《新鲜-我和光明15年》

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新鲜-我和光明15年- 第27部分


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步、消费者生活品质的改善和社会的进步。而对于生产者而言,更是我们自身能力的进步:我们在公司的牧场用现代化方式全部替代传统的手工方式挤奶,在牧场全部换上直冷式奶缸,让物流的奶槽车直接从每个牧场一天三次去收最新鲜的原料奶,再通过工厂最先进的设备加工,然后用冷藏车直接送到超市的冷柜。这种在最短的时间内全程封闭的冷链运作,全面改变了公司落后的思想观念和作业流程,而要改变别人首先要改变自己,我们便以这种自我革命的方式,领导着这场新鲜牛奶带给消费者生活方式的变迁。
  为了保证产品的新鲜度,我们物流天天半夜送货到超市商店,我们的销售员、送货员都和商店的店长及收货员混熟了,我们帮助他们建立夜间收货的系统和制度,甚至还帮他们找人、管理。我们的销售员必须做到天天准确开单,做到自己管理的商店不断货、不积货,至于下雨天和节假日的销售波动,就需要销售员的经验和责任心了。新鲜的管理就是工厂按照订单生产了,销售部必须照单全收,不然就得你自己买回家;产品质量有问题,你的工厂必须照单全收、追查责任;物流必须每天准点准量送达销售点。后来我们在联华超市承诺的“开门第一鲜”,在所有订奶点供应送到家的新鲜牛奶,迅速普及了新鲜牛奶,也给光明品牌增加了新鲜度和新鲜感。
  在我们大力推广新鲜牛奶时,上海房产正从福利分房转向商品售房。在这波热潮中,消费者看到我们的牛奶纸盒包装得方方正正的,很像个房子,因此便送了一个很好听的名字叫“房子牛奶”,这后来也成为业界的通行叫法。联想到这个现象,我们和房地产公司联手搞起了“买大房子送小房子,买小房子中大房子”的营销活动,这个创新热点吸引了成千上万的消费者,我们的牛奶卖火了,房地产公司也出名了,持续两年的活动最终使我们的新鲜牛奶销售突破亿元大关。在这个过程中,我深切体会到,好产品永远是第一位的,但有了好产品你还要和消费者紧密互动,要和消费者天天说话时时沟通,要随时关注并关爱着你的消费者,如此消费者才会忠实于时刻关爱着他们的品牌。由此,我直接感受和理解到了品牌建设的重要性。
  我们刚走出上海时,北京人说,我们只知道光明鞋油,重庆人说,我们这里有光明眼镜,东北人说,我们只知道光明家具……是啊,我们在上海一路走来的几十年,一开始我们在包装盒上只标上牛奶、酸奶,其后有竞争了,我们开始标光明牛奶、光明酸奶,最后随着竞争的激烈,光明的字样越写越大,其中包含着我们对市场和品牌认识的不断提高和重视!在上海市场,伴随新品上市的大幅度宣传,越来越多的年轻人开始喜欢光明,这是激活品牌的成功发展之路!我们一次一次修改完善了光明乳业的CI(视觉识别系统),把公司的形象管理从视觉和标志上都和光明品牌统一了起来;另一方面,我们把领先中国乳业的战略,通过领先的光明品牌来体现和展示。
  1998年,我们决定到中央电视台做品牌宣传。当时正值亚洲金融风暴刚过,很多原本辉煌一时的公司都在那段时期里被无声湮没,瀛海威、巨人、三株、爱多……这些曾经的中央电视台标王品牌都遭遇了滑铁卢,而在这样的背景之下我们决定去中央电视台投放广告,实在是一个艰难的决定。那天的决策讨论会有几许悲壮,因为我们都明白中央台是个“有去无回”的地方,若你投注的无形资产不能持续、不能产生价值,那就都打水漂了。我说,开弓没有回头箭,我们就上吧!市场部是战战兢兢地操作,2000年我们斥巨资投在中央电视台“要想成为‘光明牛’都必须‘测智力’、‘量体重’”的广告风靡全国,“好牛好奶百分百”、“不努力就不能成为光明牛”的广告语深入千家万户,这部广告片好评如潮并被授予国际大奖,光明牛奶也成为中国人心中好牛奶的代名词,成为他们追求好品质的象征。这次冒险我们成功了。我们一举拿下了中国驰名商标,并成为中国乳品公司中的领头羊。之后,我们马不停蹄地开始考虑光明品牌的5年目标,从品牌特征、支柱产品、市场定位、核心能力和价值等方面,给光明品牌做了一张像模像样的“身份证”,并设计了具体的操作步骤和品牌传播计划。由此我们进入了把品牌作为资产建设的新阶段,我相信品牌资产将带给我们更快、更长远、更可持续的发展力。
  


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