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这与他有切肤的体会有很大关系。他关心少数民族的教育问题，接受回族冯瑞生先生的建议，1932年在西安创办了陕西省第一所回民子弟小学。杨拯民回忆说：“父亲回陕西担任省政府主席后，有一天，蒲城家乡的一位李姓老先生来找他，要求我父亲资助在家乡孙镇办所小学。父亲听后很高兴，慨然应允。并当面夸奖李先生：‘我回陕西后，要求见我的人不少，可他们不是要钱，就是要官。惟独你，能为家乡农民子弟着想，要求举办学校，有远见，我很佩服你。以后在办学中遇到什么困难问题还可以来找我。’”他主持会议通过了《陕西省留学欧美自费生补助费及管理规程》、《陕西省立高级中学校暂行组织规程》。对省立中学进行了扩充，扩招了中学生，使陕西的教育出现一片繁荣。经过他自己在日本的学习体会，深知通过留学渠道培养高级人才的重要。先后选送派出了江隆基、郭则沉、王炳南、潘自力、原政庭、亢心栽、蒲克敏、袁若愚、李子健、刘佛吾、周梵伯等一批青年学生赴英、法、德、日等国留学。并按《陕西省留学欧美自费生补助费及管理规程》给这些留学生经费保证。杨虎城给留学生写信说：“我拿‘地皮剩余’供给你们上学，决没有什么错，你们拿到‘地皮剩余’，要加倍努力学习。”
被杨虎城送出留学的潘自力在其《自传》中说：“1930年12月下旬，蒲子政（蒲克敏）从西安给我写了一封信，说杨虎城要送他到英国去留学，要我也去西安，说也拟送我出国。我看信后，误认为可能是党送他到莫斯科学习。我到西安后，才知道杨虎城要给德、英、法、日送一批学生，且有的已离开西安到上海准备出国，如王炳南、江隆基几个人。我当时的确不愿到资本主义国家去‘留学’。在我到西安的当天下午，杨虎城的机要秘书米暂沉到蒲子政的家中遇见我，即说资助我到法国去的问题。当晚米即来约秘密地去见杨虎城。
见面后，杨除讲些客套话外，问我对时局的看法。我说：‘我两年来没看到什么报纸了，但依我看，国民党是要失败的。’他说：‘我看蒋介石也搞不好。’接着又说了一句：‘总而言之我还是个忠诚的国民党员。’他说他愿资助我去法国学习，并说他是为社会上培养人才，而不是为他私人。说话时米暂沉在旁。以后米向我谈，他们的大门向西北开，将来要联共联苏。”｛11｝ 潘自力终于接受了杨的资助去了法国留学，解放后曾出任中国驻苏联大使。在重视留学工作的同时，他还十分关心国内各大学陕籍学生，专门制定了《国内各大学陕籍学生奖学金规程》，对家境困难的学生给予专项补助。曾批准发给国立北平大学医学院陕籍学生崔鸿勋津贴。对一些大学毕业生还资助回乡参观的旅费，希望这些人能够回陕西报效家乡建设事业。以前，陕西连一所高等学校都没有。在杨虎城的积极倡议争取下，在陕籍革命元老于右任、张继等人的支持下，争取到南京政府批准，兴办了西北第一所高等学校——西北农林高等专科学校。学校筹备时杨还是省主席，当正式兴建时他已无“政”权，为了解决学校经费不足，他又从军费中拨款补助（当时他的权力，就只能从军费中抽用）。他当时很明确提出：要通过西北农林高等专科学校建设西北农业科技基地，通过这个基地建设西北大粮仓，使西北成为抗日救国的可靠后方。解放以后该校扩建为西北农学院。后来，依托这所学校又建立起多所农林科研机构。
教育为本 培养人才（2）
20世纪90年代，成立了杨陵农业经济技术开发区，成为亚洲最大的农林牧业教育科研、产业开发基地。通过上述振兴教育、培养人才的过程，杨虎城逐渐形成了自己的教育思想。1934年他已不主政，但为了实现自己的教育思想，自己出资并募资在蒲城县创办了尧山中学。1934年10月27日，蒲城尧山中学举行开学典礼。
在开学典礼上，他阐述了自己的思想：“要建设农村，就必须实施生产教育，要恢复中华民族的地位，就必须实施民族教育，所谓‘成德达才’，便是双管齐下，道德与知识的训练决不可分离。诸先生或从事政治，或从事社会文化建设，见解高明，愿在校各先生各同学特别注意。本人是蒲城公民之一分子，认为蒲城人民的文化急应促进，因为连年来天灾流行，农村的生产事业废弃不堪，要恢复旧观必须先造成农村建设的领导人才。尧中成立，得各地人士的热烈赞助，我实甚感激。我们设立尧中不是做门面，图好听。我们认为，社会的建设大部分是知识问题。试想，科学世界一切的新式生产工具，哪一件不是由人发明或发现的。人家能够利用科学战胜自然，我们也是人类，也有光荣的历史，难道我们就专赖他人么？”“学校的医院除负责学生健康外，应该诊疗一般人的疾病。学校的图书馆要公诸大众，购置民众读物，使学校成为社会教育机关。从前把学校的围墙打得高高的，把学校当作另一个世界，这是大错而特错的。我们不只要社会学校化，同时也要把学校社会化。将来在校内设备理发馆、洗衣局、贩卖部、小农场，让学生实际去交易。”杨拯民说：“
1936年夏，我正在西安市第二中学读初二，暑假将过，父找我谈话，动员我转到尧山中学去读书。我当时甚觉突然，不情愿地说，‘在二中上得好好的，尧山中学刚开办，各方面条件肯定不如二中。’父亲说：‘正因为尧中是初办的，我才让你去。你想想，我办的学校，连我的儿子都不愿意去，还能吸引号召其他青年去就读吗？’这样一说，我就无言以对了，不愿意，也得去。从这件事上，我深切地体会到父亲对教育的重视认真对教育事业的热诚执着。下半年，我应父命，转到了由我父亲出资兴办的尧山中学。
这是一所进步人士云集的学校。尧中校长是袁若愚，教导主任是冯一航，事务主任是方仲如，教员有何寓楚、田志恭、朱茂青、体育教员张希钦。好家伙，几乎全部都是共产党员，他们因为‘红’得在西安不能公开活动了，就被父亲聘到了尧山中学任教。”“为了纪念井勿幕，父亲把该校的图书馆命名为井勿幕图书馆。馆内有大量的进步书籍，如《资本论》、《政治经济学讲话》、艾思奇的《大众哲学》等，任由学生借阅。学校倡导学术自由，教师讲授历史是以唯物史观作指导，对历代王朝的兴衰是从生产力和生产关系上研究解析。”“那时每周除上文化课外，还上军训课。
父亲给学校拨了二百条枪，若干子弹。教官张希钦首次上课，先讲理论，讲抗日的道理，说学习军事的目的就是为了抗日，大肆批判不抵抗主义……然后再把学生拉到操场再教实战课（张希钦后来曾任王震部队西北野战军二军参谋长，八十年代任新疆军区副司令员）。尧山中学先后培养出许多共产党人，是进步青年的摇篮。西安事变时，蒲城县国民党党部书记就是被该校学生枪毙的。”杨虎城的女儿杨拯坤（周盼）回忆道：尧山中学的创办集中地反映了父亲的爱国主义、民主主义的思想。尧山中学成立于1934年，从筹办到开学，父亲多次亲临指导，亲自选聘校长教师，教师中有许多人是共产党员。为了使学校有充足稳定的经费，父亲筹办了咸阳榨油厂、渭南轧花厂，购买了土地若干亩，作为学田。
1936年11月26日，母亲告诉我父亲要带我回蒲城过生日，我满以为到蒲城免不了要热闹一阵。乘车回到蒲城家里，不见有什么客人，屋子里静悄悄的。中午和祖母一起吃过寿面，下午父亲带我去尧山中学。一进尧山中学的大门，父亲被迎接到办公室，随即向我一一介绍了在场的领导和教职员，参观了教室、实验室、寝室和食堂。校园正中高处立着一座高楼，四周还有脚手架，这是正在施工的井勿幕图书馆。父亲指着高楼对我讲：这是为了纪念被孙中山先生誉为“西北革命巨柱”的井勿幕先生而命名的。
教育为本 培养人才（3）
在食堂，父亲看学生吃着香喷喷的热面条，边看边询问学校的各样事情。他谈着，走着，这里的一草一木、一砖一瓦都牵动着他的心。大家热情地围着他，似乎有说不完的话、讨论不完的问题。直到万家灯火，我们才回到家里。第二天一早不见了父亲。12点多钟他才回来，他高兴地说：“我爬到井勿幕图书馆的顶端，怕你爬不上去，没有叫你。”父亲是从脚手架上爬上去的。下午我们又匆忙赶回了西安。父亲在尧山中学度过了他43岁的生日。
广纳贤达 汇聚力量（1）
杨虎城戎马一生，他没有文化，但他一生渴求知识，尊重知识，尊重知识分子。他从自己奋斗的过程中深刻地体会到，要成就一番事业，没有知识不行，不依靠有知识的人更不行。从靖国军时期起，他就广交知识分子，重用知识分子。他请学识渊博的蒙浚僧担任参谋长，帮助他处理军务；吸纳孙蔚如、赵寿山等知识青年加入他的部队，委以要职；大革命中又结识了杜斌丞、魏野畴、南汉宸等。这些人对他帮助极大，使他的事业不断发展。回到陕西后，他更加注重吸纳、团结、重用知识分子，吸纳更多的人才来建设陕西。
1930年11月他曾发布如下布告：“为布告事。现值训政时期，百废待举，需才恐亟，自非延揽群才，不足以备任使而襄郅治。凡属在陕国内国外各项专门毕业人员，其�