《非常俏果农 作者:楼观台(潇湘vip2013.09.14正文完结)》

下载本书

添加书签

非常俏果农 作者:楼观台(潇湘vip2013.09.14正文完结)- 第58部分


按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
啄コ擅娣墼趺匆彩腔粕哪兀婧每矗 �

    莫果果从地上爬了起来:“这个不光好看,还好吃呢!娘亲,您说,咱们今晚上是吃碴子还是吃玉米面,果果我好好露一手!前天我又做梦了,梦里有人告我这些东西的做法了呢!”

    楚氏想了想:“做哪个都行,今天咱们都累了,做个简单的吧!”

    “好!”莫果果想了想,决定熬大碴子,她已经好久没吃大碴子了,真是馋得不行了;而且大碴子做起来也挺简单。嗯,说做就做!

    柴禾是现成的,莫果果只要把他们填到灶坑里,然后直接做饭就可以了。易风自告奋勇给莫果果生火。有人帮忙,莫果果当然是求之不得。

    她把大碴子洗好,放到了锅里,加足了水,就盖锅坐在那边等着了。她刚弄好这些,就发现整个厨房里都是浓烟。

    不知道是不是烟进了屋子,乐乐抱着小白到了外屋。刚推开门就回去了:“娘,糟了,外屋着火了!”

    莫果果皱了皱眉,这哪里是着火,明明是生不起来火!

    她先是开了房门放烟,然后郁闷地把易风拉到了一边:“你没生过火?怎么都是烟,火呢?”

    易风也很是奇怪:“你娘生火的时候,我看过啊,明明是这样的。”

    这时,楚氏也出来了:“怎么,你们把火生大了,着火了?”

    莫果果一边扒开那些柴禾,一边回答着:“没事儿,易风没弄好!没升起来火。我能弄好,娘,您回屋接着做衣服吧!”

    扒开了柴禾,莫果果发现,易风根本没有用引火的高粱秸!

    她伸手抓了一把高粱秸秆,递给易风:“你就直接用火石去点木头,能着才怪呢!你先点那个高粱或者是玉米秸,然后再放到木头里!”

    当然,莫果果没有说,她不代劳的原因是,她到现在还不会用火石。她试过很多次了,都打不着……

    易风摸了摸脑袋,这貌似是他第一次这么丢人。不想承认自己错误,他找了个理由:“你也没早跟我说啊!”

    虽然这么抱怨着,他还是照着做了,这一次,很快柴禾就着了起来,也没有再冒烟。

    楚氏一直看着他们弄好了才走,却一直没有出声或者帮忙。因为在她看来,虽然这些孩子平时不用生火做饭,但是这些技巧,他们一定要会。这样哪天有意外,他们一定要自己做这些事情的时候,也不至于太慌乱。

    生好了火,两个人就轮着往灶坑添柴禾,或者是扇风。冬天,锅热的很慢,过了很久,锅终于开了。

    莫果果一见锅开了,乐了。锅开了她就不用管了,让这锅东西慢慢炖就好了。于是,她往锅底添了几块大柴禾,然后拉着易风回了屋子。

    他们两个一进屋子,楚氏和乐乐立刻笑了起来。就连平时狗腿的小白,脸上也明显是对莫果果的嘲笑。

    莫果果和易风头大了,他们三个怎么了?

    “你的脸!”相互对望了一眼,他们终于找到了答案!

    原来,刚才在弄火的两个人,现在脸上都是被火和焰呛的黑色。又不知道他们什么时候用手抹了几下,现在两个人脸上都成了小花猫。

    看到对方脸上的情况,两个小家伙一起冲着脸盆跑去……

    煮了不到一个小时,中间又添了两次柴禾,莫果果终于闻到了大碴子的香味。没有鼓风机,没有高压锅,熬个大碴子真难!不过,这个似乎要比高压锅熬出来的东西味道浓多了,也不知道是玉米好,还是方法好,也许,都好?

    小馋猫乐乐闻到香味,早就忍不住了:“娘亲,姐姐,可以吃了么?好香啊!”

    楚氏点点头:“好!娘这就去盛!果果啊,开锅的时候蒸气太多,你就别去了。是不是没有什么其他的流程了?”

    莫果果点点头:“嗯,没啥了!我就坐在炕上等着吃了!”

    不一会儿,香喷喷的大碴子就端了上来。

    莫果果早就馋了,和莫乐乐一人先盛了一点,迫不及待地往嘴里送。

    一不留神,莫乐乐把自己的舌头烫了:“哇,好烫!不过也好好吃!”

    莫果果自己一边吃,一边说着莫乐乐:“慢点,小心烫!”

    莫乐乐一边伸着舌头,一边含糊不清地说:“你还说我呢,你不是也急着吃?”

    其实吧,莫果果是真的馋了!尤其是尝了一口之后。这纯正,无污染的大碴子真的很好吃!香喷喷的,而且还有很浓郁的玉米的味道。

    楚氏和易风吃了,也是赞不绝口:“这个大碴子这么好吃,也不枉了今天累了一天!”

    过了两天,莫果果又准备做那些玉米面了。

    上次吃了碴子,莫家人都很喜欢,这会儿,大家都很期待莫果果的杰作。

    回想一下村子里那些人的做法,莫果果决定要做发糕,下次,再贴饼子。

    莫果果一边回忆,一边实践。她先是把玉米面烫好了,然后掺和上白面,揉匀和了之后,放到炕上发酵着。

    冬天,火不断,炕上一直也都是热的,几个小时,面就开了。这个时候,没有发酵粉,莫果果特意留了一块发好的面当“引子”,这是她跟村里最老的奶奶学会的。

    最后一步,就是把这些面倒了锅里,把面弄得扁一点,这样比较容易熟。

    莫果果做的时候,楚氏都在看着,一方面,她是要学学怎么做;另外一个方面,毕竟她也做饭做了很久了,有些莫果果手脚不麻利的地方,可以帮帮忙。

    盖上锅之后,莫果果添够了柴禾,就拉着楚氏回屋子了:“娘亲,这个发糕要比蒸馒头慢点,咱们回屋子里等吧!”

    差不多半个时辰,发糕好了。楚氏听莫果果的安排,直接把锅帘子也这个发糕一起端出来,扣到盖帘上。揭开笼屉布,莫果果割了一块,拿到了屋子里。

    楚氏又炒了个白菜,一家人围坐在炕桌上,准备吃饭。

    莫果果尝了一下这个发糕,嗯,还不错,就是发的不够,不够宣和(蓬松)。

    莫果果这么觉得,可是莫乐乐和楚氏他们却挺满意:

    “姐姐,我没看见你用糖啊,怎么这么甜?”

    “果果,你做的过程我都看到了,这玉米面蒸出来的东西,可比高粱米弄得好多了!”

    就连易风都有些惊讶:“这个东西,我也是第一次吃,真好吃!”

    被夸耀的莫果果那个美啊!这些在农村必会的本事,到了这个时代,居然成了很厉害的人了!

    她装模作样地谦虚一下:“别夸我,我也是瞎做的,不过这个东西,我肯定没放糖。等下次,给你做的更好吃!”

    又过了几天,莫果果给大家做了一顿贴饼子,莫家人又大饱了口福。楚氏他们还给三叔三婶和王奶奶家送去了一些,他们都觉得不错。

    三婶吃过这个玉米之后,揪着莫果果的耳朵问道:“果果,你前一阵在城里弄了个什么卖文具的,现在特别火。这个玉米,你又是要打什么主意啊?”

    莫果果知道这个三婶格外聪明,只好讨好着,说了实话:“其实吧,我是想看看,这个东西能不能代替高粱和小米。不知道咱们这的人喜不喜欢吃,找你们做实验呢!”

    吃过了几次玉米,莫果果知道,大家都能接受了,甚至也喜欢上了这个东西。

    于是,她找楚氏商量:“娘亲,我看大家都喜欢吃。但咱们也不能总去野地里采集那么一点吧?要不,咱们明年空点地,种些玉米吧!”

    楚氏也觉得这个玉米很好吃,可是还是有些犹豫:“这个玉米产量怎么样,万一咱们种了这个,没结多少,咱们家岂不是就没粮食了?”

    莫果果分析了一下:“娘亲,你看,这个高粱,一棵上边就一个穗子,那个小米的产量更低。而这个玉米,一棵上边有两个棒子呢,你算算哪个产量高?今年我也发现了,这玉米在野地里能长,那咱们种了地里肯定能长!”

    见楚氏还是不放心,莫果果提议道:“您要是不放心啊,咱们春天,租上一亩地种种试试?”

    楚氏点点头:“也成!如果好的话,咱们后年多种点!”

    对于楚氏这种保守的做法,莫果果也能理解。民以食为天,要放弃那些种了多年的粮食,去种一种新的东西,这确实很冒险。楚氏能同意租地,她就觉得不错了。

    莫果果把她选出来的玉米和西红柿种子小心翼翼地放好,准备第二年春天的时候好用。瑞雪纷纷冬意浓,猫冬的日子,过得最快了。一转眼,就到了腊月二十三,也就过年之前最后第一个节日:小年。

    在农家院里,从这一天开始,就要忙着过年了。当然,腊月二十三也有不小的习俗:那就是送灶王。

    这个日子对于普通百姓来说,可是个大日子。莫果果知道中国古代、甚至现代的农村,都很在乎小年儿这个日子。没想到,在这个架空的时代,小年居然也是个大日子。

    一大早,楚氏就起床开始忙着做糖瓜。

    莫果果本来还想睡个懒觉呢,也被楚氏叫起来帮忙。

    莫果果好怀念大姐在家的日子啊!那会儿,有什么事情大姐都会去做,而她这个懒蛋,也能经常睡她的回笼觉。无奈啊,总不能把大姐从姜家叫回来帮忙,现在,她是家里最大的女儿了。

    莫果果打着哈欠出来,不高兴地问:“娘亲,糖瓜不是到处有卖的吗?干嘛要自己做?”

    楚氏听除了莫果果推脱的意思,嗔怪地说道:“自己做的和买的可不一样!咱们这个是给灶王爷享用的,自己做的才足够有诚意!”

    切,莫果果心里不屑,什么给灶王爷享用灶糖,这些说法都不知道是谁编的呢!

    她小时候也听过这个传说,说是灶王爷专门管着各家各户的事情,小年的时候,他要飞升,跟玉帝汇报。各家各户为了灶王爷能给自己说好话,就想出了做糖瓜这个�

小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。 赞一下 添加书签加入书架