《正道》

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正道- 第8部分


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当劳变成了很便宜的快餐厅了,还有人说西式快餐那个炸鸡汉堡是垃圾食品。那麦当劳怎么办?它换广告了吗?它不再用那个“麦当劳叔叔”,那个好笑的小丑来做电视广告了是不是?它换了作秀的方式,以前是用很多孩子和那个麦当劳叔叔一起很开心吃饭的方式作秀,强调这里很欢乐,现在统统改掉,改成了什么?“我就喜欢”!
  什么意思?汉堡是不是不健康食品?是,炸鸡块是不是不健康食品?是,可是我就喜欢啊,我就喜欢这些食品,我就喜欢麦当劳,为什么?没有理由,因为快餐符合白领们快节奏的生活,没时间好好吃顿饭,快餐最好最方便,所以就喜欢!现在的这些白领是不是就是当年在麦当劳吃饭的高中生初中生?他们是不是最烦以前被爸爸、妈妈和老师说教?哼,你们说是不健康食品,我偏要吃,我就喜欢!
  所以我们看到,麦当劳的策略是什么?改变作秀的方式,向不同的人群施加影响力对不对?冰冻饮料的作秀是很爽的感觉,运动鞋的作秀是飞起来的梦想,而麦当劳的作秀是我行我素的现代人的形象。你讨厌被说教?你讨厌每天被老板呼来喝去?那么请来麦当劳,展现你的自我个性,“我就喜欢!”
  千万不要小看麦当劳的这种改变,这种改变很厉害,很多外国连锁店刚到中国走的都是高档路线,当时能得以发展是因为消费水平差距这个原因,可是这样的路线不可能一直走下去,如何找到新的作秀方式是生存的关键。你看必胜客,哈根达斯,现在还在走高档路线对不对?国外一个比萨才多少钱?哈根达斯在国外很便宜,“爱她就请她吃哈根达斯”,在国外是不可能的。就好像你不会为了表达你的爱意送给你的男朋友女朋友肉包子一样,迟早有一天这些国外品牌不能再走高档的贵族路线,到时候如何以新的作秀方式获得影响力将是这些品牌的最大难题。
  相比之下,很多国有品牌在这方面做得不是很到位。能对我们的生活产生影响力的国有品牌真的很少。我们打开电视看广告,就看到什么?“羊羊羊,发羊财”,“今年过节不收礼,收礼就收脑白金”。这样的广告能产生影响力吗?能,能产生长期的影响力吗?不能。 。。

一、创造价值(4)
从喝茶到喝咖啡
  ——生活形态创造价值
  还记得我们之前说过:流行是不能解释的,流行是不用理由的,而流行之所以没有理由,其实是有一个很重要的因素在支撑,那就是一种文化,文化表现在商业上,最具体的就是一种生活方式,一种生活形态。而这个世界上恰恰是谁能够创造生活形态,谁就能够创造财富、创造价值。所有的中国生活形态创造者在刚开始的时候都会让人觉得怪怪的。举例来说,中国是喝茶的民族还是喝咖啡的民族,毫无疑问是喝茶的吧,可是现在的年轻人是喝茶还是喝咖啡?而且一定要去哪一家喝咖啡,星巴克。星巴克只做了一件事,只讲了一句话:如果我不在公司我就在家,如果我不在家我就在星巴克,如果我不在星巴克,我就正在去星巴克的路上。星巴克提出一个概念,这个概念就叫第三空间,星巴克提出的概念是第三空间的概念,有了这个第三空间的概念,好像所有的人都应该到星巴克去,只要你不在家不在公司,你就应该在星巴克。星巴克创造出了一个生活形态,改变了喝咖啡的文化,一般喝咖啡的文化是怎样的?你想一想过去,20年前如果问你怎么喝咖啡,你就想到一个地方,叫做法国巴黎香榭丽舍大道,那是你印象中喝咖啡的地方,因为你要喝咖啡一定要先坐下来,优哉游哉,听着你听不懂的法国话,然后点一杯咖啡,35分钟之后才会送来,65分钟之后再把它喝完。以前人们一直认为应该是这样喝咖啡,可是星巴克是全世界第一个提出改变喝咖啡方式的,首先咖啡不是服务员送到桌上给你,咖啡是自己端的,咖啡不是慢慢来的,咖啡变成是美式速食文化,星巴克把速食文化的概念与慢食咖啡合在一起,两个文化的结合,创造出了快餐式的星巴克咖啡。很多东西其实并没有那么多的道理,这个东西出来的时候星巴克坚持,坚持坚持再坚持,在这两个文化融合的初期,会产生冲突,而需要解决的东西就是服务,所以星巴克标榜最好的服务,服务员亲切,可亲切还不够,星巴克在改变一个主要做法,是每一个店长都有股票期权,只要是店长、店经理,你就有股票期权,因为你有股票期权,所以这家店在某种程度上就跟你有关,只是加了几个元素进来而已,就变成星巴克的形式。所以现在要提醒你的事情是,文化是真正的因素,而表现在商业上的就是创造一种生活形态,谁创造这些东西,并且成为先导者,就会创造价值。
  还有一家咖啡厅的成功是很有趣的,虽然现在不如从前辉煌,它叫做上岛咖啡。台湾的上岛咖啡,号称来自宝岛闻香世界。台湾只有一家上岛咖啡啊,就一家而已,而且面积非常小,因为在20年前台商刚开始在大陆经营企业的时候会怀念家乡,所以打上台湾的标签,大家感觉不错,20年前在很多人的观念里,认为只要是台湾香港来的都是新潮的,上岛咖啡在当时的成功关键在于来对了时候,只是利用了一种生活形态。
  我们刚才说的影响力,作秀、示范、参与、习惯,习惯再上升一个层次就变成了生活形态,而一旦变成了生活形态再改变就会非常困难。喝茶的人就是喝不惯咖啡,喝咖啡的人无论如何不喜欢喝茶。为什么?这个就是生活形态。
  

二、利润实现(1)
入场费
  ——针对特定群体的费用
  对任何行业来说,入场费都是最基本的收费,但是千万不要把入场费当作唯一的收入来源,入场费是一次性的,除了入场费以外还可以收入更多持续性的费用,在后面的章节会说到。
  对于你的客户来说,入场费是很敏感的一个费用,他有时候对每个月5元、10元的持续费用没有什么感觉,但是却很难接受一次性支付100元,对不对?所以一般的商家都会把降低入场费当做商业模式改进的重要方法。
  但是,这也不是绝对的,偏偏就有人反其道而行之,展现出创新商业模式的巨大魅力。
  国外有一个幼儿园创办人的案例,他原来开设幼儿园。一年收400个学生,每个学生一年的学费是多少?折合成人民币4000元,贵不贵?不算便宜吧,大学一年学费也就1万,后来他学习管理等商业技巧和待人处世的方法之后做了调整,学生成长到700个,比以前多了300个。一年700个,每个4000元学费,也就是说年营业额达到了280万。
  经过商业模式的学习后,他又做了调整,现在他的幼儿园一个孩子一年的学费折合成人民币要收10万元,一个学校收150个孩子,一年光学费就收1500万元,你一定想说他疯了,这么高的入场费谁会送孩子来读书?
  结果恰恰相反;这家幼儿园不仅没有门可罗雀、无人问津,反而是家长们挤破了脑袋也想把孩子送进去,竞争比上大学还激烈,现在不是你想读他的学校他就让你读,他有门槛,门槛还非常非常高。这个孩子往上是爸爸妈妈,爸爸往上是爷爷奶奶,妈妈往上是外公外婆,所以孩子上面是不是有6个人,因此会规定这6个人要符合特殊条件,否则孩子就不能上他的幼儿园,哪些叫特殊条件?这6个人里面至少有一个人是当地政府的各级领导;或当地百强企业的老板;第二个条件,父母都是国外留学回来的,两个都是博士;第三个条件,有一个人是当地的教授;第四个条件,拿你家存折来看,要有一定数额以上的存款。我请教你,有了这些条件之后,想让孩子进这个学校的家长会更多还是更少?
  当然更多!有那些条件的家长,他们担心的是什么?不是孩子的学费,而是孩子的未来以及孩子的同班同学是谁,对不对?更重要的是那些同学的爸爸妈妈爷爷奶奶是谁。他这样子一做,大家都想把孩子送进他的幼儿园。这样还不够,他还会赚其他附加价值的钱,什么附加价值?幼儿园虽然读到6岁,孩子读书要读到18岁,因此这个孩子进来后会陆续收费,一直收到18岁,你念小学去外面念没关系,每个星期要回来这边再读书,你念初中去外面念没关系,每一个月要回来一次,你念高中去外面念没关系,每个假期要回来一次,暑假要回来,寒假要回来,他用他的教育陪伴这群精英伙伴成长到18岁为止,你以为他的收费到此为止了吗?错,他发现一件事,这些家长彼此需要交流,因为他们是当地的重要人物,他要求这些家长每个星期要有一次到学校上课2小时,你知道那些家长有多兴奋吗?比孩子更想去上课,因为150个家长坐在一起,商业模式就改变了。明白吗?
  所以说,入场费提到很高有时候也会是一种很赚钱的商业模式。那么除了入场费以外,还有我们刚才说的持续性的收费——停车费。 。 想看书来

二、利润实现(2)
停车费
  ——延续客户资格的费用
  只有入场费是远远不够的,入场费是一次性的费用,而对企业而言,稳定而持续的收入更加重要,因此设计合理的商业模式,增加停车费的收入同样至关重要。
  停车费的概念是延续客户资格的费用,那么它的最简单形式其实我们在生活中的每一天都会接触到,叫做“租金”。租金是什么?请你首先记住这样两个词“使用权”和“所有权”。
  “使用权”和“所有权”是不一样的,虽然常常有人把它们混为一谈。比如说,你现在在某个度假胜地拥有一套小别墅,你要如何依靠这套别墅赚钱呢?方法之一:直接卖掉,考虑到现在的房地产价格,大概可以卖个两三百万人民币,这就是出卖所有权,但是从此以后这个别墅跟

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