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到了傅兰儿这一辈，情况便与傅老实这一辈不一样了。傅老实与傅元良、傅小四等人，是手足血亲。这个时代讲究“分多润寡”，因此当年广陵三房即使是分家多年，傅老爷子也总心心念念地想从三房的口袋里掏出银钱来，免得傅家四房过于“寡”了。傅老实就算是早已分家出来，头上也扛了个“孝”字，有些事情，即便再违心，傅老实还是一次一次地妥协了，直到那头步步紧逼，逼到将自己彻底逼灰了心算活拉倒。
然而到了往下一辈，傅春儿与傅兰儿，是早已分家的两房的堂姐妹。眼下听说傅兰儿要嫁到广陵城中来，傅春儿心想，自己这一辈，可不能像爹那样任人往圆了扁了的去拿捏了。她有信心，自己与哥哥都不是像爹那样脾性的人。来就来吧，不过兵来将挡水来土掩罢了。
过了一会儿傅阳与傅老实回来。傅阳气定神闲地，傅老实却带着不少酒气。傅正见父兄回来，就奔上去讨好卖乖，才到傅老实身前，就“哇”的一声叫出来，说：“爹……爹，好臭……”
杨氏出来接了傅老实，说：“怎么出去看铺子也要吃酒。”
傅阳只说：“没事，咱家铺子的事情已经都妥了，爹只是高兴，就喝了两盅。”
傅老实挺胸凸肚的，显是非常高兴，连连对杨氏说：“我家阳儿出息了，出息了，人家老何都说，我家儿子这么出挑，我傅老实窝囊了一辈子，儿子出息，我心里真是高兴啊！高兴！”
杨氏口中嗔道：“显是说醉话了。”但是她看着傅阳如今沉稳的样子，心中不知为何，还是激动起来，说：“儿子，娘今日给你做你最喜欢的田螺塞肉吃。”
听了这话，连傅正都欢呼了起来。
这田螺塞肉，是将田螺肉从壳中先剔出来，去除脏物之后，将螺肉剁细，再与肉糜混合在一处，再填回刷干净的田螺壳里去，加上葱姜与花雕酒红烧。吃的时候重新将螺肉糜剔出来，螺肉鲜香弹牙，肉糜丰腴饱满，再加上那浓油赤酱的调味，无论是下酒还是配饭，都再合适不过了。傅家人口味一致，都是极欢喜的。
一百二十二章 戴家瓶子傅家酒
傅春儿见傅阳兴致正好，便奔去取了今日从隔壁铺子里买来的竹蒸笼，将那印记指给傅阳看。
傅阳却并不在意。他瞄了一眼那王家篾匠的印记，说：“妹妹莫急，待小七爷给咱家定了字号，你和娘也给咱家的货品也想个印记好不好？”他嘴角微微向上，有几分狭促地看了看妹妹。傅春儿想想也是，待纪燮给自家定下字号来，再想这商标印记也不迟。
只是不晓得这纪燮会给自家想个什么字号，看哥哥的神情，貌似还与自己有点关系，这是怎么回事？她低下头，觉得心里竟微微有点期待。
她定定神，又将适才见到有妇人上王家铺子冒充换货的事情说了，最后她对傅阳说：“哥，你说咱家要是真的做批发，那些转手买卖的，会不会也往头油或是香粉里掺假？”
傅阳这才听出妹妹的意思来，不由得一怔，说：“不会吧！”
傅春儿说：“那如果咱家做批发的生意给货郎或是行商，那大瓶上贴咱家的字号不？”
傅阳想了想，说：“开铺子买咱家自产的东西，自然要贴字号。”
“可是要是转手倒卖的人，真的在头油或是香粉里掺假，咱家的名号，不就给毁了不成？”傅春儿一边想一边说，也不知道自己是不是杞人忧天了。
兄妹两个说得大声，一时傅老实在旁边插口，说：“爹挑货郎担子的时候，也知道别的货郎会在卖的东西里掺假，尤其是头油，那个最容易的，香粉也有掺假的，上好的散粉，里面掺上一成两成豆粉，成本马上就下来了，买主就算仔细看，也分辨不出来的。所以好些人都不在货郎挑子上买香粉，出得起钱的，都上薛家或者是戴家去了，至少牌子硬，卖的东西不会错的。”
“咱家做成鸭蛋粉，就不会有人能掺假了！”兄妹二人异口同声地回答傅老实，然后相视一笑。
粉的问题好解决，傅阳便想将这事搁在脑后。傅春儿却不依不饶地拉着他又辩了一通，主旨还是担心自家的头油。她的意见是，要么批发的头油上边不贴自家的标记，如果要贴，就一定不能批发，只用小瓶一瓶瓶装了，然后在瓶口封蜡出售，这样才能杜绝往瓶里掺假的可能性。
而傅阳却觉得，既然是往外卖自家的东西，就理应贴上自家的标记。他说：“雁过留声，人过留名。咱家开这个店，不也就是想让广陵城外四里八乡的百姓，能用上质优价廉的东西么？我就盼着以后人们都只认咱家的牌子，一提咱家的东西，就竖大拇指说好。如果不贴牌，咱家开铺子做什么，直接做个作坊，或者直接去薛家、或是戴家的作坊里做工，不就行了？如此这般辛辛苦苦地做生意，还要担风险，何苦来？”
两人说了半日，口都干了。傅春儿觉得傅阳的品牌意识是不错的，可是在到底是批发或是零售上，哦不，到底是大包装还是小包装这件事情上却有些油盐不进。她心里一着急，当下就撇下傅阳，自己跑到厨下去帮杨氏做饭。杨氏手底忙着，一边低声问：“春儿，怎么了？说什么事说得兄妹两个快吵起来了，跟你哥哥说话要客气些知道么？”
傅春儿小嘴一瘪，说：“哥哥现在不像以前了，都听不进我说话的。”
杨氏将一把小毛刷递到傅春儿手里，说：“来，春儿搭把手，把这些田螺壳都给刷干净了。”傅春儿见杨氏这时已经将螺肉都挑了出来清洗干净，这时正在细细地将螺肉剁碎，然后再与肉糜搅拌起来，准备调味。
傅春儿一边刷着田螺，一边继续抱怨傅阳，说：“哥哥从大德生堂出来，就好像不像以前的哥哥了。以前哥哥最听我的，我说什么他都应的。”
“春儿，你哥哥长大了，是个大人了，他有自己的想法，与你的不同，这很正常啊！你若说不通他，你也要想想是不是自己说话太冲了，或者说得话就没有力道。你哥哥若是不信你的话，没准爹娘也不信，旁人也许就更不信了。”
傅春儿被杨氏一番话说得不做声了，也许是她的话太没说服力了吧。旁边杨氏“咚咚咚”地切了一堆姜末，拿了一块棉布出来，将姜末裹住，姜汁挤出来，调在螺肉馅儿里，灶下就都是姜那种辛香的味道。
“妹妹，来，跟哥哥出门走走去。”傅阳站在灶间门口，叫了一声。
“去吧，你手上这点活，一会儿叫你爹来干。”杨氏连连催着傅春儿出去。
傅春儿嘟着嘴，跟傅阳出门。她见到傅阳手中那个瓷瓶，便是上次从大德生堂荐的那间瓷器店里带来的那个，这会儿在傅阳手中，显得沉甸甸的。“哥，你这是要带我上哪儿去？”
“我上次曾经遇到一个货郎，说是在教坊新盛街一带挑担子的，跟他曾经提起过我家之后会考虑做大瓶的头油批发生意。那货郎问了我家的价格，就说有兴趣。我今日盛了一瓶带过去，烦劳妹妹明天再从他摊子上买回来，我想看看他究竟会怎么分装再卖出去，如果真的掺假，会掺成啥样。”
傅春儿心里觉得好些，至少哥哥还是将自己说的话给听进去了的，可是她想了想又担心地说：“哥哥，万一这个货郎是个像爹一样实诚的货郎，那能做得准么？”
傅阳嘿嘿地笑了起来，说：“你哥哥好歹也在大德生堂学了这么久，跟过不少人打过交道，这点看人的本事，你还是也不要小看了哥哥哟！”他随即肃容，说：“春儿，哥以后答应你，凡是你说的，不管是什么，哥哥都会好好想一想，至少绝对不会匆忙地做决定。春儿你也不要匆匆忙忙就认定哥哥不理你，好不好？”
傅春儿涨红了脸，心知她在灶间抱怨傅阳的几句话都被正主儿听进去了，一时便扭捏了半日，道：“哥哥，春儿胡乱说话，哥哥千万莫要放在心上啊！”
少时傅阳远远地看见了那货郎，就叫傅春儿等在一边，自己过去，将那瓶桂花油给了那货郎。两人聊了一会儿。傅春儿远远地在一间铺子旁边，装作等人的样子，看了看那货郎的样子，便知哥哥说得不错，那货郎一脸的精明样子，绝对与傅老实不一样。
少时傅阳回来，说：“一整瓶，卖了二十五文。我估计以后咱家做得多了，售价基本上也就是这个上下了。”他心算了一下，说：“这一大瓶的利润，在四五文上下。”
“只有四五文？”傅春儿心道，这批发生意还是真是不赚钱啊。
“是啊，薄利多销，但是我相信爹浸的头油，质量这样好，一定能帮着咱家把名头给创出去。”傅阳下着决心。岂料第二天，当傅春儿扮作个出门买东西的大姑娘，去那货郎担子上将头油再买回来的时候，傅阳简直就傻了眼。
傅春儿一共买回来两瓶。一个小瓷瓶是非常素淡粗糙的外表，里面倒出来的头油，明显是傅家的油掺过了别的劣质油的，一闻就知道味道不对。那瓶的价钱与傅老实货摊上的要价差不多，五文一瓶。而另外一瓶，却是那小贩极力推销的，装在一个精美的小瓷瓶里。瓷瓶上绘着一朵惟妙惟肖的桃花，颜色鲜亮，让人一见之下，便心生好感。
这瓶包装精美的头油，打开一闻，便是自家头油的纯正馥郁的香气。而且这瓶头油，在那小贩手里，竟能卖上十二文这么高的价钱。然而这令傅家兄妹两人一点欣喜之情都没有。就因为那小贩卖头油给傅春儿的时候，极力推销这瓶昂贵的头油之外，还故意四顾无人，才对傅春儿说：这是他家亲眷，在戴凤春的作坊里做工的，偷偷挟带出来的戴家头油。
正因为是挟带出来的，才卖的比戴家铺子里卖的便宜。那小贩信誓旦旦地说�