剑Ｊ紫龋纫幌鹿嚷悦靶┣嘌蹋谷胧秤糜停恳匀耸ǎ话闼娜嗽�30克。其次，等油温到达100来度，即也冒出青烟后，先倒入精肉末，加火力，抄约10秒，放入虾皮，再抄。抄个四五下，放些料酒。再倒入竹笋末，再抄，抄四五下。再依次倒入香干末，倒入雪菜，继续抄。至馅发出诱人的香味，雪菜变得有些干、有些硬，颜色有些程暗黄色，表示馅差不多是熟了。然后，放入盐。适合你口味即可。一般扁食馅略盐于一般食物即可。这样馅是熟了。第三步，包扁食。这其实跟包饺子是差不多的，手艺高巧的厨子，当然可以包起各色形状的扁食。这是题外话，就不多讲。第四步，吃。吃其实有两种吃法。一种是蒸着吃。另一种就是下汤吃。这就因人而异，就不多说。
琉水这一做法是从他母亲那儿学到的，他平时在家虽很少亲身上厨，但是从小看惯了母亲做菜，用琉水的话讲，就是早已耳濡目染了。再说，在外四、五年，他依然是也吃不惯那些川菜、湘菜等菜系。以前上班那公司，琉水基本上一日三餐全是自己做。赵文鄢看琉水做菜到是挺有一手，在一旁也真看得“入迷”。想起自己平时不是在单位吃，就是回家父母也早已做好了美味可口的佳肴，基本上不用她动手做过菜。而今天，她算是亲自看到琉水这么做，直称赞琉水是能手。琉水则一边窝里妙着，一边嘴里对身后的赵文鄢说：
妙好菜馅让你先尝，包你嘴馋着呢？说完又一边抄着，另一边香气却一陈陈往厨房外飘去。
大约过了半个小时，李辉跟张斓从房里出来，大赞琉水做的香，并骂琉水平时，也不多表现几次让他先得以口福。琉水可顾自个在忙，没有理他，后来说了一句：
等会你们也要帮忙，要不晚上别想吃。跟着，赵文鄢符合道：
是啊！你们不帮忙晚上就吃不到了，哈哈。说着，先拿起自己刚刚包好的一个扁食，看起来形状还凑合成形，便向李辉他们炫耀着。李辉跟张斓则在外面一边笑着。在他们俩看来，赵文鄢跟琉水是如此地般配，简直是天造地设的一对。于是他们在厨房外面，也一同符合着赵文鄢说：
我看你们还挺默契嘛，一个撑勺，一个切菜，像似是什么来着……哈哈。李辉跟张斓在大厅，有说有笑，矛头直对着琉水跟赵文鄢。半小时左右，琉水妙好了菜馅后，端到大厅，足足一大盆，香气却早已是透满了整个房间。同时，阿从厨房拿出一袋面皮，问他们：
一斤半，够不够咱们吃。说着，用手指着桌上的那袋东西。李辉先接着说：
够了，够了，，我看晚上当点心都足够了。于是，他们就开始工作，为晚上的一炖美味开始劳动了。
看样子，李辉跟赵文鄢手艺是差了那么几分，包出的东东，样子是相当地难看。琉水跟张斓在一旁一直说他们俩手笨拙，包出来的东西圆圆如麻团，似乎头上还长着几只棱角，总之形状怪异。反观琉水包得却似模似样，如一只人的“耳朵”，如一只一两重的金元宝，不但扁食个头适中，而且线条棱角分明。在琉水家乡，扁食也称之为“耳朵”，实是名之所归啊。大家了包了一会儿。琉水跟他们，这扁食的吃法跟饺子类似，可以蒸着吃，也可以下汤吃。结果，他们一致说喜欢蒸着吃。于是，琉水把包好的一部分，拿厨房去蒸。赵文鄢在一旁也帮着端盆。
约十来分钟，第一炉扁食出窝了。赵文鄢在厨房刚抢先尝了一个，大赞其味道这鲜美，咬起来满口香啊。总之一句话：好吃。于是，她巴不得端出来放到大厅的桌子上。李辉跟张斓也急着去尝自己刚才包的那几个扁食，吃后，直赞味道纯正，鲜美。都说琉水馅儿抄得香，手艺好。琉水还顾不上自已吃，还继续下窝蒸着。同时，给他们做了几碗三鲜肉沫汤。
他们吃完后，已是晚上七点多了。李辉在一旁数自己晚上吃了几个，结果一数近三十余个。张斓同赵文鄢也说自己吃撑着了。琉水到没有吃多少，关键是他自己一直忙着做，等他再去吃，他们已吃得差不多了。不过，今天晚上他是很开心的。后来，李辉告诉他们学校的八十周年庆典晚会，定于下个月15号演出。而李辉且好参加一节目，便是与系里其他同事一起演奏肖邦 。于是，借故准备些工作上东西，便跟张斓先回去了。留下琉水跟赵文鄢。李辉他们走后不久，琉水开口跟赵文鄢说：
怎么样，今天晚上吃的还行吧！赵文鄢微微一笑说：
太好吃了，没有想到你有那么好的手艺。说着，用手整理下她自己的头发，同时拉拉了她的上衣。接着说：
要不，咱们也出去走走吧！琉水：，
行，走走去！说完，去穿了件外套。回头问赵文鄢冷不冷。赵文鄢说不冷。于是，他们也出了李辉的房子。
琉水同赵文鄢没有去别的地方，就在李辉的小区里。肩并肩，一边走一边聊着。赵文鄢说了些关于她上班的一些趣事。琉水说了他工作后的一些所见所闻。说着，说着又说到各自的年龄。琉水感慨岁月不挠人，转眼已入而立之年。赵文鄢劝他别想得太多了。琉水憨憨地在一边笑着说：
不是我想得太多啊，而是这个世道容不得你不得不想啊！你看，我现在又失业，而且是寄人蓠下。尽管李辉不说什么，但我总究不能这样下去。何况有时候张斓过来，很不方便。赵文鄢对琉水的处境表示十分的理解。然后，他们都沉默。两个人就这样漫无目的地在小区人生道走，却谁也没有发生，向对方提及另外样话题。琉水呢，在等赵文鄢开口。赵文鄢呢？也是在等琉水开口。总之，他们俩此时的心里稍微地起了些变化。这种变化琉水说不清楚是什么，坐在旁边的赵文鄢也是这么想。然而，他们都只是各自放在心上。但有一点很肯定，此双方都被对方的某一处吸引着。琉水感觉到跟赵文鄢说话很轻松，也很高兴，不用像跟其它人说话那样处处设护；赵文鄢也觉得跟琉水说话，让她有一种耳目一新的感觉，且很喜欢听他说些她专业以外的东西。在她眼里，琉水有着不同于别人的优点，但她又说不上这种优点是什么。总之，是一种莫可名状的兴奋和高兴，有时也很自然地流露出来喜悦的表情。
琉水一米七六的身个，端正的外表，虽没有李辉长得英俊，但却是个很出色的男人。赵文鄢想要是早点认识琉水，也许他们的关系会更近一步，但现在呢？琉水只是个借住李辉家的人，说不上他什么时候就走了，而自己总不能……总不能这样跟着他吧。赵文鄢在他们沉默的这段时间，脑子里想着全是这些，感觉自己都是莫名奇秒。琉水看赵文鄢有所思，也不打扰于她，就陪在身边一直走着。当走到一下坡道时，赵文鄢则没有从思绪中抽出来，身子却来不及调整平衡，向前颠了去。琉水看到此景则马上去扶她，幸亏来得及时，拉住了她得手。赵文鄢则虚惊一场，吓了半死，以为自己这下可要裁个跟头，当她反映过来的时候，此时琉水已经抓住了她的手，自己趟在他的怀包里。从琉水那边传来温暖的手心，跟自己身上吓出的冷汗相以对比，仿佛此刻正是像琉水这样的人来保护她，抱着她，让她感觉到温暖。而琉水也有这种冲动，却也不敢，像他这种柳下惠似的男人，岂能在此刻动了歪思想？他是有礼教修养的，但礼教岂能压抑的住人性所致？是的，琉水就是这样的人，坐怀不乱。不能说他没有女人欲望，可是人的欲望是可以通过理智得到有序的抑制，就像这世界本上肉弱强食，要是真如野兽一样随便发泄自己的欲望，人类的社会还能以文明著称？当然不是。
琉水扶起赵文鄢坐在旁边的草坪上，同时脱下自己穿的外套，让赵文鄢穿上。起初，赵文鄢怎么说都不穿，说这样琉水会受冷的。琉水则坚持要她穿上，不然先冻就是她。赵文鄢没有再坚持，便接受了琉水的外套。在草坪上坐了片刻，赵文鄢说要先回去了。琉水说送她回去。赵文鄢说送到上车就行了。琉水也没有再说什么，就这样琉水送走了赵文鄢。
赵文鄢到家时，已经是晚上十点。父母正在客厅看电视，想必是在等她回来吧。赵文鄢刚一进屋，母亲老早就发现她身上披着一件男人的衣服。但老母亲是聪明人，她并没有向赵文鄢问三道四，只是用她一惯关心地口吻问赵文鄢：
文鄢，怎么才回来呢？在她母亲的眼里，赵文鄢一直是很乖巧的女儿，平时回家不会超过九点，即便是晚了，也会提前跟家里打声招呼。可是晚上是没有任何举动，连一个电话都没有打回家里。女儿的异常举动，对于老母亲来说，是很敏感的。赵文鄢没有细想，就便说了个慌对她母亲解释道：
噢！今天在朋友家吃饭，玩了一会，忘了给家打个电话。母亲是相信她的；也没有多说什么，并招呼她女儿坐在她身旁。赵文鄢则先把琉水的衣服送到她的房间，然后就坐到她母亲身旁，像没有长大的大闺女靠在母亲的怀抱。而她母亲则抚模着她的头发说：
闺女！你工作已有三年了吧！赵文鄢在她母亲怀里撒娇道：
妈！您又忘了，那年不就是您以前的学生把我弄到美校的嘛！说着说着，自个又坐了起来。赵文鄢说的美校，就是现在的美术学院。接着又靠回到母亲的肩膀上。她的母亲一边捏着细嫩的小手，一边又自个在说着：
是啊！时间真快，一眨眼你工作都三年了。你就什么时候……赵文鄢紧接着说：
妈！我以后会经常回家陪您跟爸的。
还没有等她母亲把话说完，就抢着她母亲的话，好像很怕她母亲说些什么，可是女儿大了，作为母亲还能说些什么呢？无非女儿成一家，找一个好对象罢了。她母亲又说