涉累了，借用你的小院休息一下，容我这面操作，合适的话，我们谈好生意就走！”总要先把这几人安顿下来再说吧。酒店旁边一条小巷，应该是通往他的后院。
“贵子，贵子。”店家朝酒店里大喊。
“老板，什么事？”年轻的小二小跑了过来。果真是老板，杨子千心里暗笑，自己还真有眼光，没称呼错。
“带这几位哥佬倌去小院休息一会儿！”看了看竹筐背篼，这是准备卖鸡呢。却半路上遇到了狼，还发起了狼财，眼前这小姑娘，倒比这几人还精明。
伸手，接过了王三肩上的两腿肉，带着杨子千，就准备进酒店厨房。
“丫头？”杨大年害怕闺女吃亏，喊道。
“爹，没事，你们跟着那小哥去休息一会儿，我这边好了后就来找你们！”说完，随着老板进了酒店。
“老板，我看看你的佐料！”一进屋，杨子千就喊道。
操作间，一般外人是不得入内的，既然这个精明的姑娘说保证能卖出去，而且是二十文一盘的肉，进来一次又何妨，更何况，他是全程监控的。
“呶，就在这一排！”指了指面前的一排。
酒店就是酒店，她看到了山椒、花椒，还有香葱。这东西，还真的只有穷人家没见着。
有就好办，就怕没有！
“你把肉先切成片，切一份出来”
要做一个什么味道的出来呢。
铁板烧！
早有人把火燃烧，锅辣了。
下油。
在家里，可没这么多油给她用。
油熟了，倒下老板早切好的一盘狼肉，反复的油炸，起锅，滤干，装盘。
再将山椒，花椒细细的切碎，均匀的撒在上面，再来一点葱花，色香味俱全。闻一闻，还有烧烤后余下的香味。
老板从杨子千手中接过狼肉时，心里就知道，成了！
“客官，这肉，是狼肉，又经过我们细细的加工，您呢，是第一个客户，就优惠您，收您三十文，可好！”故意将菜放在他面前晃了两晃，话说完，菜都还没上桌。
“行了，行了，只要你的值，还怕我赖帐不成！”本来五分饱了，结果一闻这狼肉味道，觉得，肚子才只垫了一层底！
老板心情大好，高声大叫：“好嘞，精制狼肉一盘，您老慢用！”
黑心的老板，擅自涨价。乖乖，自己好像亏大了！
心里气鼓鼓的，面上却不显。
“姑娘，帮人帮到底，送佛送到西，再麻烦你做一盘，等一下，如果好销，我多给你一两银子！”老板没想到，自己多了一个心眼，涨了十文，客人还是要买。
一不小心，自己的菜，超过锦记酒楼了！老板的心，狂跳了几下。也知道，能卖高价，得益于小姑娘的独特制菜方法。于是，主动提高价格，外带，要求学学技术。
这边，杨子千想着，反正这也简单，能主动多涨一两银子，也算他有良心了。当下，点头，再次开工做菜。
“好吃，再来一盘！”汉子高声大喊。
“就来，就来”杨子千的第二盘菜才起锅，又被老板端走了。
“什么好吃，我们也要来一盘！”进门，两个年轻的读书人打扮的客官，没等老板招呼，就提出加一盘。
跟风，典型的跟风。见别人说好，自己见都没见着，也跟着说好。杨子千摇头，还读书人，点自己的主见都没得，是书读得太多了，读蠢了！
“客官，是我们店密制新菜，狼肉，三十文一盘，您们要吗？”老板满脸堆笑，上前招呼。
“来一盘，偿一下你这菜是不是比锦记的好吃！值不值三十文！”年轻人丝毫没有犹豫。
这是啃老族吧，只买贵的，不买对的，越贵，越显示他们的身份吧。唉，这县城，生意当真好做。要不，自己也来这儿开个酒店算了！杨子千在操作间，暗自打量着两人。
经过她两次演示，厨房里的厨子已经能独立操作了。
那叫贵子的跑堂小二高唱着端上狼肉，两个小年轻动筷，送进嘴里后，也大声说：“嗯，好吃，吃好！”
“怎么样，老板？”杨子千有些自得的朝老板笑道。
“姑娘高明！”老板伸出大拇指，并从钱袋里掏出三两银子：“姑娘，请收好！敝人姓徐，以后，如果有什么好吃好喝的要卖，请姑娘第一时间考虑送到老徐这儿来！”
送杨子千出门，徐老板真挚的邀请。
“对了，我差点忘记了，我爹那儿有七只鸡，你要不要买下！”杨子千顺杆子往上爬，问道。
才刚说了第一时间送来，可不包括这最普通不过的鸡啊。但是，如果，有意外的话，他倒不妨收下。
“姑娘又有什么保证卖得出去的方法？”徐老板心里打着小算盘，朝杨子千笑问。
狡猾的狐狸！
“徐老板这是打算超越锦记？”杨子千歪着头问。可别欺负小孩子，欺负小孩子，是要挨雷打的。
“嘿嘿，如果有那本事，将是老夫平生之最大喜事了！”做生意，最不怕名声大。如果，能超越锦记，哪怕那家人的后台够硬，自己也是不怕的。
要想做第一，没两把刷子是不成的；无缘无故的做第一，不付出点代价也是不成的。
杨子千就这样微笑着看着徐老板。
也不说话，就看着，对，看着就好。
终于，徐老板被她看得心里发虚了。
“如果姑娘愿意，徐某倒舍得下本钱！”言外之意，就看你有没有那本事。
废话，没有金钢钻，怎么敢揽瓷器活！
“这鸡吗？”杨子千想起农家乐最常见的是一鸡几吃。但，在西宋，她还没下过正宗的馆子，也不知道，这时候的人