“我看你好熟悉呢，好像在哪里见过。”
其中一个打扮很洋气的女孩子对梁可岚说道，她看梁可岚很熟悉，可就是想不起来在哪里见过。而且她还不无恶意的揣测，说不定就是在哪个包厢见过的。
这是她赤 裸裸的嫉妒了，梁可岚的样貌让她们三个女孩子有自惭形秽的感觉，而且还非常明显。
“这就证明你们有缘呢。”
何卓说道，还递给了他这个洋气女孩子一个赞赏的目光，他认为这是这个女孩子拉关系的说法。
梁可岚对这个女孩子就没有多少印象了，她抱歉的说道，“我想不起来了，你是在什么地方看到我的呢？”
“或许是我爸的公司吧。”
“有可能哦，师偌爸爸公司可是蓝洋集团，可岚有去那里应聘吗？”
何卓不动声色的把洋气女孩子师偌的家庭背景说了出来，然后去看梁可岚的表情，可是他没有看到梁可岚惊讶或者其他表情，只是很平淡。
“没有呢。”
“这样啊，反正你们有缘，要不要喝一杯？”
梁可岚摆摆手，“不要了，我最近身体…不舒服，不能喝酒。”
“了解，”何卓笑了笑，以为是梁可岚来大姨妈了，就道，“那我代替你喝好了，师偌，要不要来点红酒？”
师偌耸耸肩，“随便啊，唐辉不是有一瓶好酒存在这里吗？拿出来喝了呗。”
名叫唐辉的年轻人一脸肉痛的说道，“你们就宰我吧，那可是我花十万买回来的。好好好，拿出来喝就是了，不就十万块吗，只要大家高兴，别说十万，一百万都不是问题。”
“好，”何卓竖起一个大拇指，“唐少果然豪气，服务员，还不快去把唐少存在这里的酒拿过来。”
一直在旁边的服务员答应一声，就走开了。很快，这个服务员用圆盘端着一瓶红酒，送了过来。
“来来来，大家都喝喝这酒怎么样，据卖家说，那可是正宗西班牙88年拉菲呢。”
红酒一上来，唐辉就拿了过来，很熟练的开起了红酒。
红酒打开之后，他就为每个人都倒上了一点。他倒酒姿势很正规，而且所倒的酒每个人都是一样多，可见他在红酒上有过一些研究。
“来，为了我们见面，大家举杯。”
何卓站起来，端起来红酒，示意众人举杯。不过他的目光却落在了秦铭的身上，目光闪烁，不怀好意。
秦铭一瞬间就明白了他到底什么用意，微微一笑，把餐桌上的红酒轻轻拿了起来。
何卓直勾勾的看着秦铭的手势，看着高渐飞拿酒杯的姿势。
这是喝红酒的第一个环节………拿酒。
秦铭端起来之后，食指和中指轻轻夹住杯脚，其他手指自然向里弯曲，拇指轻轻护住杯身的四分之三处。
而后，秦铭对着端起饮料的梁可岚道，“可岚，其实喝红酒的每一个环节，都是极为讲究的。就拿握杯来说，因为红酒的味道，很容易受到温度的影响，所以说，我们要尽量减少手掌，特别是手心和杯身的接触。要知道，手心可是手部温度最高的地方。”
梁可岚白了秦铭一眼，“你就卖弄吧，不过，你还真的挺懂的。”
“那是，为了泡妞，我可是专门学过拿酒姿势呢。”
秦铭得意洋洋的说道，然后偷偷看了何卓的表情。
果然，他一开始以为秦铭真的对喝红酒有很深的造诣，原来只是学了一点皮毛。
“看来秦铭兄弟你对红酒很有研究啊，正好，我对红酒也极有兴趣，不妨我们就聊聊品酒吧？”
这是何卓的攻击，他作为一个高材生，想要打击秦铭，当然要在文化上来彰显自己。
而了解红酒，跟秦铭一样，是吸引女孩子最好的手段。而且更重要的是，真正受到高等教养的富家子弟，都或多或少被教导过怎么喝红酒。
要是秦铭不会，那他的脸可就丢大了。
第九十九章 品酒
何卓在法国留学的时候，对西方的一些礼仪，也有所涉猎。经过那段时间的接触，让他明白过来，想要判断一个人的身份地位，喝红酒就是一个主要的方法。
不过这是在国内，情况到是有些不一样。但是殊途同归，那些真正的富家子弟，上层人士，对这种西方的礼仪，也是有所培养的。而华夏的这些圈子，最看重的就是面子工程，想要打击秦铭，从喝红酒方面就是一个巨大突破口。
西方的餐桌礼仪上，喝红酒算是一种比较繁琐的程序了。从握酒杯，倒酒，闻酒，最后到品酒，每一个方面都极其讲究。
何卓提出跟秦铭聊品酒，除了存有打击秦铭的想法，就是想给梁可岚留有博学多才的好印象。
现在的华夏，崇洋媚外有些严重，西方的一些东西，尤其是上层礼仪，更是趋之若鹜。他相信梁可岚应该也会吃他这一套。
“我在法国的时候，对西方文化研究过一段时间，这品红酒，就是其中一项。”何卓整理了下思路，开口说道，“品红酒有观、闻、品三个步骤，这三个步骤都极为重要，有经验的红酒爱好者，就能通过这三个方面来品观，大致就能分析出红酒的年份。我们先说‘观’，”顿了一下，何卓看了一眼梁可岚，发现她一副认真倾听的样子，心中得意，就更加卖弄起来，“把酒倒入无色葡萄酒杯中，举齐眼的高度观察酒的颜色，好的红葡萄酒呈宝石红色。优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正，亮度很差。”
他把手中的红酒拿起来，放在柔和灯光下照射着，
“再说‘闻’，这是判定酒质优劣最明显可靠的方法，我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡，表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”，或是刺鼻的怪味。”
“最后我们说说‘品’。我们喝红酒的时候，先将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍向后仰，把酒吸入口中。就像这样，”说着，他做出了一个喝红酒的正规工作，“之后就要轻轻搅动舌头，使酒均匀地分布在舌头表面，然后将葡萄酒控制在口腔前部，稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。入口圆润，在口腔中感觉良好，酒味和涩味和谐平衡，咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长。口感极其舒适，尤其是酒中糖的那种甘醇、芳美的感觉，在其它酒中无法领略的。有纯正的橡木香味和利口酒的独特香气，细腻典雅、醇和圆润。”
说着，他品了一口杯中红酒，轻轻晃动着脑袋，做出一脸陶醉的模样。
‘啪啪啪’
何卓的几个朋友轻轻鼓起了掌，对他喝彩道，“何卓你真棒，说的真精彩！”
“这些都是品酒的浅显经验，一般的红酒爱好者都很熟悉，不算什么。”
何卓谦逊的摆摆手，没有任何骄傲的姿态。
他看到梁可岚眼神中终于流露出赞赏的神色，心里不免得意，看向秦铭时，却发现秦铭却淡淡的摇起了头。
何卓脸色一变，“怎么，难道我说错了吗？”
“你说的这些，大致都是正确的，不过你好像忘记了最重要的一个步骤，那就是…摇酒。”秦铭语气平静的说道，“适当的摇酒，能使得氧气进入酒内。让酒中醋、醚和乙醛释放出来，并和氧气发生化学作用使酒产生香气。做了这一步，在来闻酒，才会事半功倍。”
“呃……”何卓伟一滞，开口说道，“你说的没错，摇酒的确是品酒中的一个重要步骤。可是摇酒对手法要求很高，要以正确的姿势持杯逆时针旋转酒液，旋转幅度还不能过大，防止酒液溅出来。摇酒，并不是说瞎摇一通就行的，这要十足的经验。真的能做到把酒香完全摇出来的人，都是品酒中的高手。像我们这种爱好者，没有深入的钻研，恐怕很难做到这一步。秦铭，你说呢？”
秦铭并没有回答，微微一笑，开始了他手中的动作。
只见，他握住酒杯的右手，按照逆时针的韵律，轻轻的摇晃起来，十分的优雅好看。只见，浅紫色的红酒如同漩涡一般，顺着玻璃酒杯之壁，打着转杯子里的酒水，就好像在被子上方被无形力量阻碍了一样，绝对没有溢出半分。过了半刻，秦铭停下手中动作，酒液自然静止。
此时接人观察杯壁，发现悬挂的酒液开始自然垂落。这一种现象，被爱酒人士喜欢称之为“酒的美腿”，而专业人士则称之为“挂杯”。挂杯程度的优劣说明了该酒的酒精度。而经过秦铭的摇酒，要是仔细闻酒，就会发现此时红酒在摇杯前后的香气差别非常大，这也是“摇杯”最吸引人的地方之一。
“……”
何卓已经说不出话来了，他以前看过一些红酒大师摇过酒，手法也不过如此。他愣愣的看着秦铭，好似有些不敢相信一般。
秦铭不理会何卓的震惊，对梁可岚道，“可岚，我摇酒的手法，只能算是刚刚入门。不过，我可以告诉一个经验，那是教我摇酒的前辈总结出来的。你看，从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。”
说着，秦铭又顺势摇晃了几下酒杯，好让梁可岚观察酒从杯壁流下时的速度。
“照你这么说，这瓶红酒还不错。”
梁可岚看到杯壁上缓慢流淌下来的酒液，开口说道。
其实梁可岚也学过喝红酒的步骤，何卓说的几个步骤，她也清楚，刚刚她只是礼貌性的对何卓表示赞赏。不过在秦铭摇酒之后，她就有些吃惊了。这种手法，就算顾何姿也不过如此，他还说自己只是刚刚入门，这不是装13吗。
秦铭矜持的一笑，很有范的说道，“最后一步，品酒一般来说，品尝红葡萄酒前不要吃过甜的食物，否则会有酸、苦、涩之感。对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去，但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记住，让酒布满你口腔四周、舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。舌头上的味蕾能�
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