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天仁茗茶的业绩与成长历程（3）
四、天仁茗茶公司组织系统
天仁主要有以下几个各具相应功能的部门，如图3…2所示，有总经理室、企业服务部、财务部、会计部、国贸部、业务部、行销企划部、店面开发部、茶具开发部、业务中心、食品研发小组、天仁茶文化馆等。其中大部分是“营销”部门，还有茶食品研发小组和茶文化馆，直接由总经理管理。可见天仁注重企业营销，并不断创新产品，挖掘新市场。
图3…2 天仁茗茶公司组织系统图
资料来源：天仁茗茶公司组织系统2007年年报
五、天仁经营现况
天仁茗茶在台湾采用的是直接经销的特有经营方式，在海外也有天仁茗茶，但是涉及法律等问题，天仁则是采用加盟的经营方式。截至2008年4月，天仁在海外的加盟店达到了60家，分布于美国、日本、新加坡、澳洲等国。在中国大陆，天仁茗茶公司成立了“天福茗茶”。由于台湾为了保护其茶业的优势和利益，制定了一些禁令政策，例如在《在大陆地区从事投资和技术合作的许可办法》中，就明确禁止台商在大陆地区从事投资或技术合作农业的项目。天仁看到了大陆广大的潜在茶市场，为了避开直接投资，利用美国天仁茗茶的资金名义，以天福茗茶品牌为载体，应用台湾运营模式，在大陆不断抢占和挖掘市场。经过15年左右的迅速成长，天福已成为在中国大陆的茶业龙头企业。
1．主要产品及比重
（1）天仁经营主要产品
① 各类特色茶，包括人参乌龙茶、天庐茶、天雾茶、普洱茶、春之茶、冬之茶等。
② 各式袋茶（含原片袋茶系列）及新式冷泡茶品。
③ 各式茶业礼盒及包装茶。
④ 茶具及茶艺用品。
⑤ 茶食、节庆茶食品（茶月饼）、茶酒。
⑥ 绿茶粉系列。
⑦ “吃茶趣”全系列餐食、饮品系列。
⑧ 健康食品：绿茶锭系列及其他机能性食品。
（2）天仁经营业务的主要内容及营业比重表，如表3…1所示。
表3…1 天仁茗茶股份有限公司产品营业比重表（2007年）
产 品比重/％
茶叶
茶具
餐饮
其他
合 计
资料来源：天仁茗茶股份有限公司2007年年报
2．天仁计划研发的新产品
（1）茶叶类有渠道（零售、批发）特色茶及礼盒、节庆特色茶、专案特色茶、各式新款礼盒和冷泡茶新口味。
（2）茶食：新款茶月饼及茶食零食。
（3）吃茶趣：四季茶膳、茶饮和茶点。
六、天仁茗茶成长的SWOT分析
以下对天仁茗茶股份有限公司的优势（Strengths）、劣势（Weaknesses）、机会（Opportunities）和威胁（Threats）进行分析。
1．优势（Strengths）
（1）产品研发创新能力
天仁茶叶股份有限公司注重基础科学技术的研发，并应用于茶产品的开发。天仁茗茶以持续的研发、创新及对于产品品质的坚持，为消费者提供最优质的“天仁茗茶”。“研发”、“创新”这是天仁在台湾茶业中获得绝对竞争优势的重要途径。天仁为其产品技术、包装及名称等注册专利。例如把产自梨山、雾社、庐山的茶分别命名为“天梨茶”、“天雾茶”、“天庐茶”，并进行专利注册，这三种茶成为主营的特色茶，深受消费者的欢迎。
天仁善于在产品上创新，不断推出各种新口味的茶产品，如“茶酒”，它是把乌龙茶和XO按一定的比例进行调和精制而成的。天仁不断加大研发费用和人才的投入，目前研发成功的商品有天仁绿茶锭、Midore & Tea等系列商品。除此之外，还不断推出茶零食，如茶蜜饯、茶奶糖等；其次，天仁在生产设备及技术方面也不断创新，引进各种自动设备，如最新型的IMA…C24自动袋茶包装机及日本最新型的GX…6型保丽袋自动填充系统；在生产上同样要求创新，如茶叶精制采用恒温、恒湿设备，为茶青发酵提供最佳的环境，增进品质的稳定性；随着环保意识的日益强烈，天仁在包装上加大了投入，研发出环保型的包装材料，减少不符合环保要求的材料及减少生产过程的能源耗用。。 最好的txt下载网
天仁茗茶的业绩与成长历程（4）
天仁同时也加大了研发费用的投入，研发出市场需求的新产品。研发费用投入概况如下：2006年在茶相关制品及食品研发方面投入的研发费用为万元新台币，2007年则投入万元新台币，比2006年增加近一倍。2008年前3个月的投入费用为万元新台币。
（2）自创品牌优势
天仁茗茶股份有限公司秉持“老行业，新经营”的理念，以自创品牌商品为经营方式，不断推出新产品，显示了企业的创新活力。天仁是台湾唯一上市的茶企业，为了开拓国际市场，提高“天仁茗茶”国际品牌的认可度，把“中国茶文化”推向世界，天仁把“自创品牌”定位在全球茶业第一。在海外，天仁推出“轻松小站”，在美国受到美国国内消费者的青睐。天仁立足台湾，放眼世界，在国际市场上建立了“天仁茗茶”的品牌与形象，在美国、日本、新加坡、马来西亚和澳洲都设立了营运据点，不断开拓国际市场。海外加盟店得到各国消费者的认同，天仁茗茶的国际知名度得到了提升，品牌价值也随之提升。而天仁研发的新的茶渠道“吃茶趣”，进一步地市场细分，针对中高收入群体，定位在高质量、高价位，为自创品牌注入了更多的品牌价值。
（3）茶业经营专业化、企业化
1990年因为股市崩盘，天仁遭受到财务危机，损失了近30亿元新台币。主要原因是天仁进入了非竞争优势的行业。目前，天仁专心在茶业界经营茶业，从整个茶产业链出发，整合了茶业产业之中的中、下游，应用科学的企业化经营模式，形成完整的产业链，如图3…3所示，与中小规模的茶企业相比，天仁规模较大，天仁更具有规模效益，在台湾茶业企业中具有很强的竞争力。
图3…3 天仁茶产业链
资料来源：天仁股份有限公司2007年年报
天仁茶产业链上游主要从事茶青采摘至粗制茶完成的经济活动；中游产业负责制成精制茶至分级包装；下游产业则为产品营销渠道。
天仁公司为整合该行业的中、下游企业，不断强化企业化、永续性的经营理念，其理念实现于自有品牌产品的建立，产品品质的维护，以及台内的74个自营销售据点负责渠道维持等方面，此与相同行业的其他厂商的经营不同，以致于该产业中不论经验或规模，天仁公司均居领导地位。
（4）茶叶销售渠道优于同业企业
台湾茶业的蓬勃发展，营销渠道显现出多样化、多元化的特点。茶业不仅仅通过传统的茶庄和菜市场等进行销售，还需借助现代化的连锁经营、大卖场等。但是传统的茶庄受到现代化新营销渠道的冲击，面临很大的竞争压力，经营业绩下滑，主要的营业收入大部分依赖于一定地域的老客户，缺乏经济效益。相较于台湾茶业制造者自产自销的经营形态，天仁茶业股份有限公司在台湾的营销渠道遍布台内各地。截至2008年4月，天仁在台湾有74家营业点，海外有60个营销据点，产品销售渠道显然更为活络。
（5）茶产业与茶文化观光产业相结合
天仁是台湾第一个成功将茶产业与茶文化观光产业相结合的茶企业。2006年，天仁茶文化园区竣工，天仁茶文化馆正式开馆，传达了“天仁茗茶”在台湾茶业的成长历程。天仁茶业与观光结合，吸引了各地的游客前往观赏，宣传了“天仁茗茶”品牌，有效地提高了品牌知名度。在大陆的“天福茗茶”也同样采用了茶产业与茶文化观光产业相结合的策略，建立了“石雕园”、“茶博物院”等来宣传中国茶文化，同时也打响了“天福”的品牌。
天仁茗茶的业绩与成长历程（5）
（6）安全品质要求高，生产管理技术优良
随着消费者生活水平的提高，人们越来越重视身体健康与权益，天仁公司对于食品及品质的要求逐渐提高，对于台内外采购的茶业原料，均送交SGS专业机构，以符合CNS的标准逐件检验；天仁数度荣获“尾声管理优良食品工厂类”，且于2000年通过ISO 9001验证，2007年同时取得ISO 22000及HACCP两项检验，是茶业界第一家取得三项国际验证的茶业公司，可见天仁茗茶股份有限公司对于工厂营运、生产管理及食品安全的重视。
据我们调研得知，天福为了保证优质原材料的供给，与茶农签订了合作协议。以福建漳浦为例，天福向当地茶农租地，并且提供优良的茶品种和花苗（茉莉花）。农民除了提供土地和负责采摘茶叶外，其余的由天福来进行规范化的统一管理，这就进一步保证了茶叶的品质（大大控制农药残留量等）和产量。相比之下，对于传统的茶农来讲，其对茶业原材料的安全品质的控制能力较弱，缺乏科学的管理技术和知识，茶叶中的农药残留超标等。因此天仁在这方面具有很大的优势。
（7）与供应商建立了良好关系
天仁公司经营历史悠久，累积了丰富的人脉与人才，并与供应商维持着良好的关系。分散采购的采购方式使得天仁能够掌握丰富多样的货源，其采购技术及其长期以来建立的优势是其他同业者难以与之竞争的。
2．劣势（Weaknesses）
（1）专业人才