《美味农家乐》

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美味农家乐- 第3部分


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  闫绍杰刚好进了厨房,他也觉得奇怪,先前那个野菜闫颜好像也是认识的才会摘的,回来做的这些个好吃的好像也不是娘亲教的,妹妹啥时候学会的这些,他咋不知道哩?闫绍杰也狐疑地看着闫颜。



  闫颜心里也直发慌,完了,要穿帮了?不会把她红烧了吧?“爹爹,哥哥,人家一个人的时候也是无聊嘛,没事就瞎琢磨,有时候实在是想吃肉想的慌,就想怎么做才好吃,不然好不容易才吃一次肉,糟蹋了不是可惜吗?”



  “是爹没用,让咱闺女受苦了,”闫青山看着瘦小的女儿,心里更是难受,“以后爹会努力干活,让闺女天天吃肉。”



  “爹,你不要想那么多,别把身子累坏了,女儿就是爱捣鼓东西,你们以后就习惯了,咱们家会越过越好的。”闫颜松了口气,还好没穿帮。



  “爹,妹妹,我也会努力的,让咱们家越过越好!”闫绍杰坚定地说。



  门口杨氏擦擦眼泪,笑着走进来,“会好的,咱闺女做的茶饭这样好,先吃饭吧,”“吃饭!”大家端菜盛饭,闫颜把蕨菜拌好也端上了桌,一家人不管过得再苦再累,围坐在一起吃饭的时光都是那么温馨满足,这也是闫颜上辈子极少感受到的,这一世她一定要靠自己的双手带着家人过上好生活。
第十二章扩张菜园
  第十二章扩张菜园



  第二天一早,闫青山和闫绍杰去割猪菜,要多割一点不然冬天来了,猪就没吃的了。家里就养了一头猪,杨氏每天早晚地喂,猪粪就铲到菜园里。



  闫颜吃过早饭,把鸡喂好就往菜园子走去,闫颜从小就爱吃菜,所以这个菜园子对她来说十分重要,要好好改良一下才行。菜园子不大,菜的品种也不多,得扩大一些才行,不然菜都不够吃啦。



  “爹娘,我想把菜园子扩大一些,多种些菜,吃不完也可以喂猪呀。”



  “也是,他爹,等猪菜割得差不多了,就把菜园子弄弄。”杨氏赞同地说。



  “妹妹,你想咋弄?”闫绍杰觉得闫颜越来越有主意,下意识地就问她了。



  “多种些菜什么的,可以煮可以腌,肯定好吃。”闫颜一想到韩国泡菜就想流口水,大家看到闫颜这个馋样都笑了。



  过了几天闫青山得了空,就把菜园扩大了几倍,反正周围都没有人家住,荒地一片,闫颜想好种什么,也划分好了,现下就差买种子了。



  “爹爹,你啥时候去集市?我想买些种子种。”闫颜期盼的看着闫青山。



  “闺女想去?好,爹爹得空就带你去集市瞧瞧,”闫青山爱怜地看着闫颜,闫颜也十分开心,来这里还没看过集市呢,不过肯定不大,毕竟是小村庄围成的小镇,不过还是很开心,女生天生都爱逛街的。



  “青山在家吗?”院子外走进来一个人,黑黑壮壮的,典型的庄稼汉,闫青山起身迎了上去,“干啥咧?咋有空上我家来咧?这是三叔,叫人呀。”“三叔,”闫颜和闫绍杰喊了一声,“闫颜身子咋样?前儿个不是病了吗?现在好了吗?”李老三笑容满脸的问道,“好了,有心了,“随后杨氏倒了杯茶给他,“找青山啥事?”



  “我今儿个听说码头要人,想问你去不去。”



  “好多钱?反正也是闲着,可以去。”



  “五文钱一天,干一个月,正好回家准备过年。”



  “去吧,家里有我咧,”杨氏急急地说,生怕闫青山放心不下家里不去。



  “好,啥时候去?”



  “过两天吧,正好把家里安顿好,得一个月不回来咧。”闫青山点点头,“好了,就是告儿你一声,也没啥事,先回了啊。”



  “不送了啊,”闫青山起身把李老三送出院子就回了,“他爹,放心吧,家里有我,好好干啊。”闫青山看着一双儿女,为了这个家,干一月也是好的,有点钱好过年。
第十三章赶集
  第十三章赶集



  因为要出门干活,所以闫青山决定一大早带闫颜去赶集,天才刚亮,闫颜几乎是闭着眼睛被闫青山拉着走的,实在是太困了,可是走着走着就醒了,闫青山看着自家闺女这个样子也是很心酸的,更是下决心要多攒点钱,让家人过上好生活。



  走了大概一个多时辰就到了,不远也不近的路程,一靠近集市就可以感受到那种氛围,叫卖声、讨价声各种声音混在一起,大都是附近的村民拿东西来卖或者换的,都是随便的往地上一摆就完事了。



  闫颜和闫青山先去买种子,要买白菜、菠菜、生菜、白萝卜、香菜等,姜葱蒜家里有不用买,先这样吧,回头看看村里别人家种了啥,讨点种子来也是可以的。闫青山给了钱,带着闫颜到处逛逛。



  “爹爹,我们再买点香料吧,”闫颜眼尖地看见一家香料铺,于是又买了些香料,以后做饭可以更香了,闫颜乐得笑眯了眼,闫青山看见自家闺女这么开心也跟着笑了。



  路过猪肉档,看见猪蹄就走不动了,这个好可以丰胸美容,现在正是长身体的时候,得补补不然又像上辈子那样又矮又平,到时候哭都没地了。



  “闺女,想吃肉?”闫青山以为闫颜又想吃肉了。



  “爹爹,我想要那个,”闫颜指了指猪蹄。



  “那个没肉的,要不买点别的,”闫青山想称些肉,但是猪肉得二十文一斤呢,他又拿不出那么多钱,就想让闫颜买别的他买得起的。



  “爹,我就要那个,”闫颜晃了晃闫青山的手,撒娇道。



  “老兄,来两猪蹄?两文钱四个,”猪肉佬见有人要猪蹄,巴不得全买走。



  “大叔,我全要了好多钱?”



  “四文钱全给你了,”猪肉佬把八个猪蹄都捆好,闫青山也不好拒绝,“大叔,有猪下水吗?”闫颜再次语出惊人,闫青山傻眼了,这东西咋能吃咧?臭死了!



  “小姑娘,两副猪下水送你了,”猪肉佬暗喜,省得他处理这臭东西。



  最后闫青山和闫颜带着八个猪蹄和两副猪下水回家了,买都买了,虽然他不晓得这东西咋弄才好吃,但是自己闺女要买,就随她吧,她爱怎样就怎样。闫颜却觉得今天收获很大,这下可以吃好久了,想想都开心。
第十四章猪脚姜
  第十四章猪脚姜



  到家的时候已经是下午了,闫颜匆匆吃完午饭就奔厨房去了,闫青山则想着自己要离家一个月,拼命地干活好让妻子儿女不用那么累,闫绍杰和杨氏依旧去割猪菜了。



  家里又剩闫颜一个人了,闫颜想很少农村人会这样疼爱子女的,都十岁了还是不用怎么干活,看来这一世闫颜不用吃什么苦头了,因为有这么疼爱她的家人。



  闫颜找出了一个砂锅,她想四个猪蹄用来做猪脚姜,上一世每次别人请喝满月酒她都会去的,因为可以吃猪脚姜,那种味道毕生难忘啊!先把猪蹄清理干净煮几分钟去去味,用慢火将甜醋煮滚的同时,把生姜拍一下并炒干水分、加入盐,放到滚了的甜醋里煲半个时辰,用另一个砂锅倒入黑醋待滚了后放入斩块的猪蹄和剥了壳的鸡蛋,慢火煮半个时辰,冷却后将先前煮好的甜醋姜倒入盖过猪蹄,浸泡一个月,不过闫颜可能等不及一个月了。



  在猪脚姜香气弥漫的厨房里,闫颜用醋和盐清洗猪下水,很恶心但是为了心中那想念已久的味道,她忍了!努力地催眠自己,很好吃的很好吃的!洗净加盐腌制两个时辰,加入姜葱蒜辣椒爆香,放入陈皮、八角等香料慢慢煮,这个要煮好久,晚上也要用炭火煨一整晚。



  处理了猪下水,剩下的猪蹄两个红烧两个卤了吧,因为材料有限,只能用纱布做卤包了,不过这两道菜看来都不错,闫颜忍不住了先偷吃了一口,然后去菜园砍了两棵菜回来煮。饭都做好端上桌了,人还没回来,闫颜到院子门口去瞧瞧,不远处才走来三个熟悉的身影。



  “怎么这样晚?”闫颜略略不安的心放下了。



  “还不是你爹,要是我和你哥不去田里找他,估计今晚他就睡田里了。”杨氏不满的说道。



  “我不是想着要出去干活嘛,一走就一个月,家里的活能多干一点就多干一点。”闫青山挠挠脑袋憨憨地说。



  “爹,家里有我咧,我也是个汉子,你别想那么多了。”



  “爹爹,家里没啥事的,活也不多,你好好攒钱吧啊!”闫颜搂着闫青山的手说道,“女儿今儿个做了好吃的,快尝尝。”



  说罢大家都到屋里坐下,“好香咧,一定很好吃!”闫绍杰说罢就伸筷子夹了一块尝尝,“好吃!”大家都纷纷抢着吃,“还是我闺女本事,连没肉的蹄子也烧的这样好吃,”闫青山一脸的骄傲,吃得油光满脸。



  “我烧了几十年的饭,也没有颜颜做的好吃,”杨氏也很是欣慰,自己的一双儿女都是拔尖的。
第十五章爹爹离家
  第十五章爹爹离家



  第二天猪下水煨好了,闫颜盛了些让大家尝尝鲜,获得一致好评,“锅里还有,明儿爹爹带些去,”码头干的都是体力活,不吃点肉怎么行?



  “不用,留着你们吃,颜颜还要补补呢。”闫青山当然不能要,妻子儿女都不吃留给自个儿吃,这像话吗?



  “爹爹,我昨儿个就做了四个猪蹄,还有四个放着呢,这猪下水你就带去吧,你可是咱家的顶梁柱,累坏了身子可咋办?”



  “就是,带去带去!”杨氏本来也是很纠结的,相公子女都要兼顾,这下好了,两边都有的吃,皆大欢喜。杨氏回头就把猪下水装好包好,给闫青山收拾好衣服什么的,叮嘱了一大堆的话,直到李老三来喊人,大家才把闫青山送出去,一直送到村口。



  “回去吧,天还冷着呢,别回头冻病了,”闫青山一步三回头,杨氏才带�

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