《吃货穿越记 作者:飞焰焰(起点vip2014.01.05完结)》

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吃货穿越记 作者:飞焰焰(起点vip2014.01.05完结)- 第21部分


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些过意不去的。可是想着罗一山痴迷面儿,就不是味道。因此表情有几分讪讪地。

    “大哥。刚才朱铁匠的儿子骂我大傻瓜。”

    罗一成把罗一山从地上拉起来,罗一山抱着大哥伤心地大哭,“人家哪里傻了嘛?他才是大傻瓜。”

    原来真是误会了。罗一成抱欠地看一眼刘二娃,又看一下面儿,知道人家现在关铺回家了,怕弟弟还要继续缠,牵着弟弟哄道:“走,哥哥带你去找他。”

    罗一山花着一张哭花的脸,边走边回头说,“面儿,明早你记得来开铺子,我要第一个吃杂酱面。”

    “好。明早我第一个煮给你吃。”面儿越来越同情傻子罗一山,连忙答应。

    他们走远了,刘二娃看着面儿吐下舌头,小声道:“第一眼我可没看出他是傻子。而且他人才长得还不错的嘛。”

    面儿四下看看,摇摇头,“别说人家的事。”

    刘大娃轻轻敲了下弟弟的脑门,刘二娃笑眯眯直扮鬼脸。

    “面儿,我来了。”

    小娥很快办好事,提着两斤肉从菜市场跑出来。要拿过面儿背上重叠着的两个背篓。面儿不让,“都是空背篓了,没事,你好生提着肉。我们快点回去了,两位客人一路远来,一定很累的。”

    刘二娃笑道:“可不是。我们为了上青河县城,早上三更就出发了。”

    小娥看一眼刘大娃背篓里的东西,冲他们笑道,“辛苦你们了。”

    刘大娃看着小娥,脸红得跟吃了酒一样,只觉呼吸吃力,把头勾在胸前,紧张得不敢说一句话。

    刘二娃跟在面儿后边,还是边走边不停地说话。

  5 丰富的晚餐

    面儿将刘家两兄弟安置在东厢屋里,带着他们去磨房认识了小娥的爹娘。

    林家夫妇刚磨好今天的一担面粉,见来客人了,是面儿遇难时帮助过她的刘家人,小娥娘喜悦地看着长得清秀懂礼的刘家兄弟,“厨房里烧有一大锅热水,你们先洗个澡换个衣服吧,没带换洗衣服来的放,我让小娥回去找两身衣服。”

    面儿爹娘的衣服还收藏着,连忙道:“我去取我爹穿过衣服,只是可能略大一点。”

    王铁爪的个子比较高大,刘大娃的个头不高,比小娥爹略高一点,身材也偏瘦。

    “你爹的衣服,他们穿着显大,极不方便。你给我的那些衣服,我有改小过。”小娥娘道。

    刘二娃笑道:“我们带有换洗衣服。”

    刘大娃见林家爹身体不强壮,在路上听说面儿家屋后有两亩地,现在缺人手,便想帮他们干点活,脸红红地道:“现在天色还早,我们跟林叔叔去地里干点活,待天黑后再更洗吧。”

    刘二娃连声应合。

    “好勤快的娃。”小娥娘一下喜欢上他们。

    小娥爹正要去里收高梁,笑道:“好吧。你们跟我去收高梁吧。”

    小娥巴不得有人帮着干活,连忙笑道:“我去给你们找镰刀。”跑进仓库里,取了两把锃亮的镰刀出来,又把她们收铺子背回来的背篓放刘家兄弟面前一放,“有劳你们了。我和面儿在家给你们做好吃的。”

    刘二娃直率道,“晚上我想吃铁爪面。”

    小娥神秘地道,“笨二娃。明早上有吃铁爪面,今晚上我们吃更好吃的,你面儿姐姐做的菜可是好吃得很呢。”

    “好。”刘二娃爽快答应。

    “我们去地里了。”小娥娘挎着个篮子往后门走去,刘家兄弟一人背个背篓跟上,小娥爹走在最后。

    小娥问面儿,“晚上怎么吃?”

    厨房里,面儿看了看小娥买的肉,有四分之一的肥肉,闻了闻刘家兄弟带来的一缸咸菜,刘大婶做的干咸菜极香,拈了一块尝尝,咸淡合适,颇为爽口,“小娥把这些肥的切下来,我晚上蒸咸菜肉给你们吃。”

    小娥跟面儿久了,慢慢地也尽显吃货本色,好奇地问,“瘦的呢?”

    “瘦的——”

    面儿想做特别点的菜招待刘家兄弟。小娥期待地看着她。

    “瘦肉一半做麻辣肉片,一半煮个木菊花肉丝汤。等会你把肥的切成三指多宽的肉片,把这瘦肉地半切成比小指头细点的肉丝,地半切成肉片。再记得去后院捉只公鸭子,杀好,打整干净,不用切,我要整只的。做这些之前,你先回家去抓点酸萝卜过来。”面儿一古脑给小娥安排好活。

    小娥娘不会做菜,可是有一样做得好,泡的酸萝卜酸死人,可谓做配料的极品。

    “是。你先回屋泡个温水澡吧。”晚上有这么多好吃的菜,小娥乐坏了。

    收铺回来,面儿要先在屋里洗半个时辰澡。

    小娥提着一桶热水送到面儿屋里,放好木盆,面儿冲她笑一笑,小娥自觉地出去并关上门。面儿扬扬眉,还是闩上了门栓。

    刘家兄弟来了,得缩短洗澡的时间,好做一顿大餐招待客人。

    极乐洞天里繁花似锦,春天是万物最肯生长的时候,面儿让它还保持在春季。

    快速地洗个鲜花澡,提上菜篮子去万木林里摘了白木菊花、黄花,又摘了新鲜的芫荽、鱼香、紫菜和鼠尾果、辣子头和青花椒,提了满满一篮子东西出来,收拾好屋子,提着篮子来到厨房倒进个竹箕里。

    小娥正在切肉片,案上摆着一碗酸萝卜,鸭子已经打整好放进只沙锅里,看眼面儿,以为她过菜地了,连忙道:“鸭子要先炖上吧?”

    为了方便,面儿启用了一只炭炉,虽然多些花费,可是不必老让小娥守在炉前烧火。

    面儿把鸭子提出来,在一盆清水里又漂了漂,抓一把盐抹了抹,将口小铁锅放在炉上,将鸭子用菜油爆了爆,才放进沙锅里,加好清水,拍一块老姜放进去,放了几颗干花椒,叮嘱小娥,“我再去摘点菜,你留意着炉子。酸萝卜等我回来加。”

    “嗯。”面儿爆鸭子时,小娥闻到香味,嘴里已经吞口水了。

    万木林里几乎没有蔬菜,所以得上菜地里摘些菜,新种的莲花白、萝卜还没长好,摘了些扫尾的黄瓜、江豆、茄子和菜头,厨房里还有些土豆,加上几样肉,晚上的菜很丰富了。

    厨房后面,面儿生有大两箩筐黄豆芽,古代的豆子比现代的香,用极乐洞天里的溪水浇豆芽,一根根的长得葱嫩水灵,豆子头青中带黄,长得比外面的水浇的豆芽好看,也更清香好吃,这个用来给水煮肉丝打底最好。

    夕阳西下,淡淡的霞光给后院披上一层淡红。

    采两大把豆芽,面儿提着一篮子菜回到厨房,炉灶上鸭子已经炖得很香。小娥开始煮饭了。

    案板整齐地摆着切好的三盘肉,面儿从厨柜边取下一条蓝色的围腰,正式开工。

    “咱家地里只有四颗木菊花和三株黄花,怎么就摘不完呢?”小娥觉得十分好奇,边烧火边问面儿。前些天面儿已经摘了不少回来做菜吃,现在还有一竹箕木菊花和黄花,她简直不敢相信。

    “人家长得快嘛。你把隔着小灶孔的石板取了,我做咸菜肉了,呆会要蒸,得用小灶。”

    乡下的柴灶做得很有趣,两口大灶中间夹个小灶,几灶相通,可一人同时兼顾烧火。

    小娥把隔着小灶孔的挡石用火钳夹着顺到另一边,看着面儿放口小铁锅在小灶上,倒了点醋爆了爆肥肉,又把肉铲出来放进一个小钢盆里,和了些佐料,再盖上咸菜,放进一只蒸锅里,盖上厚沉的锅盖。立极厨房里多了香麻麻的味道,闻着很好闻。

    小娥看得差点忘了加柴,面儿作菜的方法很稀奇,不只没见过,就是听都没听说过。

    天黑时,林家夫妇和刘家兄弟俩收工回来,堂屋里摆了满满一桌菜。

    “面儿的厨艺这么好?”刘二娃洗了手和脸,不客气地坐到桌子前,挟起一块咸菜肉,肥而不腻,咸中略麻,吃得直称赞。

    “刘大娃和刘好娃做事手脚麻利,就这个多时辰,我们收了半亩多高梁呢。”小娥娘越来越喜欢刘家兄弟。

    面儿吃一块麻辣肉片,咝拉一声,好爽的感觉,对刘家兄弟道:“干脆你们帮我们收完高梁再回去吧。”

    刘大娃脸红到脖子,一面对小娥,他就很不好意思,吃一块蒜泥黄瓜,清脆爽口,味道不比自家娘作的差。

    “大叔大婶,喝酸萝卜鸭子汤,大叔老说有寒,这汤去陈寒。”面儿帮长辈盛了两碗汤,林大叔喝一口,赞叹道:“好好喝。”

    “面儿这厨艺可以开餐馆了。”小娥娘对面儿作的菜佩服得很。

    ……

  6 西码头

    刘家兄弟在王家做了两天客,帮面儿家的高梁收了,冬麦苗施了肥,便要回家了。

    面儿想着他们难得来一趟,下午收铺回来,就卤了两斤瘦肉一只鸭子,作为回送给刘大叔和刘大婶的礼物,另外想晚上再作多作几斤铁爪面让刘家兄弟带回去。

    分别的头晚,制面房里,刘大娃在面儿的指导下揉面和压面,刘二娃在一边打杂,面儿便专门滚面和抓面,她对刘家兄弟毫不隐瞒制面技术,多两个人手干活,这晚比平时多做了近二十斤面出来。

    刘二娃看着面儿提着铁爪扒在案板上跳来跳去的,笑道:“若不是要回去给爹娘报个平安,我们就在你家再帮你干几天活。只是再不回去,爹娘要担心。”

    这两天两兄弟跟面儿和小娥成了好朋友,刘大娃心里舍不下小娥,可是不回去不行,脸红红地道:“再说我们也得回去秋耕了。”

    面儿分好五斤面在一个竹箕里,唠叨着,“这些面明天你们带回去。秋耕后就不忙了,你们和大叔大婶要再来我家玩才行,到时可以在我家住久一些。”

    刘大娃紧张地直摆手,“不用带这么多面,你现在一个人要支撑一个家,小娥家里又不好,你们得省着些。”

    刘二娃咬着嘴唇闻着厨房里的卤香直吞口水,这两天吃面儿做的菜可过瘾了

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