重生之悠哉人生- 第776部分

“河豚、鲥鱼、刀鱼并称为长江三鲜，千百年年来一直是人们津津乐道的上等佳肴。”林老爷子也夹起一块河豚肉放进自己的嘴里，咽下后。“只有吃过。才会知道苏轼为什么拼死吃河豚了。”

大家都吃了，姥姥也眼一闭心一横，放进了嘴里，她顿时睁开眼睛。“唔！鲜美的能吞掉舌头。”

“呵呵……”

“你刚才说苏轼拼死吃河豚是怎么回事？”姥姥好奇地问道。

“莫婶。这个我来说！”叶老四轻咳两下嗓子。低沉富有磁性地嗓音道，“国人爱吃会吃，这在全球都是出了名的。本来嘛！圣人都说‘食色、性也’。古语又云‘民以食为天’，况从古至今，我们这个民族从来不缺美食家。

然而毫无疑问，苏轼是历史上最具盛名的美食家。不仅仅因为他发明过一味至今广受欢迎的佳肴东坡肉，让他久负吃名誉满饕界的还因他的那首关于河豚的诗，即《惠崇春江晚景》，诗云：竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知；蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

宋人孙奕撰《示儿编》，载有一则苏轼吃河豚的轶事，写得颇为生动。话说苏轼谪居常州时，爱吃河豚。有一士大夫家，烹制河豚有秘方，想请大名鼎鼎的‘苏学士’品评，大约想制造点如时下的广告效应吧。待苏学士前来品尝，全府上下一干人等皆躲于屏风后，想听‘苏学士’高论。

但见苏轼只顾埋头大啖，不置褒贬，众人不免相顾失望。当此之际，只见饱嗝上涌、酒足饭饱的苏轼，忽又下箸，口中大赞：‘也值得一死！’闻者无不雀跃。这大约即是苏学士拼死吃河豚典故。”叶老四讲的神情并茂。

“‘不食河豚不知鱼味，食了河豚百鱼无味’，‘如刀江鲚白盈尺，不独河豚天下稀’，‘河豚羹玉｜乳，江鲚会银丝’，便是古人从餐桌之生死场回来后的溢美之词。”程世贵笑着说道，还不忘在夹一块儿河豚肉，再不夹可就没了。

一会儿功夫，河豚很快就被几人分吃完了，连汤都没放过。

宁吃飞禽四两，不食走兽半斤。方默南做了套四宝，堪称“豫菜一绝”。

套四宝绝就绝在集鸡、鸭、鸽、鹌鹑之浓、香、鲜、野四味于一体，四只全禽层层相套，个个通体完整，无一根骨头。

这道菜便用青花细瓷的汤盆端上，展现在叶老四面前的是那体形完整、浮于汤中的全鸭。其色泽光亮，醇香扑鼻。

当食完第一层鲜香味美的鸭子后，一只清香的全鸡便映入眼帘；鸡肉吃后，滋味鲜美的全鸽又出现的面前，最后又在鸽子肚里露出一只体态完整，肚中装满海参丁、香菇丝和玉兰片的鹌鹑。

“嗯！一道菜肴多种味道，不肥不腻，清爽可口，回味绵长。”叶老四举起了大拇指。

“这是泥鳅钻豆腐。”叶老四说道。“在饮食界，泥鳅的地位不高，不过这道菜很有名，又名貂蝉豆腐。”

方默南给姥姥解释道，“以泥鳅比喻奸滑的董卓，泥鳅在热汤中急得无处藏身，钻人冷豆腐中，结果还是逃脱不了烹煮的命运。好似王允献貂蝉，巧使美人计一样。”

豆腐洁白，泥鳅黑黑，还真是黑白分明，味道鲜美带辣，汤汁腻香。

餐桌上还有椒盐小鱼、黑椒牛柳、炮鳝丝、醋溜白菜、拔丝土豆！

“唔！终于吃饱了。”叶老四放下碗筷。

“什么叫，终于吃饱了。”程世贵看着满桌子狼藉，“你也不怕吃撑了。”

“我哪能跟你比啊！香港是美食之都，我们那里穷乡僻壤的，哪有那么多美食。”叶老四惨兮兮地说道。

“行了！别耍宝了！吃饱喝足了该谈正事了。”程世贵笑骂道。

“你们去书房，这里我来收拾。”姥姥知道他们有要紧的事要商谈，挥手说道。

四个人进了书房，三人落座在沙发区，叶老四则坐在摇椅上，悠闲自在的摇着。

方默南泡起了功夫茶，行云流水的动作，看的人赏心悦目，一道靓丽的风景。

“这时候最是要紧的时刻，你们约好了来的。”方默南头也不抬的问道，苏联解体在即，他们倒是稳如泰山啊！还有闲情逸致跑这儿来。

“我是来抢劫的！”叶老四闭着眼睛，一摇一摇地说道，“你给我的药丸都吃完了，尤其是救命的药！”

“救命的要吃完了，四哥遇到危险了。”方默南泡茶的手一顿，接着继续泡茶。

“呵呵……有惊无险！多亏你了。”叶老四抬起胳膊一伸手，手腕上的紫檀木佛珠映入眼帘。

“挡灾化煞，真的管用？”方默南嘴角扯出一抹别有深意地笑容道。

叶老四猛地睁开眼睛，“合着你拿我当试验品啊！”话落看她的样子就知道自己比耍了，她不会拿他的生命开玩笑，“调皮地丫头。”

“谢了！”叶老四严肃且认真地说道。

“你们这么郑重在说什么？”程世贵问道。

“秘密！”方默南和叶老四看着他好奇地眼神，异口同声道。

“切！不说拉倒。”程世贵挥手道。

方默南泡好茶，一一放在他们面前。

方默南轻抿一口，“出来混总是要还的！”她意味深长地说道。“怎么样，做好准备了吗？”

“早做好准备了。”叶老四一副磨刀霍霍向猪羊的狠劲儿，毫不迟疑地下刀。

比起这头北极熊曾经加诸在华夏身上的苦难，叶老四所做的不过是借势而为，况且，领土不能收回，只是赚钱而已，收回点儿利息还不行吗？

如今，到了该是这头北极熊还债的时候了。

在苏联解体的后的几年间，美国仅仅动用了几亿美元就把前苏联人民积攒70年的财富——价值28万亿美元的财富赚到了手。

而叶老四就是要从中分一杯羹！

苏联卢布是世界上最有影响的货币之一。1989年的时候，卢布发生了本质的改变。就是在这一年，苏联对外宣布进行汇率体制改革，从原来的固定汇率制转变为实行双重汇率制。苏联解体后，卢布的使命在俄罗斯联邦得以延续，但是其地位已经摇摇欲坠。1993年俄罗斯政府进行了历史上最大的一次卢布改革，以新版的卢布代替旧版的卢布，1961年开始发行的旧卢布彻底退出了历史舞台。

任何货币制度改革都是一场不公平的财富重新分配，苏联固定汇率制度下坚挺的卢布，到俄罗斯货币改革后大幅贬值，从1卢布兑换2美元到1400卢布兑换1美元，惊人的贬值速度和贬值比率。

老美的惯用伎俩，在毫无准备和监管的情况下莫斯科开始金融自由化，金融不设防的莫斯科，简直就是待宰的肥羊，然而就是这一举措给新生的俄罗斯带来了深重的灾难。（未完待续……）

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第817章

“苏联上空现在已经是黑云压顶，金融市场上更是风声鹤唳，草木皆兵。国际金融炒家大肆做空黄金，使依靠黄金出口得以短期延续的苏联经济雪上加霜。国际市场黄金价格的暴跌终于锯断了苏联金融大厦的最后一根支柱，为把苏联卢布送进坟墓钉上了最后一根钉子，苏联金融大厦很快就轰然倒塌了。”方默南朝他眨眨眼笑道。“心儿里美吧！”

“嘿嘿……美！非常美！”叶老四也是一脸的贼笑，事实上他们是搬砖添瓦不遗余力啊！“收获的季节到了！”

“哼哼！南南，你知不知道，这家伙可比我还狠啊！”程世贵一副佩服之至的样子。

“哼！彼此彼此！”叶老四摇着摇椅，淡淡地说道，“我本来就是以牟利为目的的，说道狠！我还显不够狠！比起北极熊对我们所干的，我这是小巫见大巫。

比起我这外人，他们本国人对自己人下起手来也毫不手软。我和苏联的其他几位巨头，已经从国际炒汇市场上，陆续撤回了大笔的卢布资金，这一笔资金同其余五家商业银行提供的资金汇聚在一起，凝聚起来大约有三万亿卢布的资本，准备好充足的弹药，只等着发令枪响！这一笔雄厚的资本，将会在未来的某个时间点后的三个月呢，将卢布的价格彻底打沉！”

谁都知道发令枪指的是什么？

“啧啧……四哥！几年不见成了土财主喽！”方默南打趣道。

“呵呵……”叶老四挠挠头笑道，“在苏联这几年。我天天观察着金融市场，本来就漏洞百出，进入1990年后，苏联的经济和金融外汇市场已经是风雨飘摇，我通过关系在黑市以高出黑市价格几倍的比价卖出了，我借贷而来的1400亿卢布，当时的比价高达28卢布兑换1美元。”

“这是一笔利润高得令人咋舌的交易，你可真敢赌！”方默南眼睛瞪的溜圆，“你够毒！”

她清楚的知道未来的走向，所以她才说他敢赌！玩儿的够大的。

“是啊！老四就相当于空手套白狼转手等于赚取了上亿美元的利润。这1400亿卢布到最后贬值的如何。我不知道。但有一点可以肯定。它肯定贬值。最大化就是它贬的一文不值，那么这一笔交易将是50亿美元的利润，这在国际金融交易史上也不能不说是一个传奇。”程世贵轻抿一口茶，笑着说道。

叶老四勾唇一笑道。“我又用这凭空赚取的50亿美元。再加上黑市的高利率杠杆高杠杆的倍数大约在100~500倍。也就是说50亿美元被放大到5000亿~25000亿美元，在伦敦黄金交易市场和美国纽约交易期货市场上开始肆无忌惮做空黄金。”

“呵呵……我们这些小虾米，再狠。也狠不过美国！人家单单黄金做空，巨量资金卖盘的打压下，黄金多头彻底崩盘了，做空累积高达2000吨！”叶老四撇了撇嘴道。“不佩服不行！人家吃肉，咱也就是跟在后面喝汤而已。”

“到了今年，就像你说的苏联金融市场是乌云罩顶！”叶老四说道。“崩盘是迟早的事！”

话锋一转，叶老四道，“还说我呢！你也不差啊！马修！”

“彼此！彼此！”两人相视一笑。

“如果黑市表达真实汇率的话，那么未来通货膨胀将会很厉害！卢布将会大幅贬值。”守云咂舌道。

“何止厉害，简直让你瞠目结舌！”方默南轻哆了