《耕耘记》

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耕耘记- 第114部分


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    三个人又相互说了些悄悄话,关雎还讲:
    “等你们俩大婚的时候,我也给你们送镯子,连着头面一块送。堂皇又不显的,让你们体体面面地嫁出去。”
    兰花儿顿时就想到了当初阿茹大婚的时候,关雎给送了对银镯子,最后给传成了个聊斋故事,就讲:
    “仙姑呀,我可不想被人家讨论我们祖坟埋得好不好。”
    三人就一起笑了起来。
    因着家里边都没有男人,三个人凑一块睡了一晚上,第二天傍晚之前就看到颜大郎他们抬了东西回来。
    确切的说,颜大郎他们还没回到家呢,远远的就听到了吵杂的人生。
    村里边的人看戏也都看成习惯了,所以兰花儿也很习惯村里边传出来这样热闹的声音。等到颜大郎他们抬着东西回到院前的时候,她们仨才满脸惊讶的发现那些男人居然给抬回来了一只庞大的野猪。
    臧狼和蓝渡身后还挂了个背篓。背篓里边放着点儿杂七杂八的小动物,看着也很丰富的样子。不过那背篓里头的东西和他们抬着的野猪一比,顿时就不算什么了,都让人忽略了过去。
    那头野猪比村里边人家喂的家猪体型倒是要小一些,估摸着是要精瘦一点的。不过也需要他们三个人一块儿,才能抬回来的,杀了以后估计也能有个一百多斤肉的。村里边的猪喂得好一些,要肥一点儿,都能有两百斤肉的。
    他们三个人不知道怎么就猎回来了这么一头庞然大物的,从山上就地取材地砍了两根粗粗的树枝当扁担。又用树藤将野猪的四肢绑在这扁担上边,一路就挑着回村。
    兰花儿壮着胆子过去瞧了瞧,发现那只野猪还活着的。吭哧吭哧地在往外喷着气。
    臧狼赶紧伸手拦了拦她,将她跟那野猪隔开了点儿距离:
    “小娘子小心,这猪可凶。”
    兰花儿“哦”了一声,还是忍不住伸头去望。
    这还是她第一次见到野猪的模样呢。
    野猪不像村里边养的那些家猪,身上的毛看着很硬。而且是灰黑色的,还隐隐有两根獠牙。
    村子里边好多人跟着围过来看野猪的,都围在了院子外头。
    之前颜大郎他们合伙猎了只鹿的时候,村里边好多人家都分到了一块儿。虽然基本上都只是巴掌大一点,可好歹是种新鲜的味儿。这会儿见他们又弄回来了一头野猪,忍不住就开始猜测起野猪的味道来。
    不过这三个人倒没有打算在院子前边给大家表演大战野猪的。扛着就往后边去了,说是抬家来了就赶紧杀了,好赶上晚上尝尝鲜。
    兰花儿赶紧也跟着跑到了后边去。叮嘱他们要将猪血给留下来,又让他们将猪杂什么的都留住了,之后在家里边可以自己做了吃的。
    村里边还没有人吃猪血和猪杂的,最多只是用猪尾巴和猪蹄煲汤的。
    可他们都觉着兰花儿是个茶饭好的,臧狼又吃过兰花儿烫的鸡血和鹿血。倒是觉得兰花儿肯定能将这些东西给做得好吃的。这些反正一共也买不了两个钱的,好多人都是拿去挖坑埋了。好让地里边肥一些。
    不过既然这东西能吃,他们自然是留着的。
    前边有关雎和方甯嫒在招呼人的,他们在后边杀猪忙得不亦乐乎。
    臧狼原本又想将兰花儿给赶到外边去的,可兰花儿哪里乐意,就讲:
    “你不在的时候,什么鸡呀鱼呀的,还不是我负责杀的么。村里边哪有小娘子是连血都见不得的。你这样还不是让人家笑话……呀!那猪要挣起来了挣起来了,赶紧按住啊!”
    于是后头的人又跟着手忙脚乱了起来。
    好不容易将猪给弄死了解开来,已经折腾得天都快要黑了。
    他们这群人虽然刀子使得很好,可毕竟不是专业的屠夫,杀鸡杀狗的动作快,轮到杀猪,总还是有些不一样。他们折腾了半天,累得要命,这才将野猪给解成了一块一块的。
    兰花儿就在旁边讲:
    “以前瞧着屠户上村里边来杀猪解肉的,总觉着这是个很简单的事儿,屠户好像一下子就做好了。这会儿看你们在这折腾的,才发现这个钱也不那么好挣的咧。人家屠户忙活个半晌的,你们能弄这么半天,还弄得没别人好。”
    臧狼跟着擦了擦脸,憨笑着讲:
    “做多了就熟了么。”
    兰花儿想想,觉得倒也是的。她还巴不得这几个人能每天都猎回来一头野猪的,家里边常常吃到野猪肉呢。就是自己吃不完,拿到镇上去卖,那也是能挣钱的呀。
    等他们把猪解得差不多了,关雎和方甯嫒也都跟着走了进来。
    几个人商量了一下,都决定这猪肉留着自己吃,不卖到镇上去了。
    现在镇上猪肉价格是高,可他们自个过年也要吃肉的。三家人一分,每一家得到的肉也不超过四五十斤的。如果再要拿出去卖,又给村里边相熟的送一些,估摸着到手剩下的也就一二十斤的。
    他们现在并不十分缺钱,只打算把猎得的小动物给卖了,野猪肉就不再拿出去外边卖。
    因为猎了这么一头野猪,兰花儿突然就觉得家里边的家底丰厚了起来。
    有酒有肉的,不到过年就已经存下来了这样多的东西。
    她干脆学着现代时候那样,让大家跟着吃了一趟火锅。
    把猪肉片给切得细细的,直接放在汤底里边烫熟了,涮点儿酱直接吃。菜什么的,各自家里边原本就有,洗一洗切成块儿,直接扔到汤里边,还能当做是汤底煮的呢。比她们几个分开炒几个菜要快得多了。
    他们舍不得讲五花肉切片下火锅。
    野猪的肥肉比家猪要少得多了,他们都想着要留起来以后用,切下来以后好好地存到一边去了,所以下火锅的都是瘦肉片。
    兰花儿已经尽量地用各种材料去将肉腌了一遍,还加了点儿从红花白那拿回来,一直舍不得用的淀粉的,将肉片尽量给做得嫩滑一些,不过还是比不上以前在现代吃的肥牛肥羊。
    这也是没法子的事儿。
    她又不懂清油的炼制技术,只知道花生和油菜籽可以榨油,不知道该怎么操作,所以只能珍惜地吃着动物油了。
    臧狼倒是比较喜欢吃炖肉,毕竟这肉片有些薄了,吃到嘴里就没有了那种大口吃肉的感觉了。不过这古代从来没有人做过火锅的,大家吃得也新奇开心的,热闹得很。
    关雎都忍不住点了点兰花儿的脑袋,讲:
    “你这脑瓜子里边怎么存了好多点子。你又没到外边去过,怎么会做这么些好吃的。”
    兰花儿歪头想了想,十分严肃地说:
    “是观音娘娘给我托梦咧。我在梦里边看着观音娘娘哗哗地在我面前做了好多菜的,我就会了。”
    她嘴里边刚咽下去了块肉片,小嘴唇红润润油汪汪的,还微微嘟起来,脸上还有点儿婴儿肥的,却还故意装出一副严肃的样子来讲这样的话,一下子把屋里边的人都逗笑了,连颜大郎都扯着嘴角笑了笑。
    兰花儿看他们这个反应,顿时就满意了,又趁机夹了块肉片,这才讲:
    “我也不知道,就是试着做做呗,横竖又不会浪费。咱平日里边煮汤不也是这么煮的么。一边煮着一边吃,不是又暖和又方便的么。我阿哥讲,阿母以前是个茶饭十分好的。我是不记得咧,不过阿哥说我能做出阿母的味道来。”
    改花的确是说过柳燕燕茶饭很好,后边的话是兰花儿自己给加上去的,反正也没有人会去考证。
    虽然这东西不大可能遗传的,但兰花儿又讲说自己从小就在家里边烧饭的,给阿弟和自己吃。烧得要是不好,阿弟就要哭的,她自己也吃着不高兴。
    大家想想她做了那么久的饭菜,倒也觉得可以理解了。
    方甯嫒在旁边小声地讲:
    “可有些人烧了一辈子饭的,也都没进步呢。”
    兰花儿挠挠头,关雎已经帮她把话接了过去:
    “烧饭跟绣花一样,用心的有天赋的,自然能做好么。有些人就是怎么都学不会,也是一样的理儿。”
        
一百四十九心意【一更】
    因为和山上说好了要将酒给卖过去的,因此兰花儿之后花了好几天的时间,一直磨在了灶间,将之前挣过的糯米又都发酵了一次,然后重新又发酵了蒸成糯米酒的。
    她当初担心这个酒糟会不会都要放坏了。
    还好这是冬天,北方的天气又干燥得很,一点儿不像南方那种把饼干放在外头,一下子就会软掉的天气,因此存在地窖里边的酒糟还是好好的。
    她先是蒸了一点儿试试,等确定这酒糟还能好好地蒸出酒来,才放心地动手蒸。
    要是这一堆酒糟不能用了,她就只能重新泡糯米,重新将糯米和上酒曲让它发酵的。她还想着要留点儿糯米,在腊月的时候做糯米饭吃呢。
    这次做得顺利,倒真的能剩下不少糯米来。
    她在蒸酒的时候,臧狼自然是在旁边负责做酒桶的。
    家里边原本可没有那么多木桶,连原本挑水用的木桶,这会儿都临时被拿去做了酒桶用,臧狼每天早上挑水的时候只能到旁边去找铁生借两个桶。
    后来既然答应了麦青连酒桶一块卖给他们的,家里边的桶就显得更加的不够了。幸亏臧狼现在做木工活儿已经十分的顺手了,现在又是农闲的。兰花儿就给颜大郎送了点糯米酒,让他帮忙一块做木桶的,很快就做出来了三十几个来,放在空地上晾干了,也不用上漆的,直接晒好了就能用来装酒。
    他们特地挑的都是好的木头,用来装酒以后,日子久了,酒里边就也都带上了一股香醇的木头的味道。兰花儿以前曾经有喝过那样的酒,觉得十分的不错。
    她自己都在地窖里边存了几瓶的——是专门让臧狼给做的木瓶子,用来存着酒。想着多放几年,等以后改花娶媳妇儿或者是她出嫁的时候拿出来撑场面的。
    兰花儿这次把酒都给卖了出去以后,赵家存着的钱瞬间就多了起来。
    她晚上的时候拖着臧狼,把家里边存

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