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张悦原本还没太在意，这世上可怜的人多了去了，她哪里能个个关心到，何大爷后面突然转折的话让她一下子没转过弯来，愣了一会，才站起来道，“你是说伊马家里有牛乳卖，今天有没有带过来，我能看看吗？”
何大爷一看张悦站起来，还以为她烦了，没想到居然是想看牛乳，忙撑起满脸皱纹笑起来，“行，行啊，何春儿，赶紧把那柴下面的磁坛子搬出来，给张老板看看。”
何春刚把柴禾搬完了，正在扑打身上的柴屑，听见爷爷这句话立即对着伊马道，“伊马，牛乳拿出来！”
伊马这才如机器人一般，站起来，走到板车边，将磁坛子抱在怀里，然后又呆呆的不动了。
张悦暗自叹了口气，明明是很俊郎的少年，不知道是得了什么病，居然这样呆这样木，难怪何大爷要担心了。
是得跟着专门的人帮着卖，否则人家把牛＋奶拿光了，他估计也不会有反应吧？
何春摸摸头，朝着张悦陪笑道，“他就是这样呆呆的，张老板您别介意。”说罢他上前将磁坛子自伊马怀里拿过来，用袖子将磁坛口的灰尘擦净，放在桌面上，抽去草绳，揭开油纸。
张悦上前一步，用勺子盛出一点来，只见其色如雪，浓郁而清新的牛乳气味迎面而来。
“何大爷，这些牛乳可是今天早上挤的？他挤牛乳时可有净手？”
何大爷忙上前回道，“张老板真是见多识广，连老头子我也是头一次见呢，今天过去的时候，和他一说，他就立即爬起来，就是按张老板所说的那个程序做的，不信您瞧，这牛乳多好啊，雪白雪白的，没有一丝杂质，连根毛都没有，干净着呢。张老板的意思是，您想要？您要是真想要，老头子我就替他作主了，给您便宜点。”
“好，这坛我要了，何大爷，你打算要多少钱？”张悦原本还在想姚红姑，除了卖普通的包子馒头外，要不要再加点精品的东西，这牛奶有了，问题就迎刃而解了。
她知道前世有种小馒头，就是用牛奶加面粉和糖做的，奶香浓郁，十分松软好吃，是孩子们的最爱。
何大爷捧着坛子掂了掂，“这坛子大约重半斤，现在这装满了牛乳我估摸着也有十来斤，一个铜钱一斤，这满坛子牛乳付十个铜钱，张老板你看怎么样？”
062、牛奶小馒头
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张悦心里暗自松了口气，还以为这何大爷要乱开价了，没想到只是一个铜钱一斤，和松毛细柴一样便宜，不过在商言商，她当然希望以最小的成本拿到最多的东西。
“何大爷，我在这青峰县呆了许久了，也没听说过哪个大户人家要多吃牛乳的，一铜一斤是不是贵了点，这东西里面全都是水啊？”
何大爷咬了咬牙，还想再撑会，何春却是用胳膊肘捣了下他的爷爷，“爷爷，你咋糊涂了呢，现在伊马成天只晓得割草给那些牛羊吃，让他卖崽子，他也不肯，都没有收入的，如果两斤牛乳能换一个铜钱，那也不错啊，那天我去他那里玩，看他一天最多的时候能挤四十多斤呢，要是全卖了，不也得二十个铜钱？比我们卖柴禾赚多了。”
何大爷想想也是，与其卖不出去，白放着馊了，还不如换几个铜钱花花，村子里的人也不富裕，伊马渐渐大了，那饭量可不小。
“行，那这坛子牛乳，您给五个铜钱吧。”
张悦从怀里摸出五个铜钱刚要递给他们时，姚红姑带着方氏等人到了，一看见这牛乳，纷纷好奇起来，围观过来，方氏是经常给人家做绣活的，倒是听说过一些，便朝着张悦皱眉道，“听说这东西味儿不太好，有膻气，大妹子，你买许多要是吃不了可白费了钱了，五个铜钱也值一碗素面了。”
何大爷刚伸出去接钱的手，又再度瑟缩了回去，其实他们在来张悦这里之前。也问过几家，不过那些人看都不看，直接摇头说不要。
方氏讲话有口无心的。但是听在何大爷耳里，就好像在说他故意拿不要的东西来诓人。他一向忠厚的，听了这话，老脸瞬间就红了，捧起坛子，转身就要走。
“哎，何大爷，柴禾钱不要了？”张悦倒是笑起来打趣道。
何大爷这才又转过身来。有些不好意思的说道，“张老板是好人，那时候坊市口好几家卖柴的，你就看我年纪大。挑中了我家，还给了不错的价钱。老头子我……唉，我实在是看这孩子可怜，真没有坑人的意思……”
何大爷生的张悦听信了方氏的话，恼了他。那他岂非得不偿失，没有卖不成牛乳，反而以后柴禾生意都没得做了。
张悦主动将坛子抱了过来，“大爷快别这么说，我可不是什么善人。我看中你家的柴，自然是因为你家的柴又好又干，其它几家外面瞧着干，但是里面夹着青威，还有些湿，不容易着。就像今天我买伊马的牛乳一样，绝对不是因为同情，我自然有我的主张。你且放心好了！”说罢数出柴禾的钱递给何春，又拿了五个铜钱，放到何大爷掌心里。
“唉，伊马，快过来给张老板磕头，我们算是遇到好人了。”何大爷不管张悦如何说，就是要伊马过来磕头，伊马在何春的推搡下，也走了过来，僵硬的朝着张悦磕头。
张悦将伊马拉了起来，又使眼色给祖孙俩，让二人进后面的屋子，她有话想说。
何大爷三人进了屋子，张悦喊姚红姑上茶，把他们祖孙俩吓一跳，有种受宠若惊的感觉。
“张老板有什么事儿直接吩咐就成了，咱乡下人不爱吃这茶，淡的很。”何春憨厚的笑了笑，讲话直爽的很。
“臭小子，你说啥呢，张老板看得起你，才请你吃茶，好好吃茶，别乱说话，张老板他还是个孩子，您千万别生气。”何大爷陪着小心。
“何大爷，敢情我在你们眼里就那么小气呀，我是想说一件事儿，今天这些牛乳我都要了，明天你们先不要挤了，也不要去卖了。请何大爷明天，最迟后天，再来我这店里走一趟，到时候我给你们一个准信。我打算用这牛乳办一件事儿，如果成了，到时候伊马家的牛乳我全都要了。”
何大爷原本混浊的老眼突然一下子亮堂起来，“张老板说的是真的？那行，别说只让我们跑一趟了，就算一天跑个十趟也没问题呀。”
何大爷三个人笑嘻嘻的走了，张悦将牛乳坛子抱回到后院，方氏在前面清扫，张悦蹲到灶前面，看着姚红姑笑道，“红姑，今天我们只做半天生意，下午让你嫂子先回去，你留下，我有事儿找你办。”
“好嘞！”姚红姑虽然不知道为什么，但是想想张悦这样讲，自然有她的道理。
方氏听说今天放半天假，可高兴了，在张悦那里领了当天的工钱，带着狗娃和虎娃去市集里称了半条子肉，欢天喜地的回去了。
张悦将大铁锅洗干净，姚红姑已经烧热了，她将磁坛子里的牛乳倒入锅里，又适量掺了些水，这才盖了锅盖。
刚挤下来的牛奶是不能生吃的，不但有腥味，而且还会有细菌，得煮沸了杀杀菌才行，不过和姚红姑说这些纯粹是对牛弹琴，是以张悦只是做，也没说。
牛奶一煮开，就像白雪翻了浪，那腥膻气好像也淡了不少，反而多了种清新的香甜味儿。
生牛奶纯的是很粘稠的，当然要掺点水，一煮沸后，张悦立即将牛奶盛了出来，又加了白糖，试了试，味道刚好，这才端到院子里，现在这天气快到十一月了，就算是白天也凉的很，所以在脸盆里，脸盆口盖了层纱布，放到院子里，没过一会儿，就冷了下来。
李严氏原本在缝补衣服，反正也无事，就将椅子挪出来，坐在脸盆旁边，用蒲扇帮着扇风，时不时就去摸摸脸盆外面的温度。
这边张悦却是倒出了精细的白面粉，用小称称了下份量，姚红姑正打算洗了手帮着掺水和面，却被张悦拦住了，她朝着外面问了声，“娘，牛乳冷了没？”
李严氏又用手摸了下脸盆边，已经不烫手了，便答道，“差不多了，悦娘啊，你买这东西作什么？”
张悦神秘一笑，“现在先不说，等晚上你们就知道了。来，红姑姐姐，帮我用瓢，将这牛乳掺进面粉里，和面。”
姚红姑愣住了，“悦娘，你说啥，用牛乳和面粉，这牛乳不好吃的东西，你别糟蹋了面粉？”
这精细的白面粉可是要好几个铜钱一斤呢，平常人家一年也吃不上几回，平常都只能吃杂面粉的，她怎么敢这样糟塌？
“放心吧，如果这事儿成了，多少面粉都回来了。”
张悦坚持，姚红姑也只得照做了，李严氏听说张悦用牛乳当成水和在面粉里，虽然也很紧张，但是想到什么，嘴唇嚅动了几下，还是将劝的话咽了回去。
现在的媳妇不是以前那个老实可怜的悦娘，她主意正的很，自己的话未必听得进去。
“好了，差不多了！”张悦看了下，发现同样一斤面粉所用的牛乳比水要多一点，大概跟牛乳有些稠有关。
她刚才在一边和面粉时，还洒了几粒糖晶和小苏打粉，小苏打粉不用说大家都知道，就是介绍下糖晶，这东西就跟味精有些相似，都是白色晶体状，不过