道现在的酒楼里是有厨娘的，还有胡食非常流行。
正讲得热闹，听得里屋有个男子叫：“小宝”，小伙计答应一声进去了，不一会儿拿出油纸包好的饼给我，捧在手里热乎乎的。
我会了钞，起身离开，小宝送我出来，不知是不是手里的饼的缘故，我觉得身上暖暖的。
第17节 长安·求职
著名的胡饼和胡麻饼，原来就是馕和芝麻烧饼。芝麻烧饼还好，如果油多点就更好了。馕却一般，我去新疆旅游的时候吃过更好的，感觉是因为缺少了洋葱的缘故。当地人管洋葱叫皮芽子，做菜做饭少不了，没有洋葱，馕就没有那种特殊的香味。也许下次可以向他们建议，不过我并没来得及，因为第二天我就搬到了西市附近布政坊的旅舍。
我仔细的观察了西市上所有卖食材的摊位，发现此时已经有了疑似酱油的豆酱、醋和盐，当然没有味精，不过有胡椒和花椒。但是我各处看遍了，没有辣椒卖，跟摊贩们形容了，他们也完全没有概念，看来唐代此时还没有辣椒，不知道是不是从美洲传过来的。5555，我没法做水煮鱼了。我没看到白糖，有蜂蜜和麦芽糖，惊喜地在一个印度人那里看到了红糖，唐代印度应该叫天竺吧？西游记里看过。这里认得红糖的人并不多。
蔬菜我大部分都认得，而且看到了豆腐让我很欣慰。感觉这里人吃羊肉猪肉为主，牛肉也有，却不是主流。很多野味，可惜我都不会烹制。最让我意外的，是奶制品很多，我甚至看到了类似黄油和奶酪样的东西，商贩多是胡人，看到我的打扮，对我很耐心亲切。
我打发店里的伙计去附近酒楼帮我买外卖，这是我刚想出来的权宜之计，让他去给我买店里最受欢迎的菜，于是那几天我吃了很多奇怪的东西，计有：甜的炸羊肉（咦？）、类似八宝鸭的烤鹅（yummy！）、酸的芹菜（嘶～）、放了肉末的猪肚（呕～）、鱼生（没敢吃）……
我于某天清早连滚带爬的回了安邑坊。原因很复杂：酒楼里的东西太不合我口味了，我没法坚持下去；但是价钱又很贵，我的钱袋说不；最关键的，晚上有胡人敲我房间的门，不知道是要认亲还是干嘛。
我很泄气地觉得我的人生充满了失败，生活从来都没有像我预想的那样发展，我以为万事俱备只欠东风，却偏要刮一阵西风把我吹得离目标更远。我是无法在长安的酒楼里掌勺了，当初居然异想天开地要以一己之力挑战整个城市的饮食习惯。可我不擅长他们现有的以炙、炖为主要手段，羊肉内脏鱼生为主要材料的烹调，还有胡食，我理解就是新疆菜，我不是不会做，但是经过这几天的市场调查发现，目前长安根本就没有辣椒、洋葱、西红柿、土豆这些做新疆菜必不可少的恩物。
感觉唯一跟现代区别不那么大的，就剩下各色面食了，想到面食，我似乎又闻到了那股饼香，现在左右无事，便又奔那家小小的饼铺而去。我这次才发现，这家店叫张裕记。
时近中午，饼铺的生意看起来一般，基本上客人都是买了就走，所以店堂里人还是很少。小宝迎了出来，我对这孩子有挥之不去的好感，他并不像一般的店小二那样，殷勤得过分，态度大方，让人心生亲切。我直截了当地对小宝说：“你们铺子生意好像不是很好啊。”他愣了一下，似乎第一次听到这个说法，迟疑地说：“够吃够用就行了。”我逗他：“不想多攒点钱娶媳妇？”他的脸一下子红了，让我觉得自己很像个大灰狼。这时我忽然回过神来，小宝的年纪跟郑德柔应该是差不多的，只是我觉得自己是快三十的女人，所以总当他是个孩子，刚才的态度在他眼里，一定很轻浮了。
我连忙转移话题，问：“你们店里还需要人吗？”其实这都是废话，生意已经差成这样，怎么可能还再添一张嘴。果然小宝犹豫地说：“好像没听掌柜的提过，”但是善良的他还是说：“是你想来吗？我去帮你问问。”我谢过他，补充道：“我可以不要工钱”。
一会儿他转来，身后跟着个老人，怕有五六十岁的年纪，须发花白，一身打扮干净利落，看着就让人那么舒服。最关键的是，老人的眼睛，那不是一双他这个年纪的人的眼睛，眼神清澈，透着睿智与精明。
小宝说：“这是我们张掌柜。”老人和蔼地笑着：“姑娘想在我这里做工啊？”我忙起来施礼：“我略通烹饪，想找个事做，感觉跟这家店很有缘，所以冒昧了。”老人呵呵笑了：“可是我这家店太小了，也就是能养活我跟小宝两个人啊。”我也笑：“没有金刚钻，不揽瓷器活，我要没法子让这个店生意好，也不会来张这个口。”“噢？”老人饶有兴味地看着我，“我能问问姑娘有什么见教吗？”我说：“这样吧，我今天来得比较仓促，没做准备，明天一早我过来，到时候您就知道了。”
第18节 北京·结合
林伟成没有想到的是，一一会如此之快的苏醒，刚入院的时候，医生曾委婉地表达了让他做好一一成为植物人的心理准备。但是他更没想到的是，一一醒了以后，谁也不认得了。她不是不肯睁眼，就是不停地哭，谁都不能碰她，尤其是林伟成。医生对这个情况，也颇为一筹莫展，因为从几次检查的结果来看，一一并没有生理上的问题，最后只能请精神科的专家来会诊。
会诊定在第二天，林伟成只觉得疲惫不堪，在医院请了个中年大嫂当护工，又打电话叫来了他妈，精神恍惚地开车回家了，他必须要睡会儿。
回家洗了澡，躺在床上他反而睡不着了。他惦记一一，也烦恼自己，他觉得自己比其他人活得都要辛苦，一样的东西，他总要付出更多的努力才能得到。无论是读书，还是工作，在这个处处都要讲关系，有熟人的北京，他能靠的只有自己。就连恋爱，他也格外地累。人家都花前月下，情投意合，只有他跟傻小子盼过年似的，巴巴地等了一一那么多年。如果一一的父母不是出了意外，也许到现在他也没有得到一一。
他很快地为自己这个念头感到羞愧，他深深地尊敬一一的父母，事实上，在他的内心深处，他多么希望一一的父母就是自己的亲生爹娘。他喜欢一一家里那舒适温馨的环境，民主愉快的气氛，甚至一一家里的味道都跟自己家不一样。一一的家里，经常飘出的是炖肉的香气，那是一一的妈妈特意为他改善伙食做的，有的时候是淡淡的女人的体香，是一一和妈妈的化妆品的味道，是衣物柔软剂的味道，无论什么时候，一一的家里都是干净而整齐的。不像他的家，虽然母亲也努力地把屋子拾掇得干净，但是家里的每个人头发上身上都有一种挥之不去的油腻的味道，他努力的洗澡，过于勤奋的换衣服，可是这种味道总是还在，他怀疑这味道是从他骨子里散发出来的。
他大学毕业的时候，系里老师强烈地想保送他读自己的硕士，被他婉言谢绝了，对他来说，读书是太奢侈的一件事。老师惋惜之下，推荐他到自己师兄做老总的一家进出口贸易公司作总经理助理。说是助理，其实跟跟班的差不多，准备文件，开车，帮老总挡酒，有时候还要帮客户拉皮条。林伟成并没有怨言，因为他相信，总有一天，会有别人为他做这些事。
单位里也有女孩子主动接触他，他却总拒人于千里之外，因为他怕对方看穿他的本质，闻到他那股味道。只有一一他是不怕的，因为她已经看过了他最窘迫最难堪的一面。一一确实也没拿他当外人，经常用他做挡箭牌，有时周末的时候打电话给他：“这周末我不回家了，你别往我们家打电话，我说跟你出去玩了。”他一开始很不理解，为什么一一放着那么温暖的家不回，要待在小破学校里，直到有一天，他看到有男生晚上送一一回宿舍，才明白，一一是谈恋爱了。
那一天，林伟成失眠了，虽然这么些年来，他对一一都有非分之想，但是他很难想象，那个他第一次见还在上初中的，每次考试前都兵荒马乱的，头发剪得像个小男生的一一，居然这么快就恋爱了。他一直等着一一长大，一厢情愿地觉得他们俩人早晚会在一起，然而事实证明，一一的心里从来就没有他。
一一毕业那年，林伟成也从公司出来单干了，当然还带着公司的部分供货商和客户资源，他没有什么不安，他觉得这是他该得的。那一年，一一跟他接近了些，她每天为工作上的事焦头烂额，急需找个前辈给与指点以及发牢骚。而他也发现，小公司创业着实艰难，一一是他生活里唯一的阳光。
他是在外地出差的时候接到同学电话告知噩耗的，一一的爸妈跟学校去九寨沟旅游发生了车祸，俩人都没有生还。
林伟成星夜赶回北京，一一的家里已经全是人，一一的情绪很平静，只是不肯说话。老师同学们帮忙操办了葬礼，女老师们轮流住下陪伴一一，林伟成居然没有多少机会单独跟她说个话。
头七过了，家里的人渐渐少了，林伟成仍然每天都去，笨手笨脚地给一一做饭，一一沉默地端起面，吃了一口，忽然说：“太难吃了。”然后就哭了，从啜泣到嚎啕，这一哭就是一个多小时，这些天，她一直没有当众大哭过，林伟成并不敢打断她，只是默默的守着。一一哭得累了，逐渐平息下来，随后沉沉的睡去。林伟成握着她的一只手，知道他们从此会在一起。
第19节 长安·就业
把张裕记这个小饼店作为我谋生的起点并不是我的初衷，但是这家店非常干净好打理，很符合我的要求。看小宝的性格，就知道老板也不是个刁钻计较的人，关键是，我实在没有勇气继续这样到处碰壁了。
我赶着去西市买了我需要的材料，回来因陋就简的小规模演习了一下，还好，手艺还在，我放心地睡了，准备迎接明天的考试。
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