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（一）喊堂
逛一等或二等妓院，有嫖客一人独去的，也有两三人结伴同去的。嫖客一踏进妓院，就有人吆喝、通报。上海妓院吆喝“移茶”，北京妓院吆喝“看厅”，天津妓院吆喝“见客”。妓女们听到“喊堂”，便一个个迅即从各自的房间跑出来，“一霎时，笑语喧哗，花枝招展，七长八短的走进十数个女子来。也有大的，也有小的，也有妍的，也有媸的，拥拥挤挤的，都挤在一间房内。有的打情骂俏，有的弄眼丢眉，有的咭咭咯咯的笑作一团，有的动手动脚的玩做一块。一个个徘徊顾影，卖弄风情”（漱六山房《九尾龟》第一百四十三回）。客人可以细细的一个一个看，握住纤手慢慢选。客人选中自己满意的妓女后，就可把茶移到她的房间去。
（二）打茶围
打茶围，又称“打茶会”、“喝大茶”、“开盘儿”。这是继“喊堂”后的又一程式，即妓女摆桌上盘，用黑白瓜子、花糖、水果、茶水、纸烟招待嫖客。妓女向嫖客点烟倒茶、剥糖纸、嗑瓜子、削果皮，嬉戏弹唱，或调情取乐，或搂抱接吻，但不能留宿交欢。嫖客玩过一两个钟点，“妈妈”假称“对不起，姑娘有人‘叫条子’，耽搁一下就来。”姑娘走了，客人也就兴败即散。
嫖客：粉阵花丛买风流嫖妓程式（2）
（三）吃花酒
吃花酒，又称“摆花酒”、“摆饭局”、“做花头”，是指嫖客在自己相好的妓女房中宴客，呼朋邀友，请妓女侑酒取乐。吃花酒，有摆一台、双台、双双台之说，也有夜夜碰和、朝朝摆酒、闹得烟雾尘天的，关键看妓女放出的手段和嫖客的财力状况以及嫖客当时的情绪状态等等。吃花酒有一定的礼节，其中主要有“开局票”、“起毛巾”、“上先生”、“点戏目”、“打通关”。
开局票
邀请相好的妓女到外面酒宴上陪座侑酒，谓之“叫局”，客人要开出“局票”通知妓女。局票是竖式书写，上面注明所召妓女的花名、妓院名称以及侑酒的地点等。有的文字更为简洁，如：“贡树甫君叫韵仙，至侯家后宝华班第八房间侍酒勿延。”局票由妓院派专人送达。
妓院日用器皿
起毛巾
客人大体上到齐后，请客的主人便叫：“起手巾”。大家擦了手脸后，或按辈份、或按主客排座入席，酒宴正式开始。
上先生
客人发出局票之后，妓女一般都在第一道菜上过以后陆续报到入席，坐在各自叫局的客人背后。妓女入席，称为“上先生”，犹如一道好菜，亦即有“秀色可餐”之意。
点戏目
演戏剧，吹洞箫，唱时曲，是名妓普遍善长的技艺。《板桥杂记》载尹春，专工戏剧排场，兼擅生旦，“演《荆钗记》，扮王十朋，至《见娘》、《祭江》二出，悲壮淋漓，声泪俱迸，一座尽倾，老梨园自吹弗及。《壮梅常集》卷五：李香于“玉茗四传奇，皆能尽其音节，尤工《琵琶词》。”《十美词记》：陈圆圆“演西厢，扮贴旦红娘脚色，体态倾靡，说白便巧，曲尽萧寺，当年情绪。”《九尾龟》第一回：许宝琴“抱着琵琶，弹了一套‘开片’，背脸儿亢起娇声来，虽不是裂石穿云，却也引商刻羽。唱过一段《朱砂痣》，便把琵琶捺低一调，低低的唱了小调《白兰花》。唱到关情之处，星眸低漾，杏脸微红，把眼波只顾向秋谷溜来。”
打通关
开筵坐花，飞觞醉月，“打通关”也是有一定规则的。这种场合，妓女的名份是侑酒，不算客人，所以不能同时参与吃菜。但如果各自的客人猜拳输了或者违犯了酒令，妓女按例则有代喝罚酒的义务，但也有妓女代酒“以一罚十”的禁令。
妓院小玩物
嫖客：粉阵花丛买风流嫖妓程式（3）
（四）拉铺
所谓“拉铺”，就是嫖客同妓女上床性交。在低等级妓院，“拉铺”的时间短，收钱少，所以嫖客一般不讲究任何水准与情调，发泄完就拍屁股走人。
（五）打干铺
妓女在月经期间不能接客，但有些嫖客因与妓女是相好或因其他原因而坚持要住，但只能与妓女同宿而不能发生性关系，这称之为“打干铺”。
（六）住局
嫖客经过碰和、吃花酒等一系列铺垫之后，妓女便留其在自己房中过夜，称其为“住局”。
妓女用做中药泡洗的木盆（清代）
妓院铜鞋拔（近代）
（七）铺堂
嫖客住局之后，与妓女交往了一段，妓女觉其出手大方，又解风情，并探得其名望、钱财的虚实，认为可以结交，于是主动提出要求“铺堂”。或者嫖客挡不得妓女被底温存、枕边旖旎，说不尽的山盟海誓，便托同僚向妓女表达自己的倾慕之情，希望“铺堂”。经过双方同意，遂约期邀客，届时聚集妓女家，设席宴请宾客，以明确“相好”关系。
翌晨，仆奴、娘姨、姊妹，入室道贺，借机讨得赏钱。“铺堂”赏钱，少则百十元，多则可以使沉迷不醒的富家子弟倾家荡产，声名扫地。
（八）挂衣
所谓“挂衣”，即嫖客与“清倌人”初次同枕，一切手续与“铺堂”略同，但须鸣鞭炮、点红蜡烛，开销之大，更胜过“铺堂”。老鸨借此敲诈嫖客，如吃酒须摆双台，犒赏须加二倍，虽美其名曰“好事成双”，实则中饱私囊，不愧是个敲竹杠的都头，砍爷头的名手。正所谓：准备金笼关彩凤，安排香饵钓神鳌。可怜那些自不省悟、留恋凤月的嫖客：
争气不争财，闹匆匆，怒似雷，石崇王恺今朝赛。他摆单台，我摆双台，铜山金穴何年坏。实痴呆，牙床独睡，不见玉人来。
一掷便千金，替佳人，赎了身，卖田鬻产何须吝。道是多情，却是无情，绿巾从此加君顶。怎安贫，琵琶别抱，依旧剩愁心。
荡子不思家，爱垂髫，欲破瓜，盲人怎辨真和假。狂风折花，猛雨折芽，循环天理都无怕。莫骄奢，家中妻女，也作倚门娃。
切莫太沉迷，看银钱，似土泥，万金欲海填无底。不识东西，不辨高低，阿谁毕竟称知己。悟禅机，空空色色，一霎梦醒时。（陈无我《老上海三十年见闻录》第104页，上海书店出版社，1997年版。）
瓷茶盘（清代）
嫖客：粉阵花丛买风流嫖界资格（1）
1840年的鸦片战争，不仅仅使中国的独立主权开始丧失，中国的领土完整遭到破坏，中国的社会经济逐渐发生变化，而且也改变了延续千年的青楼文化格局。青楼遂不再承担为士大夫消愁遣兴的义务，妓女也不必再含英咀华、濡染翰墨去迎合士大夫的雅趣。此时的上海，逐渐取代吴门、扬州，烟花冠甲全国，青楼已然诗味寡然，越来越成为寻欢作乐、发泄兽欲的场所。“上海滩上的倌人，覆雨翻云，朝张暮李，心术既坏，伎俩更多。将就些儿的人入了他的迷魂阵，哪里跳得出来？没有一个不是荡产倾家，身败名裂。”（《九尾龟》第七十九回）
那一个个有名的倌人，却把嫖客当作瘟生，千方百计地去敲嫖客的竹杠，各人有各人的面目，各人有各人的口风。总而言之，都是哄骗了嫖客的银钱，来供给自家的挥霍。青楼的风光和魅力都变了味，嫖客们看穿了雅趣的无用，他们抛弃了酸文假醋的诗化，也直接了当地说着“逛窑子”，念着“嫖经”，并且还相互交流和传授起了“嫖界资格”、“嫖场诀窍”。
妓院用铜盆（近代）
铜春药盒（近代）
（一）嫖客界别
清末民初，上海滩的嫖客各界杂陈，五花八门，但主要成分可分两种，一种是官场，一种是商界。明代资本主义萌芽和社会经济生活的日益丰富，使商人阶层经历了从卑微孱弱，到羽翼渐丰而至于振翮欲飞的三个阶段。随着社会地位的提高，狎妓宿娼便成了富商大贾最主要的消费方式。原来的青楼妓女，生活在士大夫的文化圈内，现在却惟利是图地巴结起了权势和金钱。到清末民初，商人成了嫖界的主角，海上烟花生活充满着更多的铜臭气味，妓女的性格也近一步被金钱利欲所扭曲。
商界嫖客在烟花柳巷兴风作浪、呼风唤雨，他们也不晓得“色艺”两字是个什么东西，只看见这个倌人声价高抬，便以为她一定是才貌双全的名妓，花了大把的银子去巴结她。那真正有些才艺、没有名气的倌人，商界嫖客却正眼也不去看她一眼。无心去欣赏什么文雅的艺术，只爱听点淫词小调，满足低层次的欲望，奢纵放恣，流连声色，或许是商界嫖客的基本特征。
嫖客：粉阵花丛买风流嫖界资格（2）
性工具（近代）
（二）嫖界资格
青楼文学在唐、宋主要是表现名士举子与妓女的交往，抒写的大抵是文人士夫的浪温情怀：多有走马王孙、坠鞭公子、貂裘夜走、桃叶朝迎，亦有一见倾心，终身互订，却又是红颜薄命，免不了月缺花残。如那霍小玉、王桂英之类，都是女子痴情，男儿薄幸，文人才子，千古伤心。至清末民初上海的倌人，情性却大为不同：从前都是倌人巴结客人，现在差不多客人要奉承妓女；以前都是客人要拣妓女的风头，现在差不多倌人要看客人的功架。偶然有几个初入勾栏的客人，不懂她们妓院中的规例，就要百般诽笑，甚至当面批评。即使妓女从良，也难得个好好的收梢结果。不是不安于室，就是席卷私逃。只听见妓女负心，不听见客人薄幸。妓女通常