“你甭理他,人来疯。”望向听呆的晏蔷,李易涵白了眼赵小乐,赶紧安慰。
“小涵,今晚小蔷第一次,以後你就是他师傅,带他多学学东西。”飞哥二话不说,把晏蔷纳入信任的小涵名下。
“啊哈哈哈哈…飞哥啊,你这话也太暧昧了吧?!什麽叫小蔷的第一次啊,让人听了容易引起歧义!”赵小乐又开始捧腹大笑。
“哼,我看你妈当初就是想叫你赵小乐,还真是看见什麽都乐啊!”找出一条新围裙,李易涵交到晏蔷手中,“走吧,今晚你跟著我就好。”
6
太阳渐落,余辉在高楼大厦的玻璃上折射,为翠绿的植物、鲜豔的花朵染上一层金粉。
'开心面馆'外,露天桌椅已经各就各位。
“咱男人干活就是利索!效率就是高!没两下桌子就都搬完了。”赵小乐玩起手中的布草,往桌边一靠,“今天周五,人肯定多…唉!小涵啊,刚才你们在里面,有没有介绍小薇啊。”
“恩,还用你操心?早介绍过了。”李易涵站在店门口,东瞧西看,懒得搭理赵小乐。
“嘿嘿…小强,你知道他这麽急在盼谁呢吗?咱店里还有个大美女没来呢,今天可算让他等到和她一个班了,看把他给盼的吧…脖子都赛长颈鹿了。”赵小乐耸耸肩膀,笑著向晏蔷瞟去两眼。
从刚才开始就听赵小乐和李易涵耍贫嘴,完全不知两人在说什麽的晏蔷早被浇得一头雾水,插不上话的他,只得傻傻立在边上。
“别把你自己的心思强加到我头上,你继续盼吧。走小强,咱们回店里,我给你培训培训。”李易涵瞪了眼赵小乐,转身就走。
“哟!来了来了,小强,你先别走,给你介绍介绍。”话闭,热心的赵小乐一把将晏蔷拽回。“嘻嘻,美女来了?今天可快迟到了哟。来,给你介绍介绍店里的新人。”
“要你多嘴!”白了眼赵小乐,女孩这才注意到站在她身边的…,“咦?好面熟啊…好象在哪见过你…啊!”
“呃!你不是…”
四目相接,晏蔷和女孩同时认出对方。
这不就是那天为自己服务的那个很有个性的女孩吗?
“哟,你们见过啊?来来来介绍一下,这是我们店大美女耿文静,昵称小静;这是咱店的新人,小强。话说你俩凑在一起,还真能演个现代真人版多拉A梦啊,哈哈!!”赵小乐又开始了他那赵氏捧腹大笑。
“你还是决定来这里上班了?以後咱就是同事了,多多帮忙。”视赵小乐为空气,耿文静直接与晏蔷搭话。
“恩。”不知该说什麽,晏蔷点了点头。
平生以来,还是第一次接触这样充满朝气的人群,这种氛围和以前接触的那些沾染铜臭气的群体完全不同。
以至让一贯以炫耀金钱为共同话题的晏蔷突然变得口舌迟钝,无从开口。
望著和小涵、小薇打招呼的小静,看著追逐小静进店的小乐,晏蔷立在原地叹了口气,心里有些闷。
突然觉得自己和这里格格不入,很多余。
“小强你想什麽呢?过来,我给你培训。”
李易涵的声音忽然在身後响起,这才勾回晏蔷的神儿。
“刚和飞哥也商量过了,最近这段日子,你排班都跟著我,我上什麽班,你也跟著上什麽班,从今天到下周二,连著五天…你没问题吧?”李易涵指著排班表,问向晏蔷。
“我没问题!没问题。”
只要能赚钱,多少天都没问题。
“那就好,还有,明天来时换双防滑的黑鞋,呵呵,你不怕穿这麽时髦的鞋来打工会弄脏它吗?”李易涵嘴上暗示,可眼睛却没有离开过排班表。
“啊?哦…好好。”忙低头看了眼自己的鞋,晏蔷这才反映过来。
别看李易涵不爱说话,但那眼神还真够犀利,这都能发现。
“那现在咱们开始学菜单吧,尽量在这几天把咱们店里所有的菜名都记住,有几个比较近似……”慢慢翻动菜单,李易涵开始耐心讲解。
乖乖站在师傅身旁的晏蔷不时点头,聚精会神望著花样各异的菜品。
都是些普通菜肴,以前从没吃过。
如果店里做的是满汉全席,生猛海鲜,高级西餐…那自己倒能了解多些。
讲完菜单,又道酒水,接著便是基本的摆台方法,传菜步骤…
晏蔷频频点头,似已学会这些简单的东西。
随著门口小薇的一声“先生您好”,周末的营业正式开始。
“你跟著我,看我是怎麽做的。”望著进门的两女一男,李易涵示意晏蔷跟自己过去。“先拿菜单。”
“啊?哦哦!”慌里慌张抓起一本菜单,晏蔷忙跟著李易涵走至客人桌前。
“您好,这是菜单,看看您需要什麽?”话闭李易涵已做好记录准备。
“三碗开心汤面,再来这两个小菜。”女客人指了指菜单,很快点完了菜。
“好的。”收回菜单,李易涵微微一笑,转身走向後厨。“他们几个是经常来的老客人,所以我就没问他们有没有忌口,如果你不认识的,可一定要问一句。”
“哦…知道了,都挺简单的。”一副自信的模样,晏蔷屁颠屁颠跟著进入後厨。
扫了眼得意的晏蔷,李易涵继续说道:“因为咱们的店面不大,所以要做到一人多能。点完菜後记得把下面的单子送到飞哥这儿,上面的一张留在吧台,按顺序摆好,方便结帐的时候用。收银等你熟悉後再教吧,记住了吗?”
“下面这张单子给飞哥,上面的留吧台,对吧?没问题。”了如指掌,晏蔷又开始点上头。
“恩,那咱们出去吧,一会儿你自己接待一桌,我看看。”似已料到晏蔷的表现,李易涵没有过多评价。
出了後厨,转眼店内客人已由刚才的一桌变为五桌,小乐、小静和小薇各忙一桌。
“喏…剩下的那桌就交给你了,别紧张,我在你旁边。”推推晏蔷,李易涵自觉站在後方。
“没问题。”
本来就很简单的事情,有师傅在就更没什麽好紧张的。
拿起菜单,晏蔷大步走上前。
“点什麽菜啊?”
望著扔上桌的菜单,对坐的男女慢慢抬起头,看向此时正东张西望的晏蔷。
“一碗叉烧面,一碗红烧牛肉面。”
“OK了。还要别的吗?”飞速写下两碗面名,晏蔷习惯性转起手中的笔。
“不用了。”女人绷起脸,合上菜单。
晏蔷抱著菜单刚一转身,险些撞上立在他身後的李易涵。
“忌口你问了麽?”
师傅的低声提醒不禁让晏蔷一怔,下一秒,恍然大悟的他猛地转回身,对著受惊的男女大声问道:“哦对!忌口!忌口…呃…你们有吗?”
男女铁青著脸摇摇头,半晌後才重新回到交谈中。
“上面单子留吧台,下面的给飞哥…上面单子留吧台,下面的给飞哥…嘿嘿…我做的还不错吧?”第一次点菜成功的晏蔷,满心欢喜,马上邀功。
“差的远了。”
没想到换来师傅这麽一句评价,晏蔷立刻嘟起唇。
“哪远了?我点菜不是没问题麽?”
“的确菜是点下来了,程序步骤也记得差不多…可你的语言和动作…实在让人看了很不舒服呀。”李易涵实话实说,为了避免今後随时可能遇见的麻烦,培训就要全面严格。
“啊?哪不舒服了?我不挺礼貌的麽?”莫名其妙,晏蔷抓了抓脑袋。
“原来你礼貌的标准就是这样啊…怪不得…好了好了,还是让我来教教你怎麽说话行动才算礼貌。”截住先前的话题,李易涵开始列出条条框框,“第一,走到客人面前,应该先问好,称呼客人怎麽也要用‘您’吧?你刚才可一直都‘你们你们’的说啊,另外多用‘请’和‘好’,别见谁都跟哥们似的OKOK的,有人可不懂外语;其次,那菜单是轻放在桌上,可不是甩扔到桌上的啊;第三,点菜的时候要专注看著客人,看他们有什麽需要,别东张西望,事不关己一样;第四,记菜的时候把字写清楚了,别那麽潦草,到时候飞哥认起来也困难;第五,记录间歇别没事儿转笔,显得很不专业;虽说不是让你从头微笑到尾,但态度起码要和蔼亲切,有答必问。现在知道自己差在哪了吧?”
“呃…这个…好像…也有点太复杂了吧…”完全听呆的晏蔷还真没想到自己有这麽多不足的地方。
待人礼貌,还是头一次被这麽详细地教。
“有什麽复杂的?你现在是没习惯,习惯以後就成自然了。”李易涵这才露出微笑,“你对别人礼貌,别人也会对你礼貌…人和人交流…有很多时候都是相互的。好了,刚才那桌客人的面好了,你给端上去吧,小心点。”
李易涵的话,恐怕是自己这麽久以来接受过的唯一一次和善劝告…
说好听了,他是在婉转指出自己的缺点…
说难听了…
藏在心底的阴影又不分时候地晃出来,露出那嫉恨鄙视的眼神。
'我再怎麽关心他们,再怎麽取得优异成绩,都不能打动他们。他们只想利用我,为你打造好一片天空,让你不费一点力气地接管…凭你这种低俗、没有礼貌、嚣张猖狂、不长脑子的混混也想!?哼!可能麽!?'
直勾勾盯向地面,晏蔷咬紧嘴唇。
'没错!你确实很讨厌!!要不是这起案子,谁愿意跟你这种人走这麽近!?就知道吃喝玩乐!好吃懒做!不务正业!胡乱挥霍!趣味低级!品性恶劣!最重要一点还没有脑子!!这些还不够麽!?'
不要再去回想他说过的话…
尖刀又伸进来了…
心又开始疼了…
还依稀记得当时的他,已经出离愤怒…
去年自己在那场恶作剧中的表现,确实傻得彻底。
“小强?小强?你怎麽了?有听我说话吗?你没事吧?快把面端走。”
“呃?!哦…哦…不好意思…我这就去!”脆弱的神经被轻轻拨动,晏蔷猛然回过神,匆忙端起托盘朝外走去。
不想再被鄙视,这回一定要跟过去的自己说再见。
7
绷了一周神经的人们,周末自然要好好放松。
位居休闲几大去处之首的,还要算餐厅、餐馆、食府、小吃街等等
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