加速细胞的老化，还会催生白发。这是因为糖属于酸性食品，大量吃糖会使体液碱性变成中性或弱酸性，促使细胞衰老，导致头发变黄变白。因此，女性要尽量少吃甜食。所以，在炎炎夏日，还是让我们一起来吃“苦”吧。
苦味食品因苦而有味，既富有营养又有独特的保健作用。对于每天要遭受“三废”污染日益严重的环境和较大的工作压力的现代人来说，经常食用苦味食品，提高身体对疾病的免疫能力尤显重要。中医认为，一年四季均应适当吃些苦味食物，夏令尤为适宜。夏天的显著标志是热和湿。人们易生痱子、热毒痈疖、口舌生疮、湿热痢疾、发热口渴、心烦失眠等病。
苦味食品大点兵
下面我们就来看一下苦味榜单吧。
苦瓜
《本草纲目》记载苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目”。苦瓜性寒味苦，有降邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功。鲜苦瓜泡茶饮，对中暑发热有一定疗效。现代医学发现苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效地促进体内免疫细胞杀灭癌细胞，具有一定的抗癌作用。此外，它含有类似胰岛素的物质，有显著降低血糖的作用，如果常吃苦瓜，我们自然就不会有糖尿病的苦恼。
杏仁
《本草求真》记载杏仁能发散风寒、止咳平喘、清热解毒和通便。杏仁是传统中药，《本草求真》记载杏仁能发散风寒、止咳平喘、清热解毒和通便。杏仁富含维生素A、B、C 和钙、磷、铁等多种矿物质，能加强记忆，减轻忧郁失眠，防止贫血，长久食用强健体魄，润肤驻颜，延缓衰老。杏仁中还含有苦杏仁甙，是一种天然的抗癌活性物质。
丝瓜
性味苦甘，清凉微寒，瓜肉鲜嫩，做汤或炒肉均可，具有清热化痰的作用。
苦菜
含有丰富的维生素、矿物质、甘露醇、胆碱、酒石酸等多种成分，有清热、凉血、解毒等功效，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌及白血病细胞有较强的抑制作用。
芹菜
性味甘苦，微寒，具有清热利湿，平肝凉血的作用。经常食用，对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者有较好的辅助疗效。芹菜还具有降低胆固醇和血压的作用。用鲜芹菜加水煎剂，或用鲜芹菜以开水烫后绞取其汁，食后对高血压、冠状动脉硬化、心脏病患者都有明显疗效。
莴笋
性味苦甘，微寒，具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用，胸膈烦热、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效，对儿童来说，还能起到帮助长牙、换牙作用。
苦丁茶
具有清热解毒、杀菌消炎、止咳化痰、健胃消积、提神醒脑、明目益思、减肥防癌和抗辐射、活血脉、降血脂、降低胆固醇等功效，为凉肝散血、止痛消炎良药。
吃“苦”的好处
苦味可促进食欲。苦味以其清新、爽口而能刺激舌头的味蕾，激活味觉神经，也能刺激唾液腺，增进唾液分泌；还能刺激胃液和胆汁的分泌。这一系列作用结合起来，便会增进食欲、促进消化，对增强体质、提高免疫力有益。
苦味可清心健脑。苦味食品泄去心中烦热，具有清心作用，使头脑清醒，使大脑更好地发挥功能。
苦味可促进造血功能。苦味食品可使肠道内的细菌保持正常的平衡状态。这种抑制有害菌、帮助有益菌的功能，有助于肠道发挥功能，尤其是肠道和骨髓的造血功能，能改善贫血状态。
苦味可泄热、排毒。中医认为，苦味属阴，有疏泄作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用。泄热、通便不仅可以退烧，而且还能使体内毒素随大、小便排出体外。
夏季美容汤
红枣*粥
红枣50 克、粳米100 克、*15 克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。健脾补血、清肝明目，长期食用可使面部肤色红润，保健防病。
莲实美容羹
莲子30 克、芡实30 克、薏仁米50 克、桂圆肉10 克、蜂蜜适量，先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30 分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟，加蜂蜜调味食用，能消除皱纹、白嫩肌肤。
养颜茶
生姜500 克、红茶250 克、盐100 克、甘草150 克、丁香25 克，沉香25 克，共捣成粗末和匀备用。每次15 克~25 克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩，皮肤细滑，皱纹减少。
银耳樱桃羹
银耳50 克、樱桃30 克、桂花和冰糖适量。先将冰糖溶化，加入银耳煮十分钟左右，再加入樱桃、桂花煮沸后食用。可以补气养血、白嫩皮肤。
维生素的秘密
维生素——我们经常听，也经常吃，但我们吃的是不是身体想要的呢？我们应该听听五官怎么说。
眼睛，维生素A
眼睛最喜欢哪种维生素？要想有明亮的眼睛，姐妹们就要时常为自己补充维生素A。维生素A 是由胡萝卜素演变而来的。而维生素A 具有维持上皮组织的形态和功能的效果，并于泪液和黏液的正常分泌息息相关。如果缺乏维生素A就会引起干眼症、夜盲症及角膜软化症等，严重可导致失明。而长期配戴隐形眼镜的姐妹们平常更应该补充维生素A。
食疗百宝箱（1）
干眼症的食疗方法比较简单，患有此症的办公室一族可采用以下食疗方法：
1．益母草煮汤食。
2．*泡茶饮。
都是简单易行的食疗好方法，尤其是*茶，在办公室冲泡非常适宜。泡茶的时间，刚好也能让眼睛休息一下。
下面再介绍一个防治干眼的按摩疗法，本方法不用去专门的按摩室，也不用聘请专业的按摩师，自己轻轻松松几分钟就能搞定。
第一步：运转眼球。双眼先顺时针旋转10 次，再向前凝视片刻，逆时针旋转10次，向前凝视片刻。然后双目轻闭，轻轻按摩眼皮约1分钟至2分钟。
第二步：按揉穴位。两手拇指揉睛明穴约30次；两手食指指端按揉同侧攒竹穴3 次；两手食指分别按揉太阳穴四白穴各30 次，有酸胀感时再按揉30次。攒竹穴的位置：属足膀胱经经脉的穴道，在眉毛内侧端，眼眶骨上凹陷处。
第三步：分刮眼区。双手握拳状，用食指紧压眼眶自内向外刮动，上下眼眶各15 次，以出现酸胀感为宜。
第四步：分抹眼睑。微闭双眼，手指并拢由睛明穴向外分抹至瞳子廖穴，重复30 次至50次。这个按摩法能清脑明目，增加视力，对治疗干眼症十分有效果。
耳朵，维生素B12
当然，充分地摄取维生素并不能让我们成为传说中的顺风耳，但是拥有好的听力却绝对为我们的美丽加分。或许你也是walkman 一族，各种音效的音乐已经让你的耳朵处于极度亚健康的状态，或许你的听力就在不知不觉中悄悄流失。
耳朵需要的维生素，我们大多可以在食物中摄取，但是吸收不好仍会让一部分人缺乏维生素B12。有些姐妹们为了节食瘦身而从来不吃肉类、蛋类和乳制品。而维生素B12恰恰就存在于动物性的食物当中。
听力常常因年老或受到噪声、疾病、药物影响而导致减退。近代医学研究发现，常吃下列一些食物，有助于恢复和保持良好的听力。
如胡萝卜、南瓜、番茄、鸡蛋、莴苣、西葫芦、鲜桔等。能给内耳的感觉细胞和中耳上皮细胞提供营养，增强耳细胞活力。
鱼、瘦肉、牛羊肉、奶制品、啤酒、酵母、芝麻、核桃、花生、大豆、糙米、全麦面等。锌能促进脂肪代谢，保护耳动脉血管。
红枣、核桃、芝麻、香蕉、菠萝、芥菜、黄花菜、菠菜、海带、紫菜和杂粮等。耳动脉中如果镁元素缺乏会影响耳动脉功能，导致听力损害。
骨头汤、脱脂奶、钙片等。维生素D 和钙，既可保持耳朵鼓室内的小骨骼，增强耳骨，避免骨质疏松一样的耳硬化症，又可净化耳动脉，提高耳功能。
鼻子，维生素K
我们对于维生素K 的认识还不多，维生素Ｋ 能控制血液凝结。维生素K 是四种凝血蛋白（凝血酶原、转变加速因子、抗血友病因子和司徒因子）在肝内合成必不可少的物质。这就说明老爱流鼻血的姐妹们一定是缺乏维生素K，一个更有趣的现象就是，如果你鼻子不够挺拔，也许也是缺乏维生素K的关系。
维生素K2只存在于肉类、奶制品和蛋黄等动物性食品里。由于脂肪和卵磷脂有利于维生素K 的吸收，因此人体对维生素K2的吸收要比维生素K1容易些。
《针炙甲乙经》云：“鼻鼽不利，窒洞气塞，喎僻多涕，鼽衄有痈，迎香主之。” 《圣惠方》曰：“鼻息不闻香臭，偏风面痒及面浮肿。”这说的是迎香穴的作用。鼻塞、流鼻涕、打喷嚏，鼻头红肿得如同小丑一般，这都令人感到懊恼。我们现在身处一个污染严重的工商业环境，鼻窦炎在人群中早已司空见惯。要解决鼻病的烦恼，并不是一朝一夕就能够立竿见影的。但是，如果能够多按摩鼻翼两侧的迎香穴，就能提升肺卫之气，起到预防肺病的作用。
食疗百宝箱（2）
穴名：迎香穴。
部位：属手大肠经脉的穴道，在鼻翼外缘中点旁、当鼻唇沟中间。
主治：1。经按压迎香穴，能够治疗各种鼻症，如鼻腔闭塞、嗅觉减退、鼻疮、鼻内有息肉、鼻炎、鼻塞、鼻出血等；2。按压迎香穴，对口歪、面痒、胆道蛔虫等也有一定疗效；3。在中医临床中，还利用此穴位治疗面部神经麻痹或痉挛、面部痒肿、面部组织炎、喘息、唇肿痛等；4。配印堂穴、合谷穴，主治急慢性鼻炎；配四白穴、地仓穴治疗面部神经麻痹、面肌痉挛；配阳陵泉穴治胆道蛔虫病。
自我取穴按摩法：1。正坐或仰卧，双手轻握拳，食指伸直；2。用食指的指腹垂直按压穴位，有