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“我要说我今天改过自新了，你……你信么。”
小贴士
多喝水，多吃蔬菜水果有助于醒酒。虽然喝酒的时候呕吐可以把酒都吐出来，不过那样对胃口的伤害比较大，除非真的是喝不动了，否则最好不要这样做。个人建议，最好也不要喝一系列的解酒药，据说有些对身体有一定的危害。如果害怕喝醉后的第二天早晨难受，好办法就是，忍着直到酒差不多醒了再睡。洗个澡，外面散散步，唱歌，都可以散发散发酒气。
勿以相貌论英雄——土豆炖牛肉
对丑女孩的相貌歧视可以说是最普遍的一种不公平现象。人人都有爱美厌丑，这很正常。之所以说它不公平，是因为相貌这件事是天生的，当事人不能自己决定，却对个人的境遇有很大的影响。一个漂亮女孩无论说什么做什么总能赢得更多的认可，而一个相貌丑陋的女孩，发嗲撒娇会让别人觉得可羞可笑。凭什么啊？凭什么仅仅因为天生相貌上的区别，就可以让一个女孩子失去了自怨自艾、被人怜惜的权力？各种时尚坐标、高档化妆品、名牌服饰、美容食谱，更是这丑恶歧视中最利欲熏心的一环。去他喵的滋润皮肤吧，去他喵的护肤养颜吧。谁乐意在乎身材相貌在乎去，我们自己来吃好吃油腻的营养菜土豆炖牛肉。
作为一道经典菜式，土豆炖牛肉的特点是颜色鲜亮，肥而不腻。吃它的人解馋解的毫无顾忌。牛肉买回来以后切成小块，用水烫一下，把血水和杂质洗净。土豆削皮后切成和牛肉差不多大小的块。喜欢胡萝卜的话，也可以同样削皮切块。
做油锅，放姜、蒜炝锅，炒出香味后放牛肉炒，想要吃辣味的这时候可以放辣椒。牛肉变色以后锅里倒入高汤或者是清水，捞去汤里的渣子。放辣椒、大蒜、五香粉、鸡精、料酒、白糖。水烧开，把浮在上面的沫子盛走，改成小火慢慢炖，大概需要一个小时左右。如果想要让牛肉炖的快一点，可以在汤里放点茶叶。炖到一半的时候放土豆和胡萝卜，等到汤汁都收进去，加上盐、味精、香油就可以了。做好之后还可以在上面撒一点香菜。
话说土豆炖牛肉确实难看，牛肉做好之后通体黑色，和油汪汪的五花肉相比那是丑多了。土豆是闷闷的土黄色，和牛肉配在一起，那颜色搭配出的效果是相当的低调。但是，配色又是什么东西，为什么非要把从某本时尚杂志或者某个明星身上流传出来的颜色搭配习惯当作鉴赏一道菜或者是一个人的参考标准呢？一个人在社交的时候可以以外表作符号，但是其他领域里的评价应该完全与此无关啊，难不成人洗澡的时候就变成了弱智吗。
土豆炖牛肉外表低调，但是内里营养丰富。我们吃菜更在乎的是它的味道和营养，而外表漂亮与否，反正都吃到肚子里去了，谁又能在乎呢？如果你是相貌不漂亮的女孩，希望你就能像土豆烧牛肉一样，做一个不在乎自己外貌，只追求营养和味道的内秀女孩。比如做饭这件事，手艺高低就和外表没有任何的关系，还会因为节约了打扮的时间，有机会学习更多的厨艺。如果你是个漂亮的女孩儿呢，那你哪用学做菜啊，赶紧把书撂下，打扮打扮出去吃请吧，别忘了多点点儿贵的，谁让他们就喜欢以貌取人来着。
小贴士
虽然漂亮的明星更受欢迎，但是相貌不佳的明星，唱歌出身的一定唱功好，演戏出身的一定演技好，因为除了这些硬功夫他（她）没的再倚仗了嘛。以此类推，如果看到一个推销员或者谈判代表长的其貌不扬，那可要提高警惕。要是某个饭馆的服务员长相一般态度恶劣，那你就该高兴了，哇咧，菜准好吃。
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肉嫩味美，巧舌如簧——栗子黄焖鸡
因为人家帮了我一个忙，媳妇说好了，请女同事到我家吃晚饭。没想到晚上媳妇打个电话来，说因为一点事要晚点下班，我只好和女同事现在家做着栗子黄焖鸡，一边等媳妇回家，然后仨人一起吃的饭。没想到这么着就等出事儿来了，你说现在的女人可有多麻烦。
等把女同事送走，媳妇笑嘻嘻的看着我：
——你知道么，刚才我从单位给你打电话的时候，你说完话都忘了挂电话了。怎么？一听我晚回家高兴的都顾不上挂电话了是吗？
——哪有，我不是着急着给你做栗子黄焖鸡去么？
我边说边偷偷看她的表情。
——哦，是么？你猜怎么着，我也没挂，你们的对话我从头到尾都听见了。
——啊，啊哈，你逗我，怎么可能听那么清楚……我上趟厕所，刚才憋半天了我。
——等会，你先告诉我，她刚才说“快点，你快点把它脱下来。”这句话是什么意思？你们俩干嘛呢？
——啊，你别抓着我啊……啊，是这样，你知道啊，栗子黄焖鸡不是要用栗子吗？你得先把生栗子切成两半，放在锅里煮熟了，趁着热把外面的皮脱下来。她是让我赶紧趁着热剥栗子呢。
——哦，你这么说倒也说的过去。“你那个也太老了吧，我真奇怪你还能有胃口。”这句话也是她说的吧？
——她在说母鸡嘛，说我手里的母鸡呢。做栗子黄焖鸡啊，得先把买来的鸡洗干净切成大块，用料酒、酱油浸泡入味。选的鸡肉当然是越嫩越好了。可我买那鸡确实是老了点，她就说见了就没胃口了。
——那接下来她说“你仔细想想，其实还是我好吧？”是怎么回事？
——在焖鸡之前，你得在油锅里炒葱段，爆香之后放鸡块，把鸡块炒到变色了，然后才能去焖它啊。鸡肉不是太老么，所以她就在锅里倒了一点醋。有醋的帮助，鸡肉就比较容易熟了。炒的差不多了，再按住了鸡块把醋倒出去，然后在锅里放酱油、白糖，炒上色，然后放高汤，就可以开始煮鸡肉了啊。她说“还是我好”，意思是她知道焖老鸡要加醋嘛。
——那么，过了一会她又说“赶紧趁这个机会再来一个”，你们来什么呢？
——栗子黄焖鸡比较难的地方在于在鸡汤锅里放栗子的时机。放早了栗子容易烂，放晚了当然不容易熟，应该在鸡肉差不多快出锅之前再放。她看着锅里的栗子有点少，所以才说“赶紧趁这个机会再来一个”嘛。等把栗子都放进去之后，才加的盐、味精、淀粉、麻油（香油），收汁出锅的。
说完，我长长的出了一口气，我的确有应变之才啊。
——好吧，虽然很可疑，但是算你过关了，下次也别让我再抓到把柄。不过话说回来，你们做的这个栗子黄焖鸡还真是挺好吃的。
——对啊对啊，我也觉得你应该喜欢吃，她都不信。我就跟她说嘛，我媳妇一直都喜欢吃肉啊，咱们说笑而已，她又不是真的老母鸡，怎么能不喜欢吃荤呢？
小贴士
栗子是非常好的食物，营养价值高，味道也很鲜美，大都用来做点心。也有很多菜谱用到栗子，栗子烧白菜，栗子的香味能够烧到白菜里，别有一番风味。栗子很容易生虫子，购买和制作的时候都要仔细查看一下栗子的表面是不是有虫眼。买回来以后尽快吃，避免生虫。
爱如骄阳情似火——水煮鱼
哥们恋爱了。
女孩儿从网上给他发来了一首歌，王蓉的《水煮鱼》。歌词儿里说，“热辣辣的感觉/让我每天想你/我爱你就像爱吃水煮鱼”喝，把哥们美的。这比喻多棒啊，瞧见没有，她对我的感情就好比这水煮鱼的热辣辣。
哥们是如此的兴奋，以至于坚持要在女友拜访他家的时候，按照歌里面唱的那样，亲自为她做一份热辣辣的水煮鱼，以展示他的炙热爱情和糟糕的厨艺。
啊……糟糕的厨艺？——放轻松啦，水煮鱼虽然做着麻烦，但是只要按照步骤严格制作，其实还是很容易的。
水煮鱼里用的鱼不用太好，草鱼就可以。做水煮鱼要事先剔刺的，您可以在买鱼的时候要求师父为您剔除鱼骨，回家处理就比较方便了。除此之外最主要的材料就是大量的豆芽菜。水煮鱼辛辣油腻，所以愿意的话，还可以再准备一些绿叶蔬菜。
到家以后把鱼肉洗净，切下鱼头和鱼尾，把剩下的肉切成两厘米厚的小块。然后用料酒、盐、葱花、姜沫腌制，等到入味以后再加入淀粉。然后也别忘了把豆芽菜和其他蔬菜洗净，在开水里烫一下，烫熟。
在腌鱼肉的时候做油锅，放豆瓣酱，加上葱、姜、蒜、花椒、以及红辣椒。水煮鱼的关键就在于炒的这个酱。在超市里有现成的水煮鱼调料。味道肯定是比自己做的好，但是这种辛辣湿软的袋装调料不知道产品的安全有没有保证。除非是特别懒的人，否则酱还是自己炒吧。
等到把酱炒出味以后把鱼头、鱼尾和鱼骨放进锅里，放酱油、胡椒粉和白糖，炒到鱼肉变色。然后在锅里加热水，这时候可以尝尝味道，不够就补一些盐。水开后鱼片也差不多腌好了，把鱼片放到锅里，大火煮上5分钟。拿一个大盆，放上豆芽菜和其他的蔬菜，把锅里的鱼和汤全部倒在这个盆里。
把锅洗干净，烧干倒油。让油量能恰好能盖过盆里的鱼片。把油烧热后放入花椒、辣椒、姜片、蒜沫、盐，炒出辣椒的香味。像我哥们那种为了爱情不顾一切的人可以多多的放辣椒，不是要热辣辣的感觉嘛。
辣椒注意别炒糊，颜色快变的时候就关火，把锅里的油和辣椒一起倒入盛鱼的盆中。这样香喷喷的水煮鱼就好了。
哥们学了这道菜以后，欢天喜地的回家折腾去了。第二天一大早就接到他的电话，听上去有气无力的。
“怎么，水煮鱼做的不成功吗？”
“不，很成功，非常成功。她吃了以后很高兴，这不，今天早上又给我发来一首歌。”
“庾澄庆的《蛋炒饭》吗？”
“不，韩磊《你是我的房子》。”
“你还是