《像满足情人那样满足顾客》

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像满足情人那样满足顾客- 第4部分


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  克拉克之所以热衷于扩大连锁店,还有个小心眼,是为了多卖一些搅拌器。
  到了1960年,克拉克已经卖了200家特许经营部。在此期间,他找到了旧时的合作伙伴哈利?索尼布恩,他原先是一个公司的副总裁。索尼布恩向克拉克提出了一种新的经营之道,即所有的特许经营权申请者都只能作为租户,相应地,由公司选定地点,建造店铺,提供设施,然后将所有的设备租给经营者。此经营者必须交纳一定的租金。这样,麦当劳不仅能得到特许权经营费,而且能获得租赁费。
  这确是一个伟大的计划,这需要150万美元。克拉克只有不足9万美元的资产,想得到银行的贷款是不可能的。
  最后,克拉克从几家保险公司那里获得了150万美元。作为贷款的担保,他们取得了公司20%的股份。不久,他们将那些股份卖掉了,得到了700万美元。然而,若他们将其保持到后来,其价值将升至5亿美元。
  话说这个克拉克获得了资金支持,如虎添翼,将麦当劳推向了一个更大的成功。在22年中,营业额就达到了10亿美元。取得同样的业绩,施乐公司用了63年,IBM用了46年。难怪克拉克在自传中夸口,他的公司使1000多个特许权经营者变成了百万富翁。
  1961年的时候,克拉克从麦氏兄弟那里以270万美元买下了麦当劳,包括商标、版权、配方、金色拱门及名称。麦氏兄弟拿到钱就退隐回到故乡贝德福德(Bedford)。索尼布恩几年后也因身体不适退休,回到了佛罗里达。克拉克给这位老朋友1000万美元作为养老。
  为了贯彻“Q?S?C?V”(质量,服务,卫生,价值宗旨),克拉克于1963年开办了“麦当劳大学”(最初叫“汉堡学校”)。凡是新员工都要接受不少于10天的训练后才能正式上岗;各个分区的经理、助理、监察员或高级管理人员,也必须接受麦当劳大学的培训。而进入公司工作6个月以上的员工,可以自愿报名进修,毕业后就可担任“专业经理”。培训内容,主要是理解和掌握“Q?S?C?V”宗旨,熟悉“服务质量手册”内容,包括管理、设备和食谱三大项。麦当劳大学还设有研究所,是麦当劳高级职员进修的场所,其课程主要有经营管理、市场研究。
  开办“麦当劳大学”的第二年,麦当劳在全美己有637家分店。经过一番筹划,麦当劳股份有限公司的股票正式上市。上市当天,低价是美元,收盘涨到30美元,一个月后涨到50美元。
  克拉克在经营12年后,即1967年,麦当劳第一次涨价:每个汉堡包由15美分涨至18美分;借牌“特许费”则大幅上升。另一大变化:麦当劳快餐店的铺面加以扩充,装配了舒适、雅致的桌椅,将过去以“路旁售卖”为主,变为“店内就餐”为主;将“交通便捷处”设店,变为“繁华闹市区”设店。
  1968年,克拉克退出了麦当劳,指定35岁的弗雷德?特纳(Fred Tumre)为公司总裁,他是从一个厨师做起,直到升任总裁。
  20世纪的70年代,美国作过一项调查,96%的孩子熟悉麦当劳,仅名列圣诞老人之后。
  上面的故事概述了麦当劳的发迹史。
  其实,麦当劳发展历程所提供的经验,最有价值的一条就是:将简单的事情做到了不简单。结果自然也就伟大了。
  说到麦当劳的价值观,也不过就是:质量、服务、卫生、价值。
  一点都不复杂。
  但一份简明的菜单,数千家分店都保持一贯的高质量,谁能够完全做到?
  标准、服务、卫生、经营等多方面的条件,也够简单的,但严格的贯彻,有力的执行,坚决的控制,谁能持之以恒,不走样?
  为了保证质量,麦当劳规定了苛刻的标准,规定了各种操作规程。例如,牛肉饼要经过40多项检查,汉堡包制作超过10分钟、炸薯条超过7分钟,牛肉饼出炉超过10分钟、苹果饼出炉超过1小时,如果未能及时售出去,就不能再卖给顾客。
  拿“监管”来说,麦当劳350页的经营守则固然很好,最重要的是确保这些标准能够真正贯彻执行。麦当劳总部的管理人员经常下去考核,根据标准进行评定,从法式炸鸡所含的油脂量到洗手间有无肥皂。只要有偏离,必须马上采取补救措施,包括警告,若仍然不合格,就取消特许经营的资格。
  有一次,克拉克在视察某公司分店时,发现停车厂有堆用过的餐巾纸,这显然违反公司的清洁标准。他一气之下,抓起一把餐巾纸,怒不可遏地冲进店里,当场开除了该店经理。
  一个企业的成功并没有什么神秘莫测的东西,只不过是提供了一些“取悦”顾客的服务,并比竞争对手做的更好一点,做的持久一些。
  

5。范思哲:致命的吸引力(1)
1946年12月2日,詹尼?范思哲(Gianni Versace)在意大利的南方出生。谁也没想到,25年后,这个从小裁缝店里出来的小伙子,就拥有了自己的品牌——范思哲。
  小时候,范思哲喜欢在母亲开的一家“巴黎淑女”的裁缝店干活。他印象最深的莫过于母亲在裁剪时既不看图画线也不用纸样,只是凝神思考并在胸前画个十字,然后操起剪子在衣料上一气呵成。他专心跟母亲学艺,九岁时,在母亲的帮助下设计了第一套礼服。上中学之后,由于不感兴趣学校的课程,中途辍学帮助母亲搞服装。1972年,米兰的一家服装制造商看中了他的设计,打电话给他母亲,希望他能够北上米兰。他欣然启程。
  米兰,打开了范思哲的视野,也向他展示了服装设计的美好前景。
  1978年3月28日,在米兰的永恒大厦,范思哲举办了由自己名字命名的女装展示会。范思哲品牌从此诞生。从此,也诞生了一位时装设计大师。
  那么,为什么“范思哲”只用了短短的几年,就能与闻名于世的阿玛尼、古琦和瓦伦蒂诺等大牌相媲美?
  范思哲的成功,不是凭一己之力。
  创业伊始,范思哲的时装并没有造成世界性影响,直到1979年,与美国著名时装摄影师理查得?艾维登(Richard *edon)开始了幸运的合作。在后者的帮助下,范思哲设计风格鲜明、具有特殊美感的作品,开始荣登世界各大顶尖时尚杂志的封面。其极强的先锋艺术特征,魅力独具的文艺复兴格调,以及具有丰富想象力的款式,渐渐为世界各地的时尚人士所推崇。
  上个世纪80年代,范思哲看到摇滚音乐在青年中的影响不断扩大,便抓住这一契机,与摇滚乐明星搞联合,推出了摇滚服,这成为他事业的一个大转折。
  1982年,范思哲在年度秋冬女装展中推出了著名的动感“金属网状服装”,一种由金属光泽、质感但十分柔软的针织面料制成的礼服——并首次获得“Golden Eye”奖。此后又在1984年、1990年和1991年多次荣获该奖。范思哲创造了一种介于女斗士与女妖之间的女性形象。后来,这种风格成为范思哲时装的经典特征。
  范思哲设计的顶峰标志,是1989年在巴黎推出的高级订制系列。这个时候,他决心把自己的名字打入法国高级女装界。他在意大利时装重写意的风格中,融合了法国时装的细腻精致和注重写形,开一代新风。他创作了享誉世界的紧裙:无论是洁白素净或鲜艳带荧光的短裙,装饰着闪光的拉链和透明合成材料的裙腰,或是带有漆辉、珠光、金属色泽的网形织造结构的长裙,看似高科技的产物,实际上却是他梦幻般的写意设计。他崇尚积极进取,宁可因过激而表现出唐突、莽撞,也决不落入平庸之列。
  范思哲的设计兼具古典与流行气质,游走于高雅和低俗之间,既有歌剧式的超乎现实的华丽,又能充分考虑穿着舒适及恰当地显示体形。豪华是范思哲的设计特点,那些宝石般的色彩,流畅的线条,独具魅力的不对称斜裁,有着独特的美感和极强的先锋艺术。在女装上,范思哲强调快乐与性感,领口常开到腰部以下,他的套装、裙子、大衣等都以线条为标志,性感地表达女性的身体。在男装上,范思哲也以皮革缠绕成衣,创造一种大胆、雄伟甚而有点*的廓型,而在尺寸上则略有宽松而感觉舒适,仍然使用斜裁不对称的技巧。宽肩膀,微妙的细部处理暗示着某种幻想,人们称其是未来派设计。 。 想看书来

5。范思哲:致命的吸引力(2)
这些设计风格都与范思哲自幼酷爱希腊神话有关。
  范思哲的品牌标志——希腊神话中的蛇发女妖梅杜莎(Medusa)——美女的头发由一条条蛇组成,发尖是蛇的头,她以美貌迷惑人心,见到她的人即刻化为石头。梅杜莎代表着致命的吸引力。范思哲始终都在追求这种美的震慑力。他的时装总是蕴藏着极度的完美,充溢着濒临毁灭的强烈的张力,或艳丽性感,或高贵端庄,犹如一股来势凶猛的飓风,席卷和摇撼了时装界的旧秩序。
  人们屏住呼吸,站在范思哲的时装面前——这是大师的杰作。
  又有多少女性在心底发誓:一定要拥有一件范思哲。
  可是——
  1997年7月15日8时30分,两声枪响之后,詹尼?范思哲倒下了。
  范思哲倒在了美国迈阿密海滩的别墅门前。
  那天,范思哲穿着白色T恤衫、黑色短裤和白色的凉鞋,像往常一样到杂货店,买了5本杂志,然后顺便道回家。到了门口,他走上台阶,钥匙刚插入锁眼,一名20多岁的白人男子掏出了手枪……
  噩耗传来,一些拥有范思哲时装的人,默默将其收藏,作为纪念。也有一些人,立刻穿上“范思哲”,向大师表示致敬。
  迄今,在美国联邦调查局的档案中,还写着一段:死者:詹尼?范思哲;国籍:意大利;年龄:51岁;死因:谋杀;凶手:安德鲁?库纳南;动机:不明;凶手下落:已自杀。
  美国《 时代 》杂志将范思哲遇害列为美国

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