田家有西厨(耽美 晋江vip)- 第42部分

　　　　待到了晚饭时，田易把经田七捡净了老叶的茼蒿和荠菜放在一处，切成极细的细末，加了盐和熟猪油，添上大米磨的米粉，在盆里搅匀。分成两份，一份直接放圆笼里头，用旺火沸水蒸上约莫一刻多钟，接着就撒上花椒，淋上胡麻油。另一份则与切成细长条的腊肉在一起蒸，蒸好了也依葫芦画瓢的撒些花椒。　

　　　　还未端上桌，严君便闻到了一股香味，只是他对茼蒿向来敬谢不敏，拿着筷子有些犹豫要不要拈。可吃进嘴里，他才知茼蒿的茎叶虽然味道特殊，与荠菜在一块，反倒愈加的鲜香交融，鲜嫩爽口，又有外头一层米粉滋糯，腊肉的油腻被化开得恰到好处，当真是好吃得连舌头都要咬掉。　

　　　　隔日寒食家中没有生火，到了饭时，湾里都见不着炊烟。严君起来不见田易，待到中午才知他和成伯是去扫墓了。　

　　　　他不禁有些奇怪，“扫墓不是清明才做？”　

　　　　“那倒不一定，阿君你家乡是清明扫墓么？那倒跟唐俗一般，唐时起到前朝有好些人开始在清明祭扫，只是到了本朝反倒大家多半在寒食祭扫。若是家中有人新去，还要大张旗鼓的祭祀一番。”　

　　　　昨日做的寒食粥和枣饼，就是他们今天的饭。用完饭，田易又叫田七去折来柳条插在门上。这日之后过两日便是清明，待到清明之后，连下了两场雨，天气忽的又冷了下来。这日总算放晴，却又起了北风，一阵一阵刮在面上竟令人觉着有些刺骨。　

　　　　从外头回来的严君使劲搓着手，心想这倒春寒还真厉害，就听成伯道，“田七去弄些柴草来，只怕今夜要打霜。”　

　　　　“打霜？”　

　　　　“是啊，若是落了雨方晴，又刮起北风，这天晚上多半要打霜。平日打霜也不怕，只是如今正是果树开花的时节，若是遭了霜，就难得结果了。”　

　　　　因田家果树不多，没有园子，也没有预先备上足够的柴草，好在这玩意平时也没什么用处，一会的工夫，田七便将柴草收了好些。这柴草都是些残枝落叶或秸杆，拢到一起用草耙扎成把子，到地里堆起来，点燃了熏。　

　　　　虽说果树未成密林，可柴草燃起还要辨风向，因而用了不少时候。待出来时，严君似是踩到了上田畴的一个洼地，脚下便是一个踉跄。　

　　　　田易赶紧拽住他的胳膊，将他给扶了起来，这才发现严君眼睛好象睁不开般，不停地眨着，“哎？阿君你的眼睛……”　

　　　　严君擦了好一会，终于能睁开眼，“烟熏的有点不舒服而已。”　

　　　　“烟熏？你怎的不早说。”　

　　　　“又不要紧。”　

　　　　虽是这样说，田易却听得出他本意是不想耽搁了活计，不由站定了朝严君看去。依稀见着严君眼中泛着层水意，因撞上他的视线而偏过头去，他不自禁地柔了声调：“你傻啊，便是说了又能耽搁多会？”　

　　　　“我不……”　

　　　　田易却打断了严君的分辩，扶了他就朝家中走。　

　　　　或许只有这样，才能掩饰住方才那一刻的动容。他向来脾气好，在湾里人眼中他温和可亲最易接近，可对于严君，又何尝没有冷眼旁观保持距离的时候？可是这个人一旦改起来竟真如脱胎换骨般，实在是……傻得有些可爱。

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田家有西厨　正文　章四六　大买卖
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　　　　“阿君。”　

　　　　“嗯？”　

　　　　才用完饭，严君边轻轻捶着肩膀边往房里走，在院子里却被田易叫住了。他立时停下脚步，疑惑地望过去，就见那人放下了正端在手里的水盆，朝这边走来，面上掠过一抹看不很分明的神色，“阿君，去雇个伙计吧。”　

　　　　“雇伙计？没这个必要。”严君先是一怔，随即摇头拒绝，当然他有理由，“多一个人就会多一个人的工钱，我记得成伯说那花销不算小。”　

　　　　“那又如何？”田易不以为然，“是，伙计得付工钱，若是要找个称心如意的，那定然更贵，只是你这样连日奔波，哪怕是铁打的身体也会吃不消。你确是跟成伯练过一阵子，可你如今还练了么？没有。就算你现在比原先壮实，但自从你操持起蛋糕摊子的事务，就没日没夜早出晚归的，你真当自己是铁人了？”　

　　　　“……怎么会，可是我没事，阿易，你的好意我很清楚，只是真的没这必要。”严君并不想改变主意，他承认这些天劳动强度正越来越大——上汜过后，来光顾“香满屋”的客人比起此前的数量，简直就跟芝麻开花似的，节节高。但满打满算，在县里待的时间并不十分久，跟过去在酒店工作时常凌晨两点下班相比，谈不上哪个更累些。他也不认为自己的状态有多差，无非就是缺少睡眠罢了。　

　　　　然而看在田易眼中，他的情形实在不容乐观。脸色明显比之前难看不说，精神劲也不如前些时。今日距上回烟熏防霜冻已又过了些天，那日他将严君扶回家，叫田七打来水仔仔细细替他把眼睛擦洗了一遍，总算没有大碍。原本第二天，田易不赞同严君照旧开张，可严君却很坚持。这一回，坚持的换成了田易。　

　　　　“阿君，随便找个人看一看，包准每个人都会看到你现下的憔悴。不过是个摊子，何苦操劳到如此地步？”　

　　　　严君偏开眼，“你明知道那不仅仅是个摊子。”　

　　　　“我晓得，可你真得找个伙计帮着做才好。”　

　　　　“不需要。”严君也很坚持，“我旁边的大爷都独自一个人顾那么大个摊子，我一个年轻人难道还不如那位大爷？”　

　　　　“……这不能相提并论吧。”那位大爷田易也曾见过，一看便知是做这门馄饨生意做了几十年的老人。　

　　　　“为什么不能？”　

　　　　说来说去，二人谁也说服不了谁，到最后只能互相瞪着眼，还是田易先缓下来，摇一摇头，笑道：“也罢，雇了伙计若是不提防着，说不得还会带来祸事，就是要找，也得找个靠得住的，不是一时半会的事。”　

　　　　看着他转身端了水盆离开，严君张了张嘴想叫住他，却一个字也挤不出口，心中难免忐忑，一时间竟是站在原地出了神。要说这段日子不吃力那是假话，他又何尝不想顺了田易的意？只是他还记得上回听成伯与田易的谈话，知道田家也不宽裕，前一年因自己的缘故多花了许多钱，人家不说，他却不能不放在心上。若是雇佣伙计帮忙，哪怕并不熟悉厨里，也能让他轻松一截，但那价钱……寻常的人工一日约莫要三十文往上走，最高能到一百文乃至更多……着实不低。　

　　　　刚才田易似乎还提到要提防雇来的人，说来也是，蛋糕在古代可以说是独树一帜，搞不好就跟上回那铺子一般被人瞧上。思来想去，脑子里乱成一团糨糊了严君方才回神，发现周遭漆黑一片，明日开工要做的活还没去做。　

　　　　他赶紧往厨房走，哪知一推门，就发现里面有人。　

　　　　田易正背对门在桌前做什么，袖子高高挽起，听到声音他转过头来，见是严君便微微一笑，“阿君，你来了。”　

　　　　“你怎么在这？还不睡吗？”　

　　　　“原本打算睡下，只是还没熄灯就记起你没来备好明日的东西，我想着来帮你做一些是一些，这样你也好多睡一会。”　

　　　　“……谢谢。”严君悄悄退了一步，随即又走上前。他不想将这一刻内心的波动表露出来，但有些事似乎并非能压就能压得住。　

　　　　“跟我还有什么好客气的？”好在田易已然回头，直到他走到桌前，方才伸手拍了拍他的肩，然后嘿嘿一笑，“哎呀，真不好意思阿君，我忘了我手上全是面……”　

　　　　“没、关、系。”严君一字一句，咬牙切齿，这可是他昨儿才换的衣服！　

　　　　他未曾料到，没过多久，他却不得不认真考虑起雇佣伙计来帮工这件事来，起因则是一桩大买卖。　

　　　　如今每到中午时分，在家中备好的各色蛋糕总会被卖得差不多。一些特别受欢迎的品种他虽说也会多做些，仍是供不应求。这日照例是如此，眼见着生意稍稍空了些，严君便把带来的饭食在锅里加热一下，正要吃时，就见面前落下一片阴影。　

　　　　抬起头，却见到了一位熟人。　

　　　　“芳草姑娘？”　

　　　　这位大户人家的丫鬟，也是从上汜那日起，就时常来光顾严君的摊子。每每买些裹奶皮的玉包金，或是买些凤凰汤球。这天她的穿着打扮与前几次却有些不同，格外的朴素些，头上只简单簪了朵绒花，一来就道：“嗯，我记得你曾跟我说你这摊子能做些什么，上回似是提及能订做蛋糕，是也不是？”　

　　　　“没错，姑娘请告诉我数量和截止日期，我才好决定。”　

　　　　“行，我这回是来替我们府上在你这订上五百个蛋糕。我们老爷明晚要宴请宾客，那客人可不一般，正想弄些不同寻常的吃食呢，小姐就想到了你这的蛋糕。不是我说，这可是个千载难逢的好机会呢！”　

　　　　严君依稀觉得芳草的话里像是意有所指，却又有些语焉不明。　

　　　　“你可千万要卖力些！花色呢是要分成五种，每一样一百个，头一种是那玉包金，接着是散红碎，甜又蜜，三色夹和元宝儿。”　

　　　　芳草边说边拿手指在严君摆在晾板的碟子上点来点去，这碟子里装的是各色样品，一是为展示，二是为试吃。　

　　　　“就是要这五样对吗？还有什么要求没有？是要什么时候取？还是直接送去府上？这么多我会给你打上八折……”严君边听边取了纸笔在一旁写写划划。　

　　　　芳草瞅着他的举动，不自觉地往另一边看了一眼，嘴里不忘答道：“就是这五样，每样一百个。八折？！是说只收八成钱对吧，倒是你这摊子才有的新鲜玩意。不过那倒不用就是，我们府上可不缺这些个银钱！便照原价给吧，只是要在明日酉时前做好，就在此地，我们老爷会派人来取。”　

　　　　“……明日酉时？”下午五点左右，想想五百个