《小农民的快乐生活》

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小农民的快乐生活- 第62部分


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马唱事先已经告诉大帅去吃谭家菜,在燕京饭店的C座七楼第9号小包间里。

司机将车开到C座大门前,大帅下了车,手里提着个物件,从高大的门里进入。尽管他底气十足,可进入这样一个仰视多年的饭店,大帅还是稍稍有点紧张。

彬彬有礼的迎宾小姐将大帅领到9号包间,大帅发现马唱和她的师傅吴艾敏已经到了。

马唱先到无所谓,马唱的师傅也先到了,大帅便觉得有失礼节,对着两人道声:“对不起,堵车,来晚了。”

哪知吴艾敏仙风道骨,为人随和,见大帅如此客气,便站起来,主动和大帅握手,这时候,大帅心里“咦”了一声。

心说:这人好面熟,会不会就是她啊,不过那天夜里黑灯瞎火的,没有看清楚。

心里正纳闷呢,吴艾敏先说了:“呵呵,刘董事长,咱们见过面。”

那时刻夜色蒙胧,大帅没能很清楚地看清吴艾敏的面容,所以印象不是很深,一下子没有认出来,倒是吴艾敏,自从大帅一进屋,就一眼认出来了。

习武之人,眼力好生了得。尽管刘大帅现在的眼力比过去强了许多,可与著名拳师吴艾敏比起来,还要稍逊一筹。

“呵呵,果然是救过我一命的大侠啊!”大帅激动地道。“我心里一惦记着怎么报恩,却不知何处寻找恩人,没想到在这里见到了。太好了!”

马唱刚才还准备着给师傅和大帅哥作介绍呢,这时见两人已经认识,并且师傅还是大帅哥的救命恩人,顿时惊喜不已。

今天来吃饭,大帅有所准备,吴艾敏是马唱的师傅,自己第一次和她吃饭,作为马唱的董事长,理应有个见面礼,为这个见面礼,大帅还费了下脑子,给这么一个特殊关系的人见面礼,送什么?大帅没有谱。最后大帅问了自己的女秘书,秘书听说吴艾敏是太极拳家,又是女人,便建议送一把好剑。

不过,当今时代,哪里有好剑卖?没办法,大帅到古董市场上去淘,结果在潘家园古玩市场淘到了一把据说是清代仿七星龙渊打造的剑,名为“七星龙渊之魂”。

七星龙渊是十大名剑之一,这把剑传说是由欧冶子和干将两大剑师联手所铸。欧冶子和干将为铸此剑,凿开茨山,放出山中溪水,引至铸剑炉旁成北斗七星环列的七个池中,是名“七星”。剑成之后,俯视剑身,如同登高山而下望深渊,飘渺而深邃,仿佛有巨龙盘卧。是名“龙渊”。

大帅花8000元买下此剑,当时觉得,管它真假,8000元的见面礼,应该也算拿得出手了。然而,此刻得知吴艾敏是自己的救命恩人,8000元的见面礼又少之又少了。

因为是来燕京饭店吃饭,手里要是提把*裸的剑,就是带着剑套,也扎人眼睛,说不定还有麻烦,所以大帅事先让人将剑用包装箱纸包了,看去像个长型的礼品盒,别人见了,便以为是来送礼的,自然不会多问。

大帅将包装打开,取出带有古色古香剑套的剑来,递向吴艾敏,道:“吴老师,这个小小的礼物,是作为马唱的董事长送您的,我不懂剑,不知是真是假,请笑纳。”

吴艾敏脸上一笑,接过剑来,熟练地将剑“苍琅”一声拔了出来,剑身在灯光下寒气*人。吴艾敏定睛上下看了一阵子,道:“咱们不是外人了,有什么说什么,这剑不是清代的,是建国后打造的,不过,从剑艺来看,是把上等好剑,敢问刘董事长,你是花多少钱买下的?”

“8000元。”大帅听说不是清代的,心中大大失望,还有些许尴尬,又听说这是上等好剑,稍稍有点安慰,如实说出价格,心怀忐忑地看吴艾敏怎么说。

“8000元?买得值!不过,你送我这么贵重的礼物,真是不好意思,我可是什么也没准备呢!”吴艾敏带有歉意地看着刘大帅。

大帅立刻道:“吴老师,您是我的大恩人,怎么再要您的礼品!刚才我说了,这剑是我作为马唱的董事长送您的,意思是感谢您对马唱的教诲,改天我还要重谢恩人。”

大帅这样说,实在是诚心诚意。吴艾敏是自己的救命恩人,又是马唱的师傅,年已四十来岁,无论从哪个角度上说,都应该接受自己的重谢。

“呵呵,刘董事长这么客气。那我就收下了。”吴艾敏说着,将剑插入剑套,仔细地放到餐桌旁边空椅子上她的小包旁,“这剑,我确实喜欢!”

三人落座。这是一张可容六人坐的餐桌,三个坐下,倒很宽松。

虽然只有三人吃饭,马唱却没有省略,把谭家菜的主要特色全点上了。

谭家菜菜谱有近两百种,以烹制海味最为有名。

客人入席,按规矩先上六个酒菜,有“叉烧肉”、“红烧鸭肝”、“蒜蓉干贝”、“五香鱼”、“软炸鸡”、“烤香肠”。这些酒菜都是趁热上,上好的绍兴黄酒也烫得热热端上来,供客人们交杯换盏。

大帅过去听说过谭家菜,今天还是第一次吃,尝了一口,果真味道不凡,十分可口。

马唱道:“师傅,大帅哥,我没有经过您们的同意,就点了一瓶茅台,因为谭家菜以海鲜为主,只有喝白酒,才更有味道。”

人家都喝黄酒,她说喝白酒更有味道,分明有她的用意。

吴艾敏看了一眼大帅,道:“好啊,一看刘董事长就是能喝白酒的,白酒就白酒吧。”

大帅笑道:“既然马唱已经点了,吴师傅也恩准了,我还有什么好说的,来,喝!”

服务员将酒打开,给三人每人满上一盅,酒香四溢,两位女人,一个是他的近身保镖,从打菜市场认识以来就非常喜欢她,一个是马唱的师傅,虽说已经四十来岁,可习武之人不显老,看上去倒像个二十七八岁的,目光闪闪,一身清爽,大帅和这样两位女人喝酒,你说能不开心吗?

酒过三巡,女服务员体态盈盈地又将菜端上来一道:“黄焖鱼翅”,这是谭家菜中最具特色的菜。服务员介绍道,这道菜选用珍贵的“吕宋黄”整翅,先用冷、热水泡透发透,然后用鸡鸭干贝火腿汤煨制,须在火上连续用文火焖六个小时,待鸡鸭火腿干贝的精华全数焖于翅内,鸡鸭火腿干贝焖后则弃之不要。

女服务员介绍毕,马唱对二人道:“师傅,大帅哥,来,动筷子,菜要趁热吃,才更有味道。”马喝一边说着,一边*起桌上的公用筷子,给自己的师傅和大帅哥各夹一个鱼翅,分别放入两人面前洁白的瓷盘里。

大帅用筷子将鱼翅夹起,放嘴里咬一口,入口香嫩,美妙感觉不可言表。

接着上来的是谭家的“清汤燕菜”,热情的服务员又介绍道,这道菜的诀窍在于不用碱水涨发,只用温水浸泡,以保持燕菜原味,浸泡后,注入鸡汤,上笼蒸后分装进小汤碗,配以鸡鸭猪肘干贝金华火腿熬就,汤内入几丝金华火腿。汤清如水,燕菜浅黄,再配以火腿,燕菜软滑不碎,汤越清新而越显高贵。

三人品过这道菜不久,女服务员又端上来一道鸡,此鸡颇具特色。谭家制作的鸡鲜嫩无比,据说窍门在于不沾火,下沸汤一烫即成,保留了鸡的原始鲜味。

不过说实话,在北方长大的刘大帅,口味重,喜欢吃红烧肉,红烧鸡,红烧鱼,不喜欢清淡的,所以这道鸡虽然味道极佳,却并不太对他口味,倒是两个女的,吃得津津有味。

章节 第088章 衣锦还乡

谭家菜中,最讲究的是燕翅席。谭家菜也以烹制燕窝和鱼翅最为有名。光鱼翅的烹制就有十几种,菜谱有“三丝鱼翅”(三丝为海参、鲍鱼、冬笋)、“蟹黄鱼翅”、“鸡茸鱼翅”、“沙锅鱼翅”、“干贝黄肉翅”。因为今天吃的不是纯燕翅席,且只有三人,马唱没有全点,点了三丝鱼翅、蟹黄鱼翅、沙锅鱼翅三个。

接着上来的是鲍鱼,可能是为大帅哥考虑,这个做法是红烧的,汤鲜味美,妙不可言。但盘中原汁汤浆仅够每人一匙之饮,故意让食者以少为憾。俗话说饱之即厌,再好的菜过度吃用,以后也没个念想了。

大帅觉得吃得快饱了,正要放筷,这时又上来一道菜,叫做“扒大乌参”,一只参便有尺许长,两斤重,软烂糯滑,汁浓味厚,鲜美适口。

这怎么吃得了!大帅笑望了马唱一眼。

马唱会意,笑道:“大帅哥,放开肚皮吃吧,今天要让你吃个够,呵呵。”

大帅刚刚品过一块参,接着又上来一道素菜:银耳素烩。

第八道菜是鸭子,马唱点的是黄酒焖鸭。大帅实在吃不动了,只能夹一小块尝尝味道。

马唱还点了珍珠汤。所谓珍珠汤,是用刚刚吐穗、两寸来长的老玉米制成的汤。别看原料土了点,可经过名厨师一加工,味道不是一般的好。

最后一道是甜菜,甜菜也有许多种,马唱点的是核桃酪、麻茸包。

三人边吃边谈,好不惬意。

特别是大帅,情绪满满。世界著名大饭店,环境好,卫生好,装潢好,服务态度好,菜好,一老一少两个美人更好,正所谓秀色可餐。

酒足饭饱之际,女服务员又用托盘拿上来热手巾三条,三人净过手,然后改坐旁边的音乐茶座,一人一盅云南普洱茶,这茶是消食的,清口的。经茶师艺调,茶香馥郁,醇厚爽口。

马唱见二人吃得满意,特别是大帅哥,眉开眼笑的,便道:“师傅,大帅哥,有人吃了谭家菜之后,发出过人类饮食文明,到此为一顶峰的赞叹。还有人曾借这样一句古话,来形容吃谭家菜的心情:观止矣,虽有他乐,不敢请客也。呵呵,马唱斗胆说大话,却不知您们两位吃得满意不?”

吴艾敏笑望着马唱,道:“满意当然是满意了,不过这一顿饭,钱如流沙,哗哗东流去了吧?”

马唱道:“只要师傅和大帅哥吃得满意,管它钱不钱呢!”

大帅也笑望着马唱,问道:“马唱,这顿饭到底多少钱?”

马唱对着大帅伸出三根手指头。

已经有了相当经济基础的刘大帅,也暗暗吸了一口气,原来他认为,就算燕京饭店是贵族式高消费,但三人吃饭,一万多块足够了,哪里想到

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