前段时间小胖不干了。他在郊区开个饭店，开业当天，晓晓也去了，搞得还挺不错。后来也去过几次，看到胖老板满面春风，生意做的不错，可谓是英雄有用武之处。
这个小插曲激起了晓晓心里的波澜，想了终于决定试试。
车流，人流穿行不息，倒不显得拥堵。晓晓开着车，摇下车窗，外面飘来浓郁的火药味。绚丽的烟花在城市灰暗的上空闪烁，舒发着现在都市的活力，精彩的的盛宴开始了。
在这几天难得的空闲里，晓晓没有掺杂在这片欢声笑语。许多时候，他都在静静思索，这种自我的空间能让他忘记流浪的孤独，但他并不寂寞。孤独的是他一个人，寂寞的是这个城市。当然，这种期待是值得的。
最近他经常做一个相似的梦。在梦里，他有个很大的酒楼。他坐在餐厅的角落，看着蜂拥的客人，盘划着下一步扩张计划的宏图。这只是个梦，可他想把梦变成现实，所以这段时间很忙，去了很多大小不一的餐厅，看过不少路段，现在在他心中已经有了初步的构思。
是的，他准备开个餐厅，这不是天马行空的想象，是一个不折不扣的创业计划。激起他有这种想法的是一个人。经过市场考察和以往的经验，这是一个可行性很高的想法。他压制不住心里的激动，寻找那个人。
车在一家烟酒超市停了下来，他买了一箱泸州老窖，“酒不错，对他的味”，他心里想着。从里面走出来，开了车。不久就到了他住房楼下的一家卤菜馆。他拎着酒向里面走去。
晓晓笑着对一位在门前玻璃厨房忙碌的中年人打招呼，“徐老板，最近可好。”
老徐眼睛瞟了瞟晓晓拎的酒，“听着别扭，还是老徐听着顺耳，看来今天有口福了。”
晓晓接了一句，“习惯就行了”，里面又传来“噼啪噼啪”的烹炒声，听不清老徐的声音。
老徐不过四十出头，头发已经微微发白，凹凸不平的国字脸显得的外苍老，倒不失憨厚可爱。
晓晓沿着厨房的小道走到内室，里面满满地摆放着各种餐具，炊具。晓晓在仅有的一张桌子旁坐了下来，放下酒，静静地端详眼前熟悉的布置。之所以熟悉，除了来了许多次外，还有这里只能用一个字来形用，就是乱。锅碗瓢盆凌乱散落在房间的角落，各种调料包堆积在一起，透出浓浓的辛香味。
于是，本就不太宽裕的房间显得格外狭小。晓晓很不喜欢这种杂乱无章的环境，好在混迹在城市已有不短的时间，也好似早已习惯乱七八糟的社会，也没有太在意。他找来一个干净点的椅子，坐了下来，脑海里反复收集他要找的这个人的点点滴滴的信息。
老徐是四川人，说话带着很浓的川味，很有特点。在这里卖卤菜，只做外卖。下面一间厨房，楼上还有一间卧室，很简单的老式阁楼，地段也不好，可生意异常好。老徐有一个老母亲跟他相依为命，老人家精神不正常，老许要费很多精力照顾母亲，所以菜的种类不多，量也不多。他也安于现状，每一份菜，每一天，都是一样的鲜美，稀有。周围买菜的的都要提前预订，或者在菜没出锅前早早来，不然只剩看看空荡荡的盘子的份。有很多老板来聘请过老徐，都被他拒绝了。
对此老徐常解释道，“拿人家的手短，吃人家的手软，还是这样比较自由；况且还有个老人离不开人，交给别人他也不放心。”
没等他回想太多，老徐端来了一个大碟子，里面有卤蛋，鸡腿，豆干。“我再整几个热菜“，老徐转身又去忙乎。晓晓收回心神，听从老徐的安排。盯住这碟菜慢慢欣赏，两眼冒出淡淡的光彩，好像是他自己做的。
菜不是看的，吃出来才是真的美。晓晓打开酒，倒满了两杯。老徐做的川菜，麻的清爽，辣得可口，百吃不厌，这就是老徐的高明之处。晓晓以前常来这里买菜，时间久了，就跟老徐成了朋友，没事就过来吃饭。老徐喜欢喝酒，每天顿顿都离不开酒。于是晓晓没事的时候便过来陪他喝两杯，听他说一些老家的风土人情，奇闻趣事。
厨房不时飘来阵阵的香味，逗得晓晓的胃“咕咕”直叫，他的心也随之跳的更快。他要找的的那个人就是老徐。
现在他手里有一定的资金，加上再借一些，应该足够了。他也丝毫不怀疑老徐的能力，他们合伙一定能创造更大的价值。但是现在的问题是晓晓不知老徐的想法，作为一位在这个行业摸爬滚打数十载的老资格，首先要知道他对这个计划的可行性的看法，才能开始下一步的计划。
想到此，心里更加的忐忑不安。在路上，晓晓早把构思在脑海反复思索，希望不要漏下什么。用利益线，感情线打动，凭借看起来完整的计划，希望能够打动老徐。毕竟是他的第一步创业计划，一定要慎重，不能鲁莽。可是想的越多，心里也越没底。
乱七八糟的思绪在脑海里飞转，晓晓决定不想了。先探探老徐的口风，听听他的意见再定，毕竟他是这件事情成否的的关键。他平复了快速跳动的心脏，打开身边的风扇，焦躁的心绪也慢慢安静下来。
伴随“格叽”的开门声，老徐端着菜走了过来。有家常豆腐，鱼香肉丝，酸菜鱼和一碟小青菜。
“一想到酒，我这手脚就不太灵，随便做了几个，将就着吃吧！”说完笑了几声，端起酒杯抿了一口
晓晓忙朝嘴里夹着菜，腾出空说了一句，“只要够味，吃什么都是山珍海味”。
家常豆腐的外焦里嫩，鱼香肉丝的鲜美可口，鱼的酸辣适中，小青菜的清香脆爽，打动了难耐的味蕾。
晓晓不停的席卷美味，对老徐的厨艺更有信心，老徐则完全沉浸在酒中，闭目不语。
晓晓解决了肚子的需求，端起酒杯，冲着老徐举杯，老徐喝完杯中的酒，又倒了两杯，叹道，“好酒，浓厚香醇！”
晓晓加了一块豆干咬了几口，随口说，“吃点东西，空腹喝酒伤胃，大娘呢？”
老放下杯子，叹了口气说，“在楼上睡呢？每年过节的时候她精神都不太好，可能是想家了。”
晓晓想到了那块熟悉的地方，不禁伤感起来，无奈地笑着说，“出门在外，有谁不想家啊！不忙回家看看？”
老徐把晓晓的酒杯倒满，额头的皱纹紧簇，摇头道，“算了吧！太远了，喝酒，来。”
两人各怀心事，话也不多，屋内倒显得安静。
不知何时，老徐的母亲从楼下走了下来，有些不太高兴地说，“阿源，你还没睡啊！”
老徐起身迎了过去，“我晚点睡，娘，你饿不饿，想吃点什么？”
晓晓站了起来，“徐大娘好啊！”
老人微微吃惊，看了晓晓一眼，走到老徐旁，“娘不饿，你也少喝酒，没吃饭吧，你看娘给你带什么了。”然后神秘地从背后拿出一个纸包，满脸堆笑，满头的银发也颤抖起来，像一个老小孩。
老徐接过，拆开看看，是自己卤的鸭腿，早已经凉了，外面裹着层淡淡的油光，说，“娘，你先上去，我等会再吃”。
大娘满怀介意望着晓晓，神色紧张地说，“那怎么行，我要看着你吃完，不能给别人抢去了。”
老徐习以为常，冲着晓晓无奈笑了笑，把鸭腿放入口中，慢慢地咀嚼。晓晓在一旁坐下，独自吃菜。
一直到丰满的鸭肉渐渐露骨，老人满脸的皱纹也舒展开来，开心的笑起来，向楼上走去。老徐跟了上去，扶住大娘。
见到温馨的一幕，晓晓一阵心酸，想起了家，不知他们怎么样了。
不久老徐就下来了，沮丧地说，“我娘的精神越来越差，只记得很久以前的事”，说完叹了口气坐了下来。
晓晓倒满了杯里的酒，安慰地说，“慢慢来，有你在身旁，大娘一定会慢慢好起来的。”
“想起以前的事还真挺好笑，记得小时候，家里不太富裕，娘最疼我，有什么好吃的都偷偷留给我，用纸包好，等没人的时候才拿出来给我，怕被别人抢去，所以我也就养成了馋嘴的毛病，打小就是一个小胖墩。上学的时候，我经常偷偷溜出去，到山上捉野兔，野鸡，躲到没人的地方烤着吃，逮到什么吃什么，为此没少挨骂。书包里没几本书，盐，辣椒倒是放了不少，那时候真好啊！”老徐满脸兴奋，完全沉浸在美好的回忆中。
晓晓饶有兴致地问道， “野味是不是真的比饲养的鲜美啊？”
“嗯，肉质不光鲜美，还有嚼劲，不像饲养的，煮久就成肉末，没什么味道。现在想起来，还能回想起那种味道”，老徐端起杯里的酒，慢慢地喝着。
晓晓一言不发的等待老徐的述说，也端起手中的酒杯。老徐继续说道，“后来馋嘴的毛病就改不掉，也没什么心思读书。初中没读完，就被家里送到当地的一家厨师培训学校学烹饪了。里面好吃的东西不少，可惜吃不到嘴，对我来说可是莫大痛苦，于是就背了家里偷偷溜出来。这么多年，从路边小吃到星级酒店，什么都呆过；什么徽菜，粤菜，湘菜都学过；还糊里糊涂在一次市里厨师大赛上拿过一次一等奖。后来感觉没意思，就到这里开个卤菜管子，自由自在，没事喝点闲酒。不求富贵，只想能安安稳稳的过日子”，说罢，本来兴奋的面部渐渐恢复了平静。
晓晓慢慢给两人的杯子加满酒，想着心里的事。面对与世无争的老徐，他一时不知该如何开口。突然想问问他家里的情况，希望能找到打动老徐的突破口。
于是晓晓试探地问，“家里不只你跟大娘两个人吧！怎么没听你说过？”
老徐顿时面色僵硬，过了一会才长长吁了一口气，“我还有个哥哥…”
看到老徐的变化，晓晓忙打住道：“不方便就算，我也随便问问。”
老徐喝了口酒，面色也微微舒展了一些，说，“没事，都过去了那么久。”
“我有老婆，还有个女儿。早先我两�