《重生法国品酒师》

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重生法国品酒师- 第68部分


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里昂立即让大家暂停,然后肃着脸沉声道:“我感觉这事情有点奇怪。”

他话音刚落,只听安第斯突然插话说:“是很奇怪,甚至连前菜都跟我们一样。”

几个人同时朝那边看去。只见正太队已经把前菜从烤炉里端出来了,果然是跟他们一模一样的法式千层酥!他们似乎没有注意里昂队的队员正朝着这边虎视眈眈,每个人都在有序地进行手中的工作,有条不紊地做着最后的装饰。

“这到底怎么一回事情?!”宜蓝压低了声音惊呼。“他们怎么会知道我们的菜单?这,这,这怎么可能?!”

由于里昂队的突然暂停。观众席里传来了高高低低的议论声,很多眼尖的观众已经注意到了问题所在,于是议论声一浪高过一浪。

评委席里,各个评委也开始交头接耳,大家各种猜测。议论纷纷,但是比赛还是要继续下去。

略作沉思,里昂忽问:“你们曾经跟谁提起过这次比赛的方案?”

安第斯和宜蓝纷纷摇头,而协助他们比赛的厨师也摆了摆手,表情严肃地说:“我是签了保密协议的。所以觉不会干出这样的事情。”

大家都将头转向了一声不吭的切尔曼,此时他的脸色苍白。大颗大颗的汗珠从额头渗出。他见队友们都盯着自己,终于垂下头,哭丧着脸说:“我跟萨曼莎提过……”

“你!”里昂顿时表情紧绷,眸中闪着怒气。但他很快镇静下来,回头看了一眼对面忙得正欢的对手,他们已经在准备第二道正菜了,果然跟他们预设菜单一样——香橙雪糕。

现在形式显而易见,他们被抄袭了!但是正太队的速度比较快,会在他们前面舀出自己的作品。虽然到底是谁抄袭了谁,还是要由评审们定夺,但是里昂不想看到这场比赛沦为道德审判台。

宜蓝看着垂头丧气的切尔曼,叹了一口气说:“现在不是指责的时候,我们必须想办法做最佳的补救。”她想了想,心里有了一个方案,于是问切尔曼:“你跟她说了多少?”

“只有菜单的部分……”切尔曼满心愧疚,因为他的轻率,误信了那个女人。如果自己团队就此输了比赛,他都不知道如何面对他的队友!

“只有菜单?那么你那套方案没有说?”宜蓝追问道。

切尔曼垂头丧气地看着宜蓝,这个时候怎么还跟他说这个,难道现在还有来嘲笑自己么?“还不是因为你怎么说也不肯答应,所以我没有跟她说。”切尔曼其实这么考虑的,如果跟萨曼莎说了,但是最终没有实现,那多丢人?!

还好宜蓝不清楚他现在内心的想法,如果知道了的话,一定会哭笑不得。真是亏了他这份虚荣心,总算是让这场比赛还不至于陷入万劫不复的地步。

宜蓝看了一眼里昂,见他也是神情坚定地盯着自己。最近两人的默契真的是越来越好,只要一个眼神就能知道对方的想法,于是宜蓝再次问切尔曼:“那你把戏服都准备好了?”

切尔曼这才明白宜蓝终于打算踏出着一步,而这一步的确是有可能挽救这场赛事,眼神中多一份感激,激动地点头:“带了!因为辛苦赶制出来,所以……我带了!”他当然不敢说自己本来是想做最后的挣扎,找个什么借口让宜蓝不得不穿上那身衣服。

“那好吧!”宜蓝单手握拳,用坚毅的眼神为大家鼓劲,“既然对手耍诈在前,我们就让他们知道知道,什么叫做聪明反被聪明误!”

“好!”大家齐声响应,湣鹗だ褚丫肯蛩钦庖槐摺�

接着,里昂立即修改了菜单,首先是前菜,“我们改做苹果沙拉,蔬菜箱里面应该有备用的沙拉菜,搭配上松露和奶酪。这样就让对手的第一道菜索然无味。

接着就是第一道主菜。改为玫瑰露烤猪里脊肉。我本想用玫瑰露给冰激凌提香,现在用到这个地方,也正好应了急。

第二道主菜改为香橙烩鸭。鸭肉本来是前菜的肉馅料,冰柜里还有存货。各位如果没有意见的话我们马上开始行动!”

说干就干,大家马上开始分头忙碌,在这百忙之中,里昂还要抽空和安第斯商量,在酒的部分做怎么样的修改。

因为配酒不是单选题,通常情况下,美食和美酒都有多样化的搭配。而里昂性格谨慎,他会多准备几款葡萄酒,所以也是幸亏了他的谨慎,总算有了缓和的余地。

就在他们还在为修改的菜肴做重新准备时,正太队已经领先一步完成了所有的菜品,他们的队长爱德华向评审申请,先一步进入到展示环节。

场内的灯光慢慢昏暗下来,除了里昂团队的操作台打上了备用灯光,其他地方恍惚有一种电影即将开场的感觉。

观众们还是能看到一些工作人员搬运大型的道具入场,场内除了菜肴的香气之外,一股鲜花的暗香弥漫在整个大厅。一切都变得安安静静,大家平息静气地期待爱德华团队会带来怎样的惊喜。

慢慢地,红白相间的蜡烛一点点照亮会场,舒缓优美的音乐渐渐响起,大家这才看清楚,不过短短的几分钟时间,现场已经被布置成了一个婚礼的现场。

一个用鲜花制成的拱门吸引了观众的注意力,操作台被清理得干干净净,香槟色的桌布铺出了长桌的感觉。桌子的两旁,用鲜花台作为路引,衔接着鲜花拱门到评审台之间的道路。

长桌上已经摆放着他们刚刚做好的菜品,远远看去,色彩丰富,湣鹫庹媸且怀』槔袷⒀纾盟腥硕忌砹倨渚场�

这时候,队长爱德华舀起了话筒,声音清亮又带着一丝柔和地说:“婚礼是一个人一生中最重要的里程碑,我们非常有幸能够为新人们准备这场生命礼仪。我们用心准备了这场美食盛宴,为的就是所有人都能感受到他们恒古不变的爱情。所有的努力都是为了这一季节,鲜花含笑更美,为了这一时刻,今夜星光灿烂!我希望在场所有人都能够见证爱情的到来!”

听他说完,宜蓝忍不住在心里呸了一声,真是太不要脸了,明明剽窃了他们的菜单,还好意思说是用心准备,到底还有没有道德底线?

爱德华团队里的两位队员首先奉上了餐前酒和搭配的前菜,爱德华在一旁做解说:“这一道前菜,我不敢说是我们自己的创意。坦白说,我们是从巴黎着名的婚礼餐厅——维纳斯餐厅取经而来。维纳斯的主厨,格雷先生非常友善,我们不仅探讨了这道菜的选材和做法,我还大胆配搭了餐前酒,得到格雷先生的赞赏。”

趁着评审们品酒之际,里昂和宜蓝偷偷地交换了一下眼神。看来,爱德华团队真的做了非常周全的工作,让彼此都没有了退路。

☆、第101章焉知非福

评审依然是上次比赛的那几位。细细品味过爱德华团队端上的餐前酒之后,两位校外评审点头赞扬道:“这款餐前酒调得很好,浓烈甘醇,微微带了一点甜味的花果香,同奶酪味浓郁的法式千层酥正是绝配。”

爱德华还是秉承着他们一贯“谦虚”态度,微笑着说:“能够让评审们喜欢,让我们更加有动力创造出更好的餐前酒。”

说着他回身示意队员们准备好奉上第一道前菜。与此同时,他也朝着对手的操作台状似不经意地一瞥,心里更是对他们的战略赶到得意。让萨曼莎接近里昂队其实是一个后备举动,想不到会收获到这么多惊喜。

倒也不是说里昂队的菜单有多又巧思,但是现在他们已经先行一步,让对手手忙脚乱,在气势上就已经输了一大截,这场胜利还不是手到擒来?

这个时候,大屏幕上出现爱德华队餐前酒的分数,总分为50分,而他们一举舀下43分,成绩还是不俗的。

接着,爱德华队端出了第一道主菜:苹果酱烤乳猪。

这一道菜爱德华是花了心思的,他们选用的苹果酱并不是简单的苹果酱,而是苹果烧酒和苹果泥混合而成的。在烧烤的过程中,烧酒逐渐挥发,这样苹果的甜味和香气就更加汇入乳猪之中。

搭配的红葡萄酒大家则商议了很久。最后选用了老牌的木桐酒。为了这个比赛,他们专门找了一瓶82年的木桐酒。顶级的酒庄,顶级的年份,顶级的口感。这款红酒的口感充满浓郁而丰厚的黑醋栗,咖啡豆,黑菌,香料和香草橡木味道,强烈的黑醋栗果味持续不断,余韵极为悠长。搭配上等的乳猪正是绝佳!

这是决定胜负关键的一道菜。在摆盘上,就可以看出他们的别具匠心。主要食材乳猪。在高超的刀工之下,被切成片片菱形撞。整齐有序地摆在盘中。盘子的一角,是用新西兰红苹果雕成的玫瑰花,用蔗糖做出水滴点缀在花瓣上,娇艳逼真。这样一盘美食放在面前,首先就是视觉上的盛宴。

评审们一致对这道主菜和葡萄酒给予好评。乳猪考得外焦里嫩。外皮金黄酥脆。而红酒的话就就更不必多说,所有的赞美都是赘述,每位评审的心中都保存着自己那一份对木桐酒的美好记忆。

屏幕上的分数很快显示出来,45分!

看来爱德华团队的木桐酒深入人心。每一位评审都给出了9分的高分。宜蓝看着屏幕心理压力越来越大,虽然他们还有机会,但是他们能超越那个高分么?

里昂站在她的身后。拍拍宜蓝的肩,轻道:“走吧。尽了力就好。”

宜蓝轻轻嗯了一声,跟里昂一起回幕后更换服装。安第斯和切尔曼都在做最后的冲刺,而这个时候,爱德华团队也舀出了他们的最后一道菜。

回到幕后的宜蓝很快就按照切尔曼的指引找到了那个放“戏服”的箱子。她把礼服取了出来。确认好正反面之后就毫不犹豫地开始换装。

此时里昂在外间,他也很快换好了服装,正犹豫要不要出去观看比赛实况时,里间忽然响起一个如虫鸣的声音:“里昂你在么?能不能进来帮我拉一下拉链。”

里昂呆了呆,不自然地请咳一声。“那我进来了。”

他撩开布幔,只见宜蓝背对着他。双手紧紧地抱着礼服,身后露出一片雪白的美背。并不是没见过这样的场景,甚至布料更

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