存折六位数,期待有识之女士加盟这样没有技术含量的做法,但是还屡试不爽。
第二十一章
我此后结交过的一个朋友,这人是厨师学校毕业的。当年填高考志愿的时候,正好电台里对厨师和养猪两个专业宣传力度比较大,深受其影响,此公一下子觉得他这辈子不养猪估计就得当厨师,便武断地决定了自己的前途。学成归来,发现工作难找,经人引荐,在一家酒店给一位大厨打下手,切了三年菜,一直未能掌勺,又不甘大材小用,遂辞掉工作,潜伏在家一心研究如何将鸭肉弄成美味,之后便开了一家鸭店,当地小有名气。
我当时对家常菜颇有研究,并且做过许多具有突破性的尝试,比如西红柿炒猪脚、黄瓜煮蛋、味精拌葱等等。为了进一步提升自己在厨界的地位,必须广交厨界朋友,此人就是我物色的人中间的一位。我一直都觉得厨师的容貌一定要和厨艺成反比才合情理,因此在和此人的第一次见面我就忍不住恭维一下了他的厨艺,谁知此人异常谦虚地说:“我嘛,其实也没什么,就是做鸭做得还可以。”
那段时间与此人来往频繁,也从其身上见识到了鸭的很多种不太常用的做法,甚至有的做法超乎我的想象范围,但是我想只要鸭能接受,我能有什么想法呢?接下来我们经常不定期会面,相互交换做鸭心得,毕竟嘛,大家都是做鸭,也没什么觉得不好意思。我发现这就是生活,生活就得有收获,而我们那段时期收获最多的则是鸭肉。
根据此君的厨艺我可以初步断定,他所攻读的那所厨师学校基本上也是骗学生钱的类型,但是后来得知校名喊出来还算响亮,叫“红东方”,不知道的还以为是新东方开的一家分校。
当城市变成火炉,学校变成火锅的时候,我们恍然意识到校园生活远没有想象安逸。白天的时候我们一直在寻找一个能够起到避暑效果的地方,而到了晚上,我们只希望能找到一个能安然睡觉的地方,当然可以是床,但前提也是能避暑,总之和炎热做斗争是那个季节中日夜奋战的主题。我们在多少个日夜的煎熬之后,发现要使床突然具备避暑的功用,这就很需要空调的帮助,可惜我们当时的条件只到了风扇的程度。这是一件很痛苦的事,因为在那种温度下,空调和风扇的差别是很显著的。最后我们一致认为有一个办法能让我们驱除炎热,那就是睡在洗手间的水池里,并且要保证水池里有水。