Ｄ忝且遣恍牛山姓馕幌备镜胶筇萌ノ饰饰夷盖妆阒懒恕薄Ｊ椤“⊥xt小说上传分享
“随园主人”——袁枚（4）
青年和老头连连点头称是，又叫媳妇抱着孩子到后堂给老太太请安。不一会，妇人抱着系着铃、戴着锁、披着大红披风的孩子出来了，连忙跪下说：“感谢老太太赏我儿子这些东西，还认作干孙子哩！”袁枚一听，非常高兴，严肃地对青年说：“既然如此，今后你儿就等于我儿。你要好好教养他，让他读书明理，将来功名不在我之下就好了。”于是堂下听审案人群一片欢呼，青年夫妇抱着孩子、搀扶老人，千恩万谢地走了。据说，后来那孩子读书上进，做了县学教授，家里还供着袁枚长生不老的牌位。
三 揖 学 艺袁枚素有诗人兼美食家的称号，他在从事诗文著述的同时，又颇爱研究饮食。他所著《随园食单》，是一部饮食专著。这部《随园食单》可谓集我国烹调之大成，对饮食文化具有承先启后的作用，为清代众多饮食专著之最，其中有许多论点仍足以供今人借鉴。
清朝乾隆年间，任沭阳知县的袁枚，有一回在海州一位名士的酒宴桌上，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。这豆腐制作得非同一般，色若白雪，嫩像凉粉，香如菊花，细腻似凝脂，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味，看了惹人眼馋，闻了令人流口水，袁枚夹了一块，细细品味之后，满意地抹了嘴巴，离席径往豆腐店，笑嗬嗬地向主人请教制法。
店主是位年老赋闲在家的官吏，见这样一位名闻遐迩的大文人、县官屈尊登门求教，是自己难得的一种荣耀，就成心摆摆架子，想把这荣耀再炫耀一番，于是笑道：“俗语说得好，‘一技在身，赛过千金’。这制法岂能轻易传人？”笃诚的袁枚听了信以为真，略一思考，似乎明白了什么，说：“你是要银子？请开个价。”店主见他一副诚恳而又急切的样子，就故意开个玩笑道：“这是金不换呐！”
袁枚见店主执意不肯，知道这尊菩萨难敬，心里发急，嘴里喃喃着：“怎么办呢？”
店主一本正经地说：“陶渊明当年不为五斗米折腰，请问你肯不肯为这豆腐而三折腰？”
袁枚是个爽快人，向来又以不耻下问出名，听了店主的话，不愠不怒，毕恭毕敬地向这位比自己年长一辈的老人弯腰三鞠躬。店主见他居然俯首施礼，屈尊求教，一面歉疚地说“折杀我也，折杀我也”，一面赶忙频频答礼。然后，“竹筒倒豆子——哗啦”，将制法全教给了他。后来，这位名诗人、美食家在编撰《随园食单》时，特意把这一种新制法收录书中，使之广泛传播，让更多的人享此口福。
教 授 女 徒在中国近代女学兴起之前，女子受教育的权利几乎是被剥夺了的。在“男尊女卑”和“女子无才便是德”等传统观念的影响下，妇女一直处在被愚弄和奴役的地位，成为男人的依附品。仅仅只有少数有钱人家的女子可以读一点点书，但是读的也还是束缚她们的《女诫》、《孝经》之类的书，为的就是控制她们的身心。随园先生袁枚却独具一格，大胆地打破社会成见，开门招徒，不分性别，此举引起了社会轰动。袁枚一生，诗名满天下，弟子遍海内，而弟子中，又有相当一部分是女弟子。袁枚曾经编辑《随园女弟子诗选》，又著有《随园诗话》，大力表彰门下女弟子。
袁枚的女弟子中，多数为江苏、浙江两省的闺秀。袁枚原籍杭州，后居南京，除去曾在北京求学出仕的几年外，他一生的大部分时间都在江南度过，所交往的朋友、学生也多数为江南人。当时虽然文气开通，但没有熟人朋友的推荐，居于深闺的女子很难直接和外人接触。因此，袁枚的女弟子多为他自己朋友的女性姻亲。用现代的观点来看，这种师生交往局面的形成，人际传播网络在其中发挥了相当的作用。正是因为有了家族中长辈或者丈夫的影响，袁枚的女弟子才能更多地和这位当时最著名的诗人进行交流，并传为美谈。
袁枚的女弟子和老师进行探讨交流，一方面固然是为了切磋学艺，另一方面，也不无希望老师代为揄扬，传播诗名。袁枚在清代中期的文坛上地位很高，后学经过他的表彰和宣扬，无异于鲤鱼过龙门，都会声名鹊起。袁枚的女弟子席佩兰曾经在写给他的赠诗中说“声价自经椽笔定，扫眉笔上也生花”，对于老师的奖掖，充满了感激之情。除了广收女弟子外，袁枚对家族中女性的教育也非常重视，他的三个妹妹，五个孙女，都是非常有名的诗人和才女，而后世提到“随园女弟子”时，也包括袁氏家族中的诸多女性。而也正因为袁枚编选的《随园女弟子诗选》、《随园诗话》等著作，两百多年后，众多江南才女的生平才为后人所了解，事实也证明了在奖掖女性教育、保存女性文化方面，袁枚的确是功不可没。（彭 俊）
。 想看书来
参考资料
《二十四史》，中华书局，1974《中国历代圣人》，王文彬主编，延边人民出版社，1992《中国历代奇士》，王文彬主编，延边人民出版社，1992《龙性难驯：嵇康传》，陈庆元、林女超著，东方出版社，1998《历代文豪传》，王洲明等主编，山东人民出版社，1997《余秋雨作品集》，余秋雨著，南海出版公司，2004《文心雕龙注释》，（南北朝）刘勰著，周振甫注，人民文学出版社，1981《旧五代史新辑会证·晋书》，陈尚君辑纂，复旦大学出版社，2005《三国演义》（上、下册），（明）罗贯中著，人民文学出版社，1973《三气周瑜》，张国良编著，上海文艺出版社，1986《周瑜传奇》，梁仁著，上海古籍出版社，1987《周瑜·鲁肃·吕蒙》，方南生著，中华书局，1983《曹操·诸葛亮·周瑜传》，路志霄等著，中州书画社，1983《谢康乐诗注》，谢灵运著，黄节注，人民文学出版社，1958《谢灵运论稿》，钟优民著，齐鲁书社，1985《晋宋乱世名臣演义》，朱显雄著，大众文艺出版社，2002《中国文人的非正常死亡》，李国文著，人民文学出版社，2004《佛法与诗境》，萧驰著，中华书局，2005《秦观资料汇编》，周义敢、周雷著，中华书局，2001《秦少游年谱长编》，徐培均著，中华书局，2002《宋人轶事汇编》，丁传靖著，中华书局，1981《秦观传记资料》，朱传誉主编，天一出版社，1982《宋徽宗传》，冯国超主编，中国戏剧出版社，2005《风流天子宋徽宗传》，任崇岳著，河南人民出版社，1994《千古奇帝宋徽宗传》，周义敢、周雷著，黄山书社，1996《宋人轶事汇编》，丁传靖著，中华书局，1981《苏东坡传》，林语堂著，百花洲文艺出版社，1998《苏轼评传》，王水照、朱刚著，南京大学出版社，2004《东坡趣话》，潘宝余编著，辽宁人民出版社，1989《苏东坡轶事汇编》，严中其编著，岳麓书社，1984《苏东坡在海南岛》，朱玉书著，广东人民出版社，1993《范仲淹评传》，方健著，南京大学出版社，2001《范仲淹》，吴学桓著，名人出版社，1981《范仲淹传》，李涵、刘经华著，中州古籍出版社，1991《范仲淹忧乐人生》，王耀辉著，长江文艺出版社，1996《黄庭坚传记资料》，朱传誉主编，天一出版社，1985《黄庭坚全传》，邓子勉著，长春出版社，2000《黄庭坚年谱》，郑永晓著，社会科学文献出版社，1997《宋人轶事汇编》，丁传靖著，中华书局，1981《柳永传记资料》，朱传誉主编，天一出版社，1982《浪子柳永全传》，奥驰编著，光明日报出版社，2003《文人末路：柳永纪事》，朵生春著，中国文史出版社，1998《陆游传》，朱东润著，中华书局，1960《陆游传记资料》，朱传誉主编，天一出版社，1982《中华历史名人——陆游》，赵大明著，新雷出版社，1993《中国十大书法家集》，刘炳森著，北京工艺美术出版社，2006《米芾 米友仁》，孙祖白著，上海人民美术出版社，1962《春渚纪闻》，（宋）何远，中华书局，1981《明末四公子》，高阳著，华夏出版社，2004###飞：《桃花扇》外的侯方域和李香君 来源：《北京青年报》《冒辟疆与董小宛》，王利民、丁富生、顾启著，中华书局，2004《率性人生：袁枚》，陈文新著，河北人民出版社，1999《红粉青山伴歌吟：袁枚传》，王英志著，东方出版社，1999《文徵明》，刘纲纪著，吉林美术出版社，1996《唐寅》，陈传席、谈晟广著，河北教育出版社，2004
。 想看书来