“不急，等会再上，我们先把汁调出来。”
芸娘已经上了一道菜了，并不心急，便和月季一起做了要浇在萝卜冻的汁。
小碗内放了熬制好的红油。放了适量的盐还有醋，又撒上了一层葱花，这样等萝卜冻好后浇在上面。就成了酸辣口。
萝卜冻本身吃起来是清凉的，加上酸辣汁，吃起来就又酸又辣又清凉，让人感觉浑身舒畅。
不过这最好是夏天吃，冬天吃的话会感觉透心的凉，年轻人和孩子会觉得不错，老人的话。肠胃降不住。
萝卜冻好后，芸娘拿出来又颤刀切成了均匀的小块。然后在盘子内摆成了菱形。把调好的汁浇在了上面。
等菜品的差不多了，芸娘看前面没了人，后面应该还有两三个没上，她端着托盘过去。
等她把托盘端了上去。众人看了看，郑老爷子笑道：“哦，今日芸娘也熬了肉皮冻啊，不过你这冻颜色清凉，倒是不错。”
其余的人点头，神色都很随意。
芸娘笑而不语，就那样站着，等分食的人给众人分食。
郑老爷子几人确实如芸娘所料的那样，吃了一肚子寒食。肠胃不是很舒服，现在看见了都不想吃，可他们是评委。又不可能不品尝。
每个人随意的夹了一块，小口咬来吃。
咦？
众人都挑了挑眉，继续尝了第二口。
“没有肉皮冻的浊气，吃起来感觉很清新，要是我没吃错，这应该是萝卜熬的冻吧？不过这萝卜也能熬冻？我可没听过。这萝卜没有肉皮的油性，是怎么成冻的呢？”
秦老爷子率先发问。他虽然不是做这一行的，但当了多年的品食者，还是有点眼光的。
“确实，这肉皮熬冻，因为肉皮有很大的油性，极易成型，可这萝卜却没有油性，比较清寡，是难以成型的，若是我没有猜错，芸娘定是在里面加了些东西，才使萝卜快速成冻，这又调了酸辣的汁浇在上面，没有了萝卜的涩气，口味不错，心思也巧妙。”
郑老爷果然是行家，立即就猜出了芸娘是加入了东西，才能让萝卜凝结成冻，才能有了这样劲爽的口感，若是只有萝卜熬，就是把萝卜熬化了也不可能。
王老爷子冲芸娘点头，他这个徒弟又让人惊奇了一把，本来以为是肉皮冻，今个已经出现了三份肉皮冻了，他们尝的不想再尝，哪知道徒弟心思巧妙，竟然做了以前从来没有过的萝卜冻，又压人一头。
“老爷子好厉害，芸娘确实加了一些东西进去，这样能使萝卜冻快速成型。”
芸娘挑大拇指，脸上带着佩服。
“呵呵，老夫也是猜的，若是老夫没猜错，芸娘上次做的那个水晶糕也是加进了这样东西吧。”
郑老爷子从而猜出上次芸娘做的水晶糕也是加了这样东西，所以才能快速成型。
芸娘点头承认。
众人笑笑，也没人追问芸娘加的是什么，因为这是芸娘的秘密，没人会要求她当众说出来的。
芸娘的萝卜冻虽然看上去算不得非常出奇，可她做了以前没有的冻，又很贴近百姓，口味也好，自然又拿了上等。
芸娘回去后，又静心等待，今日到现在为止，全部上等的就二人，一个是她，一个是四号棚的师傅。
四号棚的师傅这次虽然都是上等，可他却有一次拿了中等，综合成绩没有自己好，芸娘不担心。
她有些担心十号棚的牛师傅，那是郑家培养出来的，上三次都是上等，这次他的一道拿了上等，另一道还没有开始品，若是也拿了上等，那他就和自己平手了。
两个上等出现，要不加赛，要不就综合二人这几次的比赛，看谁更突出。这要看几位品食者的意思。
接下来的评选芸娘和月季听的很认真。
果不其然，十号棚的师傅，最后一道菜也拿了上等，这样就只有他和自己是全部的上等。而上次还是三人，那一位这次拿了个中等，想必也很不甘心吧。
统计着统计出了成绩，两位师傅全部上等呢，那这民食的掌门人是谁的呢？
是加赛一场，还是由众人评定呢？
郑老爷子几人商议后决定不加赛了，就从芸娘和十号棚的牛师傅二人中选出一位。
综合这几次比赛，二人所做之菜的特色，众人评选。
众人都没有意见，二人的表现都可圈可点，可最后只能选择一位。
“牛师傅做的菜不错，基本功也很扎实，可花师傅的菜精致别样，不仅好吃还好看，几次比赛都给我们呈上了新奇的美味，她这些菜必定在镇子上引领潮流，我选花师傅当选这次民厨掌门人。”
秦老爷子最先出声，他选了芸娘。
王老爷子也想选芸娘，可他是做师傅的，不好最先开口，只能等着最后。
林知县也和他一个心思，芸娘算他这边的人，他也不是特别好先开口。
郑老爷子只咪咪笑着，没说话。
“花师傅和牛师傅都不错，花师傅的菜别致，以精巧见长，牛师傅的菜却以基本功见长，做的很是扎实，让人感觉到放心，我更倾向牛师傅。”
第五位评委薛师傅给了自己的意见，他选了牛师傅，两个人都是上等，而牛师傅是他的师侄，和他颇有渊源，他心里当然是有所偏颇的。
两个人一人选了芸娘，一人选了牛师傅，这就是两个答案了。
剩下郑老爷子，林知县，王老爷子不说话，那十位品食者面面相觑。
“我选花师傅，她做的菜更新奇，能吸引人的眼光，让人不仅有兴趣看，更有品尝的*，牛师傅虽然也不错，可他的菜太中规中矩，不如花师傅的菜让人惊奇。”
袁老爷看众人不出声，他就先领了头，他心里确实更倾向芸娘，牛师傅做的好些菜是不错，却没有新意，不够夺目。
他一出声，其余的人也都发表意见。
十个人，七人选了芸娘，三人选了牛师傅。
虽然到现在选芸娘的占多，可他们的意见都没有郑老爷子来的重要。
郑老爷子看众人给完意见，他笑着斜了林知县和王老爷子一眼，这两个人都在等他说话呢。
“就像你们说的，牛师傅基本功扎实，菜做的规矩，虽说不错，却无有新意，至于你们对花师傅的评价……”
郑老爷子说道这里顿了一下，拿起桌子上的茶杯，喝了一口热茶。
众人看的那个无语啊，怎么在这个紧要关头来喝茶，等说完再喝啊，也不差这一会儿。
站在芸娘身边的月季有些着急，也有些紧张，她握着芸娘的手微微用力。
芸娘倒是笑着拍了拍她的手，示意她不要紧张，其实她已经明白了，郑老爷子肯定是选她的。
“其实你们只看到了花师傅菜的新奇别致，这里面需要的功夫和心意并不比牛师傅少，若说基本功扎实，花师傅也不遑多让，花师傅不管是刀功，还是摆盘，还是对于菜火候的掌握，都到了一定的水平，以她的年纪，这点很难得，她的心思又巧妙，常常想人所不能想，一路创新，各种菜很让人受启发，也告诉我们，只有想不到的，没有做不到的，不要默守陈规，只要肯花心思，肯努力，就能做出新奇的菜肴。我期待我们镇子上多几个花师傅，我选花师傅为这届的民食掌门人。”
郑老爷子并没有因为牛师傅是他的徒孙就偏颇，选了芸娘。并且借机还教导了众人一番，说出了他的期许。
底下很多人鼓起了掌，郑老爷子时时不忘镇子，以美食传递为精神，这种只想发扬镇子上美食的精神让人佩服。
芸娘虽然高兴，但也有些汗颜，她所做的菜虽然有自己自创的，可学后世的居多，让郑老爷子一说，她都有些惭愧呢。
☆、317章 不服
郑老爷子的话，众人都服气，也更加赞赏老爷子为人光明磊落，不偏不倚。
“我也选花师傅，花师傅虽是女子，可几次赛事连连给我们惊奇，如郑老爷子所说，她的这份精神可嘉。”
林知县一看郑老爷子都出声选了芸娘，他就没什么忌讳了。
王老爷子最后出声，道：“我也选花师傅，花师傅的菜式精妙，有不少人会觉得她以菜式新奇，绚丽多彩取巧，岂不知这也是一种本事，菜做的好看，让人的眼睛舒服了，那传达到心里的感觉就是愉悦的，就更有品尝的欲、望，这也就是我们为什么要求形、色、味俱全了。”
王老爷子虽然是芸娘的师傅，可并无偏颇，即便芸娘不拜他为师，他也会选芸娘的。
五人，四个选了芸娘，这答案就不必说了。
在旁边记录的人听完心里有了数，今年的民食掌门人看来要落在一个女子的身上了，不过这个女子也是个厉害的，她做的吃食确实让人难忘。
主持之人把芸娘和牛师傅二人唤到了郑老爷子他们的桌子前。
掌门人会在二人之中产生，虽然芸娘的希望大些，可牛师傅也不赖，等下肯定是要他说几句的，也露露脸。往后在镇子里也有一席之地了。
“几位前辈还没有什么说的，要是没有，那小的就宣布结果了？”
主持之人询问郑老爷子几人意见。
郑老爷子点头。示意没什么说的了，让他宣布。
“众位静静，听在下说。”
主持之人。扬着双臂用力喊着，让人群静了下来。
等都静了下来，主持之人才又大声道：“这一届的民食比赛终于完结了，经历了一年的四季美食节带给了我们太多的美食，也让我们深有感触，这几次的比赛，出现了很多新奇的美味。每道菜都是众位师傅的心血，我在这里代表大家感谢众位师傅给我们呈现了这样精彩的比赛。这样好吃的美食。”
主持之人说完深深的鞠了一躬，四周掌声响起。
芸娘微微笑着，这个主持还挺会挑动气氛的。
“好了，众位。感谢完了，咱们就说说大家都关心的事，那就是掌门人会花落谁家。”
主持之人说道这里，顿了一下，看大家都盯着他看，他才又道：“虽然众�