见侯爷食豚肉。
终于还是硬着头皮从集市上牵后来一头半大的猪，胡账房终于可以向侯爷交差了。
来到侯爷所在的船上，胡账房看见侯爷正在钓鱼，小公爷程处默正在杀鱼，侯爷的学生高宝藏把切好的穿在竹签子上的鱼块放在一个铁网上，铁网的下面是是一个长方形的火炉，里面装着烧的红红的木炭，胡账房立刻明白，侯爷是在做鱼炙。
唐朝管烧烤叫炙，烤什么东西，就在炙的前面加上烤的东西的学名。贵族间都流行约上三五好友出去露天烤食物，这是一项娱乐活动，胡账房也不会去制止。
“侯爷，老奴回来了。”胡账房候在一旁，怪不得侯爷要吩咐他买香料和豚猪，原来侯爷是想烤东西吃。侯爷还真是不择食，啥东西都要吃。胡账房理解侯爷是从关外来的，生活习性没有关内贵族长久以来养成的奢靡作风，这是侯爷的独特之处。
“呵，原来是胡账房回来了，快，快坐下一起吃，才烤好的新鲜鱼片，吃着香呢。”陈华丢了鱼竿，热情地招呼胡账房和他一起吃烧烤。
胡账房吓得一身汗：“侯爷可是折煞老奴了。”虽然侯爷不计较，但胡账房自己肯定要恪守规矩。他那里敢和侯爷坐在一起吃烤鱼灸。这不是没尊卑吗？
封建思想害死人啊，吃个烧烤都那么讲究。陈华也不勉强胡账房参与他们的露天烧烤活动中。问道：“胡先生，某吩咐你买的那些东西，都买到了没有？”
“回侯爷，都买到了，连你特意吩咐的猪豚，老奴也从集市上买了一头回来，已经牵到厨子哪儿，准备宰了开膛破肚呢。一会儿就把切好的豚肉给侯爷拿来。”胡账房心想侯爷等会要吃烤豚人，所以不用陈华问，他全部都安排的妥妥当当。
陈华一听猪买回来了，正准备开杀呢，他立刻道：“快，快，胡账房，你立刻去厨子那儿，等会儿把猪杀了，猪血和猪肚子里面的东西，都给某留下来，我有大用。”猪内脏可是好吃的东西，唐朝人都不喜欢吃猪肚子里面的货，杀了猪大多把猪内脏丢掉，陈华不能浪费粮食啊，当然要留起来自己做一顿好吃的全猪席了。
胡账房浑身都在冒冷汗，侯爷真的是啥都要吃啊，他小心翼翼地回道：“侯爷，以你的身份，吃豚肉，已经是够降低侯爷的身份了，现在连猪肚子里面的东西也要，传出去，恐怕对侯爷的名声不好。”
“无妨，况且这船上，除了你们之外，还没人知道某的身份，你就下去全力操办吧，把猪杀了，肚子里的东西也全部洗干净，然后找一口大锅来，今天本侯给你们做一顿饕鬄盛宴。保管你们吃了还想吃。”现在的唐朝，吃猪肉的都是地位低下的人，一般贵族大多都是吃羊肉，因为杀牛是犯法的，所以吃牛肉的比较少。猪肉之所以被人看不起，是因为养猪的都是普通农户，贵族对农户天生就有种鄙夷心里，自然对猪豚也不喜食用。陈华本来就不是正统的贵族，他看过猪跑也吃过猪肉，心里痛恨那些贵族不拿猪肉当回事儿，心里咒骂他们这是不知道猪肉的味道，且看自己如何做出色香味俱全的猪全席。
胡账房只有点头应和，这侯爷，还是真实另类，那有亲自下厨做饭给下人吃的侯爷，全长安也怕只有蓝田侯一人而已。
胡账房立刻下去操办事宜，亲自监督厨子杀猪，张罗着准备大锅让侯爷献厨艺。
胡账房走后，程处默一脸忧郁的表情看着陈华：“华哥儿，你怎么不让胡账房买一头羊回来，咱也好做烤羊灸吃。那猪豚肥溜溜的，吃着没嚼头，一点也不好吃，再说，凭我等的身份，干嘛要和那农户抢吃的，平白降低了身份啊。”
“哐。”程处默话还没说完，陈华就一鱼竿砸他头上：“给你小子说过多少次了，王侯将相宁有种乎，你老程家祖上三代，还不是在山东种田的。当了国公就了不起啊，要时刻贴近农户。你家封地庄子上每年多少农户种地养着你们，你可知道？没有他们，你家早就喝西北风了。”
程处默被敲了一鱼竿，脑袋被敲聪明了。一副虚心受教的样子，道：“华哥儿说的对，我老子也教育我，做人不能忘本。连圣上都说过，水能载舟，亦能覆舟，长安城国公国侯那么多，那一家不是靠食邑之地庄子上的农户养着，平日里那些公子哥趾高气扬地看不起谁谁谁，说什么三六九等，我老程最看不贯了。”
陈华白了他一眼：“那你还瞧不起吃猪肉的人？”
程处默慌忙解释：“华哥儿，你误会某的意思了，我不是瞧不起吃猪肉的人，而是从来没吃过。”说完，程处默一脸羞愧。
“那你看过猪跑没？”
“看过，去我家庄子上看过农户养的猪满山撒丫子到处乱跑，弄的臭哄哄的。”
忍无可忍的陈华，终于，终于送给了程处默一个中指，这是他到大唐朝以来，第一次使用国际友好标志。他懒得说教程处默。知道程处默没吃过猪肉，不是他的错，他不过是受整个长安城贵族奢华风气的影响，过着骄奢淫逸的生活罢了。
这才建唐多少年啊，就已经开始腐败了。
知道凭自己的力量无法改变这一切，陈华只有叹息，他唯一能做的，就是能改变几个人算几个人，现在是改变程处默，等回到长安，李恪、李泰，陈华一定要把他招来进行改造，戒除他们身上养成的骄奢风气。
烤鱼灸也吃的差不多了，陈华决定带着程处默和高宝藏去厨子那儿看杀猪。
他们到来的时候，一头白花花的猪豚已经被捆绑住四肢放到在一条长凳上，厨子拿着杀猪刀，在猪豚脖子上捅了一刀，只见白刀子进，红刀子出，长凳上的猪豚哀嚎几声，蹬了几下腿就咽气儿了。
老韩和老腰子眉笑颜开地在一旁蹲着，今晚有猪豚肉吃了，让天天吃蔬菜的他们舔了舔嘴唇，他们可没有陈华吃骚味羊肉的待遇，吃素嘴里都吃出个鸟来，幸好胡账房体贴人，去集市上买了头猪豚，想到今晚的主菜肯定是猪肉，两人都不约而同想到是不是再弄点酒来乐呵乐呵。
看见陈华也来看杀猪。老韩嗖的一声就站起来：“公子，这等脏乱地方，来了辱没你身份。杀猪吃肉，是咱小农小户的高兴事儿，公子还是请回吧，等会儿老韩我让厨子给公子炖一锅羊肉送去你住的地方。”老韩把陈华当成江南陈姓大家的人，陈家是江南根深蒂固地门阀世家，陈公子当然也是有身份的人，他来看杀猪，肯定是出于好奇心。
陈华看着老韩脸上认真的表情，知道他和胡账房一样，把阶级地位看的很重要。整个社会，从上到小，都是这个样子，地位低的人，在地位高的人面前，不要说尊严，就是生命都没法保障，这就是封建社会。
老韩的做法，陈华能理解，他把胡账房找来，然后把要给大家做一顿猪全席的想法给大家传达了一遍。顿时，四周立刻安静的能听见呼吸声。就连杀猪的厨子，手中的屠刀，也不知何时落到地上。
不是震惊，而是他们全都觉得心里面有一道暖流流过。
第十四章 念家与决心 ＇本章字数：2165 最新更新时间：2013…07…01 22：34：11。0＇
取来一口大铁锅；把香料用纱布包住；砍下猪后腿剁成块，下锅慢火喂着；猪肚子里面的肝腰肠加花椒葱段爆炒；猪排什么的用来做个糖醋排骨；五花肉可以做成粉蒸肉。猪血是好东西，能够解毒清肠去尘的功效；小白菜炖猪血；吃着细滑顺口；这些都是家常小菜，前世的陈华在华夏国没少吃这些家乡菜，做起来又不费事，由他操刀，一顿丰盛的猪全席还愁置办不了？
一头猪，几十号人吃，完全足够。
早就把伙计吃的食物，分装在几个大器皿里；到了吃饭时间，那场面，用抢来形容非常贴切。剩下的一小撮人，都被请到了船舱中，以往只是陈华一个人用膳的地方现在成了宴请之地。
能把一头猪作为食材；做出花样繁多菜式的；放眼整个大唐；也唯有陈华一人能办到。唐人的饮食，虽然比起前面几个朝代，改进了不少，但烹饪这门学科，真正走向成熟，应该往后推一千年去了，如果条件许可，不是陈华自吹自擂，做出满汉全席又算什么。
外面的伙计在疯抢食物，船舱里的人稍微矜持点，拼命地咽下口水，等待陈华一声令下开动，食乃生之本能，美食当前，客气是要饿肚子的。
于是乎，一场不亚于外面的食物争夺战拉开序幕。
“侯爷做的东西；真是人间美味啊！”胡账房是实诚人，他做出的评价一般夸张不了。他们也曾吃过猪豚肉；但从来没有吃过如此美味的豚肉。侯爷的手艺学到家了，胡账房算是见识了。
韩四平和老腰子是粗人，吃东西从来不挑，但是今天，他们却挑三拣四，没办法，菜式太多了，每样都好吃，每样都想吃一点，不能专门吃一个菜，否则还没等嘴里的吃完，下一个菜就没了；所以他们手上忙活；专挑特别喜欢的入嘴。
程处默不作评价，他负责吃，吃的惊天地泣鬼神，就差没把盛装食物的器皿一起吃了。
高宝藏同样不是善茬，也许是他还在长身体的原因，吃东西怎一个虎字了得。
工部那七个上了年岁的老头，尽管牙齿不好，但温火炖的猪后腿肉，已经炖烂到骨头里去，就算没牙齿的老太太都能吃上一口，他们的表现自然不弱。
一群人，全拜倒在陈华的手艺下佩服的五体投地。因为有了陈华做的这顿猪全席，他们才知道，原来猪豚肉还可以这样吃，味道完胜羊肉，没有羊骚味，肥而不腻美味可口，大有一顿就能吃上瘾一辈子也忘不了的势头。
舒舒服服地吃了一顿猪豚肉全席，所有的人都好像抱着撑破肚皮的决心风卷残云吃的一点儿不剩。
然后在解决完�