可是，郭东家却趁着刚刚打开山海羹的盖子，香气最浓郁时候，把第一碗递到了姚甜甜的面前，这是心急疏忽呢？还是有意的试探？要知道郭东家可是从开小饭馆开始做起的，迎来送往、人情交际的，该是个顾全大局、八面玲珑的人才对呢。
姚甜甜大眼睛转了一转，决定还是暂时装装糊涂，再听听他的打算再说。想的明白，姚甜甜似乎是被美味吸引，她伸手接过了汤碗，舀出了一小勺，轻轻地吹了吹，迫不及待的送到了嘴里，顿时满口鲜香，姚甜甜满足的叹息了一声，毫不夸张地赞叹道，“好喝，真是好喝啊。”
说完之后，姚甜甜仿佛才意识到不妥，她在郭东家期待的目光中把小碗递到了五奶奶眼前，不好意思的说，“嘿嘿，奶奶，是甜妞不好，贪嘴了，您，您老也尝尝。”
五奶奶宠溺的笑了笑，伸手接过了姚甜甜手里的汤碗，却扭头对着虎妞奶奶自豪的说，“老姐姐，你看我们小甜妞多么懂事啊，呵呵。”
虎妞奶奶脸色一僵，似乎是想到了自家不懂事的孙女。不过，她眼神亮了亮，脸上恢复了神采，“是啊，小甜妞真是懂事又贴心啊，我听说她叔叔一直在你们杨家屯教书，是个很好的先生，不但把大壮他们半大小子们教的很好，也收女学生的，是吧？”
“是啊，是啊，”五奶奶说起姚先生了，满脸上都是钦佩和感激，“姚先生真是个好先生啊，不同的孩子教导方法不同，我们屯的枣花、槐花、福妹、春娥、菊花她们几个也要跟着先生去读书识字呢，”
“这么说这事是真的呀，”虎妞奶奶的眼神更亮了，“你们村塾学堂还真有女学生啊，都是些什么孩子啊？”
“说起这些孩子啊，个个都是好好孩子呢。”说起这些家长里短的，五奶奶兴奋了起来，她干脆把汤碗放在了桌子上，拉开了长谈的架势，“首先说枣花，那个孩子虽说就是个独生的，家里也不缺钱，但是那孩子仁义、懂事，还做了一手好绣活，……”
“那孩子也在你们村塾读书？”虎妞奶奶一把抓住五奶奶的袖子，打断了她下面的话，急切打听起了枣花的情况，“那孩子多大了？”
“十四岁了，”五奶奶快速的说道，接着解释道，“她去读书就是想多认识几个字，也跟着先生明白些道理。”
“十四岁，和我们虎妞差不多大，快到成亲的年纪了吧？还去读书？”虎妞奶奶有着疑惑，但是脸上的欣喜和渴望却更加明显。
“枣花是定婚了的，”说起这个话题，五奶奶眼神似乎有些黯淡，“不过，她未来的婆婆也支持她去识字明理的。因为枣花这个准儿媳妇很可她的心，她们家的门帘都是那孩子一针一线的给绣出来的，绣的那个鲜亮啊，她……”
五奶奶说起了枣花的能干，脸上的惋惜之色更重了，而虎妞奶奶确实越听越开心，老姐俩从杨家屯的村塾说到读书的学生，再说到枣花的绣花，话题分散了下来，继续讨论起了绣活得好坏，各色的花样子了。
姚甜甜在一旁貌似津津有味的听着，实则却用眼梢的余光一直盯着郭东家的脸上的神色呢，只见他听到五奶奶他们提起叔叔姚润之的时候脸色兴奋，隐有期待，却对自家老太太感兴趣的杨家屯村塾收女学生的事兴趣缺缺，听到两个老太太说起枣花的事，他更是满脸的不耐烦起来，待到老姐俩话题越扯越远，都扯到绣花样子上去了，郭东家的忍耐终于到了极致。
轻咳了两声，轻了轻嗓子，郭东家把脸上的神色放柔和了，他一一给大家都盛了一小碗山海羹，才对着他家老太太有些埋怨的说道，“娘，您看，这饭菜都要凉了，您也要让姨奶奶吃完了饭，再慢慢的唠嘛。”
听了儿子的提醒，虎妞奶奶才意识到自己把话题扯远了，赶紧不好意思的笑了笑，拍着五奶奶的手说，“瞧我老糊涂的，咱们先吃饭，吃完了饭再姐俩再好好的说会子儿话。”
“我见了老姐姐都忘了时辰了，也是老糊涂了，”五奶奶抬起另一手来拍了拍自己的额头，检讨到。
郭东家好不容易阻止了两个老太太的闲聊，生怕再出什么变故岔开话题，赶紧为姚甜甜夹了一筷头子酥软的肌肉，殷殷的劝到，“小甜妞再尝尝大伯亲手做的黄焖鸡块，听你对名家菜谱这么熟悉，必定是个美食的行家，点评下大伯的手艺，也给咱郭家饭庄再提点条财路啊。”
郭东家开始还是劝姚甜甜吃菜呢，说道后来干脆直接了当的点明了他的目的，就是看中了姚甜甜说的那两册菜谱。不过，姚甜甜刚才已经悄悄地观察过他的神色了，他对叔叔不感兴趣，或者说多接近叔叔和杨家屯不感兴趣，他感兴趣的只是菜谱。
有了这层认知和判断，姚甜甜对今晚的谈话就有了底数，她把鸡肉送进了嘴里，一边细品味到，一边连连点头，大大方方的说道，“好吃，大伯的手艺真好。我虽然知道几本食谱，却没有真正的吃过那些美味菜肴呢，还是大伯做的菜好吃啊，在行家面前，我可不敢点评，倒是可以把菜谱里面的做法说出来，请大伯和祥子哥哥动手做了，我也好品尝美食哪。”
听了姚甜甜的话，郭东家脸上泛起了的欣喜的笑容，不敢置信的问道，“甜妞肯把菜谱告诉大伯？”郭东家说着话，不由自主地站起了身来，急切地说，“你有什么要求尽管提！”
郭东家说话的当口，坐在末位的祥子已经起身了，他一瘸一拐的走到了姚甜甜旁边，双眼冒着小星星，等着她开口。
姚甜甜看着这么急切的师徒二人，姚甜甜并没有急着表露自己的想法，她清脆的说道，“我的要求嘛，自然是要吃大伯和祥子哥哥亲手做的美食啊。不过啊，……”
“不过什么？”郭大伯和祥子异口同声的问道，祥子甚至急切的扯住了姚甜甜的袖子。
姚甜甜狡黠的一笑，有些不好意思的说，“那个《食珍录》都是讲皇家御膳、管家筵席什么的，用的那些材料我大都没听过，更别说见过了，所以就是随便看了几眼，没有记住。还是《山家清供》实在，说的那些菜肴虽然吃不到，还是可以通过食材想象一下的。”说着话，姚甜甜还忍不住馋得吞了口唾沫。
“那些御膳食材既讲究又贵，咱们一个偏远的小饭馆的确买不起那些材料，知道了菜谱也做不出来，”听到姚甜甜这么说，郭大伯深以为然的点了点头，满足的说，“甜妞说的话，还是咱们看的到、摸得着的材料用起来顺手，更实在些，《山家清供》正好，正好。”
“可，可，《食珍录》那是御膳菜谱啊，厨艺最高的食谱啊，你怎么会不记得呢，怎么会不记得呢。”祥子和郭大伯的态度截然相反，他有些失望的喃喃自语，抓住姚甜甜袖子的手也无意识的松开了。
祥子还真是执著啊，这也许就是专业领域内的追求最高的执著吧，姚甜甜心头一转，不但没有嘲笑他的不自量力，反而带上了几分敬意，办是开玩笑，半是允诺到，“祥子哥哥，你没听说贪多嚼不烂的故事么，等你把厨艺练好了，把大饭庄开道县里，州里，甚至是京城里去，御膳房的菜谱一定能学到的哦。”
“真的？！”祥子被姚甜甜这几句话说得眼神又亮了起来，他搓了搓手，不好意思的说道，“是我太贪心了，甜妞妹妹说得对，我，我先练习《山家清供》上记载的菜肴吧。”
094 郭家饭庄喜得秘方
郭大伯眼神有些复杂的看着自己的爱徒、养子和心目中的准女婿，带着点欣赏也带着一丝担忧，见他最终认可了姚甜甜的说法，终于欣慰的点了点头，目光转到了姚甜甜的脸上，带着期待开口说道，“甜妞啊，现在给大伯说说《山家清供》的菜谱吧。”
“好的，”姚甜甜大方的点了点头，略微想了一下，说道，“咱们这一代出产芹菜，那我就背诵一个有关芹菜烹调的菜谱吧，它有一个好听的名字，叫做碧涧羹。”
其实早在姚甜甜准备说《山家清供》菜谱的时候，药香少年已经为他翻开了这本古菜谱，并且翻到了碧涧羹的这一页，悄悄地提醒她到：“有些植物原料这个时空不一定会有呢，就是芹菜在这里常见，就说这道菜谱吧。”
姚甜甜撇了一眼眼前液晶屏幕上的介绍，一字一句，缓缓地诵到：“芹楚，菜也，又名水英。有二种：荻芹取根，赤芹取叶与茎，俱可食。二月三月作羹时采之，洗净入汤灼过取出，以苦酒研芝麻，入盐少许，与茴香渍之，可作蔊。惟沦而羹之者，既清而馨，犹碧涧然。”
姚甜甜说完，看着祥子和郭大伯有些迷茫无措的眼神，她眼神一转，轻轻一笑，假托叔叔之言把这道文绉绉的菜谱译文也说了出来，“我喜欢吃芹菜，就求着叔叔讲解了这道菜肴：芹楚，是菜，又叫水英。有两种：一种叫荻芹，取根食用，一种叫赤芹，取叶与茎，都可以吃。二月三月要做羹时就采来，洗净放进开水中烫过取出，以苦酒研芝麻，少加点盐，与茴香一起浸着，可作小菜。而用它来煮羹，又清新又馨香，就像山涧的清水。”
听到姚甜甜的翻译，郭大伯和祥子终于恍然大悟，露出了欣喜的神色来。可是，这样一来，姚甜甜就疑惑了，昨天祥子背诵的那道山海羹的菜谱也是这么文绉绉的啊，他们如果弄不太懂文言文的话，那道菜谱又是怎么回事呢？
姚甜甜心头疑惑着，悄眼观察着郭大伯和祥子的神色，又缓缓地说出了另一道菜谱来，“青精饭，首以此，重谷也。按《本草》：“南烛木，今名黑饭草，又名旱莲草。”即青精也。采枝叶捣汁，浸上白好粳米，不拘多少，候一二时，蒸饭曝干，坚而碧色，收贮。如用时，先用滚水，量以米数，煮一滚即成饭矣。用水不可多，亦不可少。久服延年益颜。仙方又有青精石饭，世未知石为何也。按《本草》用青石脂