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这孩子，是彻底中了邓鸣贺的毒了
还有一周农场就开张了，选在了三月二十八日开张，李小小特意联系了电视台和报纸，开始打广告，广告词倒是也简单：明前茶该采摘了，想喝自己亲自采摘的明前茶吗？想吃泉水鱼现做的鱼丸汤吗？来小小茶山吧
农家乐这些年开始兴起，不过各家做农家乐的，也还只是开始弄农家饭菜，许多都还没有搞成全方位的休闲山庄。李小小的茶山农家乐，却将茶山中间的那块原来堆雪人的空地搞成了球场，铺上了胶垫子，在那里可以打羽毛球和篮球、排球等等，而池塘边的小楼则挂了个云雾山庄的匾额，里面一楼是吃饭的大堂，同时还可以唱K。
二楼和三楼是包间，二楼的一些房间配备了牌桌，可以玩牌、也可以吃饭。其中三楼的装潢则更雅致一些，以原木装潢为主，简单却看着清新幽静，窗外的风景也能看得更远，在里面可以喝茶、谈事情，当然也可以直接在里面吃饭。
小楼一侧是特意修建的一排平房，里面是炒茶的地方。
广告一打出来，李小小就去了一趟市委市政府，找了张副市长汇报这个事情。
张副市长听完李小小的汇报，知道这又是一个新点子，将农家乐和茶叶种植巧妙结合在一起了，这也算是农业上的一种创新倒是也挺好奇的，不过却表示不会在开业当天过去，会以后过去检查一下工作。
负责接电话的服务员小英很兴奋，拿着电话记录本给李小小看：“小小，你看看，好多人来打电话询问了呢这些是预定开业当天的鱼丸汤的，就是不晓得到时候这些人是不是会来？不会都是打电话哄我们的吧？”
“开门做生意，什么事情都可能会遇得到，不能因为别人会哄我们，就不给人留位子，你给一笔一笔记好了，如果你事情做得好，以后我给你们加工钱，哪个做事最能干，让哪个管理整个酒楼的生意。”李小小直接许诺了一个大大的希望给小英。小英是小玉嫂子的妹子，这次过来一起当服务员的还有小英的堂妹小曼，原来都是在城里当服务员的，能放弃了那边的工作来自己这里上班，李小小还是很愿意优先将晋升和加薪的机会给这两个最初来的妹子的。
胡金元在宣传的事情上功不可没，除了主动说开业当天会邀请自己的一些朋友来捧场之外，还在自己的老顾客中主动为李小小做宣传，弄得李小小很不好意思：“你的酒楼本来就是做餐饮的，你还给我宣传做什么？”
“你是我妹子，我不帮你帮谁去？”胡金元嘴里说着仗义的话，其实却并不完全是这个缘故：自己的国味楼只能算是宴请宾客的地方，却绝对不是休闲放松的地方，想要放松还是李小小的农场那种有山有水又能够消遣的地方才行，所以说介绍了这样的地方给老客户，只要李小小那里做得好，客人满意，反而能显得人家胡金元做事地道。
到了开业那天一大早，李小小亲自坐镇酒楼，手里拿着小英记录的餐位预定本子，一个一个地数过去，预定的就有二十拨客人，加起来有一百来号人。满叔已经将一担子新鲜的草割好了放在鱼塘边，等着晚些时候撒草引鱼。
往日里这个时候都在洗菜的婆娘们现在都穿上了蓝白花布的服务员衣裳，三三俩俩地忙碌着，检查各种青菜和配菜什么的准备好了没有，好些婆娘们都是没有做过服务员的，由小曼领着一样一样地确认和指导。
九点多钟，胡金元领着的人就来了，有十个，胡金元给李小小一一介绍，李小小也一个一个递上了小小茶山的名片，并且说明靠这个名片就能打折。
这些人倒是都爱喝茶，却并不喜欢采茶这种娘儿们才愿意做的水磨工夫，跑到三楼找了个包间就坐下了，让李小小拿上了新炒制的明前茶，他们自己冲泡起来。还有两个喜欢钓鱼的，则在胡金元的带领下，去了鱼塘钓鱼。
李小小瞧那硕大的渔具包，应该是两个内行的钓友吧？
果然，不多时就有大鱼咬钩了，那个胡金元介绍的毕总十分得意地用网兜抄起那条大草鱼来，问闻声赶来的李小小：“就用这条鱼做你们这里的招牌鱼丸汤怎么样？”
“当然可以”李小小看着这鱼也有六七斤了，做鱼丸汤完全可以了。立刻就点头应允。
“可要好吃才行啊不好吃我可是要提意见的哦”毕总乐呵呵的笑着，看小小指挥一旁的汉子将鱼接过去拿进了厨房。
将近十一点的时候，原来预定的二十拨客人已经来了十七拨，另外三拨李小小打了电话，其中两拨人家说还要晚一点儿才能到，另外一拨却连电话都不接了，李小小也就作罢，不去管他了。
专门有人负责称鱼杀鱼，有人负责将鱼肉捣成肉酱做鱼丸下锅过水，还有人负责炒其它的菜，而茶山这边李小小也安排了春花嫂子帮忙教这些城里来的人怎么采茶怎么选叶子，怎样才算是一叶一芽，怎么样是两叶一芽，都说明白了，让他们自己采茶去，春花嫂子帮忙计每拨客人采的茶最后制出来的茶叶量。
整个小小茶山虽然是忙碌得热火朝天，却并不乱。（未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来起点手机网（qidian）订阅，打赏，您的支持，就是我最大的动力。）
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事先预定的客人，加上没有预定直接过来的客人，中午饭摆开来居然有五十来桌小玉嫂子和富林婆娘等帮忙的婆娘忙得穿花蝴蝶似的，一人一手一盘子菜在桌子与桌子之间飞跑，李小小一开始还在总台盯着点儿，后来发现总台有小英一个人足够了，也就去了后厨房。
相比前面的宾客喧哗，后厨的热闹却风格迥异：爆炒的火把锅里呛出来的油点着了，那火一阵一阵地喷得老高烧得哗啦啦地响，厨师一勺子水泼进爆香的调料中惹得刺啦一声响，菜刀密集地在砧板上发出笃笃的声音，还有几个过年打糍粑红的石头缸子里，每个缸子里都是新鲜的鱼肉，直接用木锤子在缸子里捶打翻动着。
厨师们忙得不透气，在一旁等着端菜的婆娘们却羡慕地跟李小小说起了今天的火爆场面：“幸好有一部分客人的鱼丸汤十一点多就弄好了，要是全部弄到这个时候，根本就来不及做的就这样安排得妥帖了呢，你瞧瞧，还有十来桌等到上鱼丸汤的”
小玉嫂子也是咋舌：“一般一桌子都是一个黄焖鸡一个鱼丸汤，好在来一拨客人就直接让客人先点了菜，我们才能提前做准备，这要是等到客人上桌子了再喊要吃这个吃那个，那可就是要等得人发脾气的”
听着你一言我一语地评价，李小小又特意叮嘱了在做黄焖鸡的厨师：“一定要分开了一只一只地炒，要是想偷懒合起来炒的话，回头一盆子鸡里面全是鸡腿鸡翅膀还好办，要是一盆子鸡肉里有两三个的鸡屁股、三四个的鸡头，客人可是要发飙的”
见后厨忙着，自己也帮不上忙，李小小又去了大堂，五十几桌客人在大堂的有十多桌，每桌都是一个火锅，鱼骨熬汤煮鱼丸，无论老小吃得都很高兴。
一个二十多岁的妈妈特别满意地表扬李小小：“你这个鱼丸做得非常好又筋道又没有刺，吃着很爽口，我的宝宝特别爱吃这个这已经吃了五个了以后我们会经常来的”
旁边一个老太太一桌光鲜，乐呵呵地指了指黄焖鸡建议道：“丫头，你的鱼丸是好的，可这土鸡有些麻烦，我老太太年纪大了吃不动，既然鱼可以做鱼丸，鸡能不能把肉弄出来做成肉丸？”
李小小为难起来：“老太太，这肉做成肉丸是没问题，可这鸡肉除了鸡腿翅根和两片鸡胸脯肉好剔，其余地方的肉并不好剔，出来的丸子没几个呢”
“没关系的丫头，只要味道好，用料实在，我们愿意花钱，肉丸子少点儿就少点儿你们的土猪肉也是好的，做成猪肉丸子也好吃的。弄点各种各样的现做的肉丸子，我们老人家和孩子也能多些选择”老太太是个会吃的，三两句话说得一桌子人都频频点头。
李小小笑得十分欢乐：“老太太，您的建议非常好。如果下次您想吃鸡肉丸子或者猪肉丸子，提前跟我们预订，我们给您做任何人想吃各色肉丸子，都请提前预订，我们准备好了材料后，可以当着顾客的面制成肉丸上桌，让大家吃得放心吃得健康。”
“你这个妹子是个会做生意的以后我们经常来嘛你这里的鱼汤味道蛮好，吃着东西味道也正，以后如果能够长期保持这样的味道，就算贵一点，我们也是愿意常来的。”老太太身旁是一个穿着POLO衫的中年男子，看着像个生意人，应该是老太太的儿子或者女婿，讲话也非常和气。
李小小连连点头应承下来后，去胡金元的包间打了个招呼，看还有什么需要的，看到李小小进门，胡金元带头站了起来，指着李小小对他的朋友介绍：“这可是我妹子，你们吃到的这么好吃的东西，都是她这里出产的，以后你们还想吃，来这直接找她就行。”
李小小过来除了感谢胡金元之外，还想来问问味道如何，还有什么需要改进的。毕竟自己这一切也都是拍脑袋想出来的，到底还有什么要改进的，自己还真是心里没有底。
一桌子人听了这话，顿时你一言我一语地出起了主意。
有人建议李小小准备些鱼竿和鱼食，现在不是很多人流行出去钓鱼嘛？这么好的清水鱼，能够卖得上好价钱毕总是个资深钓友，更是眉飞色舞：“你这么好的鱼，肉又香鱼又劲儿大，那起鱼的劲儿，跟野塘里的鱼有得一比要是你这里开了塘让我钓，我一天到晚坐在你这里都行”
一桌子人都笑：“老毕你就是个鱼痴”
李小小笑了笑，把自己的顾虑讲了出